苦茶油多少錢一斤

⑴ 北京花椒多少錢一斤，怎樣才能買到

花椒價格，2022年7月29日網上報價一斤30.72元。

大型超市或電商平台有售。

花椒菜譜

麻辣花椒雞

材料

土雞1盒、麻辣花椒粒1包、鹽2小馳,

做法

1、土雞切塊，洗凈後與花椒粒+鹽攪拌均勻。

2、裝在保鮮盒裡，放入冰箱保存兩天，讓雞肉入味。

3、取出適量雞肉，洗掉花椒粒，放置在烤盤上，用一般小烤箱烤40分鍾，或使用中型烤箱，上火下火220度烤30分鍾(請依照雞肉份量增減烤箱使用時間)，中途可視情況翻面。

4、30分鍾後即可大快朵頤地享用您的花椒雞了。

茴香花椒三層肉

材料

三層肉大約800克、茴香1/2t、花椒粉1/2t、黑胡椒粉1/4t、白鬍椒粉1/4t、八角五瓣、鹽1/4t、醬油1/2t、香油1/2t、台灣料理米酒1又1/4T

做法

1、准備一個塑膠袋，將所有腌料：茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白鬍椒粉、八角、醬油、香油、米酒，全部加進袋裡，混合均勻。

2、袋子封緊，揉搓均勻，放進冰箱冷藏四小時以上。取一平底鍋，將三層肉的皮朝下，蓋上鍋蓋中火悶煎十分鍾，開蓋再將其他三面煎焦香，起鍋前把豬皮再煎焦香一點，即可起鍋，切片享用。

花椒蕃茄肉醬面

材料

蕃茄兩顆、豬絞肉半盒、青蔥兩根、關東煮麵兩把、大蒜三顆、鰹魚醬油三湯匙、烏醋三湯匙、花椒油一湯匙、胡椒少許

做法

1、備妥蕃茄、豬絞肉、青蔥、關東煮麵與調味料。

2、將蕃茄切成小碎塊。

3、將調味料與蕃茄小碎塊混合。

4、步驟3的食材可以使用水煮，清爽不油膩。也可選擇爆香方式料理，炒菜鍋放兩湯匙橄欖油大火快炒一分鍾，再加半碗水煮兩分鍾。最後放入青蔥翻攪十秒後熄火。

5、面線煮熟後起鍋，放入步驟4的食材，即成為健康美味的花椒蕃茄肉醬面。

花椒雞翅

材料

雞中翅12支、花椒粉2t、鹽巴適量,

做法

1、雞中翅畫兩下，然後洗凈並瀝干水分。再與鹽巴，花椒粉充分混合並加以按摩入味，腌制半小時

2、取平底鍋下雞翅，用半煎煮模式

3、煎至雞翅熟透，兩面皆變黃色即可

4、瀝干多餘的油

5、美味的花椒雞翅上桌

花椒青檸鯛魚

材料

鯛魚片約300g、喜愛的蔬菜隨意,

做法

1、至中葯店或超市買到的散裝花椒裝入中葯袋裡面(因花椒咬起來麻麻的，裝袋取其味道即可)

