乾菜多少一斤
㈠ 菜苔幾斤曬一斤干貨
菜苔8斤左右曬一斤干貨。
按等級出貨,熟條菜8斤左右出一斤干貨;原乾菜5斤鮮菜出一斤干貨;脫水菜3.5斤出一斤干貨,還有採摘的時候季節不同,出貨量就不同.剛出菜的時候,出率比較少,中期一般,晚期多一些.具體還要看各人的操作技術了!
菜苔是十字花科,芸苔屬一年或二年生草本植物,高可達50厘米,全體無毛;葉片長橢圓形或寬卵形,頂端圓形,葉柄白色或綠色,總狀花序頂生,呈圓錐狀,花淺黃色,種子球形,紫褐色,有蜂窩紋,花期4月,果期5月。菜苔作蔬菜食用。主食部分為花苔, 品質柔嫩。風味佳,是著名的特種蔬菜。
㈡ 紹興梅乾菜多少錢一斤
紹興梅乾菜16元/斤,因為品種和進貨渠道不同,各地區價格可能會有所差異。你可以到超市咨詢後在購買。僅供參考!
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㈢ 黃花菜幾斤鮮能成一斤乾的
按等級出貨,熟菜8斤左右出一斤干貨,乾菜5斤鮮菜出一斤干貨,脫水菜3.5斤出一斤干貨,還有黃花菜採摘的時候季節不同,出貨量就不同。
黃花菜乾燥處一般可以來存放一年半左右的時間,條件是必須曬干透。
干制黃花菜保存起來非常簡單,曬乾的黃花菜用手就可以折斷,只要放在陰涼的房間裡面自然保存一天,冷卻以後用塑料自袋包裝起來,自然儲存即可。為避免潮濕,儲存時地板架空,並隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮濕變黑。
干黃花菜大量的可以採用雙絲麻袋包裝,放在乾燥陰涼處。小量的可以用塑料塞、缸等密封,放在陰涼乾燥處或冰箱內保存。
(3)乾菜多少一斤擴展閱讀:
黃花菜因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作「席上珍品」。
每100克干黃花菜中含蛋白質10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似,維生素A的含量比胡蘿卜高1.52~2倍。
此外,粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質的含量也很豐富,黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為乾菜的「四大金剛」,對人體健康頗有益處。
黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品。黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能,有「健腦菜」之稱,精神過度疲勞的現代人應經常食用。