黑香米粥怎麼做多少時間熟

『壹』 黑米粥要煮多長時間 黑米粥要煮多久能熟

1、黑米粥用小火慢慢煮2個小時就熟了。在煮黑米粥的時候通常需要浸泡3小時以上,過程中需要不停的去進行攪拌,讓黑米粥受熱更加的均勻,更容易熟透。黑米粥熬煮濃稠時,放入調味料,再稍煮片刻,即可食用。

2、黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水。

『貳』 黑米粥煮多久才熟

1到2小時。

在家裡自己熬制黑米粥需要提前將黑米泡發一晚上，讓黑米充分泡發，這樣可以很大程度上縮短後面熬制的時間，而且泡發過的黑米熬好會更加軟爛。但是家裡有高壓鍋的話可以用高壓鍋煮，用高壓鍋做出來的黑米粥會更軟糯，口感更好。

黑米粥的食用禁忌

黑米適宜產後血虛、病後體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發早白者食用。但是要注意如果是脾胃虛弱的小孩子或者是老年人的話最好還是不要食用比較好。

中醫認為黑米性平,味甘;火盛熱燥者不宜食用。服用四環素類葯物禁忌食用黑米,服用四環素類葯物時食用黑米,這些金屬離子會和葯物形成不溶性螯合物，這樣的話會導致葯效受到影響和吸收，對於輔助疾病來說有一定的影響。

『叄』 黑米粥煮多久才熟

黑米粥一般要1小時才能熟。

煮粥前需要侵泡留宿，熬粥時，以便讓黑豆迅速地燉爛變松，最好是先提早侵泡，讓黑豆充足消化吸收水分。夏季自來水侵泡一個夜裡，冬季則是侵泡兩白天黑夜。再用壓力鍋熬煮，只需要20分鍾上下就可以燉爛。用壓力鍋熬煮，口味更溫和。

黑米粥的做法

原材料：黑豆150克、赤砂糖15克

1、將黑豆清洗干凈（黑豆需提早侵泡一夜），撈出，晾乾水分。

2、在鍋中添加約1500ml涼水，將黑豆放進，先用灶火燒滾，再改成文火熬煮1鍾頭。

3、來到粥變黏稠時，放進老紅糖調料，再稍煮一會兒，就可以盛起服用。

黑米粥具備補氣補血，健脾胃暖肝、滋補腸胃，養血活血化瘀，養肝明目等作用。常常服用黑米粥，有益於預防頭暈目眩、眼花、貧血、白頭發、眼病、腰酸腿軟、肺燥咳嗽、大便不通暢、小便不暢、腎虛水腫、食慾不佳、脾胃虛寒等症。因為黑豆所含營養元素多集聚在灰黑色表皮層，故不適合深度加工，以服用黑米或標准三等米為宜。

『肆』 黑米粥要煮多久

黑米粥的主要成分為黑米，而黑米不僅是一種可食用的米，而且還是一種葯，它有著滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、補肺緩筋等功效。因此，它也被稱做是「葯米」，尤其是適用於孕婦、產婦補血之用。不過，黑米比較難煮，那黑米粥要煮多久？

黑米粥要煮多久

黑米粥比較難煮熟，是因為黑米的米粒外部有一層堅韌的種皮包裹著，其不易煮爛，但是如何讓其煮爛呢?這是有小竅門的哦。一般有經驗的人，都不會讓黑米直接煮的，而是會提前讓其浸泡一夜再煮，只有這樣，才能更容易煮爛。所以煮黑米粥的第一步就是要先將黑米浸泡一夜，然後在煮時，先用大火將其煮沸，然後就轉小火煮一個小時左右就行了。

黑米粥雖比較難煮爛，但其補氣養血的功效大，是一道不錯的養生粥。尤其是適於少年白發、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用。但是脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用，不然會引起消化不良等症狀。

所以，黑米粥最少也要煮1小時，才能煮爛，當然越爛越好，越容易消化。

黑米粥怎麼做

1、黑米銀耳大棗粥

黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟後加冰糖調味食之。本方能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。

2、黑米雞肉湯

黑米100克，雞肉500克。先將雞肉切塊用沸水焯一下，然後將黑米與雞塊共同入沙鍋，加入鮮湯和各種調料，隔水蒸燉，待雞肉與黑米爛熟後，加香油及食鹽等調味食之。此方能補虛益氣，養血活血，適合於產婦、病後體虛者使用。

3、「三黑」粥

黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調味食之。常食能烏發潤膚美容，補腦益智，且能補血。適合須發早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。

4、黑米蓮子粥

黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟後加冰糖調味食之。此方能滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病後體虛者食用，健康人食之亦可增強防病能力。

