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山東德州紅白喜事酒席費用是多少

發布時間: 2022-11-16 08:45:19

Ⅰ 農村現在去吃酒席,一般給多少錢會比較合適

農村再去吃酒席的時候,如果彼此的關系不是特別的親近,一般都會考慮給200或者300塊錢都比較合適。鄰居之間相互送禮,都沒有什麼可攀比的,畢竟如果鄰居家在有事的時候對方去進行送禮,彼此產生了禮錢上面的交易。在日後自己家在辦事的時候,鄰居也會用同樣的錢進行管理,而且對於很多農村地區的人都格外的注重禮錢的事。如果別人送禮比較多而還禮的時候數額不一樣,都會容易引起他人的議論紛紛。

如今的人情往來送禮都是會存在著攀比的心理,以往的人送禮一兩百塊錢都會覺得已經很多了。而如今關系比較好的,如果不送1000~5000,都會覺得有些拿不出手。因為送禮太少會引起他人的議論紛紛,但如果別人送禮的金額就比較少,那麼在還禮的時候,也就沒有那麼大的壓力。

Ⅱ 我們農村的酒席一般都是怎樣的

我是滄州河間的,我給大家分享一下我們這里吃的宴席是怎樣的,風俗不同,各地情況也不一樣。

現在農村也越來越 時尚 了,孩子滿月,百歲要吃宴席。老人66、73、80要吃宴席。結婚是人生大事,宴席更是必不可少的,這只是幾個有代表性的,其實還有很多吃宴席的場合,五花八門。

我們這里生孩子、做壽一般都在飯店舉辦宴席,每桌在4百到6百不等,條件好的在高檔飯店每桌花費上干元,飲料酒水煙自帶。

農村結婚是最熱鬧的了,以前是請村裡廚藝好的做宴席,比較麻煩。現在基本上都請流動飯店,計劃好了,把需要的食材買回來,交給人家就不管了。這期間主家要請倆個管事的,我們這里俗稱"總理",協調主持結婚期間的大小事宜。

我們這里的宴席是先上6~8個冷盤,熱萊炒菜隨後跟上。雞、魚、肘子、大蝦、驢肉、螃蟹是必不可少的,炒菜在5個以上,菜的數量要雙數不要單數,為的是討個吉利。

雖然當地政府要求婚事簡辦,但很難改變人們講排場和攀比的心理,中國人講面子,我也一樣。

農村的酒席,隨著人民生活水平的提高。酒席也隨著改變了。

我小時候時,紅白喜事都是靠左鄰右舍相互幫忙完成的。吃的酒席叫十碗桌,主打菜兩碗紅肉,兩碗白肉。其餘六碗可以隨意.但這四碗肉是必備的。那時候人窮,吃吧酒席後剩下的飯菜。主家挨門挨戶,送給來幫忙的左鄰右舍。以使感謝。

現在農村生活條件好了,都去酒店待店。也不需要左鄰右舍幫忙,自家人就可以。十碗桌也退出 歷史 舞台,被流水席代替。

歲月變遷,觀念改變。酒席也隨時代變化著!

農村的酒席不比城裡人辦的差,既省錢又實惠,而成里人辦酒席,花樣不少,浪費錢財,還吃不好,只不過比農村的體面些罷了。

農村酒席的形式:農村誰家辦紅白喜事時,都會請農村酒席的老闆過來,在一塊商量置辦多少碗、多少盤、幾個湯等等,還要協商辦桌多少錢,什麼時候到位,事主還要給農村酒席的老闆說,准備辦多少桌,是大包,還是小包。

