一斤面多少餡包餃子

⑴ 一斤麵粉可以包多少餃子一斤麵粉大概可以包幾個餃子

1、平時我們包的餃子一個餃子皮6-10克，一斤麵粉加水220克左右和成面團大概就是700克，可以做約60-70個餃子皮；可以包60-70個餃子。
2、餃子餡可以包：三鮮，芹菜豬肉，蝦仁，蝦仁豬肉，香菜豬肉，芹菜牛肉，純素，韭菜，韭芽蛋，白菜豬肉，純肉，搭配很多，可以包很多蔬菜種類的餡和肉餡。30個左右。
3、一斤餃子60個，實際承重是1100克左右，餃子一斤是最便宜的健康餐品，比一碗10塊錢的面便宜很多。餃子，一斤麵粉左右，4兩豬肉左右，5兩菜左右，調料調味輔料2兩左右，一個一個包起來，麵食管飽。

⑵ 一斤餃子皮配多少餡

一斤餃子皮配二斤餃子餡

准備原料：韭菜約一斤、雞蛋5個、餃子皮半斤、香油3勺、蚝油3勺、生抽2勺、鹽少許

1、炒雞蛋然後壓碎。

⑶ 一斤麵粉包餃子要多少餡

估計LZ是來計算成本吧。
麵粉和餡的比例是因人而異的。
1水和面的比例造成面的多少
2做季子的大小決定了包的個數。
3擀皮的大小決定了裝餡的多少
4裝餡也是不同的，有的人能裝餡，有的人不能裝，這也是因素之一。
5餡也得分類，如果是純肉丸的話肯定比菜類的餡多，因為肉抱團，菜比較散，這也是區別之一。
回答的人再多，也頂多給你個參考。具體還是要你自己親自去嘗試的，試過一次心裡就有數了。
不要怕材料剩下，面多擀麵條，餡多炒熟當菜吃，要是肉餡的話就做肉醬，正好和面條一起吃。
希望能給樓主幫助。

⑷ 一斤餃子需要幾兩面,幾兩肉餡

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超市裡賣的速凍餃子一般一斤30個左右，半斤也就是15個左右。至於飯店裡的，很多時候以6個為一兩，半斤也是30個，一斤就是60個。就像慶豐包子，3個算一兩包子，與實際重量肯定不符，是人們約定俗成的特殊計重計數方式。

餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

⑸ 餃子餡與面的比例是多少

餃子餡與面的比例沒有那麼嚴格，一般一斤面，半斤多肉餡，半斤多菜，加入調料拌均勻，也要看菜的品種，若是葉菜，拌完會少很多，若是蘿卜，拌完就不會特別少。也要看包的餡大小而定。

⑹ 一斤麵粉能包多少個餃子

這個不成比例啊~~用一斤麵包一斤餡，那一個餃子就沒多少「內容」了，一斤面可以包40個大的50~60個小點的，
一斤餡就只能做一半的餃子。最好的比例是一斤面兩斤餡，但是具體情況要具體分析~~

⑺ 包餃子所需麵粉和餡的分量

自己家包餃子，麵粉和餡的比例，大概1 ：1，或者1 ：1.5，甚至1 ：2都可以，看你個人愛好啦，有的喜歡包大餡的，面就可以少一些，有的喜歡包小餡的，麵粉就多些，隨心所欲，沒有嚴格的界定。

再一個和地域也有關，南方喜歡包小巧玲瓏的餃子，幾乎吃不到餡（當然我說的是街頭小吃攤上的），而東北喜歡吃、也喜歡包大餡的餃子。

不過一般還是麵粉稍微多一些好，否則剩下餡不好辦，而剩面好處理，可以順便擀點面條啦什麼的都可以。

再一個，待到餃子包到一半時，麵粉和餡誰剩、誰不夠基本就見分曉了！看麵粉剩得多，就少放點餡，把面將就用完；如果看餡剩得多，就多放點餡，把餡將就用完，總能找到平衡，啥也不剩！

⑻ 一斤面需要多少肉餡

這個不成比例啊~~用一斤麵包一斤餡，那一個餃子就沒多少「內容」了，一斤面可以包40個大的50~60個小點的， 
一斤餡就只能做一半的餃子。最好的比例是一斤面兩斤餡，但是具體情況要具體分析。
平時包的餃子一個餃子皮8~10克，一斤麵粉加水後和成面團大概就是700克，可以包60~70個餃子。

餃子源於古代的角子。原名「嬌耳」，距今約有一千八百多年的歷史，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，也稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是過年必備的食品之一。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年」。餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子餡心可葷可素、可甜可咸；餃子皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉製作；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、羊肉、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣；北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

⑼ 1斤餃子餡需要多少面,包餃子1斤餡用多少面

1.一般需要一斤到一斤半，但是麵粉和餡的比例是因人而異的。
2.水和面的比例造成面的多少。
3.做餃子的大小決定了包的個數。
4.擀皮的大小決定了裝餡的多少。
5.裝餡也是不同的，有的人能裝餡，有的人不能裝，這也是因素之一。
6.餡也得分類，如果是純肉丸的話肯定比菜類的餡多，因為肉抱團，菜比較散，這也是區別之一。

⑽ 一斤麵粉大概可以包幾個餃子。

平時我們包的餃子一個餃子皮6-10克，一斤麵粉加水220克左右和成面團大概就是700克，可以做約60-70個餃子皮；可以包60-70個餃子。
餃子餡可以包：三鮮，芹菜豬肉，蝦仁，蝦仁豬肉，香菜豬肉，芹菜牛肉，純素，韭菜，韭芽蛋，白菜豬肉，純肉，搭配很多，可以包很多蔬菜種類的餡和肉餡。30個左右。

一斤餃子60個，實際承重是1100克左右，餃子一斤是最便宜的健康餐品，比一碗10塊錢的面便宜很多。餃子，一斤麵粉左右，4兩豬肉左右，5兩菜左右，調料調味輔料2兩左右，一個一個包起來，麵食管飽。

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注意事項：

餃子皮的麵粉和水的比例：1斤麵粉和4兩水，其實具體的比例沒法說，用溫水和面，水是逐漸加入的，比烙餅的面要少放些水，也就是面要和的稍硬些，這得靠個人的實操經歷才能得知。

水餃的麵粉最好使用水餃粉，屬於高筋粉的范疇，一般超市裡都有買的，麵筋含量為13%以上。那樣吃起來才勁道，不容易破皮。使用特精粉和特一粉也可以。