如何判斷煎中葯剩多少水啊

1. 煎中葯如何掌握水量

煎中葯如何掌握水量2017

如今，更多的朋友會選擇西葯來治病，所以對煎制中葯的方法並不了解，有朋友在煎中葯的時候一直加水，很怕燒干，但是中醫提醒，這樣的煎中葯方法是錯誤的。下面是我為大家帶來的關於煎中葯如何掌握水量的知識，歡迎閱讀。

煎中葯一直加水不利於葯物分解

煎葯時不宜頻頻加水，這不利於葯物的分解。若葯物吸水膨脹，水被吸盡，可酌情加點開水。煎熬需水量較大的'草葯，最好事先有準備地多加一些水。

煎中葯如何掌握水量

有很多人從醫院葯房或葯店買回中葯後，不知該加多少水煎葯，水量不是多就是少。加水太多，則延長了葯物煎熬時間，使一些不宜久煎的葯物失去固有的療效，況且葯液太多，病人不能全都喝下;而水太少則葯物有效成分不易煎出，而且容易煎干。那麼，到底應該如何掌握水量呢?

一般來說，其水量應以葯液沸騰時高出葯面一橫指為宜，用水的多少應根據葯物種類來確定。葯師認為，屬於調理、滋補一類的葯物頭煎需加水700-1000毫升，二煎400-500毫升;解表類中葯頭煎需加水400-600毫升，二煎250-300毫升;一般葯物頭煎需加水500-700毫升，二煎300-350毫升。

此外，還應當根據醫師處方中的用葯量來確定。有時醫生根據病情開出的處方葯味多劑量大，一劑葯多達20味以上;再如夏枯草、金錢草、魚腥草、竹茹、通草、燈心草等應特別考慮它們吸水性強的特點，這類葯常可選下列加水法：

1、將一劑葯中劑量大的草葯另行煎熬，棄渣取湯，然後用其葯汁煎熬其他葯物。

2、將需水量大與需水量小的葯物分煎，各濾其汁，再混合煎熬濃縮。

3、將全部中葯合在一起煎，煎上2-3次，每次煎取約300毫升葯汁將雜質濾掉後混合在一起續煎，濃縮至300毫升左右服用。前2種方法適宜於一個處方中只有少數幾味大劑量葯物的情況，後一種方法則適用於普遍都是大劑量葯物的方劑。

2. 煎中葯時剩下多少水才叫好

三碗水

3. 中葯煎葯機的放水量是怎麼定的

首先，根據六劑中葯的量得多少(葯量多時最易用煎葯機好，量少時用煎葯機效果差)

其次，加水量為中葯劑量的八到十倍(如六劑中葯劑量為100克者加水為800-1000毫升)

最後，煎完葯後一包葯的量為150-200毫升

4. 熬中葯都有哪些講究熬中葯的時候應該填多少水

熬中葯都有哪些講究？熬中葯的時候應該填多少水？千萬不要用熱水煎中葯。同樣，煎葯前也要浸泡一段時間，讓水能滲透到葯的內部組織中，以便於煎葯的有效成分，但千萬不能用熱水，只能用冷水。具體如何加水，跟隨小編來了解一下吧

煎葯時要怎麼加水重量與水法:根據葯物的總重量，確定加水量。配葯後，取中葯(葯)1片，稱量。然後，按照加1克中葯加10毫升水的原則，將總水量的65%加到次煎煮中，剩下的35%留作次煎煮。例如補益人參陽榮湯，葯的總重量為150克，水應1500毫升，次煎煮時應加65%，即975毫升，次煎煮時應加35%，即525毫升。特別適用於品種多、用量大的中成葯處方。雖然這種方法比上述兩種方法更麻煩，但更准確。