『伍』 黑米粥一般煮多久才熟

黑米粥一般煮二十分鍾左右就可以了。

需要要准備的材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。

具體步驟如下：

1、先將黑米和黑豆洗凈，放水浸泡半天（烹煮時黑豆比較容易熟透）泡好之後放入電飯煲按煮粥（煮湯）模式。

『陸』 黑米熬粥需要熬多長時間 黑米熬粥需要多久

1、黑米粥煮二十分鍾就可以。

2、材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。

3、先將黑米和黑豆洗凈，放水浸泡半天，最少浸泡一小時（烹煮時黑豆容易熟透）泡好之後放入電飯煲按煮粥（煮湯）模式。

4、將准備好的小米洗凈，放入已煮開的黑米中。

5、十五分鍾後，將准備好的枸杞，核桃仁和芝麻洗凈放入電飯煲繼續烹煮，放入少許冰糖，待電飯煲自動跳至保溫狀態即可食用。

『柒』 黑米粥煮多久才熟

1到2小時。在家裡自己熬制黑米粥需要提前將黑米泡發一晚上，讓黑米充分泡發，這樣可以很大程度上縮短後面熬制的時間，而且泡發過的黑米熬好會更加軟爛。但是家裡有高壓鍋的話可以用高壓鍋煮，用高壓鍋做出來的黑米粥會更軟糯，口感更好。

黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鍾左右，煮出來的黑米粥又爛又香。

怎麼煮才能粘稠：

1、提前泡

黑米外部有一層堅硬的種皮，直接煮比較難煮爛，但是在煮之前充分浸泡的話，黑米表面吸水膨脹，相對會變軟一些，也更容易煮爛，建議將黑米淘洗干凈後，放到冷水中浸泡3小時再煮，這樣煮出來的粥會粘稠一些。

2、高壓鍋煮

砂鍋或高壓鍋煮食物要比普通的鐵鍋更容易煮爛，類似煮排骨一樣的道理，如果想黑米煮出粘稠感，建議選擇砂鍋或高壓鍋，不過砂鍋煮黑米粥的時間要比高壓鍋久一些。

『捌』 黑香米怎麼煮粥

黑米是一種經過長期人工培育養殖出來的糧食作物，黑米的食用價值也是非常高的，因為在黑米中富含多種礦物質以及微量元素。多吃黑米有助於補充人體營養。而在吃黑米的過程中，大家最常的使用方法就是做黑米粥。與此同時，黑米還可以用作來釀酒。但是在使用黑米煮粥的時候有哪些具體製作方法?

黑米粥怎麼煮才會黏稠

黑米粥怎麼煮才會變得黏稠呢，有沒有什麼竅門?大家不妨回家一試。

首先，黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。然後，鍋裡面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果裡面再加一點點粳米會更稠一些。最後，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下鍋，上面則全是清水。怎麼才能將黑米煮稠呢?有以下幾個方法，第一是在現有基礎上減少水量;第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才會粘稠哦;第三有的朋友支招說可以加點糯米，覺得是個好方法，大家不妨下回煮黑米粥試一試。煲這個粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲開，不要打開蓋直接關火，待第二天早上再煲開加糖即可食用。這樣節省不少成本與時間的，而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以試試。
黑米粥的做法
黑米粥的做法有很多，紅棗黑米粥、蓮子黑米粥、桂圓黑米粥……下面就給大家介紹兩種黑米粥的做法，一種是黑米粥的根本做法;一種是蓮子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗干凈，在冷水裡浸泡一段時間，1～3小時吧。放入鍋內加干凈的水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時就行了。
蓮子黑米粥：黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。黑米、糯米浸泡一晚上，紅棗、
蓮子和枸杞泡半小時。全部原料放高壓鍋加水煲30分鍾就行了。
黑米粥製做要領：
黑米得米粒外有一層堅韌得種皮包裹，不易煮爛，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水別丟棄，要不營養能隨水而流失。黑米粥非常粘，不容易受熱均勻，易糊鍋。因此要小火慢慢得煲，而且隨時要攪拌均勻，預防粘鍋。
黑米粥製做提示：
黑米粥最好隨做隨吃，不宜一次做太多，再次加熱食用能變質;脾胃虛弱得時候，應少食黑米;黑糯米不太容易消化，因此黑米粥最好避免在剛起床時當早餐食用，以免對腸胃造成負擔，如當成兩餐之間得甜點食用，成效能很不錯。
真假黑米得辨別：
最近市面上常有假得黑米出現，那麼如何去才可以買到優質得黑米呢?為您

『玖』 黑米粥煮多久才熟 熬黑米一般需要多長時間

1、如果是用砂鍋煮黑米粥的話，其火力較小，以文火煮制，食物熟的慢一些，但口感營養好，煮制時間在2-3小時左右可以熬爛黑米粥。

2、如果是用高壓鍋熬黑米粥的話，其壓力大，能提高水的沸點，加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分鍾就能讓黑米很爛了，而且口感好吃。

3、若是用普通鍋子熬黑米粥，則需要1小時左右才能熬好，不僅速度相對較慢，而且並不能熬煮到很爛的程度，最好是煮好後，不開鍋蓋燜10分鍾左右。

『拾』 黑米粥要煮多久

黑米粥雖然做起來很方便，但也要煮爛才行，這樣營養才能出來，那麼黑米粥要煮多久呢？

首先黑米粥若不煮爛，不僅很多營養素都不能溶出，而且對於消化功能較弱的孩子和老弱病者來說，食用後很容易會引起急性腸胃炎。

一般黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。 然後，鍋裡面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果裡面再加一點點粳米會更稠一些。 最後，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。