烤箱如何預熱多少時間

⑴ 家用烤箱預熱通常要多久呢

預熱10-15分鍾左右。

如果烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鍾。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。如果預熱時間不足烤箱內的溫度就不能達到指定的溫度，但是如果烤箱預熱時間過長，那麼也會影響到烤箱的使用壽命。

預熱溫度應該比烘烤設定溫度高10—20℃；預熱時間一般在10—15分鍾左右；放入面團之後，應該將烤箱重新設置成預定的烘烤溫度。

(1)烤箱如何預熱多少時間擴展閱讀

烤箱預熱注意事項：

烤箱的烤架的位置是另一大要點。在啟動烤箱之前，要根據食譜中的說明調整烤架的位置。烤架的位置關系重大，例如，如果把烤箱分成上、中、下三層，那麼在溫度升高時，在烤箱上層烤架上烘焙的麵包就會烤成褐色，甚至有可能烤糊，也比在中層烤架上烤麵包要快一些。

一些面點食譜要求將餡餅放在烤箱下層烤架上的一個烤盤（不一定必須是不粘的）上烘焙。在燃氣烤箱中，這就將餡餅盤放在了離熱源最近的地方。在電烤箱中，要將烤盤放在中層烤架上。

一定不想讓烘焙的食品離熱源太近，這樣會烤焦。烤盤具有平整而堅實的平面，在灼熱的烤盤上烘焙餡餅面團有助於餡餅結成均勻的焦脆硬皮，並且能粘住滴流下來的原料。