野生鰉魚多少錢一斤
① 中華鱘魚多少一公斤
中華鱘魚一條大約重4斤左右，一般是25元一斤，一條百元左右。野生的中華鱘是國家保護動物，但人工養殖的則可以拿到市場進行買賣。
中華鱘又叫做鰉魚，野生的中華鱘與大熊貓一樣，都是國家一級保護動物，因此中華鱘有「水中大熊貓」之稱。中華鱘生命周期較長，最長壽命可達40齡，是具有科研、葯用和觀賞價值的古老魚類，主要分布在中國、日本、韓國、寮國等。
物種簡介
中華鱘所屬的鱘魚類都是在距今約1.4億年的中生代末期的上白堊紀出現的，中國曾在遼寧北票晚侏羅紀（距今1億4千萬年前）地層中發現過鱘類化石，名北票鱘。這種鱘只在兩體側有一行側線鱗，其它體表裸露，與中華鱘體披五行鱗者不同。
鱘魚是魚類中最瀕危的類群之一，63%的種類處於極危（Critically Endangered）狀態，另外有3個種可能已經絕滅，其餘的30%也受到威脅或處於易危或瀕危狀態，因此，現生的鱘魚類均被列入紅色名錄。
② 鱘鰉魚多少錢一斤
哈爾濱天價鰉魚大起底：10斤以上30元/斤
「就我所了解的范圍而言，現在純正的鰉魚一般沒有養殖戶願意進行商業養殖」
「在我們行業內對於野生的說法是——不單指生活環境，還必須強調魚的親本（父本和母本）」
「在我們這邊的市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤」
「很多商家打著鱘鰉魚的牌子，實際上沒有一個是純的鱘魚或者純的鰉魚」
成都商報記者 羅天
春節剛過，哈爾濱一家名叫北岸野生漁村的餐廳一下火遍全國。起因是江蘇常州遊客陳先生發表微博投訴稱，過年期間在哈爾濱北岸野生漁村吃飯，被宰1萬多塊錢。其中，「鰉魚中段鐵鍋」一斤魚單價高達398元，14.4斤鰉魚共計5731.2元。
就在網民們紛紛聲討這家黑心餐廳的時候，昨日網路上一篇名為《天價菜單貴族魚》的文章又讓輿論發生急轉。作者「裸槍」在文章里聲稱：「在黑龍江這種高寒地區，（魚的）個頭就是王道。二斤以上的鯽魚都是珍品，更別說這水中之王，有『水中大熊貓』美譽的鰉魚了，那更是長一斤都翻一番的節奏。」
截至記者發稿時，這篇文章點擊率已經超過了180萬，有超過100位讀者對文章進行了打賞。近400元一斤的「鰉魚」乃何方神聖？野生鰉魚能不能被端上人們的餐桌？其市場價格到底幾何？對此，成都商報記者調查發現，在有「鱘鰉魚之鄉」的黑龍江撫遠縣的水產市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的賣30元/斤。
1
「鰉魚」到底是啥魚？
起源於白堊紀，享有「水中大熊貓」的美譽
鰉魚屬於鱘科，鱘科中又分「鱘屬」和「鰉屬」兩種魚類，其學名叫做「達氏鰉」。黑龍江撫遠縣因生產鱘鰉魚而被稱作「鱘鰉魚之鄉」，全國最大的鱘鰉魚繁養基地就坐落在這里。王洪波是撫遠縣水產技術推廣站站長，從參加工作到現在十多年裡一直從事鱘鰉魚繁養研究工作。王洪波在接受成都商報記者采訪時稱：「鱘科魚類全世界有28種，國內有8種。6種已經瀕臨滅絕了，其他2種主要分布在撫遠縣境內的黑龍江江段，是史氏鱘和達氏鰉。這是全國唯一能夠形成捕撈產量的2種，統稱鱘鰉魚。」
據悉，鱘鰉魚和恐龍同時代，起源於白堊紀時期，因此享有「水中大熊貓」的美譽。1998年聯合國《華盛頓公約》將鱘鰉魚認定為瀕危物種。王洪波也表示：「目前，鱘鰉魚屬於國家二級野生保護動物。」
北岸野生漁村老闆在接受黑龍江某電視台采訪，回應「天價鰉魚」時表示「這個魚是鰉魚，冷水魚，特別稀少。就只有這個季節多。」對於冷水魚這一說法，王洪波表示認同。他告訴成都商報記者：「鱘鰉魚的確是冷水魚。在南方，鰉魚從小魚苗長到1.5斤左右，大概只需要12個月。在北方，則需要18個月到20多個月才。北方的養殖成本比南方高。」
關於純正鰉魚的養殖情況，王洪波介紹說：「就我所了解的范圍而言，現在純正的鰉魚一般沒有養殖戶願意進行商業養殖。2004年以前還有人向我們這里要過純鰉魚的卵，2005年以後就再也沒有了。這個魚養起來難，習性很兇猛，很饞，一旦餓了就會互相咬，抓回來1萬尾，最終可能只存活幾百尾。鰉魚必須長夠至少50斤以上，肉質才會好吃。」
