鮮海參多少錢一斤

『壹』 大連的鮮海參多少錢一斤

大連當地的鮮海參，一般幾塊錢一隻，如果論斤的話，大概也就200塊錢左右。但是大小品種價格差別很大

『貳』 鮮活海參多少錢一斤

海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱動物。全球一共有900多種，我國大約有140種。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的葯理活性十分廣泛。
海參剛剛被捕撈上來就是我們所說的新鮮海參，可以進行直接的處理食用。干海參就是對新鮮海參進行了脫水的處理。
海參以頭為單位，頭代表海參的大小，同樣一斤海參頭數越小代表海參個頭越大，營養價值越高，所以價格也就越貴。
新鮮海參都會進行簡單的加工才會被進行銷售，比如說袋裝即食海參就是其中的一種，新鮮海參相比干海參，價格會明顯的比較低。
新鮮海參市場的銷售是比較樂觀的，其價格相對來說還是比較適中的，目前的鮮海參有兩種形態。一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然後經過人工的採集而來，價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。還有一種就是人工養殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低。
據2021年海參收購價格統計，鮮活海參30斤可以加工1斤干海參，列出如下價格(成本價)：
大連淡干海參：100-150元/斤(鮮活海參)*30=3000-4500元/斤。
山東淡干海參：80-120元/斤(鮮活海參)*30=2400-3600元/斤。
福建淡干海參：60-80元/斤(鮮活海參)*30=1800-2400元/斤。

『叄』 海參一般多錢一斤

2019年，干海參的價格有800、4000到一萬塊錢不等。影響海參價格因素：生長海域。

我國分為南方跟北方，南方以福建海參為代表，北方以大連海參、煙台海參為代表。品質最好，葯用價值最高是大連和煙台海參，全世界公認品質最好的海參1．大連獐子島海參2．煙台長島海參。南方福建屬於溫水區域，海參進食頻率很大，生長速度很快，六七個月就可以長起來，所以南方福建海參的葯用價值不如北方海參，肉質很軟，干海參價格也很便宜。

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干海參的選購方法：

1、剖開：橫向切開干海參其體內潔凈無鹽結晶，無內臟、泥沙等，斷面壁厚均勻，肉質呈深棕色，光澤明亮。劣質干海參的膠質層薄且厚度不均勻甚至破碎，組織形態老化。

2、味道：同樣的海參生長在不同的海里味道會不盡相同，所以在購買海參時要仔細的用鼻子嗅嗅味道，有新鮮海水、鹽水味道並且沒有甜味、葯品味道的海參才更優質。

3、觸摸：干海參個體堅硬，不容易掰開，分量較輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性。劣質干海參易掰斷並有鹽結晶或雜質脫落，有沉重感，敲擊或擲地無彈性和迴音。

『肆』 海參多少錢一斤市場價

新鮮海參多少錢一斤

目前的新鮮海參市場的銷售是比較樂觀的，其價格相對來說還是比較適中的，但是價格的決定因素還是有的，目前的海參存在兩種形態。

一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然後經過人工的採集而來；還有一種就是人工養殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。如果是人工養殖的海參，價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低，而如果是野生的鮮海參，那麼價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。

鮮海參的處理方法有什麼

我們知道的是，干海參在食用之前需要進行泡發的工作，只有經過了泡發的海參才能被用來食用，相同的，對於購買來的新鮮海參，在食用加工之前也需要進行處理，一般來說，鮮海參需要經過下面的五個步驟之後才可以食用。

步驟一：對於剛買來的鮮海參，要切開海參的肚子，將裡面的內臟部分取出來，並且清洗干凈，主要就是去掉腸胃等東西，並且參嘴也要去掉。

步驟二：將洗干凈了的海參放在開水中煮，時間為三刻鍾，一直要等到海參縮小，並且具有一定的彈性，如果想縮短這個時間的話，也可以選擇用高壓鍋來進行蒸，這樣的話只需要半個小時就可以了。

步驟三：然後在將已經煮好的海參放入淘米水中進行煮，時間為兩個小時，只需要海參變軟變嫩之後就可以取出來了。

步驟四：然後用清水江海參清洗干凈，放在純凈水中浸泡，時間為兩天，中途更換幾次水，時間為八個小時到十個小時換一次。

步驟五：浸泡之後，等到海參變得足夠大了之後，在需要食用的時候就直接進行清洗就可以了。

鮮海參的食用方法有哪些

對於鮮海參來說，最簡單的食用方法就是直接食用，將海參進行切片，但是必須是已經煮熟的海參，然後加入自己喜歡的配料，比如說大蒜、油、鹽等，這是鮮海參最直接的一種食用方式，還可以燉海參、海參炒菜、海參燉湯等等，其實可以這么說，海參其實就是一種做菜的材料，很多方面來講，海參在美食上的體驗會比其他的美食更加具有誘惑力。

