冰激凌機多少錢一台
⑴ 冰激凌機器多少錢一台冰激凌粉▲冰激凌機價格
市場上冰激凌機(軟冰激凌機)的價格從每台5千-4萬元不等(國產),如果是進口機8-20萬元一台。
低於2000W功率的冰激凌機產量較低,不適合銷量較大的經營場所。目前市面上銷售的冰激凌機低於8千元的,要不是產量較低,就是質量不過關。主流市場(三級城市以上的正規店面)銷量較大的通常為1萬多元以上的機器,8千元以下的機器大多在縣城下面或非正規店面使用。
市面上每公斤冰激凌粉的價格從13元-35元不等(國產),但做出來的冰激凌品質過得去的至少每公斤要在20元以上。
⑵ 一台冰淇淋機得多少錢
據介紹,台式和立式冰淇淋機價格大致在3000至4000元左右,另外,冰淇淋機還有軟質和硬質之分,這種小型冰淇淋機多少錢一台呢?市場售價顯示大致在3000元到4000元左右的價格。
⑶ 冰淇淋機多少錢一個,一台多少錢
冰淇淋機的牌子有很多,我個人認為比較好的是東貝、廣紳和麥康。
東貝、廣紳價格定位比較高,製冷器是進口的,帶保鮮功能。市價平均在7000左右,適合冰淇淋連鎖店使用。
麥康定位比較親民,製冷器和東貝海川差不了多少,只不過沒有保鮮功能。市價在4000-5000左右,比較適合小成本冰淇淋店使用。
⑷ 做冰激凌的機器要多少錢一台啊
果仁冰激凌的製作方法
主要原料: 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具:盆、電冰箱等。
製作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內入冰箱冷凍,即成。
工藝流程: 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌的製作方法
材料:
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法:
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼
透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發. (可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意:
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空
氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代
替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請自行斟酌.
4. 若無芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會影響細致的口感. 請大家自行試
試.
5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏櫃一陣子之後再舀食.
巧克力冰激凌的製作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系啦)。5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
製作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調制均勻後,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然後停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精,裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經冷凍後的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料,製成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
製作方法1.2往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成了可可糖漿。把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌,加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰激凌,加入少許香草香精,並充分調和均勻,作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液,依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍後即為外形美觀的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克
製作方法1.2把檸檬沖洗干凈,並用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。3.2備好的香蕉洗凈並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰激凌。
⑸ 冰激凌機多少錢一台價格
不同的品牌,不同的質量對應不同的價格;一般都是三千起步;
冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、奶油食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。
冰淇淋,又稱雪糕,奶糕,豆糕和炒冰塊等等,種類繁多,花樣百出,但製作方法大致不外乎用乳或乳製品、蛋或蛋製品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料,經冷凍加工而成,是夏令冷飲品的重要組成部分,對人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。
單頭冰激凌機機
只有一個儲料缸一個製冷缸和一個出料口,同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋,這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。
一般適用於小的酒吧,咖啡店,西餐廳,KTV,網吧等對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合,價格相對比較便宜,這種冰淇淋機體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間。
⑹ 冰激凌機大的多少錢一台
幾百,或幾千
⑺ 雪糕冰棍機多少錢一台
雪糕冰棍機價格?問問鄭州海藍就知道,免費培訓製作雪糕冰棍技術、工廠坐落於河南民權是全國三大製冷設備基地之一,冰棍機雪糕機質量通過國家製冷行業標准,雪糕冰棍機價格如下:
單膜冰棍機一次30根,每天產量在3000根,市場價:4980元一台;
單膜冰棍機一次40根,每天產量在4000根,市場價:5680元一台;
雙模冰棍機每天產量在8000-10000根,市場價:9860一台元;
四模冰棍機每天產量在16000-18000根,市場價:16800一台;
六模冰棍機每天產量在26000-28000根,市場價:19800一台;
八模冰棍機每天產量在30000-32000根,市場價:22800一台;
十模冰棍機每天產量在34000-36000根,市場價:26800一台;
十二膜冰棍機每天產量38000-40000根,市場價:29800一台;
十八摸冰棍機每天產量52000-54000根,市場價:56800一台;
鄭州海藍手工冰棍機優點:外觀精美、簡易操作、機器的鹽水缸是用304全不銹鋼做成不易腐蝕、操作簡單,包教技術、製冷速度快,機器的密封程度採用聚氨酯發泡,不容易將鹽度蒸發、有多種模具可供選擇,接受定製、一機多用,可以生產冰棒和冰塊,夜晚可做冰塊冰磚售賣.
⑻ 小型冰激凌機多少錢一台
市場上的小型冰淇淋機有諸多分類,台式和立式冰淇淋機價格大致在3000至4000元左右,另外,冰淇淋機還有軟質和硬質之分,市場售價顯示大致在3000元到4000元左右的價格。
⑼ kfc冰激凌機肯德基冰淇淋機多少錢一台
kfc冰激凌機市場上比較少,一般在8千~4萬左右
鑫西廚就有啊
就是經常在肯德基看到在用的那種冰淇淋機器
⑽ 冰淇淋機器多少錢一台
六千多把,主要看你想要的是哪種型號的冰淇淋機了,產品型號和功能不一樣如BQL-240,價格方面也是有差異在呢。。若是想要開冰淇淋機店面,建議多去食品機械市場如誠基科技了解下冰淇淋機的情況,對你應該會有些幫助吧。