紅茶怎麼泡多少度才正確

Ⅰ 泡紅茶的水溫多少度

泡紅茶要用90°-95°水為佳。

泡紅茶的注意事項：

1、選用純凈的山泉水或礦泉水，盡量避免用重新煮過的開水。

2、茶具要潔凈，喝紅茶一般選用白瓷貨耐高溫玻璃茶具。

3、泡茶的水溫以90-95°為佳。

4、紅茶沖泡時間以3~5分鍾為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。

5、普通紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

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飲用紅茶的禁忌：

1、濃紅茶稀釋胃液，不能正常消化

一個人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃紅茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

2、喝濃紅茶易產生便秘症

紅茶中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。

3、濃紅茶致使血壓升高和心力衰竭

濃紅茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。