農村酒席的份量:在農村紅白喜事上,煙、酒、菜的份量是不一樣的,如果大包桌,有二百六十元、二百八十元、三百元的不等,由於價錢的不同,菜量也是不同的。二百六十元的桌席,八個冷盤,有涼拌黃瓜、涼拌蓮菜、涼拌金針菇、瓜盤、涼拌耳絲、涼拌豬干、涼拌肚絲、涼拌肘子等八個冷盤,一個湯,三大件(料子雞、肘子、紅燒鯉魚),四個炒菜,有炒肉片一個、炒肉絲一個、燒青菜、蜜汁三樣,四個扣碗,有扣蓮菜、雞塊、瓜豆肉、八寶飯等二十個菜。二百八十元的桌席有八個冷盤有涼拌黃瓜、涼拌蓮菜、涼拌金針菇、瓜盤一個、涼拌耳絲、涼拌豬肝、五香牛肉、涼拌肘子等八個冷盤。三大件有紅燒肘子、料子雞、清蒸宛魚,四個熱菜有燒肉絲、蜜汁三樣、鍋巴三鮮、燒青菜,四個扣碗有扣雞塊、扣排骨、瓜豆肉、八寶飯,紅薯丸,湯送兩個,一甜一咸。三百元的桌席除了八冷盤、四個炒菜、四個扣碗、三個扣碗是料子雞、肘子、清蒸盧魚,甲魚湯也登場了,湯兩個,一甜一咸。

大包桌是指事主啥都不管,事主只管水電、煙酒。

小包桌是指酒席老闆只收加工費,其餘的都歸事主。小包桌事主是要吃暗虧的,一般賣菜、調味品商販是要坑事主的,因為廚師領著你去買菜的,廚師只去經常去的菜店買因為那裡有……我不告訴你!

不管咋說,在農村辦紅白喜事,在我們中牟縣,老百姓還是能接受得起,農村群收入偏低,花上二三百元辦一桌酒席,還是基本辦得起的,不象在城裡,辦一桌酒席都上千了。

不知友友們你們那裡的農村酒席是什麼樣,希望您在評論區告訴大家吧!

農村的酒席非常熱鬧!我家是山東一個農村的,每年臘月辦酒席的比較多。因為過年都回來了,容易聚到一起,所以辦酒席的就多了起來。

辦酒席之前會先做一個大棚,就是做飯的地方。一種菜一次出齊,比如酒席有十桌,一次出鍋的菜就有十桌的。這就是大棚裡面的菜有好多。

還有忙客,就是傳菜生。他們一次端好多菜。忙一天挺累的,給兩盒煙,管吃酒席。 紅燒肉是我們那兒的主打菜,我們叫做大件,也叫硬菜。 丸子是自己做的大丸子,提前一天做好,第二天回鍋燉,超級香!一般只有結婚的時候做,我們那兒叫紅事兒丸子,結婚是紅事兒,就叫做紅事兒丸子。 還有大魚,都是三斤左右的。大魚,整雞,紅燒肉,甲魚湯(老鱉,在事兒上不這么說,在我們這里憋是摳。)這種都是大件,硬菜。 農村酒席人特別多,親戚、鄰居、朋友加起來能坐30-50桌左右,特別熱鬧。一桌8個人左右。一次做不完這么多,還要分波坐席。親戚坐第一波,朋友第二波,鄰居和忙客第三波!

圖片上這個酒席是很早時候的了,確實是真的呀,現在再也找不到這樣的酒席了,非常非常的回味,看的我口水流了一地呀

咱們農村人過酒席喜歡熱鬧,出發點是「把客人招待好」,所以農村的酒席場景裡面,熱鬧非凡,大家談笑風生舉杯換盞,很有人情味的感覺。

在我們農村,很多人會放棄把酒席放在酒店,都會覺得那樣既不熱鬧,也把客人招待不周,吃完喝完就走人,雖然少了許多麻煩,但沒有達到主人的初衷。所以大家盡量選擇在自己家辦酒席。

鄉里鄉親齊上陣,都來幫忙,摘菜,洗碗,端盤,倒水…從菜色上也是很講究的,無論是成本還是檔次都不輸酒店。通常農家過酒席,會找經驗豐富的大廚師來操作,酒席的菜色上也會針對農村人的喜好來安排,比如很多的地方特產和特色菜,這是酒店吃不到的。

整個酒席安排和人員調度會有一個負責的知客來協調期間的各種事物,主家也是忙裡忙外的招呼客人。場面甚是熱鬧。

在費用上,雖說鄉親們都是來幫忙的,但是農家的好客是不計成本的,會盡可能的做到最好,比如說冬季吧,就取暖用的烤火煤就是較大的開支,有的家庭提前預備一兩噸的烤火煤備用。

現在酒席最起碼需要兩天的時間,第一天幫忙的就位,開始買菜啊,摘菜洗菜,桌子餐具租賃。晚上有宵夜,會熱鬧到很晚。

第二天步入正席,那個場面甚是熱鬧,忙忙碌碌的人們和席間的誇誇其談,大家流露出的是自然的愉悅,不會有酒店的拘束感。

待客人散去,開始忙碌的收拾餐具桌椅,裝車送還。主人家也是累的腰酸背痛了。但是成功圓滿的酒席,讓他們流露出自信興奮的笑容!

