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武松三碗不過崗喝的什麼酒多少度

發布時間: 2023-05-16 12:47:20

Ⅰ 武松景陽岡打虎是家喻戶曉的故事,那麼武松喝的酒放到現在究竟是多少度

古人有很多人都是海量,尤其是在武俠作品中很多英雄豪傑酒量都非常大,比如喬峰他喝酒基本不用碗,因為碗太小喝不過癮,他喝酒都是論壇。喝一壇酒照樣健步如飛,也不會出現舌頭打卷的情況,喝兩三壇酒照樣談笑風生。

武松鎮舉的酒量也不含糊,他在景陽岡打虎之前曾經在山下酒館里足足喝了十八碗酒,而在去快活林打蔣門神的路上,他見一個酒館就進去痛飲三碗,這一路上整整喝了三十二碗酒。那麼武松等好漢喝的究竟是什麼酒,跟我們今天喝的白酒或者啤酒有什麼不同呢?

北宋米酒的製作工藝不復雜可以說是很簡單,很多小作坊和家庭就能自行釀酒,以米為原料,把米蒸熟放涼,拌上酒麴發酵,米飯就變成了酒糟,用酒篩過濾後,放在在壇子里密封起來過段時間打開壇子就變成酒了。






我們現在喝的白酒喝的是蒸餾酒,蒸餾技術起源於元代,大醫學家李時珍在《本草綱目》中說「燒酒非古法也,自元時始創。其法用濃酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸壞之酒,皆可蒸。」明確表明了中國蒸餾技術自元朝始創。

可惜武松早生了那麼一二百年沒能喝到真正的白酒。通過介紹我們得知武松喝的白酒度數在十一二度,相當於喝了十八瓶啤酒和一斤五十度白酒的量。考慮到武松身材魁梧能吃能喝,又是重體力勞動,他一人能喝一斤五十度白酒是可信的,即使放到現在也屬於好酒量了。

Ⅱ 《水滸傳》原著中,武松景陽岡喝的酒度數真的很高嗎

度數不高,10-18度,大致相當於現在紅酒的酒精度。武松喝了15晚“三碗不過崗”,以52度、53度的“茅五劍”為標准,大約是一斤半到二斤半的酒。

要回答這個問題,先解決兩個問題:

1、宋朝的酒碗有多大?

2、普通人喝多少酒會走不了路(不過崗)?

在這個基礎上,再來探討武二郎景陽岡上喝的“三碗不過崗”到底是多少度,似乎更有說服力一些。

第一個問題,宋朝的酒碗到底有多大?

宋代碗多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足,圈足直徑大小差不多是口沿的三襲信運分之一,如下圖:

如果按10—18度計算拍梁呢,七斤半相當於一斤半到二斤半的“茅五劍”,這酒量,足可以做酒廠的接待辦主任了!

那武松,果然好酒量,端的是一條好漢。

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Ⅲ 景陽崗上武松喝的酒名字叫什麼多少度

店名叫」
三碗不過崗
」,酒名又叫」透瓶香」,度數應該挺40度左右吧.

Ⅳ 武松景陽岡打虎前喝了多少酒放現在相當於幾斤二鍋頭

所以這個酒並不是普通的釀造酒而是早期的並不成熟的蒸餾酒。實際度數在20多度。由於技術不過關,所以這個酒並不穩定。武松喝了18碗,走路直飄,最後風一吹,倒在了石頭上就睡著了。

這就意味著武松喝了3斤6兩的20度白酒,終於達到了武松最終的量了這也就是喝了7.2兩尺祥的純酒精。換算成如今的二鍋頭,相當於1.3斤的56度二鍋頭,不到2斤的38度二鍋頭。