另外，王洪波還表示：現在大家更願意養殖鱘魚和鰉魚的雜交品種，其母本是鰉魚、父本是鱘魚。雜交品種的優勢在於生長速度像鰉魚，肉質像鱘魚，好吃一些。所以，市場上很多所謂的鰉魚其實是雜交種。湖北、湖南、廣東這些養鱘魚的地方我都去過了，都沒有養殖純鰉魚。
2
「野生魚」真的是野生嗎？
「商品魚育留種的親本都是從黑龍江里野生捕撈的，然後進行人工繁殖飼養」
根據北岸野生漁村的菜單顯示，該餐館並沒有標明其所賣的鰉魚是否系野生。有報道稱，餐廳所在的松北區市場監督管理局工作人員表示：「他們吃的是不是鰉魚，或者是普通鰉魚還是極品鰉魚，也沒有辦法確定，需要邀請專家鑒定。」當被問到這個問題的時候，王洪波向成都商報記者表示：「我干這行十多年了，沒聽說過鰉魚還有普通和極品之分。」
對於野生魚這個概念，王洪波表示：「在我們行業內對於野生的說法是——不單指生活環境，還必須強調魚的親本（父本和母本）。每年我們養的商品魚育留種的親本都是從黑龍江里野生捕撈的，用它們的精液和卵進行人工繁育，孵化出的小魚苗再進行飼養。」
另外，王洪波還告訴記者：「黑龍江省有一個政策，想經營銷售野生的鱘鰉魚或者魚產品，必須要取得野生魚馴養許可證。他們辦這個證所繳納的費用，是用作繁養基地的基金。另外，捕撈之前政府相關部門都要對漁民進行宣傳，小的不能撈，大的不能傷。捕魚季到來的時候，每天都有漁政人員在江上進行管理。我們這里很小，誰捕到了大魚馬上就知道了。如果捕撈到身體條件好的大型公鰉魚，送到遠離捕撈區的地方保護喂養。母魚則要根據其健康情況留一部分來育種。」
據王洪波介紹：「我們主要是以網箱養殖和大水面（湖區、庫區散放養殖）為主。如果是攔河段養殖的話，生長速度慢、產量低而且回捕率也很低。這兩種方式都非常接近自然生長環境，飼養出來的魚和純野生的魚的唯一差別在於需要人工投喂，因為它們被局限起來以後，無法自然覓食。為了改變投喂對於品質造成的影響，我們對飼料要求很嚴格，而且控制投喂量，只夠其生長就行了。大批量上市之前，我們會對它們進行停食，再用流動的江水讓它們躥一下，消耗體力，肉質變得緊湊些，消耗掉魚肉里含有的飼料味道。就跟純野生的沒什麼區別了。」
成都商報記者發現，黑龍江鱘鰉魚的人工繁殖技術在上世紀50年代末即已獲成功。黑龍江省先後建設鱘鰉魚放流站五處，撫遠縣就是其中之一。王洪波告訴成都商報記者：「咱們縣近幾年基本上每年要放流20萬尾鱘鰉魚。放流的時候，雜交品種是不被允許放流的。」
3
「野生鰉魚」真實價格幾何？
「2斤左右的鰉魚，湖北的裝車價是11.5元/斤。北方的裝車價約為15元/斤」
關於鱘鰉魚的價格，王洪波介紹說：「在其他地方，2斤左右的鱘鰉魚市場前景好一些。3斤以上到10多斤的，市場不是很好。普通家庭買魚不會買這么大的，因為吃不完。現在養殖戶養大型鰉魚，基本上都是做魚子醬。等到鰉魚性成熟以後，養殖戶將其殺掉取卵做魚子醬。2斤左右的鰉魚，在湖北的裝車價是11.5元/斤。北方對於鱘鰉魚的認識度比南方高些，魚的價格稍貴些。2斤左右鱘鰉魚的裝車價約為15元/斤。」
在撫遠本地，人們更喜歡吃大型的鱘鰉魚。王洪波表示：「這里的人不吃小的，一般都買大魚。一般8斤左右的可以做6道菜，一條魚可以整一個小型的魚宴。在我們這邊的市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤。」
王洪波表示：「我們只負責賣給批發商，至於他們賣多少錢，那就不關我們的事了。」另外，他還向記者表示：「很多商家打著鱘鰉魚的牌子，實際上沒有一個是純的鱘魚或者純的鰉魚。市面上銷售量最大的是西伯利亞鱘和史氏鱘的雜交品種，簡稱『西雜』。我們主推的是鱘鰉魚，然後是純鱘、西雜以及純鰉。在我看來，這幾種魚的價格都不應該有很大的差別。」
記者向一位身在哈爾濱的朋友了解當地鱘鰉魚的價格。該朋友表示：「平時基本上沒有買過這種魚，因為太大，做起來不方便。都是在外面館子里吃的。有的餐館也就不到一百塊錢一斤。」
成都商報記者還發現，常州人陳先生並不是第一個在網上曝光北岸野生漁村的人。在汽車之家論壇上，名叫「冰冰LOVE」的用戶曾在2014年7月13日發帖稱，在「北岸野生漁村」遭遇了「天價魚」消費；在大眾點評網上，也有多位用戶在2014年、2015年留言對這一餐館進行投訴：「被計程車司機、導游騙過來的」「別處賣幾十塊錢一斤的魚，這里要賣298元一斤、398元一斤」等，網上打出一兩星低分評價的網友不在少數。