我生活在農村,這是農村酒席的真實寫照,喜歡農村的酒席,喜歡農村的朴實。

農村的酒席非常有意思,特別是小孩子比較喜歡趕場子,熱鬧。

其中紅白喜事是大事,結婚,出嫁,生娃都是大紅喜事。老人了,出殯是白事。 這種大事遠近親戚需送信,下帖子。帖子里註明人物事情地點時間。

其中結婚男方最為熱鬧。在90年代結婚至少早晚辦兩桌酒席。 策劃人是主家德高望重的長輩,需提前一天准備好食材和飲品鞭炮等等。提前請左鄰右舍相關人員分配到各崗位,各司其職。有打雜的,有專人煮飯,炒菜,在家門口附近支幾口大鍋,有倒茶的,有記賬發煙的。

其中打雜的體力活最多最累,而且酒席不上桌的。一般以青壯年男子為主。 一桌一般坐12個人,如果辦30桌酒席就需要很多物品。他們提著竹籃挨家挨戶借碗筷,村民都會把嶄新的成套碗筷借給他。連桌椅板凳都是借的。

一般是正午12點 酒席開始,因為此時客人基本來齊了鞭炮一響就開席了。 打雜的人拿著飯托,木頭做的托盤,可以裝八個盤子,所以打雜也需要好幾個人才忙的開,就像古代飯店的小二一樣辛苦。

那時候農村平時很難吃頓好的,唯有酒席可以大飽口福了。印象中家常菜不上桌,所以一般十二個葷菜為宜。 上菜之前需要上糍粑,農家打的糍粑,很多人都沒見過。煮熟的糯米是在木桶里或者石舂里攪拌均勻,炒熟的芝麻用石舂慢慢碾碎,那個真香!最後加上紅糖豬油炒勻,裹在糯米團外面。這就是農家地道的糍粑。一口咬下去,滿口香糯。

酒席有哪些好吃的 美食 呢?來盤點一下。 肥而不膩的粉蒸肉,肉質細膩武昌魚,胡蘿卜炒肉片,涼拌月牙皮蛋,東坡肘子,魚丸子,木耳炒肉,豆腐紅棗魚塊湯,佛手山葯,大塊肥肉炒大蒜(紅繞肉)基本上都是這些菜。酒水一般以白酒為主飲料有麥飯石,可樂。

親友邊吃酒席邊嘮嗑,尊老愛幼。 出於禮貌晚輩主動給長輩敬酒,而且要站起來雙手舉杯,杯口要略低於被敬人。新娘新郎會挨個桌子給賓客敬酒,酒席基本上就快結束了;一串鞭炮一杯酒,同時司儀主持人會說些感恩的致辭。

現實山村農民新婚操辦實景,並炫耀中華民族幸福風范。

農村酒席是什麼樣的?

農村酒席是有紅白喜事了,就把沾親帶故的都叫來吃飯,喝酒,熱鬧熱鬧,圖的是個喜慶。

在我們這里,每個村莊都有一個祠堂,並配有板凳桌椅,廚房和碗筷 ,置辦酒席的功能一應俱全,幾乎就是為村上辦酒席量身定做的。



祠堂一般都較大,能坐上20桌以上,客人來了,塑料桌布一鋪,碗筷一擺,客人就可以陸陸續續選擇適合自己的位置落座。座位也有講究的,一般人千萬別占坐到「上位」。

「上位」是農村酒席上最特殊的位置,那是家族或親戚中輩分最大的人專用座位,酒席必須等「上位」落座完畢,才能開席。開席前,還要請村上較有文化的人致祝酒詞,大多是一些「感謝賓朋、表示歉意」的套話,完 畢後是一陣爆竹聲響起來,酒席正式開始。



