一片銀耳多少克是怎麼做到的

1. 銀耳一次煮多少比較合適呢

建議人不多的情況下，煮半朵到一朵銀耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2個人的情況下。
並且也有專家表示，銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利於人體的消化和吸收。
如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，並且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。

2. 怎麼知道6克銀耳

銀耳6多隻是誤寫而已
就是銀耳6克

銀耳是居家必備做菜的好東西，不僅可以煮湯也可以炒菜
一看：朵大且圓。銀耳的朵是完整的，不是散開一片一片的，這樣的銀耳品相好。正常的銀耳是淡黃色的，顏色過百的銀耳是用硫磺熏過的。

二摸：銀耳脆，曬的干，重量輕。用手輕輕一碰，銀耳的小朵就能掰掉，不好的銀耳扯不斷，曬得干容易存放。

三聞：銀耳原本的味道有淡淡的菌香味，這個味道和蘑菇的味道是一樣的，用硫磺熏過的銀耳沒有菌香味，如果熏的太多硫磺就有刺鼻的硫磺味。

四嘗：干銀耳放在嘴裡嚼，有股淡淡的甜味。用硫磺熏過的有辛辣味，這個就不能食用啦。

顏色深黃的銀耳是吃起來也是甜甜的，也有股菌香味，只是顏色過深，這是因為在加工的過程中銀耳受潮所致，不影響食用。

顏色暗黃並且帶有黑斑的銀耳吃完以後會中毒重則危機聲明，這個是絕對不能吃的，我們在選擇食品的時候不能只看價格，只圖便宜，一定要注意食品安全哦。

銀耳中富含銀耳多糖，在煮的時候一定要把銀耳撕成小朵泡發後小火熬制的粘稠感才行，這樣就把銀耳中的有效成分給熬出來了。