③ 鱘鰉魚籽多少錢一斤
下面說二十的是為了賺網路積分隨口說的吧。鱘鰉魚價格在1600每斤。野生的由於現在列為保護魚類。所以現在市面大多數為養殖產的籽
④ 鱘鰉魚多少錢一斤
野生小的非常貴400-1000 大的超過一百斤一般都整條賣 賣幾十萬的都有 基本都是養殖的原產地便宜
⑤ 鱘鰉魚多少錢一斤
哈爾濱天價鰉魚大起底：10斤以上30元/斤
「就我所了解的范圍而言，現在純正的鰉魚一般沒有養殖戶願意進行商業養殖」
「在我們行業內對於野生的說法是——不單指生活環境，還必須強調魚的親本（父本和母本）」
「在我們這邊的市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤」
「很多商家打著鱘鰉魚的牌子，實際上沒有一個是純的鱘魚或者純的鰉魚」
成都商報記者 羅天
春節剛過，哈爾濱一家名叫北岸野生漁村的餐廳一下火遍全國。起因是江蘇常州遊客陳先生發表微博投訴稱，過年期間在哈爾濱北岸野生漁村吃飯，被宰1萬多塊錢。其中，「鰉魚中段鐵鍋」一斤魚單價高達398元，14.4斤鰉魚共計5731.2元。
就在網民們紛紛聲討這家黑心餐廳的時候，昨日網路上一篇名為《天價菜單貴族魚》的文章又讓輿論發生急轉。作者「裸槍」在文章里聲稱：「在黑龍江這種高寒地區，（魚的）個頭就是王道。二斤以上的鯽魚都是珍品，更別說這水中之王，有『水中大熊貓』美譽的鰉魚了，那更是長一斤都翻一番的節奏。」
截至記者發稿時，這篇文章點擊率已經超過了180萬，有超過100位讀者對文章進行了打賞。近400元一斤的「鰉魚」乃何方神聖？野生鰉魚能不能被端上人們的餐桌？其市場價格到底幾何？對此，成都商報記者調查發現，在有「鱘鰉魚之鄉」的黑龍江撫遠縣的水產市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的賣30元/斤。
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「鰉魚」到底是啥魚？
起源於白堊紀，享有「水中大熊貓」的美譽
鰉魚屬於鱘科，鱘科中又分「鱘屬」和「鰉屬」兩種魚類，其學名叫做「達氏鰉」。黑龍江撫遠縣因生產鱘鰉魚而被稱作「鱘鰉魚之鄉」，全國最大的鱘鰉魚繁養基地就坐落在這里。王洪波是撫遠縣水產技術推廣站站長，從參加工作到現在十多年裡一直從事鱘鰉魚繁養研究工作。王洪波在接受成都商報記者采訪時稱：「鱘科魚類全世界有28種，國內有8種。6種已經瀕臨滅絕了，其他2種主要分布在撫遠縣境內的黑龍江江段，是史氏鱘和達氏鰉。這是全國唯一能夠形成捕撈產量的2種，統稱鱘鰉魚。」
據悉，鱘鰉魚和恐龍同時代，起源於白堊紀時期，因此享有「水中大熊貓」的美譽。1998年聯合國《華盛頓公約》將鱘鰉魚認定為瀕危物種。王洪波也表示：「目前，鱘鰉魚屬於國家二級野生保護動物。」
北岸野生漁村老闆在接受黑龍江某電視台采訪，回應「天價鰉魚」時表示「這個魚是鰉魚，冷水魚，特別稀少。就只有這個季節多。」對於冷水魚這一說法，王洪波表示認同。他告訴成都商報記者：「鱘鰉魚的確是冷水魚。在南方，鰉魚從小魚苗長到1.5斤左右，大概只需要12個月。在北方，則需要18個月到20多個月才。北方的養殖成本比南方高。」
關於純正鰉魚的養殖情況，王洪波介紹說：「就我所了解的范圍而言，現在純正的鰉魚一般沒有養殖戶願意進行商業養殖。2004年以前還有人向我們這里要過純鰉魚的卵，2005年以後就再也沒有了。這個魚養起來難，習性很兇猛，很饞，一旦餓了就會互相咬，抓回來1萬尾，最終可能只存活幾百尾。鰉魚必須長夠至少50斤以上，肉質才會好吃。」
另外，王洪波還表示：現在大家更願意養殖鱘魚和鰉魚的雜交品種，其母本是鰉魚、父本是鱘魚。雜交品種的優勢在於生長速度像鰉魚，肉質像鱘魚，好吃一些。所以，市場上很多所謂的鰉魚其實是雜交種。湖北、湖南、廣東這些養鱘魚的地方我都去過了，都沒有養殖純鰉魚。
2
「野生魚」真的是野生嗎？
「商品魚育留種的親本都是從黑龍江里野生捕撈的，然後進行人工繁殖飼養」
根據北岸野生漁村的菜單顯示，該餐館並沒有標明其所賣的鰉魚是否系野生。有報道稱，餐廳所在的松北區市場監督管理局工作人員表示：「他們吃的是不是鰉魚，或者是普通鰉魚還是極品鰉魚，也沒有辦法確定，需要邀請專家鑒定。」當被問到這個問題的時候，王洪波向成都商報記者表示：「我干這行十多年了，沒聽說過鰉魚還有普通和極品之分。」