廚房就在祠堂邊上,兩口大鐵鍋,呼哧呼哧的冒著泡,熱氣騰騰。廚師一般是在當地請的「土廚師」。切菜、洗碗、端盤的都是鄰里鄉親,都是手腳麻利,長相較好的村婦居多,為了東家不丟面子,絕不能叫笨手笨腳,篷頭穢面的女人來端菜,這也是對客人的尊重。

十多個幫忙的人各司其責,為了服侍20來桌的客人,進進出出,忙得不亦樂乎,而客人只管張開嘴巴吃著好酒好菜,盡情享受一下被人「服侍」的感覺,一個個吃得喜笑顏開,有的人吃著吃著,突然想起來自己還沒送禮,於是慌慌張張地四處尋找「接禮」的人。



菜品是最豪華的組合,叫「十套全渾」,意思是十個菜必須是渾萊,就是各種動物肉,無非是雞豬鴨魚鵝兔,這些農村常見的東西,經廚師的妙手,花樣層出不窮,變戲法似的烹制出新意來,總能讓人大聲叫好!

酒席最關鍵的一環就是敬酒,農村民風淳樸,熱情好客,為了讓客人酒足飯飽盡興而去,敬酒是必須的。敬酒的都是村上酒量大的人,還有是東家有點酒量的直屬親戚,輪翻上陣,與其說敬,不如說是勸,你來我往,喝得人仰馬翻,好不熱鬧!經過車輪式的反復「進攻」,酒量小的早被拿下,或者逃之夭夭了。



最後就剩下幾位「功力」深厚的高手,喝得誰都不認識誰,誰也不服誰,大有「同歸於盡」的味道……

又是一陣爆竹聲後,酒席好不容易吃完,祠堂里己是杯盤狼藉,散發出一股濃烈的酒味,似乎劃一根火柴就能燃起來。客人相互告別各自回家,准備明天趕赴下一場酒席。

又是年關將至,在寒冬臘月里,吃酒成了農村人最重要的事情,別的都可以不管,而吃酒送禮卻是重中之重,禮重禮輕都無關緊要,重要的是一份感情。

56個民族的風俗習慣不同,再加上地方風俗習慣。農村酒席是,各具特色,全是美味佳餚。有一個共同特點,實惠便宜。

我們張掖農村酒席,也非常的不錯。我老家在祁連山腳下的村莊,那裡人純朴,憨厚。誰家擺席的,提前2天鄉親們,幫忙,宰豬,殺羊,燙雞……桌上的肉大都是自已養的。

酒席名字有,七花樓的碟子,八花碗。四菜一湯,七個碟子,八個碗。海參魷魚雞肘席。因主人家,經濟條件而定,現在條件好了。大都擺海參魷魚雞肘席,作法如下。

先是每位客人一碗清湯羊肉泡燒殼,吃了收碗。上八個冷盤,即四葷,四素,中間放一個大拼盤。隨後上12或14個菜其中包括,雞,魚,海參,魷魚,上到第六個菜或第七個時,有一個湯,菜上完又一個湯。

稍停一會還有八個碗要上,請各位貴賓不要離席,八個碗有,牛肉,手抓羊肉,西北大菜等。上四個碗一個炒菜,共兩個炒菜。最有一個湯,每人喝幾口,表示離席。

整桌席吃完約一個半小時,成本在700到900之間。要是在城市得1200到1500之間。

Ⅲ 農村辦喜事「一條龍」的服務,一桌菜需要多少錢呢

現在農村各地辦酒席都興起一條龍服務,主人也不用操心,鄰居也不用幫忙,一場酒宴都有人操持著。只是這花費真的不低,辦一次酒席下來,少則幾萬,多則十來萬。

農村一般辦哪些酒宴呢?紅白喜事,生張滿日,什麼意思呢,結婚酒稱紅喜事,喪事稱白喜事,生意開張,年紀滿十,也有辦酒的。那些年,農村生活條件差,除了紅白喜事這個人生大事外,窮人家一般是不辦酒席的。我們涪陵農村有句諺語,紅白喜事講不起,生張滿日鬼闖起,什麼意思呢?紅白喜事是說不過去,那生意開張,滿旬過生辦酒席,那是腦袋打鐵,被鬼牽了魂。