『伍』 海參價格，多少錢一斤

海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱動物。全球一共有900多種，我國大約有140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的葯理活性十分廣泛。
市場上一般有淡干海參、凍干海參、糖干海參和鹽干海參。
淡干海參：由於淡干海參需要發泡，並且發泡時間較長（一般為3天左右），但是淡干海參性價比高，口感好，因此，淡干海參的食用人群多為家庭長期食用，發泡條件可以充分滿足。
凍干海參：凍干海參發泡時間短，質量輕，無存儲條件限制，方便出差攜帶，因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
糖乾和鹽干海參：一般來說並不是很推薦食用這兩種海參，第一是買了不劃算，因為都是加料的重量上有問題，第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存，鹽干海參鹽分過多，本身人不宜過多食用鹽，尤其是糖干海參，營養被破壞得很嚴重，盡量不要食用，淡乾的比較養生健康。
而市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊，最低不會低於3000元一斤。
國家有規定表明海參的含鹽量必須低於50%，含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參，如果加了50%的鹽，最後的海參價格為：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含鹽量就是海參價格的一桿秤，你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參，並且合法。

『陸』 海參價格大概多少錢一斤

截至2019年10月，市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊，最低不會低於3000元一斤。

國家規定海參的含鹽量必須低於50%，含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參，如果加了50%的鹽，最後的海參價格為：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含鹽量就是海參價格的一桿秤，你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參，並且合法。

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適用場合：

1、淡干海參

由於淡干海參需要發泡，並且發泡時間較長（一般為3天左右），但是淡干海參性價比高，口感好，因此，淡干海參的食用人群多為家庭長期食用，發泡條件可以充分滿足。

2、凍干海參

凍干海參發泡時間短，質量輕，無存儲條件限制，方便出差攜帶，因此廣泛用於商務人士經常出差進補。

3、糖乾和鹽干海參

一般來說並不是很推薦食用這兩種海參，第一是買了不劃算，因為都是加料的重量上有問題，第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存，鹽干海參鹽分過多，本身人不宜過多食用鹽，尤其是糖干海參，營養被破壞得很嚴重，盡量不要食用，淡乾的比較養生健康。

『柒』 請問一下野生海參一般多少錢一斤

1、一種是國內底播野生海參，以威海底播為例，

2020年（2021年的還沒有開始捕撈）底播野生海參

【鮮活海參】價格：120/140元/斤（根據海域不同）

【做成高壓海參】價格：1400/1600元/斤

【做成即食海參】價格：260/500元/斤（根據水發程度不同）

【做成淡干海參】價格：3500-6000元/斤（根據品牌不同）

『捌』 海參的價格一般多少錢一斤

一百元左右一斤

一般情況下，鮮海參的價格都是一百元左右一斤，如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右，但是由於產地、氣候、運輸等原因，會導致其價格有變動，因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高，有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜，內地價格比較高。

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海參的挑選：即食海參可以選購大的，肉厚，營養好，淡干海參不是越大越好，要比泡發後的韌性，長度，重量。例如，一隻海參3厘米，一隻海參4厘米，泡發後都約8厘米，那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克，一隻海參5克，泡發完後都是50克，那麼四克的海參要好。海參的這種變化，可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已，與海參品質無關。

『玖』 鮮海參多少錢一斤

截止到2019年12月10日，7年大連淡干海參干貨野生3980元一斤。

海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。

我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。

其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」，還具多種中醫特指的補益養生功能。

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鑒別方法：

1、海參一定要乾燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多；

2、購買干海參時一定要挑選干癟的，也有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標准，但因為參體異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的蒙蔽性。

另外還需要注意的是，有的海參是染色的，在外觀看顏色非常漆黑，海參的開口處也是黑色的，裡面露出的海參筋都是黑色的，可見利慾熏心的製造者，見利忘義的程度了。

3、購買干海參時不要一味追求價格便宜，要結合干海參的水發率來進行綜合比較。漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵。好的干海參，一斤水發15斤左右，並且發好的海參彈性好，很Q，口感勁道。而一斤劣質干參水發後不超過5斤，甚至破碎不堪根本無法食用。

『拾』 鮮海參多少錢一斤

目前的新鮮海參市場價格相對來說還是比較適中的，但是價格的決定因素還是有的，目前的海參存在兩種形態。一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然後經過人工的採集而來；還有一種就是人工養殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。如果是人工養殖的海參，價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低，而如果是野生的鮮海參，那麼價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參和同仁堂這樣的大品牌能夠買到，其中以福臨門最為實惠。如海參的做法有很多種，可以做成海參粥，也可以紅燒，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。