5. 熬中葯需要多少水

煎煮前葯物的浸泡和加水量
煎煮前應將葯物預先浸泡濕潤。因為植物性中葯大多數是干品，有一定的體積、厚度。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡，其目的為使中葯濕潤變軟，細胞膨脹，使有效成分首先溶解在葯材組織中，產生滲透壓，有效成分便滲透擴散到葯材組織細胞外部的水中。同時可在加熱煎煮時避免葯材組織所含的蛋白質凝固，澱粉糊化使有效成分不易滲出。白頭翁湯對金黃色葡萄球菌的抑菌實驗證明，在浸泡20～30分鍾後第一次煎液的抑菌直徑為17毫米，第二次煎液為15毫米，而未浸泡的第一次煎液抑菌直徑為15毫米，第二次煎液為14毫米，即未浸泡的第一次煎液只能達到浸泡後的第二次煎效力。所以在煎煮前應將葯材進行冷水浸泡。
浸泡時間要根據葯材性質而定，一般對葯、葉、莖等類葯材為主的復方葯劑可浸泡20～30分鍾，以根、根莖、種子、果實等類為主的葯材，可浸泡60分鍾。但浸泡時間不宜過久，以免引起葯物酶解和霉敗。
煎葯的加水量是一個很重要的問題，加水量的多少，直接影響湯劑的質量。葯多水少，會造成「煮不透，煎不盡」。有效成分浸出不完全，稍一蒸發葯汁即乾涸，葯物有效成分可因局部高熱而被破壞；葯少水多，雖能增加有效成分的溶出量，但湯葯液量過大，不宜病人服用。
中葯材質地不同，其吸水量有顯著差別，一般為葯物重量的5～10倍，個別的如胖大海可達20倍，因此，煎葯用水量，要根據葯物的用量及質地而定。重量相同的葯物，質地輕松其容積必大，吸水量多。質地堅實，其容積必小，吸水量亦少。煎煮花、葉、全草及其質地輕松的葯物，其用水量大於一般用水量。煎煮礦物、貝殼及其它質地堅實的葯物，其用水量應小於一般用水量。
傳統經驗，將飲片置煎鍋內，加水至超過葯物表面3～5厘米為度，第二次煎可超過葯渣表面1～2厘米。這是一種行之方便，亦易掌握的加水方法。
按每克中葯加水約10毫升計算，然後將計算的總水量的70%加到第一煎中，餘下的30%留作第二煎用。
根據煎葯時間長短，水分蒸發量之多寡，中葯吸水性能之大小，以及所需葯液收得量等，來具體掌握用水量。
所以，應根據煎葯時間長短，水分蒸發之多少，葯料吸水性能的大小及葯液得量等幾個因素來確定加水量。
有人研究煎煮中葯加水量的計算公式：
Q＝W×K＋R＋T×V
式中 Q—加水量
W—原葯量
K—吸水量
T—煎煮時間
V—單位時間水分蒸發量
R—葯液得量
利用上述公式計算加水量，是比較麻煩的工作。首先要做大量的試驗，以便求出每種葯材的吸水量，才能列表備用；其次在煎葯火力保持不變的條件下測V值才有意義。實驗證明，一般掌握每分鍾平均蒸發量為15～20毫升比較適用。但必須在一定的容器中及一定溫度下操作，條件變了，計算出的Q值就無意義。所以， 上述計算公式僅適用於有大量煎葯業務的單位。
煎液量應根據每付總葯量來確定。一般是煎液得量愈多則煎出率愈高。但葯液得量受服用量所限，因此需要確定一個合理界限。有人從實驗數據確定，當煎液量為1：4時，兩次煎液可以得到70%～80%的煎出率，如將此液量再濃縮成1：2時，即可便於病人服用。
有一研究單位進行了87次爐火煎葯，以實際用水量記錄，按統計學的方法，求葯重與耗水量的相關系數，得出以下用水量的計算標准：
第一煎＝100毫升×葯重（兩）＋150毫升＋服用量
第二煎＝服用量＋200毫升
本計算式適合老秤1～8兩葯物，直火加熱煎葯應用。加熱時間以半小時左右為准，遇葯物吸水率過大或煎煮時火力過大過小時，可按具體情況酌情增減加水量。
臨床醫師所要求的服用量一般以150～300毫升之間，小兒酌減。（中葯浸泡方法）