樅菌一般多少錢一斤

『壹』 現在懷化市面上烏樅菌多少錢一斤

現在在懷化市面上，烏樅菌大概在70元1斤左右。因為烏樅菌營養價值很高，口感很好，尋找起來。比較難。隨著生態環境的破壞。烏樅菌越來越稀少，所以價格會越來越高。有些地方已經達到了80多90塊錢，甚至100塊錢1斤。

『貳』 樅菌的價格很貴嗎它和普通的菌類有什麼區別呢怎麼製作樅菌

樅菌的價格很高。樅菌營養價值高，純天然，保質期短，很新鮮。樅菌可以做酸辣樅菌，排骨燉樅菌等。

1、樅菌被稱為菌中王子。

樅菌可以製作成酸辣樅菌，也可以製作成排骨燉樅菌。酸辣樅菌的製作方法是把樅菌清洗干凈，切上一些辣椒，也可以採用瓶裝的剁椒。切一些青蒜，再准備一些調料。鍋里放油燒熱後放入樅菌煸炒，加入剁椒或辣椒，煸炒出香味，加鹽，加青蒜，加些雞精就可以出鍋了。

4、用樅菌製作排骨樅菌。

排骨燉樅菌，需要准備一些新鮮排骨，干辣椒，蔥花，薑片，蒜片和一些調料。先把排骨焯水撇去浮沫，撈出來待用。鍋里加油燒熱，把排骨炒一下，炒出香味待用。鍋里放油加熱，放入樅菌煸炒，加生抽炒出香味，加蒜片繼續炒出香味，盛到盤子里。把樅菌放到排骨中，加鹽，加雞精，加熱水，小火慢慢燉。等待排骨燉熟後，肉就很爛，湯很鮮美，就可以出鍋裝到大碗里了，樅菌製作的菜都很美味。

『叄』 烏樅菌和松樹傘是一種菌類嗎

不是。
在一些農村地區，有這樣的一些菇類，叫做烏樅菌，烏樅菌是一種生長在山裡松樹林里的一種上等菇菌類，是一種非常珍貴的野生菌，食用菌，一些品相好的烏樅菌，在市場上能夠買到80元一斤，甚至上百元一斤，比我們吃的牛肉，羊肉還要貴，烏樅菌吃起來的味道很不錯。
味道鮮美清爽，香氣撲鼻，口感更是不用說，嘗過一口就十分難以忘懷，無論是煮湯喝，還是炒著吃，都總是讓人停不下來手中的筷子，很快就一搶而空，你們喜歡吃嗎？農村山上還有這樣一種菇類，叫做松菇，松菇也是一種很名貴的食用菌，享有很高的盛名。
松菇採摘下來最多可以保存三天，吃起來口感很好，香味濃郁，松菇能夠抗肉瘤，對於糖尿病這方面還有治療的輔助作用，除此之外，松菇還能夠抗輻射，經常吃松菇還能起到養容美顏的作用，所以松菇的市場價格也是很貴的，在農村能夠採到這么多珍貴野生菇類，可以說是很走運了。松柏樹傘菌類又叫松茸菌，是一種菌類科的服用細菌，一般關鍵生產於山東省地域，是一種長白山知名的土特產食材，營養成分以及豐富多彩，但也是十分的稀缺的。

『肆』 樅樹蟲到哪裡賣

說到樅樹菌相信不少人多是喜歡吃的，畢竟樅樹菌無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是不可多得的美味食材了，但是我們在購買樅樹菌的時候，有沒有想過，為什麼樅樹菌可以賣到幾十塊錢一斤，上百塊錢一斤了，

是因為這些樅樹菌比較好吃，還是因為什麼原因了，於是帶著這個問題，我專門咨詢了一位專做野生菌生意的朋友，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家，首先根據這些朋友所說，

之所以樅樹菌可以賣到幾十塊錢，上百塊錢一斤，主要就是因為樅樹菌屬於山珍系列的，而只要屬於山珍系列了，那麼無論是在產量上面，還是採摘難度上面，多是比較不容易的了，而一但在這些方面不如普通菌類了，

