如何蒸米飯用多少米

1. 一碗飯要煮多少米

一碗飯要煮大約要米 不到一碗 ，水 沒過米一公分。

一個人的蒸米飯的做法：

1、准備一個碗，放四分之三差不多的米，可以根據自己的食量來加減多少，飯量大就多加些。

2、淘完米，加薄薄一層水，水的位置要比米高出一厘米左右。

3、大鍋裡面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鍾絕對好。像這種蓋子是透明的話，還可以看到米慢慢升高，變得很飽滿的過程。

4、出鍋後就是帶好一碗米飯，一個人的量。

注意事項:

一，盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。

二，所謂粗，就是盡量減少精白米飯。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利於控制體重。實際上，慢性病人大多數都是脂肪超標的類型，控制體重是飲食調整措施的第一要務。在煮飯的時候不妨用部分「粗」糧和大米合作。

三，在烹調米飯、米粥，更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應，控制血脂上升。

2. 一人份米飯，要放多少米和水蒸（煮）幾分鍾

一人份米飯，大約需要4兩米，800毫升水，用電飯煲約煮20分鍾。

1、一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。

2、水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。

5、由於大米產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌），水的用量也略有所不同。

6、一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或咨詢一下有經驗的人。

7、如果蒸出來的米飯太干，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦！

3. 2個人蒸米飯放多少米

看你們二人的飯量是多少，吃幾碗飯。一般電飯煲帶的量杯（160ml）可以做出兩碗飯，你可根據你們的飯量決定放多少米，水和米的比例是1.2：1，也可以用手指量，水和食指的第一關節平齊，也就是一指水就夠了。

一般來說，電飯煲跳閘的時候說明米飯已經熟了，但若是這時打開蓋子，會發現米飯是很細的，鍋底會有一層鍋巴。

這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鍾，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。

如何蒸米好吃：

1、泡米，先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個非凡簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

3、洗好米後，另合適水量放置半小時，讓米吸水後再煮，好後，倮溫15分種，開蓋把飯翻攪均勻。

4. 2個人蒸米飯放多少米蒸兩個人吃的米飯要放多少米多少水

1、如果一個成人的飯量是兩碗的話，大概兩碗米就可以煮出四碗米飯，水的分量大概超過米一公分，就可以了。
2、蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。
3、要准備的材料如下：大米600g、水適量。
4、首先把准備好的大米用水清洗干凈，然後把水倒掉，放一旁備用。
5、然後將洗干凈的大米放入電飯鍋內，加入適量的水，水比大米高2-4厘米即可。
6、加好水後，接著插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。
7、按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子打開，散會熱氣。
8、最後將米飯盛出，這樣電飯鍋蒸米飯就已經完成了。

5. 蒸米飯放多少米

大米和清水的比例為1:1.5。看多少人吃就放多少米，2人份可以放200G大米。

可參考以下步驟蒸米飯：

1、准備鮮米。