對於野生魚這個概念，王洪波表示：「在我們行業內對於野生的說法是——不單指生活環境，還必須強調魚的親本（父本和母本）。每年我們養的商品魚育留種的親本都是從黑龍江里野生捕撈的，用它們的精液和卵進行人工繁育，孵化出的小魚苗再進行飼養。」
另外，王洪波還告訴記者：「黑龍江省有一個政策，想經營銷售野生的鱘鰉魚或者魚產品，必須要取得野生魚馴養許可證。他們辦這個證所繳納的費用，是用作繁養基地的基金。另外，捕撈之前政府相關部門都要對漁民進行宣傳，小的不能撈，大的不能傷。捕魚季到來的時候，每天都有漁政人員在江上進行管理。我們這里很小，誰捕到了大魚馬上就知道了。如果捕撈到身體條件好的大型公鰉魚，送到遠離捕撈區的地方保護喂養。母魚則要根據其健康情況留一部分來育種。」
據王洪波介紹：「我們主要是以網箱養殖和大水面（湖區、庫區散放養殖）為主。如果是攔河段養殖的話，生長速度慢、產量低而且回捕率也很低。這兩種方式都非常接近自然生長環境，飼養出來的魚和純野生的魚的唯一差別在於需要人工投喂，因為它們被局限起來以後，無法自然覓食。為了改變投喂對於品質造成的影響，我們對飼料要求很嚴格，而且控制投喂量，只夠其生長就行了。大批量上市之前，我們會對它們進行停食，再用流動的江水讓它們躥一下，消耗體力，肉質變得緊湊些，消耗掉魚肉里含有的飼料味道。就跟純野生的沒什麼區別了。」
成都商報記者發現，黑龍江鱘鰉魚的人工繁殖技術在上世紀50年代末即已獲成功。黑龍江省先後建設鱘鰉魚放流站五處，撫遠縣就是其中之一。王洪波告訴成都商報記者：「咱們縣近幾年基本上每年要放流20萬尾鱘鰉魚。放流的時候，雜交品種是不被允許放流的。」
3
「野生鰉魚」真實價格幾何？
「2斤左右的鰉魚，湖北的裝車價是11.5元/斤。北方的裝車價約為15元/斤」
關於鱘鰉魚的價格，王洪波介紹說：「在其他地方，2斤左右的鱘鰉魚市場前景好一些。3斤以上到10多斤的，市場不是很好。普通家庭買魚不會買這么大的，因為吃不完。現在養殖戶養大型鰉魚，基本上都是做魚子醬。等到鰉魚性成熟以後，養殖戶將其殺掉取卵做魚子醬。2斤左右的鰉魚，在湖北的裝車價是11.5元/斤。北方對於鱘鰉魚的認識度比南方高些，魚的價格稍貴些。2斤左右鱘鰉魚的裝車價約為15元/斤。」
在撫遠本地，人們更喜歡吃大型的鱘鰉魚。王洪波表示：「這里的人不吃小的，一般都買大魚。一般8斤左右的可以做6道菜，一條魚可以整一個小型的魚宴。在我們這邊的市場上，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤。」
王洪波表示：「我們只負責賣給批發商，至於他們賣多少錢，那就不關我們的事了。」另外，他還向記者表示：「很多商家打著鱘鰉魚的牌子，實際上沒有一個是純的鱘魚或者純的鰉魚。市面上銷售量最大的是西伯利亞鱘和史氏鱘的雜交品種，簡稱『西雜』。我們主推的是鱘鰉魚，然後是純鱘、西雜以及純鰉。在我看來，這幾種魚的價格都不應該有很大的差別。」
記者向一位身在哈爾濱的朋友了解當地鱘鰉魚的價格。該朋友表示：「平時基本上沒有買過這種魚，因為太大，做起來不方便。都是在外面館子里吃的。有的餐館也就不到一百塊錢一斤。」
成都商報記者還發現，常州人陳先生並不是第一個在網上曝光北岸野生漁村的人。在汽車之家論壇上，名叫「冰冰LOVE」的用戶曾在2014年7月13日發帖稱，在「北岸野生漁村」遭遇了「天價魚」消費；在大眾點評網上，也有多位用戶在2014年、2015年留言對這一餐館進行投訴：「被計程車司機、導游騙過來的」「別處賣幾十塊錢一斤的魚，這里要賣298元一斤、398元一斤」等，網上打出一兩星低分評價的網友不在少數。
⑥ 鰉魚多少錢一斤
今天早上 在早市買的 16塊錢1斤 買了一塊 花了差不多50塊左右 可以做一大鍋 我是哈爾濱的
⑦ 天價魚事件時間,地點人物經過,和結果