2、至東南亞商行買到的檸檬葉(乾燥)抓兩把洗干凈

3、將花椒袋以及檸檬葉放入鍋中，加入辣椒以及喜歡的蔬菜。水蓋過料即可，大火滾後轉中火，撒入一小匙鹽巴

4、水滾後放入鯛魚片，直到鯛魚片變白翻面，請小心翻，別翻破了

5、魚兩面都發白並聞到檸檬葉飄香之後，撒上胡椒粉起鍋即可食用

花椒香香鹵豆乾

材料

豆乾1斤、花豆適量、油適量、花椒適量、薑片3~5片、醬油適量、水少許、酒(可無)少許、八角1粒、九層塔適量、辣椒1根,

做法

1、新鮮花豆飽滿肥美滋味鮮美

2、熱鍋下油中火炒過爆香花椒(不喜歡花椒味道太重的可以將花椒撈出)和姜

3、加入調味料和材料一起鹵到熟.撈出八角

4、最後加入起鍋料盛盤

花椒蒜味毛豆

材料

新鮮毛豆600g、苦茶油20g、蒜末2瓣、黑胡椒粉粒適量、鹽巴適量、八角2顆、花椒粒5g,

做法

1、將毛豆洗凈後，剪去頭尾，比較容易入味。

2、煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鍾。

3、將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。

4、將瀝乾的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鍾，增加爽脆的口感。

5、起一油鍋，加入苦茶油後，小火爆香花椒粒，至有香氣飄出後，即可關火，靜置冷卻。

6、再取出毛豆瀝乾，拌入適量鹽巴，蒜末，黑胡椒粉後，和剛撈起的八角，攪拌均勻後，再靜置10分鍾。

7、淋上爆香過後的花椒苦茶油，攪拌均勻。

8、攪拌均勻後，即可放入冰箱冷藏一晚，充分入味後，就可以冰涼涼的享用

⑵ 茶油和油茶區別

很多人都聽說過茶油、油茶、山茶油、山柚油、苦茶油等各種名稱，甚至吃過或者種過油茶，能把這些完全分清楚的人還是為數不多的。


茶油

茶油：茶油是油茶籽油俗稱，因各地叫法不同，又可以稱之為山茶油、山茶籽油、山柚油，是從油茶樹上的種籽經過「去殼、曬干、粉碎、蒸、榨油、過濾」等多道工序提取的純天然高級食用植物油，茶油色澤呈金黃色，透明，清香撲鼻，營養豐富，兼具保健和美容護膚功效。

油茶

油茶又稱為「吃豆茶」。瑤族、侗族等少數民族用來待客的小吃。流行於貴州、廣西、湖南等地。把黃豆、玉米、炒米浸泡或用油把花生和糯米炸好或與新茶配製而成。根據當地習俗或口味可加入蔥花、香菜、獵肝、粉腸等輔料，寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰的油茶可算得上是一種享受。

除了這種美食油茶，還有一種油茶，很多的油茶種植戶、油茶加工廠商、油茶從業人員會把油茶樹、油茶籽、山茶油等統稱為油茶，或者作為一種行業的叫法即：油茶產業，油茶行業。

苦茶油

苦茶樹採摘下的果實榨的油稱為苦茶油，盛行於台灣，雖被稱為苦茶油，但其味不苦。苦茶籽因果粒小，所以產量少，含油量也不高。物以稀為貴，自古以來就被視為上等補品，目前台灣的苦茶油也比普通茶油價格貴很多，它既可以用於炒佳餚、涼拌，也可以作為葯膳進補，具有獨到的食養效果。

⑶ 苦茶油可以沖水喝嗎

苦茶油和橄欖油、葵花油、葡萄籽油、芝麻油、豬油...一樣都屬於食用油。絕大部分台灣人都把苦茶油作涼拌用途，比方說細面線(壽面)過水煮過拌苦茶油就直接吃。

苦茶油的發煙點高適合炒菜，可是台灣人普遍很少拿來炒菜，原因是真正台灣製造、品質好的苦茶油價格偏高。也就是說，會拿苦茶油來炒菜的家庭通常經濟狀況都不錯，再不然就是以水炒的方式來料理。

所謂的水炒就是在鍋中放入少許的水(蓋過菜梗)，將切好的蔬菜『梗』先放入，待水煮滾後再丟進菜『葉』部分，等菜葉熟了水也減少許多，此時倒入些許油和蒜頭、鹽等調味料，用鍋鏟拌一拌即可起鍋呈盤。

