正宗的西鳳酒是多少度什麼香型的
A. 西鳳酒屬於什麼香型的酒
復合香型。西鳳酒是中國「鳳香型」白酒的典型代表,具有「鳳型」酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬於復合香型的大麴白酒。
西鳳酒是鳳香型白酒。香型是中國白酒特有的香氣,中國白酒分別分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型的基礎上,又相繼出現了鳳香型、葯香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型,共有十大香型。
B. 西鳳酒最正宗的是哪款
個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。
除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外,一直以來對酒廠的酒海頗感興趣,想看個究竟。曾於2004年5月,2006年4月,2007年6月和2012年6月4次來到風翔。來鳳翔一大半是為了看酒海,這也充分說明鳳香經典是很正宗的。
C. 真正的西鳳鳳香型是多少度
最早的西鳳酒
是55度的
鳳香型西鳳酒
價格一般在100元以上
西鳳酒1952,正宗西鳳酒
D. 西鳳酒 白酒度數多少
西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數。
西鳳酒始於殷商,盛於唐宋,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方,有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後,又是西府台的所在地,人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有「柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)」的詩句,後來傳為佳話。
西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法,發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒後,再經3年以上的貯存,然後進行精心勾兌方出廠。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麴酒,被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。適時飲用,有活血驅寒,提神祛勞之益。
E. 西鳳酒是什麼香型
鳳香型是指西鳳酒的獨特香型,其風格為:「清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全,且均不出頭。」在西鳳酒系列產品標簽中有鳳香型、鳳香型(特製)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型
F. 西鳳酒是什麼香型 西鳳酒是哪種香型
1、西鳳酒是鳳香型白酒。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,使用糧谷為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,酒液清而不淡,濃而不艷,醇香典雅,甘潤挺爽。
2、西鳳酒是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。
3、西鳳酒是中國「鳳香型」白酒的典型代表,是以糧谷為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,具有「鳳香型」酒的獨特風格,屬於復合香型的大麴白酒。
4、西鳳酒具有「鳳香型」酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬於復合香型的大麴白酒。
G. 52度西鳳酒大鳳香好喝嗎
52度西鳳酒大鳳香還行。
西鳳酒產自陝西,屬於鳳香型白酒,四大名酒之一。過西鳳酒的發展並不如其「四大名酒」的稱號,現在地位已經被好多名酒甩在身後。西鳳酒以「酸甜苦辣五味俱全而各不出頭,即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲後回甘、味久而彌芳之妙」的口感分為「鳳香型」、 「濃香型」、 「鳳兼濃(精品)」、「鳳濃醬(珍品)」等。
買西鳳酒,有一句順口溜西鳳不帶酒,必須繞著走意思是目前市面上有很多西鳳開發的酒,也就是貼牌的。不是正宗的。要想喝正宗的西鳳酒, 在西鳳酒的酒盒子或者瓶子上必須有西鳳酒三個字連在一起的在是西鳳的嫡系產品。
一:綠瓶西鳳酒西鳳酒最經典的就是綠瓶西鳳酒,55度的,度數有點高,一般人喝不了但是經常喝酒的人士來講, 還是比較適合的。這個度數存放幾年之後,再喝,口感會更好。
二:西鳳華山論劍系列,華山論劍系列是西鳳酒的嫡系產品,有10年、20年、30年。
三:西鳳酒六年陳釀,西鳳酒 六年陳釀是西鳳酒在100-200元價位段性價比非常高的一款白酒,也是西鳳酒暢銷的大單品。
四:西鳳酒防偽墨瓶
五:西鳳酒海原漿,這款也是很不錯的西鳳酒。