「哈爾濱天價魚」。江蘇遊客陳先生稱，大年初二被導游帶進了哈爾濱某景點附近的一家餐廳，結果發現魚的價格只有398元（鰉魚）和298元兩種。之後，他們點了三條魚。結賬時，竟然高達1萬多元，其中鰉魚為5731元（共消費14。4斤）。陳先生認為店家寫多了斤兩，存在「宰客」行為，雙方發生爭執。按陳先生的說法，突然店裡沖出十幾人逼他們付賬，老人被打。報警後，民警沒有妥善處理，稱「解決不了，就要先拘人」。陳先生無奈付錢，之後在網上討說法，並曬出了自己受傷的照片。而店家在接受《新京報》采訪時，表示這是「明碼標價」。
「天價鰉魚」輿論三度反轉 距離真相越來越近
針對哈爾濱「天價鰉魚」事件，松北區的專項調查組15日發布通告。但官方的調查結論出台後，公眾繼續從多個角度對這一事件進行質疑，當事消費者也指出菜單簽字造假、魚的斤兩存在問題等。很明顯，這一調查結果並未打消公眾的疑慮，「天價魚」事件尚有諸多疑竇待解。
縱觀整個「天價鰉魚」事件，48小時內輿論已三度反轉。針對公眾提出的，飯店所售鰉魚是否野生、定價是否合理、導游和計程車司機引導消費是否存在利益輸送鏈條、飯店網上美譽度為何極低等疑問，當地有關部門應當繼續深挖，給當事人和公眾一個說法。
16日，哈爾濱「萬元吃魚」事件再掀波瀾，當地官方15日晚通報涉事漁村「明碼標價不違規」，隨即被爆出同時同地該漁村又一「天價吃魚」事件，出現了此前未在涉事漁村菜牌中出現的「鰉魚頭498元/斤」；就在同一天，江蘇遊客陳岩在南京通過媒體發聲稱漁村公布的手寫賬單「不是我簽的字」、「遭店家恐嚇，孩子被人肉」等，對官方調查結果提出質疑。同時，據《新京報》報道，有當地導游曝出內幕，稱帶人到「天價魚」餐廳能拿60%提成。
至此，手寫賬單上的「陳姓」簽字到底出自誰手？北岸野生漁村叫賣的「野生魚」是否真的野生？魚的斤兩是否存在問題？魚的定價是否合理？導游和計程車司機引導消費是否存在利益輸送鏈條等5大焦點問題被拋了出來。究竟真相如何，一起去看看事件當事人都是怎麼說的。
4大焦點
當媒體在熱炒這起事件的時候，作為發帖當事人的陳岩卻選擇了關機，並刪除了相關的微博。他的舉動一度引發了眾人的猜疑，甚至有人認為他是心虛。也因為這個原因，他在網上遭到了各種「抨擊」。網友為此展開了罵戰，將一起消費事件上升到了地域攻擊。
昨日，當事人陳岩現身說法，針對網上提出的質疑，他一一回應。
魚到底是14.4斤，還是10.4斤？當事人：「人格擔保是10.4斤」
就一直備受關注的鰉魚斤兩問題，涉事飯店曾在15日表示，他們給鰉魚稱重14.4斤，顧客結賬時說是10.4斤，江蘇顧客南方口音很重，雙方就「四」和「十」的字音上出現了糾紛，店方推斷稱是南北口音辨別上產生了誤會。
昨天早上8點42分，記者撥打天價魚事件的當事人——常州遊客陳先生的手機。在關機一天多後，電話終於通了。
電話中，陳先生回答了記者幾個問題。他說，當初微博上發的內容完全屬實，鰉魚的斤兩，還是10.4斤，店方說14.4斤，絕對是搞錯了。「過秤就是10.4斤，我可以拿人格擔保，親眼所見。」
去吃魚是不是公款消費？消費者是常州個體戶非公職人員
陳先生婉拒了當面采訪的要求。他回應了部分網友的疑問，他說自己是常州當地的個體戶，並不是公職人員，和家人去哈爾濱旅行是自費。
對於網友的質疑「實付7200元，為何卻說是10302元？」陳先生說，買單不是我買的，第二天我知道的時候也沒看收據，後來我發現的時候，各大報道已經出來了。首先在這里我承認，店家在我們被打之後，主動打了七折。
是自己去的，還是導游帶進店？陳先生：旅行社說要給我們賠償
在接受黑龍江當地電視台采訪時，當事飯店北岸野生漁村強調，陳先生一行人是自己去的飯店。
而陳先生予以否認，他說自己的團隊是被導游帶去的。
陳先生說，「當地的旅行社不斷跟我們道歉，不斷（說要）給我們賠償金額，我們一直不接受。我們是這樣想的，既然事已經出了，我們也不要別人賠償，既然你犯錯了，你就要承擔你犯錯誤的責任，我是抱著這個態度發的帖子。」
昨天，常州當地一家電視媒體還播出了陳先生接受采訪的內容。在視頻中，關於誰先動手的問題，陳先生稱，「網上都是說我喝醉酒我先動手，但警察可以從監控中看出我是被打的。」他說，調解後和老闆擁抱是不想被報復。
對於在微博上寫了黑東北一詞，陳先生也通過媒體表示歉意：「在這個方面我考慮不周，我不應以區域性來劃分。畢竟不良商家是個別的，在這里我通過媒體向東北人民道歉。」
為何刪帖關機玩「消失」？遭店家恐嚇孩子信息被曝光
