測量食材多少克應該用什麼秤

㈠ 我在學做菜,菜譜原料一般幾克到幾十克,用什麼秤最合適

天平稱。就在一般的衡器店有，不過很難找到衡器店。建議你稱自己常用的小勺子的容量，一次大概多少克，以後做飯就方便了，要多少差不多就可以。

㈡ 我在學做菜,菜譜原料一般幾克到幾十克,用什麼秤最合適

用一般的盤稱就可以 ，和葯店用的那種差不多 ，最大稱值是半斤或一斤的，不過做菜最好不要用稱，憑感覺就可以的。用稱很費事。

㈢ 多少克該用什麼來稱量

當然是用天平來測量了。如有幫助請採納，或點擊右上角的滿意，謝謝！！

㈣ 問一下營養學上准確稱量食物的秤叫什麼

廚房秤
這個要看你用什麼秤稱了。
用電子計價秤也可以稱，用電子天秤也可以稱，
用分析天平也可以稱，但稱食物一般是廚房秤用的比較多，故提供廚房秤

㈤ 量多少克的稱，叫什麼名字。

原先有物是天平稈，
現在較精密的電子稈都可以精確克單位。

㈥ 菜譜上總是寫食材多少多少克，在家該怎麼稱啊

我來試試回答你的問題！菜譜上面的度量單位大多都是g（克）或者Kg（千克），1000g = 1Kg = 2市斤 ，
1市斤 = 500g ，
1兩 = 50g ，
1錢 = 5g ，
就拿食鹽來說，市面上賣的碘鹽一般都是500g和1000g兩種包裝，當然還有更少的小包裝，但是不管如何包裝，你吃的鹽是有定量的，放多了就會咸，放少了沒味道。所以不管怎樣換算，首先一點就是要尊重自己的口味。還有就是做菜的時候，在選料階段大略的估算各種原料、配料、調料的使用量。比如燉雞，菜譜上寫著老母雞500g，但是實際上並沒有那麼標准身材的老母雞，所以只要弄一整隻老母雞就好了，不必在重量上苛求太多。還有調料類也是如此，有些炒菜需要放醬油或老抽之類的調料來上色，只要達到上色要求就可以了。
最後，我認為菜譜上的計量基本上都是近似值，比一定按數招搬，以前菜譜上總是寫某某適量，或者某某一湯匙，好多讀者就說了：「放多少才算適量？湯匙有大有小，書里說的湯匙是多大號的？」
實際的烹飪當中大多也都是按照平時的習慣來搭配數量，除非是一些技術要求比較嚴格的烹飪，比如鹵肉的老湯，每隔一段時間就要更換一次料包，而料包里的調料都是有著較為嚴格的配比的，所以必須要按照規定的分量來調配，那些秘傳或家傳的配方更是要求嚴格！一般的炒菜則大可不必苛求。
最後，在實際操作中，菜餚搭配比例沒有特別嚴格的界限，只要分清主、輔料在才要當中的主次地位，掌握好調味料的特點就行了。

㈦ 0.5克的東西用什麼可以秤出來

0.5克的東西，你可以用天平秤來稱分量，這樣分量就可以稱出來了

㈧ 請問用什麼工具可以稱出幾克幾克的東西

用廚用量勺
天平太貴，台秤也要幾十元，但是量勺只需要4～5元一套。我買過4元五件的。
如果是用來做蛋糕最好啦～～

㈨ 想做小吃但材料都是多少克多少克的，用什麼來稱量

最簡單的方法： 原材料：茄子1斤 大蒜1頭 香菜2根 鹽味精少許 把茄子洗干凈，削皮，從中間切開，在切片（0.5厘米為宜）切好之後把切子放入蒸鍋中，蒸大概15-20分鍾（蒸爛為主）在蒸的過程中在做一些准備工作，撥蒜一頭（獨頭蒜3-5個）撥好之後把蒜搗爛待用。在切香菜2根左右切成碎末。這時候茄子該好了，把茄子放入盆中搗碎加入蒜泥，香菜放適當的鹽，味精。這時就能吃了。蒜蓉蒸茄子。 還有一個就是 原材料: 肉泥2兩,茄子半斤,香蔥半根,生薑少許，花生油一斤(實耗油2兩),鹽,味精,白糖,生粉半兩,麻油,雞湯,老抽王 1,茄子去皮,切大粗條,香蔥洗凈切段,姜切米 2,燒鍋下油,油溫120度時下入茄條,炸至金黃撈起. 3,鍋內留油,下入姜米,肉泥,茄子,雞湯,鹽,味精,白糖,老抽王,用小火燒至汁濃時再用濕生粉勾芡,淋麻油即成.
茄子可以加工成很多種風味小吃，用於家庭佐餐。下面介紹幾種常見的風味茄子的製法。 糖醋茄子：將嫩度適中的新鮮茄子洗凈，去蒂、晾乾，切成兩半，然後裝缸，按100公斤茄子10公斤糖的比例，放一層茄子撒一層糖，直到裝滿後，再將優質食用醋（100公斤茄子10公斤醋）潑灑到茄子上，壓上石頭或一定重量的東西。每 隔兩三天翻缸1次，連續翻三四次即可。把腌缸放在陰涼通風處，15天後即可食用。 風味茄絲：將嫩度適中的新鮮茄子切成細條形狀，放沸水中燙一兩分鍾，撈起瀝干，再放陽光下曝曬，至干縮成卷絲狀。按100公斤茄絲用50公斤砂糖的比例，先取砂糖放入鋁鍋，添適量開水，熬成糖汁，隨後倒入干茄絲及適量辣椒粉、胡椒粉，並不斷攪動。一般煮20分鍾左右，見糖汁能起絲時，起鍋放熟米粉中滾動一下，攤開晾涼，即得到風味獨特的茄絲方便小食品，稱量後密封包裝即可。 茄子干：將茄子去蒂，切成薄片，放入開水中滾一下，立即撈出晾乾，放在太陽下曬，每隔兩三小時翻動一次，夜間取回室內，連續曬兩三天，即可裝箱或裝缸儲藏備用。食用時用溫開水浸泡還原，與豬肉同炒，味道鮮美。 咸蒜茄條：先把茄子切成寬2厘米、長四五厘米的條，用開水煮到以牙能咬動而不爛的程度時，撈出用涼水浸泡，降溫後攤開晾乾水分，裝缸腌制。在裝缸時每100公斤咸茄子加入蒜頭或蒜末3.5公斤、醬油3公斤和鮮薑末1.5公斤。第二天翻動一次，隔一天再翻動1次，四五天後即可食用。成品以色深紅、咸辣可口為標准。

㈩ 用什麼秤食物原料的重量啊

有廚房用的電子或機械稱。也有小天平之類的，在計量用具那有賣！要是液體的。。在特百惠等地方也有賣量杯或是帶刻度的小杯，本人用的是電飯煲麵包機中附贈的小量杯！呵呵。。