Ⅳ 你們老家農村遇上紅白喜事,隨禮一般是多少錢呢

說到農村隨份子的事情,就要說鄰里關系的問題,俗話說「遠親不如近鄰」,大家誰要有個紅白事,主要還得靠鄰居的幫忙。

而在份子錢的問題上,有些家庭很計較,有些則看的不太重,只要你人去了就可以,為的就是圖個熱鬧,增加人氣罷了。

農村隨份子這件事,由來已久,其實隨多隨少還是看自己吧,這事沒有人強求,你來我往,目的還是為了鄰里關系和睦,當然也希望大家,在這件事情上,能辦好,當自己家有事情的時候,人多也顯得有面子。

最後,問下大家,你們當地現在隨份子都是怎麼隨的?一般都是隨多錢呢?

Ⅳ 為什麼現在農村辦酒席都喜歡請一條龍服務一條龍的優缺點是什麼

一條龍的優點:省事、省心;缺點:多花錢。其實,現在經濟好了,多花一點可以的,免得自己辛苦!下面給你詳細說說農村辦酒席為什麼喜歡請一條龍服務:

找一條龍團隊來服務,就成為一種簡單的交易關系,也讓禮尚往來更簡單一些。

Ⅵ 紅白喜事隨禮的規定

法律分析:彩禮錢不能高於8萬元;送禮金額直系不得高於3000元、一般親戚朋友和寨鄰限於200元以下;辦酒桌數50桌以內;酒席每桌菜品12個以內,每桌酒席控制在300元以內;辦酒天數白事3天以內,紅喜1天;回禮回1張毛巾即可;紅白喜事發幫忙煙,限於每天1包10元以下……這是《黃琴村操辦紅白喜事暫行辦法》中的部分內容。

法律依據:《江蘇財經職業技術學院關於規范黨員幹部操辦婚喪喜慶事宜的暫行規定》 第四條 黨員幹部操辦婚喪嫁娶事宜,必須遵守以下規定:

(一)婚宴單方不超過10桌,男女雙方合辦不超過20桌,不得超標准、超范圍操辦;

《三門縣黨員、幹部操辦婚喪喜慶事宜若干規定》 第六條 黨員、幹部操辦婚喪喜慶事宜,應嚴格控制規模:

(一)婚慶宴請男方、女方人數各應控制在200人以內;同時宴請的,總數也應控制在200人以內。

(二)喪事活動嚴格執行喪葬管理有關規定,宴請人數應控制在200人以內。

《廣西黨員領導幹部操辦婚喪喜慶事宜暫行規定》第七條 黨員領導幹部操辦婚事,宴請人數累計不超過100人(按10人一桌共10桌);嫁娶雙方合辦的,宴請人數累計不超過150人(按10人一桌共15桌)。各縣(市)可以根據本區域少數民族風俗習慣,另行規定宴請規模,但累計人數不超過前款規定人數的150%。

Ⅶ 你們當地農村紅白喜事兒隨禮多少

你們老家農村遇上紅白喜事,隨禮一般是多少錢?

地理坐標是山西東部陽泉地區,陽泉市雖然建立於1947年5月4日,歷史不算長。但是農村婚喪嫁娶之類風俗卻沿襲已久,主要還是陽泉市下屬的平定、盂縣兩縣的悠久歷史導致的。此地雖則近年經濟滑坡,但紅白喜事人情往來,價碼卻只有飆升,從未回落。也算當地人一種無奈的負擔。

1、婚禮,一個是看隨禮人和辦事人家的關系了,最普通的關系隨禮農村是100元,城市是200元。

叔叔、舅舅、姨姨、姑姑大多應該是500元,也有800元,甚至一兩千元的。

看隨禮人的經濟能力,也有兄弟姐妹幾個共同隨禮掐個平均數,不至於使經濟能力強的過分顯山露水,也不至於使囊中羞澀的難於做人。

朋友關系、同學關系,給同一個人隨禮,大家一幫人都會商量,隨禮是200元、400元或者500元的。

實在關系近的,也有私自隨禮,比如隨個一兩千。

當然,對於給領導家裡有事兒隨禮,意義自是不凡,不能以普通的隨禮金額對待,有翻倍的還有數目巨大的。這已經超出了隨禮的范圍。

2、喪事,普通隨禮農村裡也是100元,關系近的有200元、四百元或500元的。

這個取決於隨禮者和死者的關系,也取決於隨禮者家庭與死者家庭的關系。

對於紅白喜事往來較多的親戚、朋友、鄰居、同事,一般人家都有個「紅白喜事人情往來賬目」,酌情處理即可,一般是同樣的紅白事兒,對方家裡給自己上了多少禮金,自己也給對方「還禮」同樣金額。