至於有網友質疑他為何刪帖關機，陳岩說，自從事情發生後，就不斷接到各種電話，特別是黑龍江那邊的電話，「我實在是受不了，生活完全被打亂，沒辦法，只能把手機關掉，微博也刪了。」
他還稱，自己發微博就是吐槽提醒下，沒想到完全性的失控，「發了微博以後，店家還打電話來恐嚇我們，這個可以提供通話記錄，甚至我們家人孩子的信息被他們人肉發到網上，在此我請求哈爾濱網警能夠依法處理，不管這件事情如何，家裡的老人，我的未成年的女兒是無辜的，這個對他們的打擊很大。」
記者調查
「天價魚」被曝光前，許多遊客在網路上吐槽稱是經當地司機推薦到涉事飯店就餐，消費幾千上萬元，花了幾千元吃頓魚連張發票都沒有，他們手中僅有收銀小票。那麼，打著「北岸野生漁村」招牌的飯店，究竟有沒有經營野生鰉魚的經營許可證？
遊客是否簽字確認過消費賬單？飯店承認字為服務員代簽
一張手寫賬單上的「陳」字，也成為雙方爭執的關鍵一環。陳先生表示，「那肯定不是我簽的字，這個可以做筆跡鑒定！」而據媒體報道，昨天與涉事飯店北岸野生漁村飯店核實後得到了新答案。前台經理趙玲承認，在手寫賬單上簽字的並不是遊客陳先生本人，而是該店服務員為「免責」代簽了「陳」字。
天價鰉魚店沒有違規？餐飲許可過期，工商注冊無野生字樣
據媒體報道，昨天下午在全國企業信用信息公示系統查詢後發現，打著「北岸野生漁村」招牌的涉事飯店工商登記名稱實際為「哈爾濱市松北區北岸漁村飯店」。經營者為馬某某，經營場所為松北區新新怡園小區2號樓2號商服，經營范圍有中餐類制售：主食，冷盤（不含裱花蛋糕、不含生食海產品），餐飲服務許可證有效期為2013年2月5日至2016年2月4日。登記狀態為存續。
由此可見，該飯店餐飲許可已過期，而工商登記的經營范圍並沒有「野生」。
某點評網站上，北岸野生漁村的地址與工商注冊地址一致。
當地市場鰉魚咋賣？加工的30元一斤，養殖的10元一斤
昨天上午，記者來到位於哈爾濱兆麟街的大型菜市場——道里菜市場，在這里，記者見到了一種已經加工過的鱘鰉魚，攤主稱，這是一種開袋即食的成品，30塊錢1斤。另一位攤主告訴記者，在附近的哈達友誼農貿市場，可能會有鰉魚出售。
記者隨後在哈達市場內看到，有一家魚行在出售一種養殖的鰉魚，老闆娘說，這種魚只要10多元1斤，一條重四五十斤。老闆娘表示，她也看了新聞，新聞里說的398元1斤的鰉魚，是那種200斤左右的野生鰉魚，價格很貴。在這個季節很少，一般市場是沒有賣的。一年多前，她曾經賣過，當時賣100多元1斤。如果是只買中段，價格更貴。
另一個水產攤的老闆說，他賣過上百斤的鰉魚，最貴的80塊錢1斤。
事件反轉飯店咋說？「飯店老闆和經理都生病去打針了」
昨天下午2點多，記者再次來到北岸野生漁村，當時，店內燈光昏暗，沒有顧客。一位男工作人員表示，沒有什麼生意。店老闆和在年初二那天值班的經理趙玲都不在店內。一位女服務員稱，他們都生病了，都去醫院打針了。
昨天有媒體記者致電漁村老闆馬某，追問所售魚類究竟是野生，還是養殖？馬某在電話中對記者說：「這件事讓我受到了很大打擊，正在打點滴，不想再接受采訪了。」
經過溝通協調，昨天下午3點多，哈爾濱松北區調查組方面和常州遊客陳先生通了電話。
調查組一位姓趙的工作人員告訴記者，雙方通話約20分鍾，陳先生講述了事情的經過。
趙先生表示，他會將陳先生講述的情況形成一個書面材料，向上級領導匯報。之前只是從飯店方面進行了調查，是一個初步調查的情況。
對網友關注的野生鰉魚經營是否合法、當事飯店經營的鰉魚到底屬於什麼性質等問題，趙先生表示，調查組方面會進一步展開調查，並將公布調查結果。
昨天中午，記者來到松北區委宣傳部，新聞科負責人尹玉堂通過記者聯繫上了陳先生。尹玉堂表示，2月15日公布的調查結果，只是初步結果，沒有消費者陳先生方面的說法，現在會進一步深入調查。
尹玉堂介紹，松北區有關部門在網上看到陳先生微博反映的情況後，就立即成立了由市場監督管理局、旅遊局等成立的調查組，並趕往店方去調查。
在調查現場，調查組調取了包括監控錄像以及相關票據、許可證等證據。
食客吐槽
到涉事飯店吃魚多是被導游司機推薦
據媒體報道，昨天上午，一名哈爾濱匿名導游小麗（化名）爆料稱，自己曾經做過導游，往上述漁村帶人會有60%左右的提成。不過此說法未得到店家的證實。