水炒的優點是油的用量不用多，烹調溫度不高避免油變質，並可保留油中的養分，最重要的是油煙少了很多。缺點是口感不若傳統大火油炒。

⑷ 苦茶油雞【采懋制油の鋪】怎樣做好吃呢

苦茶油雞【采懋制油の鋪】

⑸ 野生山茶油多少錢一斤

廠家到農村收購35-45一斤，所以要個人要買純正的，得出到80-120差不多能找到純的

⑹ 雲南乾花椒多少錢一斤

約40元一斤，起批量10斤。
該椒菜譜
麻辣該椒雞
材料
土雞1盒、麻辣該椒粒1包、鹽2小馳,
做法
1、土雞切塊，洗凈後與該椒粒+鹽攪拌均勻。
2、裝在保鮮盒裡，放入冰箱保存兩天，讓雞肉入味。
3、取出適量雞肉，洗掉該椒粒，放置在烤盤上，用一般小烤箱烤40分鍾，或使用中型烤箱，上火下火220度烤30分鍾(請依照雞肉份量增減烤箱使用時間)，中途可視情況翻面。
4、30分鍾後即可大快朵頤地享用您的該椒雞了。
茴香該椒三層肉
材料
三層肉大約800克、茴香1/2t、該椒粉1/2t、黑胡椒粉1/4t、白鬍椒粉1/4t、八角五瓣、鹽1/4t、醬油1/2t、香油1/2t、台灣料理米酒1又1/4T
做法
1、准備一個塑膠袋，將所有腌料：茴香、該椒粉、黑胡椒粉、白鬍椒粉、八角、醬油、香油、米酒，全部加進袋裡，混合均勻。
2、袋子封緊，揉搓均勻，放進冰箱冷藏四小時以上。取一平底鍋，將三層肉的皮朝下，蓋上鍋蓋中火悶煎十分鍾，開蓋再將其他三面煎焦香，起鍋前把豬皮再煎焦香一點，即可起鍋，切片享用。
該椒蕃茄肉醬面
材料
蕃茄兩顆、豬絞肉半盒、青蔥兩根、關東煮麵兩把、大蒜三顆、鰹魚醬油三湯匙、烏醋三湯匙、該椒油一湯匙、胡椒少許
做法
1、備妥蕃茄、豬絞肉、青蔥、關東煮麵與調味料。
2、將蕃茄切成小碎塊。
3、將調味料與蕃茄小碎塊混合。
4、步驟3的食材可以使用水煮，清爽不油膩。也可選擇爆香方式料理，炒菜鍋放兩湯匙橄欖油大火快炒一分鍾，再加半碗水煮兩分鍾。最後放入青蔥翻攪十秒後熄火。
5、面線煮熟後起鍋，放入步驟4的食材，即成為健康美味的該椒蕃茄肉醬面。
該椒雞翅
材料
雞中翅12支、該椒粉2t、鹽巴適量,
做法
1、雞中翅畫兩下，然後洗凈並瀝干水分。再與鹽巴，該椒粉充分混合並加以按摩入味，腌制半小時
2、取平底鍋下雞翅，用半煎煮模式
3、煎至雞翅熟透，兩面皆變黃色即可
4、瀝干多餘的油
5、美味的該椒雞翅上桌
該椒青檸鯛魚
材料
鯛魚片約300g、喜愛的蔬菜隨意,
做法
1、至中葯店或超市買到的散裝該椒裝入中葯袋裡面(因該椒咬起來麻麻的，裝袋取其味道即可)
2、至東南亞商行買到的檸檬葉(乾燥)抓兩把洗干凈
3、將該椒袋以及檸檬葉放入鍋中，加入辣椒以及喜歡的蔬菜。水蓋過料即可，大火滾後轉中火，撒入一小匙鹽巴
4、水滾後放入鯛魚片，直到鯛魚片變白翻面，請小心翻，別翻破了
5、魚兩面都發白並聞到檸檬葉飄香之後，撒上胡椒粉起鍋即可食用
該椒香香鹵豆乾
材料
豆乾1斤、花豆適量、油適量、該椒適量、薑片3~5片、醬油適量、水少許、酒(可無)少許、八角1粒、九層塔適量、辣椒1根,
做法
1、新鮮花豆飽滿肥美滋味鮮美
2、熱鍋下油中火炒過爆香該椒(不喜歡該椒味道太重的可以將該椒撈出)和姜
3、加入調味料和材料一起鹵到熟.撈出八角
4、最後加入起鍋料盛盤
該椒蒜味毛豆
材料
新鮮毛豆600g、苦茶油20g、蒜末2瓣、黑胡椒粉粒適量、鹽巴適量、八角2顆、該椒粒5g,
做法
1、將毛豆洗凈後，剪去頭尾，比較容易入味。
2、煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鍾。
3、將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。
4、將瀝乾的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鍾，增加爽脆的口感。
5、起一油鍋，加入苦茶油後，小火爆香該椒粒，至有香氣飄出後，即可關火，靜置冷卻。
6、再取出毛豆瀝乾，拌入適量鹽巴，蒜末，黑胡椒粉後，和剛撈起的八角，攪拌均勻後，再靜置10分鍾。
7、淋上爆香過後的該椒苦茶油，攪拌均勻。
8、攪拌均勻後，即可放入冰箱冷藏一晚，充分入味後，就可以冰涼涼的享用