『伍』 張家界有樅菌和雞血菇嗎，想買點回家

樅菌我知道的，市區就有人提個籃子賣的，還有電影院旁邊那個巷子里，或者市場里頭。20-30塊一斤。要仔細洗，有白色小蟲。

『陸』 野生叢菌如何做好吃

在中國雲南的山區中生長著大量的的野生樅菌，它肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值極高，既能滋補身體又能預防多種疾病。但這種野生種菌怎麼做才好吃呢，它在做的時候有一些方法與竅門，只有掌握它們才能做出美味好吃的樅菌。
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野生樅菌怎麼做好吃
樅菌雞湯
1、野生樅菌煲雞湯特別好吃，在做的時候，需要准備一隻新鮮的農家小公雞，質量在500克左右即可，再准備二百克樅菌和四片生薑以及適量的清水。
2、把樅菌清洗以後去掉水分。把小公雞處理干凈，剁成塊狀以後冷水入鍋加清水煮開，去掉浮沫以後把雞塊取處放到砂鍋中加入清水和生薑以及洗好的樅菌一起煮開用中火煲兩小時，加食用鹽調味，調勻以後關火取出即可食用。
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蚝油樅菌
1、蚝油樅菌也特別好吃，蚝油的加入能更好的襯托出樅菌的鮮味。製作時需要准備樅菌五百克，蔥姜蒜各適量准備一些，再准備適量的生抽，蚝油和食用鹽以及食用油。
2、把准備好的蔥姜全部切成細絲，大蒜去皮以後切成蒜片，樅菌要放到清水中認真清洗，特別是它的根部，一定要認真清理干凈，再用清水沖洗一次，去掉水分撕成塊狀。
3、在炒鍋中放油加熱以後，放入蔥姜蒜，炒出香氣，然後放入蚝油炒勻以後把處理好的樅菌入鍋，等它們變軟變色以後再加生抽和食用鹽，接著翻炒三到五分鍾，等樅菌熟透以後關火出鍋即可。
樅菌的做法竅門
樅菌烹調時有一定的方法竅門，如果是乾燥以後的樅菌必須提前把它放到清水中浸泡，浸泡時間不能少於24小時，而且在浸泡過程中要多次換水。新鮮的樅菌在食用前則需要認真清洗，在烹調時最好能把它與肉類食材搭配在一起，這時樅菌會吸收豐富的油脂，會讓它做好以後口感更豐富，滋味更誘人。

『柒』 菌油 多少錢一斤

估計沒個3-40元買不到，現在的野生樅菌都賣到近30一斤了。還要沒油加工成菌油

『捌』 故鄉的野菜經典散文

散文是一種抒發作者真情實感、寫作方式靈活的記敘類文學體裁。下面為大家帶來了故鄉的野菜經典散文，歡迎大家參考。

野菜，在我的詞庫里，是一個蒼涼和憂傷的名詞，因為它和我的童年有關，和我的故鄉有關，還和我的娘有關每次想起野菜這個名詞，酸甜苦辣就會湧上心頭。

我的故鄉叫樹棲柯，那是個長野菜的好地方。

嫩綠柔香遠更農，春來無處不茸茸。立春一過，地米菜、白花菜、鴨腳板、香春芽、紅旱菜、水芹菜、蕨菜就陸續從泥土裡、枯草中鑽了出來，在房前屋後和坡前坳後，搖頭擺腦，初綻芳菲。在春天的舞台上，最先登場亮相的野菜是地米菜，城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花，薺菜即地米菜，春天的腳步剛來到鄉村，它就迫不及待地鑽出地面。此時，迎春花的枝條還在沉睡中，連苞兒都還沒有鼓出來，而地米菜已經開花了，在春風中折射著墨綠油亮的光澤，搖曳著裊娜多姿的身段了。完全可以說，地米菜才是報春的使者。正是由於地米菜的登場，我的營養補品才開始豐富起來。

我是吃野菜長大的，因此對野菜有一種特殊的感情。

野菜是造物主對鄉下人特有的恩賜。立春後，還沒有到春耕大忙的時候，因此生產隊收工比較早，大概在下午3點種左右。而這時正鬧飢荒，家家戶戶揭不開鍋，為了充飢，或者為了活命，大人、小孩都到山裡挖野菜。這樣，娘每天收工後，就領著我到楊家河、剪刀溪、大岩板、黑草坪等地方去挖野菜。天黑前，可以挖一背簍。回家後，娘將野菜洗干凈，切細。然後從坑架上取下一塊臘肉，在燒紅的鍋子里抹一圈，又將臘肉放回坑架，這就是說這塊臘肉不是吃的，而是用來做油的。之後，娘就將辣子、野菜倒進鍋里，撒點鹽，打幾個滾就成了下飯的還菜。不過，野菜更多的時候和米一起煮稀飯，用現在的話來說就是菜糊糊，在當時是一種難得的佳餚。娘做的菜糊糊很香，我就是吃這種菜糊糊長大的。還有，就是用野菜做草粑粑。清明前，白花菜出來了，娘就領著我挖回一些，將白花菜和糯米粉用水合成漿狀，用手捏出一個個圓坨坨，白綠相間。然後放多鍋子里煮，煮數後，由於草多米少，顏色和形狀和狗屎都一樣，鄉下人就叫狗屎坨坨，名字雖然很俗，但卻是那時一種難得的美味。