3、生孩子做滿月。禮金和辦理喪事的禮金接近。有親戚探視的,即使生了孩子在醫院,就有人給禮金200元——500元的,以示祝賀。

傳統觀念依然有,陽泉市農村裡,有些地方甚至出現生了男孩做滿月大操大辦,而生了女孩操辦的規模就小了。禮金100元——500元不等。看彼此關系遠近,也看是否屬於「還禮」。

4、喬遷之喜。普通禮金城裡是200元起步。農村是100元起步。

對於偏遠些村莊,禮金的數額是最低的,甚至有50元出現,並且,在農村裡,誰家家裡有紅白喜事,村裡鄰居隨禮100元,全家都去吃酒席。老人孩子一大堆,不亦樂乎。

我參與過一個朋友的婚禮,他家在平定縣一個偏僻的村莊,村裡人——指沒有親戚關系的同村人一般是隨禮100元,全家總動員呢,一大群孩子們從小學出來,直接背書包就來了朋友家。黃燜雞、紅燒魚尚屬硬菜,黃燜雞上來後,我的筷子掉了,換了一雙,再看時候,已經成了雞架。

偏僻農村裡誰家的紅白喜事,都是全村人打牙祭的好時候。熱鬧程度,堪比過大年。

5、訂婚禮。

如果有一對兒青年訂婚,也會通知幾個至近的親戚,也會隨禮。一般是姑姑、舅舅、姨姨、叔叔、伯伯之類人等。訂婚隨禮一般是500元600元或者800——1000元。

遠郊禮金低,近郊禮金高。

也有親戚幾個商量,訂婚禮金統一不上的,但是,各人酌情會給一對兒新人不同的禮品,算作祝賀。男女雙方在世的老年人,也會給兩孩子禮金錶示,當然看經濟情況而定了。有退休金的老人們略顯闊綽,沒有的自是羞澀,話多錢少。

6、農村裡踩墳(看新墳)、遷墳、並葬的時候,一般是本家親戚都來幫忙,完事兒後大家聚集一起聚餐,不隨禮。

7、對於二婚、三婚或者更多次結婚的人。尤其屢次結婚的人,朋友們、同事們自是視為笑談,但也得隨禮,禮金會隨著婚姻的次數而遞減。當然也有叫人幫忙捎帶禮金的,比如說捎帶個100元、200元,人也就不去了。因為著實沒啥意思了。

我就有個結過四次婚的朋友,拆二代,又沒生育能力,老是懷疑女方問題,折騰了不少錢,終於塵埃落定。熟人相見,最常有的調侃就是:建剛,聽說你又要結婚?

