閩師傅排骨味王廠家電話是多少

❶ 廈門集萬利食品有限公司的排骨味王調味料18o克多少錢一包

廈門集萬利食品有限公司的排骨味王調味料18o克
15元

❷ "排骨味王"是否屬於食品添加劑

是的，是一種鹹味香精。

❸ 專業的調料批發市場

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公司主營有香醇濃縮雞肉膏、大骨白湯、湯皇高湯、胡椒粉、咖喱粉、八角粉 、炒粉未料、甜辣醬、水晶雞專用配料、濃縮雞汁、大骨汁、雞粉、辣鮮露、 排骨味王、燒烤料、食用色粉、大骨濃湯粉、胡椒粉、麵包屑、色油等調味粉 、調味醬的幾十種高品質調味品，有御豪、勁豪、 0769、詹廚等幾個品牌。

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❹ 請問廠家的電話號碼是多少

廠家有無數家，不同廠家有不同的電話號碼。

❺ 刨粉調味料的配法

麻辣鮮」復合調味料配方2006-11-11 22:57復合調味料的市場增長相當迅速，在「麻辣鮮」復合調味料配方即將在食品報和大家見面時，我們作為「打造綠色食品配料第一品牌」的北京博邦食品配料有限公司通過對銷售工程師在服務復合調味料廠家技術交流的基礎上，特決定推出排骨味王及肉味王復合調味料生產配方，以便讓諸位從事復合調味料研究的客戶、朋友、乃至競爭對手作為參考、借鑒。
一、 排骨味王復合調味料配方
食鹽 35公斤 豬肉膏8632 2公斤
牛肉香精9621 0.6公斤 小麥澱粉 14.4公斤
香蔥精油9639 0.4公斤 白糖 4 公斤
花椒粉 0.3公斤 味精99% 35 公斤
辣椒粉 0.4公斤 白鬍椒粉 0.5公斤
博邦1802 3公斤 桂皮粉 1.3公斤
老薑粉 1公斤 I+G 0.6公斤
八角粉 2公斤 草果粉 0.5公斤
二、 肉味王復合調味料配方
食鹽 40公斤 豬肉香精8108 1.2公斤
豬肉香精8209 0.5公斤 小麥澱粉 10公斤
香蔥精油9639 0.5公斤 白糖 10公斤
花椒粉 0.3公斤 味精99% 30 公斤
辣椒粉 0.6公斤 白鬍椒粉 0.4公斤
桂皮粉 0.5公斤 老薑粉 1公斤
I+G 0.8公斤 草果粉 0.5公斤
八角粉 1.7公斤 豬肉粉8211 2公斤
三、調配排骨味王及肉味王復合調味料注意事項
1、 食鹽先和豬肉膏8632或豬肉香精8108、香蔥精油9639混合均勻，加入白砂糖，混合均勻；
2、 在上述配料中加入牛肉香精9621或豬肉香精8209，混合均勻；
3、 其他以上配方原料，邊混合邊加入，由少到多依次加入，最後混合均勻；
4、 若狀態較差，可以按一定比例加入食品用的抗結塊劑二氧化硅，這樣做主要是讓復合調味料的流動性好些，消費者使用時方便些。
5、 「肉」味或排骨味的體現，主要運用肉味原料如豬肉膏8632、豬肉香精8108和牛肉精油9621、博邦豬肉香精8209等復配使用而得到的。這也是肉味王或排骨味王的特徵風味的體現，只有肉味原料是不可能調配好肉味王或排骨味王，要調配好這樣的復合調味料必須將肉味原料（8632、8108、8209、9621、1802、8211等）和香料原料（9639、八角、小茴、桂皮等等）復配。一個很好的復合調味料的風味好壞取決於這兩方面的復配程度，如果這兩方面復配得比較理想，那這個復合調味料必將被廣大消費者認同，這樣的復合調味料就是調味料之中的精品。這樣的產品也是從事食品生產、銷售、研發等大家所期待的，這是所謂「一個風味化產品拯救一個企業」所必需的條件。如暢銷中的「十三香」、「麻辣鮮」等等。
6、 「鮮」味的體現，主要是味精、1802或8211豬肉膏8632或8108等復配後的鮮味，而不是單一的味精鮮味。博邦1802提供的是雞肉蛋白經蒸煮所產生的肉香味，以及肉蛋白所能體現的鮮味，這是其他調味原料所不能實現的。博邦豬肉膏8632和8108都是通過醬、鹵、蒸煮鹵制的風味來源，它的特色可以做到麻辣鮮復合調味料的風味與眾不同，特色明顯；其風味純正、回味和後味相當理想，再用於燒菜時能很好地讓餐飲飲用者「回味無窮」；出外他還可以提供肉蛋白經過鹵制後所表現出來的「醬香型鮮味」。
7、 香味主要來源是牛肉香精9621、豬肉膏8632或8108、香蔥精油9639、1802或8211，他們之間的復配香味相當理想。通過以上配方的復配而得到的產品體現「排骨味王」即「肉味王」特色香味的自然、柔和、淳厚、逼真的效果。

目前市場上比較流行的排骨味王及肉味王的品牌和包裝規格相當之多，市場銷售也在增長，為此我們將不斷推出新型調味料加工技術運用於復合調味料之中，將不斷地在提高肉味王及排骨味王等復合調味料的回味、後味、耐溫、留香等方面滿足消費者的需求。

❻ 排骨味王,肉味王,海鮮味王,是食物添加劑嗎

這三種都屬於復合調味品。使用調味的。不是食品添加劑。
排骨王、肉味王、海鮮味王：
復合調味品食用方法：本品可供炒菜、涼拌、煲湯、煮麵、砂鍋等各種食用調味。
味業是做調味料行業公司的必帶的名詞。味業是指能增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等調味品。

❼ 排骨味王調料吃多了會怎麼樣

調料吃多了會有血壓升高等症狀。
調料中含有大量鹽和味精，吃多了可能會有血壓升高、增加腎臟負擔等危害。建議日常飲食以清淡為主，避免過多食用調料，以免對身體健康不利。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。

❽ 排骨喂王可以用什麼調料替換

排骨喂王當然是可以用八角進行代替。它的調料是可以用八角進行代替的。八角燉出來的排骨還是非常美味。