蕨菜是故鄉的山裡最見的一種野菜，也是我童年時吃得最多的菜，至今記憶猶新。冬天，人們為了做草木肥，就放火燒便坡上的芭茅、土牆條和其它小灌木。到了春天，被火燒過的.地方就長出蕨菜來，又肥又大，有鉛筆那麼粗。那時，娘經常領我去偏坡一帶扯蕨菜，一扯就是一麻袋。有一次，娘領我到燕子坨扯蕨菜，天黑前已扯了一麻袋。回家後，娘就燒開水，撩蕨菜；撩好後，又將蕨菜撕開，攤在篩籃里。娘做這些的時候，我就坐在旁邊看，有時也給娘幫一點小忙。等娘做完這些後，雞已叫頭遍了，娘才將我抱上床蕨菜扯得多了，一時吃不完，娘就做干，留到秋冬相交之際吃，那時春夏種的蔬菜已經過季了，山裡的野菜也不見了蹤影，干蕨菜就成了這時的主打菜。我記得那年秋冬之際，我家吃了足足半個月的干蕨菜，不過娘的手藝高，做出來的菜花樣百出。再就是背到供銷社賣，換幾個油鹽錢。那時正是大割資本主義尾巴的年代，不許社員養雞鴨，養牲豬，根本不存在什麼養雞為油鹽，養豬為過年的說話。有一次，娘背了一麻袋干蕨菜到供銷社賣，3分錢1斤，娘賣得3塊多錢，除買了油鹽外，還剩一些，娘就扯了1米白卡嘰布，給我逢了一件白襯衣；還給我稱了半斤水顆糖，我足足吃了半個月，惹得同年的小夥伴饞涎欲滴，回家哭著要娘去扯蕨菜賣。

野菜當中，味道最好的要數樅菌。樅菌到底算不算野菜？我不敢下這個定義。農歷九月後，樅菌出來了，可這時正是農忙季節，打穀子、曬穀子、摘油茶、撿桐籽大人根本沒有時間到山裡撿樅菌，這個任務就落到了小孩子的頭上。於是，娘到山裡打穀子時就把我帶上，娘和其他社員到田裡打穀子，我就到田邊的樹林里撿樅菌。當娘打完穀子後，我也撿了半提籃樅菌，收獲不小。回家後，娘就是再苦再累，也要給我弄吃的，娘離開我後才明白，娘疼兒疼在肉里。於是，娘把樅菌洗干凈，從碗櫃里取出上場到供銷社肉食站稱的肉，砍一寸長的那麼一截，割成薄片，和樅菌一起煮。吃飯的時候，娘只泡了一點湯吃，而肉和樅菌都讓給我吃了。不過，我撿來的樅菌是不能全吃的，得賣錢，因為樅菌是一種山珍，城裡人最愛吃，出手後可以換點零用錢；於是，乘趕場的機會，娘就將樅菌托熟人偷偷地賣到飯店裡，那時是不能公開做買賣的，被抓到了就是投機倒把，要開群眾批判大會進行斗爭。每次樅菌出手後，娘就高興地抱起我，親了又親，誇我是個乖孩子。

還有胡蔥。胡蔥的生長期與其它野菜多少有點區別，胡蔥冬天就有了，不過比較細，蔥頭埋在泥土裡，一扯就斷了，因此冬天的胡蔥很少有人扯。到了春天，經風雨一滋潤，胡蔥竟長的有筷子那麼粗了，一尺都高，像地里的大蒜或火蔥。這時，已到春耕時節了，大人開始忙了起來，為了讓我挖更多的胡蔥，娘叫鐵匠專門給我打了一把小挖鋤。於是，每天我就跟在娘的後面，娘在田裡忙著，我就在田坎邊蹲下來挖胡蔥，胡蔥遍地都是，一鋤頭挖下去就能挖出一大把，將蔥頭上的泥巴抖掉，放進提籃里。收工回家後，娘將我挖的胡蔥擇好、洗凈、曬干，然後灌進壇里做酸，以備往後沒菜時，打湯泡飯吃。有一次，家裡沒有蔬菜了，干蕨菜也吃得嘈心了，由於營養不良，我已餓的面黃肌瘦，娘就從壇里摳了一碗胡蔥酸，打湯讓我吃，我竟然一口氣吃了三大碗胡蔥湯泡的菜糊糊，三碗菜糊糊下肚後，臉上也就有了血色。