此前，已有不少遊客在網路上反映，到涉事飯店吃魚均是通過當地承接旅行社導游、司機以及計程車和一些黑車司機推薦。
「從冰雪大世界出來，坐輛計程車，司機就拉到了這里。」遊客林小姐告訴記者，去年11月，她和朋友到哈爾濱旅遊時，就被計程車司機帶去北岸野生漁村吃魚。
林小姐說，按照經驗，通常相信當地人推薦美食，沒想到被「宰」。「鰉魚很大一條，光是魚頭就10幾斤，我們只吃了幾斤魚，就消費3000多元。」
「被司機騙來的，地方特別偏僻。」國內某著名美食點評網上「北岸野生漁村」獲評只有兩顆星，其下方有200多條評論，大部分評價其口味一般，價格過高。有食客在今年的大年初一評論說，「味道不錯，不過價格真是一下子嚇死寶寶了，一頓飯一萬啊，後面吃泡飯了，算自己開眼界了。」
不少食客都在評論中稱，自己是被當地計程車司機介紹到餐廳的。有網友吐槽稱，一下飛機就被拉到了這里。還有食客稱，有司機反映只要介紹客人進店將會得到一定提成，通常在幾百元左右。
再起風波
又是這家店！
遊客再曝吃頓魚近 1.6 萬元
常州陳先生在哈爾濱吃鰉魚消費上萬元這事還沒完，又有遊客爆料，就在同一家店，同一時間，浙江的王女士一行19人，消費了近16000元，其中最貴的鰉魚魚頭售價達498元一斤。
15日上午，浙江的王女士反映，2月9日晚，陳先生與店家發生爭執時，她正在北岸野生漁村二樓就餐，一行19人（不包括導游和司機）點了30多斤魚。一結賬懵了，竟要15735元。王女士一行也點了店家推薦的名貴野生鰉魚，並且是鰉魚頭，每斤498元。僅這一份魚頭就花了近8000元。
王女士稱自己也是被導游帶去漁村的，「稱魚時被口頭告知價格。」王女士一行人在結賬時發現陳先生等顧客與店家發生爭執拉扯，看到自己接近1萬6的賬單也很「震驚」，而鄰桌的6人旅行團消費也近萬元。
「我們對斤兩也有懷疑，但當時警察來了，導游和司機說他們在打架不安全，要我們馬上結賬。」王女士稱，30多斤的魚只吃了三分之一，只能買了盆子把剩下的魚打包帶走。
目前，松北區旅遊局已經聯繫到王女士進行詢問調查，目前王女士一行在與旅行社協商賠償，等待調查結果。
浙江遊客王女士等人消費了15735元的菜品中，其中出現了一道「新菜」——「鰉魚頭鐵鍋燉」，票據顯示鰉魚頭單價為498元/斤，總價為7918元。
記者15日在北岸野生漁村采訪中，並未在「魚類展示櫃」發現關於「鰉魚頭」的單獨標價；而在當日營業時，鰉魚頭也並未在漁村公示的易拉寶菜牌上「明碼標價」。但當記者16日13時再訪該漁村時，其易拉寶菜牌仍沒有鰉魚頭的標價，但在「魚類展示櫃」上新增了一個「黃色紙殼價簽」，黑筆手寫「鰉魚頭498元/斤」。
立即評
以公允調查回擊「天價魚」式的消費陷阱
數日發酵之後，「天價魚」事件非但沒有塵埃落定，反倒越發疑雲滿布。在連番反轉、再反轉之後，所謂的是非對錯，正慢慢變得模糊含混。由於「筆跡爭議」等新看點的加入，這場普通而嚴肅的消費糾紛，儼然正滑向全民偵探劇的庸俗劇情。一面是幾乎一邊倒的官方調查結論，另一面卻是民間持續不斷的舉證、批判與質疑。當事人陳岩最新的火爆發聲，無疑將兩方陣營、兩種意見的拉鋸，又推向一個高潮。
事實上，在哈爾濱松北區公布調查報告之際，曾經直言「未能聯繫到當事人」，並稱希望其主動與之聯系，還原事件原貌。從這一細節不難看出，當地官方對於自己所給出的「結論」，還是留有足夠的迴旋餘地！如今，陳岩隔空回應，自然是對後續調查的一大利好。我們期待著，當地相關職能部門，能夠秉持公允立場、拿出最大的誠意，爭取盡快與陳岩取得直接接觸，繼而在採納各方說辭、嚴謹核實甄別之後，最終給出令人信服的調查結論。
在15日，當地調查者僅僅憑著店方的一面之詞，就急不可耐拋出疑點重重的「調查報告」，這本身就顯得很是詭異。在很多人看來，此一舉動頗有地方保護主義，以及「危機公關、維護形象」之嫌！如此這般，過程存疑、結論偏頗的「調查」，不僅未能平息眾怒，反而會加劇焦慮。再加之，由此衍生的地域污名化和露骨的人身攻擊，更是使得「天價魚」事件一步步復雜化、情緒化。
或許，尤需釐清的一點在於，「天價魚」事件無關其他，本質還是一起消費糾紛。評判其中是非曲直，要基於事實真相，要基於法律界定，更要基於市場常識。當地調查組表示，涉事餐館明碼標價，故而不涉及違規——這套邏輯看似有理，其實並不能站住腳。這是因為，陳岩系旅行社「引導」進店消費。陌生的消費場景，陌生的消費對象，這一切都決定了，陳岩被置於刻意營造的信息不對稱狀態，故而很難做出理智的判斷與選擇。
