喝土蜂蜜如何抑制胃酸喝多少

Ⅰ 土蜂蜜怎麼吃

土蜂蜜食用方法：
新鮮成熟的土蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純土蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮土蜂蜜，因為不合理的加熱，會使土蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，土蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在土蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明土蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，土蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將土蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把土蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下;還可將土蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟土蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全土蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。

食用土蜂蜜的注意事項：
1、土蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，土蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致中毒現象。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與土蜂蜜同食易導致土蜂蜜中的營養成份流失。同時土蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種植物蛋白、有機酸等會產生生化反應，對人體極為不利。
3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富，容易被土蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導瀉，同食容易引起腹瀉。

土蜂蜜食用時間：
土蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1—1.5小時或飯後2—3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：土蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，土蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用土蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用土蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的土蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉的作用。因此，患肥大性胃炎，特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫土蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰面的癒合;其他的胃病患者，宜食用冷土蜂蜜水後立即進食。或者在每天睡覺前食用土蜂蜜，可以促進睡眠，因為土蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。