⑺ 怎樣辨別真假茶油

1、看價格：

市場上未經過加工過的茶油一公斤收購價就達40元，如果加上精煉、包裝、市場銷售、物流配送、稅費、利潤，合理零售價應在50元以上才正常，如果一斤茶油低於50元的，基本上都是調和油。

2、聞氣味：

手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發熱時聞其氣味，優質的壓榨山茶油都是可以聞到獨特的茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質量有問題了。

3、 觸感

假茶油非常油膩，塗在皮膚上就像浮在表面一樣，用清潔液洗過仍然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

4、 觀察色澤：

色澤金黃色或淺黃色，品質純凈，澄清透明，這是真茶油的特性，假茶油則沒有這么純凈，含有雜質。

(7)苦茶油多少錢一斤擴展閱讀：

茶油的價值：

1、 茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

2、 經常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

3、 長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便秘。

4、 茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發的功效。

5、 茶油可做洗發劑和護法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

⑻ 苦茶油和山茶油哪個貴

山茶油貴一些。
因為山茶油是從山茶籽中提取的，出油率很低。一般來說，只有數以千計的山茶樹可以被提取和提煉以生產22%的油。

⑼ 什麼食用油沒有香味的

第一種苦茶油，在超市可以看到苦茶油，苦茶油的顏色呈現出琥珀色，看上去特別清澈，有一股非常濃的茶香，但是苦茶油的價格較為昂貴，因為苦茶油數量少，特別珍貴。一般在煎魚炒菜或者煮湯的過程當中，都可以加入一些苦茶油，在苦茶油裡面含有較多的維生素e和葉綠素，炒菜時加入苦茶油，對身體健康會有一定的好處。

第二種橄欖油，橄欖油是現在很多家庭都會用的一種食用油，但是要注意在使用橄欖油的時候不能夠用於炒菜，橄欖油本來就屬於低溫壓榨油，炒菜溫度一般較高，在炒菜的過程當中有可能會破壞掉橄欖油裡面的營養成分，一般再用小火煎魚或者小火燉湯的時候，可以加入橄欖油進去，在做涼拌菜的時候，也非常適合加入橄欖油。
第三種椰子油，也只有在很多家庭比較少見，因為很少有家庭會去購買椰子油，椰子油是用新鮮的椰子製作而成的食用油，呈現出白色固體形狀，會有一股濃濃的椰奶的味道，聞起來還是比較香的，用途比較廣泛，可以用來涼拌，炒菜煮湯煎魚的時候都可以加入椰子油。

第四種葵花油，葵花油大家應該不會感到陌生了，有很多家庭目前使用的都是葵花油，它是用葵花籽油製作而成的，顏色呈現出金黃色，看上去特別漂亮，葵花油雖然營養價值較高，但也不適合高溫，只能用來涼拌小火煎炒煮。
第五種花生油，花生油在大多數家庭當中都比較受歡迎，花生油味道很香，不管是做涼拌還是炒菜煮湯，都非常不錯，也可以用來炸食物，但只適合少量。

⑽ 木子油多少錢一斤

我們這每斤150元rmb原生態野山茶子油，俗名木子油