「天價魚」事件，有別於一般的宰客事件，就在於它乃是一種共謀式、鏈條化的消費陷阱。捍衛消費公平，絕不是做到明碼標價那麼簡單。更重要的是，要保護消費者充分運用理性、審慎做出決定的權利。但願「天價魚」事件的後續調查，能夠對此有所說明。本組稿件綜合新華社、《新京報》、中國日報、常州電視台等。
⑧ 鰉魚最便宜的多少錢一斤
營養價值
鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義，而且還有很高的經濟價值，其肉質鮮美、肌間無細刺，屬高蛋白、高脂肪食品，含人體所必需的8 種氨基酸，不飽和脂肪酸及12 種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的「黑魚子醬」，經濟價值極高，有「黑珍珠」的美譽，國際市場供不應求。
經濟價值
鱘鰉魚經濟價值很高，1998年，鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤，鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。
在北美，直到十九世紀中葉，才認識到鱘熏制肉、鮮肉、魚籽醬和魚膠的價值，在俄羅斯，自本世紀初捕鱘業急速發展，使鱘魚資源量急劇下降，到五十年代，採取科學的工人增養殖措施，鱘鰉魚資源量逐漸恢復。我國的鱘鰉魚資源量不大，又沒有採取人工增養殖措施，長時期沒有鱘魚供應市場，近年來才開始發展養殖。由於水環境變遷，污染及人為過度捕撈等原因，天然鱘鰉魚資源日趨減少，有的已瀕臨滅絕，不少國家已將其多數品種列為重點保護對象，我國已加強人工增養殖技術的研究與開發，以滿足人們對鱘鰉魚美味儀器的生活需要。
葯用價值
《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的葯用價值：「(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣，令人康健;煮汁飲，治血淋;鼻肉作脯，補虛下氣;子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲」。另外，鱘鰉魚還是一種很神奇的魚，不同的臟器，不同的部位，會有不同的葯效。加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)，是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用，對久治不愈的腰痛、脫發和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒，魚肝主治瘡疥，魚油治療燙傷有特效，魚鼻補虛下氣等等。
據中國科學院海洋所檢測：鱘鰉魚肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的「DHA」和「EPA」(亦稱腦黃金)，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。
⑨ 鰉魚最便宜的多少錢一斤
從網上搜了下，黑龍江的鰉魚是78一斤，最便宜的野生魚是38一斤。
⑩ 哪種魚在菜市場賣得最貴，一口肉價值上百，魚骨還能單獨賣錢呢
中國飲食文化經歷幾千年，特色美食包含的類型也特別的多，乃至不一樣地區，都會有不一樣的特色菜，這其中也不缺美味佳餚。今天就給大夥兒介紹一下「海鮮」里邊4種較為珍貴的魚，是因為肉質地美味，身家越來越高，現在想吃一口並不非常容易，價錢確實十分貴，就連跨下的魚骨頭都可以賺錢。
一、撫遠鰉魚
黑龍江省易患，並且這兒的撫遠鰉魚全國聞名，擁有魚類之王的稱號。依據相關的數據信息標出，撫遠鰉魚是世界上最古老的魚種之一，早就在一億三千萬年前就發現了他的蹤跡。除開血系歷史悠久外，撫遠鰉魚的口感特別的美味，並沒有細刺，歸屬於高蛋白的食物，營養成分十分的高。肉質自身的使用價值就高，就連它魚籽都能買到1.5萬1KG，可以這么說渾身上下全是寶。