Ⅳ 武松打虎時喝的酒多少度

武松打虎時喝的酒是景陽岡培運帆,現在的景陽岡沒有古代的度數高,現在的最高度數景陽配雹岡是52°,也就是說悄滲,武松打虎時的景陽岡最低是52°

Ⅵ 《水滸傳》中武松在景陽岡喝的酒度數有多高為什麼酒勁那麼大

關於武松在景陽岡打虎時候所喝的酒究竟有多少度的爭論,一直以來都有很多種說法,普遍的觀點認為在宋朝的時候,釀酒的技術還沒有那麼成熟,所以武松所喝的應該是黃酒一類的酒飲。如果是黃酒的話,那度數按照現在的標准,也不過十幾鬧告二十度而已。

不過黃酒的後勁比較大,在《水滸傳爛彎則》的故事裡,武松接二連三地狂飲,前飢棚前後後加起來,一共喝了有十幾二十碗酒。

如果真是這樣,那武松喝了那麼多高度酒,可就了不得了。

Ⅶ 武松那個時代喝的什麼酒,有多少度

《水滸》寫的是宋代,宋代酒類品種按現代分類法,可分為黃酒、果酒、配製酒和白酒四大種類。前三種在宋代以前已有生產, 果酒,在宋代因生產數量小,技術水平也較低,沒有取得大發展。配製酒多以京師貴家飲用。黃酒生產工藝復雜,不像是山村小店可以釀制出來的,但不排除。 《水滸》里說武松喝的是酒家自己釀的,有原文為證。 酒家道:「俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去:因此喚作『三碗不過岡』。若是過往客人到此,只吃三碗,便不再問。」武松笑道:「原來恁地;我卻吃了三碗,如何不醉?」酒家道:「我這酒,叫做『透瓶香』;又喚作『出門倒』:初入口時,醇濃好吃,少刻時便倒。」武松道:「休要胡說!沒地不還你錢!再篩三碗來我吃!」 而且武松是大碗豪飲連喝十八碗才醉熏熏的,肯定不是今天意義上的白酒或燒酒。景陽崗在山東,「八月黍成,可為酎酒」,估計是黍米酒鏈纖含。 小說里還有一些細節描寫可以證明這一點,比如晁蓋、吳用、阮氏兄弟等人在炎炎夏日裡挑著酒擔,坐在樹蔭下喝酒解渴,挑逗青面獸楊志及其豎吵手下,最終忍不住,上前買酒喝,結果中了圈套。如果那個酒是白酒或黃酒,怎麼可能用來「解渴」?而且還是「炎炎夏日」?因此,比較合適的理解是,當棚笑時他們的酒,應該屬於今天稱為「酒釀」、「醪糟」之類的東西。充其量是一種簡單過濾後的米酒。 北宋時期,人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒,酒精度數應該在10度左右,甚至更低。武松喝的酒,酒精濃度也許在15度左右,最高不會超過20度。如果按每碗盛三兩酒計算,武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。而且米酒的後勁很大。

Ⅷ 武松打虎前喝的三碗不過崗酒大概多少度

70"

Ⅸ 武松喝的是什麼酒

武松喝的是米酒。米酒的度數低,跟啤酒差不多。

酒家道:「俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去:因此喚作『三碗不過岡』。若是過往客人到此,只吃三碗,便不再問。」武松笑道:「原來恁地;我卻吃了三碗,如何不醉?」酒家道:「我這酒,叫做『透瓶香』;又喚作『出門倒』:初入口時,醇濃好吃,飢嫌少刻時便倒。」

武松能喝的原因

武松喝的米酒最高度數不超過十五度,一般度數在六度左右,比白酒的度數低得多,所以武松喝這種酒相當於給他解渴了。另一方面清譽,這個酒真的是甜的。

不過值得一提的爛正手是,雖然古代的酒是甜的,但是由於製作工藝的差勁,有可能會發酸。另外宋朝人是會用葡萄釀酒的,蘇東坡年輕時在陝西做官時就釀過葡萄酒,只不過宋朝人一直老老實實地叫它「蒲桃酒」,並不稱之為「紅酒」。

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