壹個海參湯多少錢一盒
Ⅰ 這個海參東西多少錢一個 怎麼做的生吃嗎
通過照片看，您這個是干海參。需要泡發後才可以食用，泡發好的海參可以直接食用。
泡發口訣：泡——煮——泡
泡發步驟詳解：
（1）先將干海參沖洗干凈，去除表面浮塵
存儲：
海參泡發好就可撈出食用。
把多餘的海參撈出，瀝干
下次食用時，化凍即可。
注意事項：
（1）發泡海參時要用純凈水。純凈水雜質少，最適宜發海參，居民家中普通飲用水則因為軟硬、含有雜質等，通常會影響海參的漲發率。如果沒有純凈水，則最好將水煮開晾涼後再使用，這樣可以減少水裡的雜質。
（2）浸泡過程要在冰箱冷藏室完成，期間每8小時換一次純凈水。
（3）發海參時要確保完全避油。海參的身體里含有一種自溶酶，這種酶會在一定程度上保護海參。但是自溶酶主要作用於海參中的蛋白質，尤其是遇到油之後，酶會加速蛋白質的分解，從而使海參的營養流失。
（4）冷水泡發，勤換水。
泡發不好的全部原因
（1）水溫不夠冷
泡海參的水不夠冷，會導致海參蛻皮掉渣，這是自融的開始。
建議水溫在0-5℃，保持這個溫度，只要放入冰箱保溫層並加冰即可。
即使在冬天也要控制泡發溫度，一定要放到冰箱里。
（2）沒泡透，有硬心
沒有泡透和煮透，會導致海參有硬心，直接影響了海參泡發個頭大小，泡發不起來。
（3）沒隔油
海參泡發過程中，容器沒有完全隔油，因為海參蛋白質含量極高，自身攜帶自溶酶，油會使海參體內的自溶酶被激活，輕則海參脫皮掉渣，營養流失，嚴重了還會導致海參自溶化成一灘水。
（4）必須純凈水
泡發海參對水質要求極高，自來水中的雜質會破壞海參細胞壁，最終影響海參泡發的個頭以及營養流失。
（5）不經常換水
泡發過程中需要每隔12小時換水一次，海參需要不斷吸收水分，有了干凈的水質才能讓海參細胞壁充分打開，泡發到理想的個頭。不僅是為了口感好，也能讓營養不會流失。
（6）劣質海參
上述方法都沒問題，仍然泡發不大，有可能買到了鹽干海參和料干海參。
食用方發：
（1）蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
（2）海參粥
海參可以切碎做粥，在做之前要先將米粥熬好，之後再將海參放入粥中，也可以加一些鹽和糖，再熬五分鍾出鍋。
（3）海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。但是要注意的是，食用木耳時不可將木耳泡發過久。
（4）海參清湯
將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
（5）海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
（6）炒著吃
將海參和蔥姜類一起炒著吃，雖說這種吃法會流失部分營養，但是味道是很好的，朋友們可以嘗試一下這樣吃。
（7）涼拌海參
將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
Ⅱ 海參粥多少錢一盒
海參粥可以自己買點干海參或者即食海參回去做一下
海參小米粥
1、小米淘洗干凈，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，宮品海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾，其間不停用勺子攪拌；
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鍾後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鍾，最後撒上適量的鹽，加入白鬍椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鍾再調味。
海參羊肉湯
Ⅲ 餐館里，一份海參燉的湯，多少錢呀
海參有好多品種，估計一般是不會用好的刺參做湯的 ，
價格應該是50元左右吧
Ⅳ 壹個海參湯多少錢
外邊飯店吃的話估計得上百吧，自個家裡做的話5 60就差不多了
Ⅳ 鮮海參多少錢一斤
目前的新鮮海參市場價格相對來說還是比較適中的，但是價格的決定因素還是有的，目前的海參存在兩種形態。一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然後經過人工的採集而來；還有一種就是人工養殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。如果是人工養殖的海參，價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低，而如果是野生的鮮海參，那麼價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參和同仁堂這樣的大品牌能夠買到，其中以福臨門最為實惠。如海參的做法有很多種，可以做成海參粥，也可以紅燒，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。
Ⅵ 海參多少錢一根
海參多少錢一根，這就要看是哪種海參了
如果是光參的話，一斤光參的價格大概是100-500左右，按照一斤20-30頭算的話5-25塊一根，海參個頭越小越便宜
如果是刺參的話，又分為養殖和野生
養殖刺參價格一般在1000-2000左右，按照一斤60-80頭算16-30左右
野生刺參價格易啊不能在3000-10000左右，按照一斤60-80頭算50-170不等
還有就是即食海參，一般40左右一根
Ⅶ 海瀾灣海參湯多少錢一碗
他那裡的清湯海參，
一碗的價格在188元左右。
這還是兩年前的價格，
現在可能會有所增長。
Ⅷ 蔥燒海參多少錢一份
「古今八珍」之一的「蔥燒海參」是中國八大菜系中的「魯菜」，也是一道最經典、最具代表性的傳世佳餚。這道美味佳餚，是魯菜中傳統「三大酒席」中的頂尖佳品！製作這道菜品的關鍵在於海參一定不能發的過大，這樣在燒制的時候才能吸收湯汁，成菜才會更加飽滿。報價¥197元。
Ⅸ 我在北戴河石塘路市場買了兩盒干海參，五十元一盒，用清水泡發好，用高湯燉好，海參卻又酸又麻，為啥
您好;海參漲發方法不當，會引起海參發澀發麻!
發質的方法根你的海參品質 參種 來定，一般鹽漬海參 火候好的 在發質的時候 需要先把水燒開 然後小火煮60分鍾左右 待涼透 用手捏捏看 把硬的軟的分開一下 再用小火煮30分鍾左右（之前可以剪開把海參沙嘴去掉，硬的先下水） 然後涼透放到涼水裡 兩天兩夜 早晚換水就OK了，如果是半干純干海參 發質之前需要泡製。用涼水泡1天或者2天左右（這個時間是因你的海參品質而定 泡軟既可） 然後再是以上的工序，還有海參一天吃一個既可 多了浪費 營養吸收不了，兒童風濕病痛風病患者不易吃，老年人要適當食用 ！
干海參不建議買！價格混亂！以次充好！