故鄉的野菜很多，遠不止我上面說的那幾種。

有人說，野菜是上蒼賜給我們的天然美味。可是，在我童年的時候，野菜卻是充飢的糧食，用故鄉的話來說，就是野菜半年糧，在那個缺吃少穿的年代，野菜是鄉親們的主打糧食。有一次，大隊放動畫片《小號手》，紅米飯，南瓜湯；挖野菜，也當糧裡面的這首歌一下子在村裡傳唱開來，每次吃飯的時候，不僅大人唱，小孩子也唱，至今我都沒有忘記這幾句歌詞，有時到山裡挖野菜，不知不覺地就哼了起來。故鄉的野菜養育了我，我只所以能長大成人，野菜是功不可沒的，可以說沒有野菜就沒有我，至今我肚裡的野菜屎還沒有屙完，讓我始終不會忘記生活的苦，也讓我更加懂得和珍惜生活的甜。

如今，好多年過去了，為了換換口味，嘗嘗味道，有時我也到山裡挖點野菜，盡管油鹽很足，佐料也很足，可總是吃不出童年的那種味道了。不過，跟娘挖野菜的情景是永遠不會忘記的，每次吃野菜的時候，我就想起了娘，好像娘就坐在我的對面，默默地注視著我

我常想，只要故鄉的野菜還在生長，娘就永遠不會離我而去！

『玖』 [image]100 重慶哪裡有樅樹菌，什麼時候出，具體地點，價格，謝謝啊！

吃過，雞樅菇

『拾』 新鮮樅菌燉雞的做法

對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。 將松茸切片放於鍋中，在水裡加焯好的雞肉、元貝、枸杞子隔水燉煮2小時，揭開盅蓋，一股珍菌的香鮮氣息撲面而來，令人饞涎欲滴。

工藝：燉

口味：咸鮮味

時間：<數小時

熱量：較低熱量

配料：
烹飪步驟：
1.雞腿切塊飛水，松茸切片備用

2.在燉盅內加入清水和全部食材

3.燉煮兩小時起鍋加入適量鹽即可

4.松茸元貝雞湯完成！

烹飪小貼士：
一年中的7-9月食菌好時節，大家千萬不可錯過了松茸嘗鮮季喲！

在中國雲南的山區中生長著大量的的野生樅菌，它肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值極高，既能滋補身體又能預防多種疾病。但這種野生種菌怎麼做才好吃呢，它在做的時候有一些方法與竅門，只有掌握它們才能做出美味好吃的樅菌。

野生樅菌怎麼做好吃 樅菌的做法竅門

野生樅菌怎麼做好吃
樅菌雞湯

1、野生樅菌煲雞湯特別好吃，在做的時候，需要准備一隻新鮮的農家小公雞，質量在500克左右即可，再准備二百克樅菌和四片生薑以及適量的清水。

2、把樅菌清洗以後去掉水分。把小公雞處理干凈，剁成塊狀以後冷水入鍋加清水煮開，去掉浮沫以後把雞塊取處放到砂鍋中加入清水和生薑以及洗好的樅菌一起煮開用中火煲兩小時，加食用鹽調味，調勻以後關火取出即可食用。

野生樅菌怎麼做好吃 樅菌的做法竅門

蚝油樅菌

1、蚝油樅菌也特別好吃，蚝油的加入能更好的襯托出樅菌的鮮味。製作時需要准備樅菌五百克，蔥姜蒜各適量准備一些，再准備適量的生抽，蚝油和食用鹽以及食用油。

2、把准備好的蔥姜全部切成細絲，大蒜去皮以後切成蒜片，樅菌要放到清水中認真清洗，特別是它的根部，一定要認真清理干凈，再用清水沖洗一次，去掉水分撕成塊狀。

3、在炒鍋中放油加熱以後，放入蔥姜蒜，炒出香氣，然後放入蚝油炒勻以後把處理好的樅菌入鍋，等它們變軟變色以後再加生抽和食用鹽，接著翻炒三到五分鍾，等樅菌熟透以後關火出鍋即可。

樅菌的做法竅門
樅菌烹調時有一定的方法竅門，如果是乾燥以後的樅菌必須提前把它放到清水中浸泡，浸泡時間不能少於24小時，而且在浸泡過程中要多次換水。新鮮的樅菌在食用前則需要認真清洗，在烹調時最好能把它與肉類食材搭配在一起，這時樅菌會吸收豐富的油脂，會讓它做好以後口感更豐富，滋味更誘人。