對方羞愧,說的人嬉笑。

8、紅白喜事、喬遷、得子,也有小事大辦的人,一種情況是為了借機斂財,當然這樣的人家比較少有。

另一種情況呢,不是新晉的暴發戶,就是升遷的幸運兒。為的不是斂財,而是藉此張揚聲勢,威顯名望。

9、近來也有孩子上大學隨禮的。基本上都是至親的親戚,個人根據各家情況,給孩子賀禮一為祝賀,二為資助孩子學業。

至於金額,看情況了,幾百、幾千、甚至上萬的都有。也算是一件新的喜事兒吧。

10、陽泉市下屬有兩個縣,大抵是越靠近市區的農村,禮金越高,越偏僻的村莊,禮金越低,到了市區,紅白事兒大都操辦在大飯店裡。到了農村,紅白事兒大都操辦在自己家裡。

總的來說,有礦的區域,禮金也高。貧窮的區域,禮金不高。因此,盂縣的禮金基本超過平定縣,最高是最低的兩倍甚至更多。

紅白事兒,既是個必要的事兒,也是最現實而民俗的事兒。

總結:居住此地有年,不甚了解全面,有更懂民俗行情的,歡迎批評指正。感謝您的關注。

作者阿尚青子

圖片源於網路

Ⅷ 農村紅白喜事的大席菜,為什麼會這么便宜呢

農村紅白喜事的大席菜,價格都非常的便宜,這主要是因為大多數的主人家都會選擇直接自己去買菜。從而再通過包裝的方式直接承包給一些廚子,一般一桌菜都是200~300塊錢不等,讓廚師做一桌菜就需要花費兩三百塊錢的消費,這對於很多人而言都會覺得在農村紅白喜事吃大席菜價格特別的實惠。一般在農村結婚的時候也可以考慮直接去酒店裡面吃飯,但是酒店裡面安排的酒席一般都在1000多塊錢一桌就會覺得價格相差有些多。

在農村裡面辦紅事的時候可以在酒店裡面進行辦理,但是如果辦白事的時候,就不得不選擇在農村老家進行。畢竟大多數的老人在走了的時候一般都是在老家,農村會想要落葉歸根,回到自己生活的地方這樣才能讓老人能安息。但是對於農村在辦紅白事的時候,有很多村民也都會紛紛的去到對方家裡進行幫忙。

Ⅸ 你們地方結婚隨禮隨份子都多少錢

我現在不是很清楚我們那個地方隨份子要多少,因為這幾年來,隨份子的數額在不斷的變大。在我小的時候,隨爺爺去別人家吃酒,大概就一兩百,後來漲到一人五百,前兩年表姐結婚的時候,普通賓客好像是一千,但我們是親戚,自然得多隨幾千的。我們就一個經濟落後的農村,但隨份子的額度卻一點都不小。

因此看到題主中說的貴州村莊隨份子只要三十的時候,我著實被這個村莊的民風淳樸震驚了。「兩斤肉,五碗米」在古代或者近代也算比較過重的禮物了,但到了生產力高速發展的現代,真的是非常的便宜。雖然經濟在發展,但他們的隨禮卻能和原來一樣,真的讓人很意外。

我對我們這個地方隨禮越來越貴的原因,有一個比較糙的分析。認為主要是出於攀比和好面子。在我爸媽結婚的時候,隨禮也就十塊二十塊的。當然他們那會掙得也少。後來物價和人工都上漲了,大家的收入水平也有很大的提升。哪怕叫上村裡的熟人幫忙,一個人的飯菜成本都不只三十。而且大家的收入都高了,因此就心照不宣地太高了份子錢。

從一二十到一兩百,那時還算好的。我已經記不清什麼時候漲到五百的了,但我記得那一年的喜宴特別多。後面大家似乎適應了這種高額的份子錢,畢竟今天我隨份子,改日我再婚或者我子女結婚,照樣可以收回來的。我隨的不是份子,是人情。

但個人感覺,如果是有來有往的還人情的話,還是像貴州這個村子這樣比較好。這樣不會給來隨禮的賓客,造成太大的經濟壓力。其實在前幾年,我父母就覺得這樣隨份子不好。等把他們當年結婚時欠的人情還完,就好了。不打算讓我陷入隨份子,還人情的循環了。

Ⅹ 農村紅白喜事的大席菜,一桌的價錢為什麼會這么便宜

農村紅白喜事的大席菜,一桌的價錢為什麼會這么便宜?

農村紅白喜事的大席菜,比酒店裡便宜很多,而且種類也不少,是因為人工成本低,而且沒有什麼海鮮,原料也很便宜,添加的配料多,嘗不出不對勁。紅白喜事對於每個家庭來說,是生活中的一件大事,所以他們也會准備酒席,招待前來參加儀式的親朋好友。現在農村紅白喜事准備酒席,發生了質的變化,但仍然比餐館里的便宜。

對於廚師來說,降低配料成本是很容易的。在肉丸中添加更多的澱粉或蔬菜,自然會降低成本。此外,市場上冷凍產品和半成品的價格,遠低於新鮮食品的價格。因此,只要添加配料,大多數人就嘗不出不同。前幾道菜又辣又咸,所以後幾道菜都嘗不出什麼味道,農村的參與者通常口味重,因此農村地區的大席菜很咸。農村承包席基本上是由一家人做的,當有重大活動時,他們按小時僱用員工,通常是一小時20元,所以人工成本很低。

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