一斤大豆出多少油
① 一斤黃豆在正常情況下能出多少豆油
一般黃豆的出油率為百分之二十四至百分之三十二左右，若黃豆的出油率為百分之二十五，那麼1斤黃豆在正常情況下能出0.25斤的豆油。
出油率由黃豆的品種決定，絕大多數黃豆的出油率保持在百分之十八至百分之二十二左右，有些地區的黃豆出油率保持在百分之二十三至百分之二十五，高油黃豆的出油率可以達到百分之四十二。目前美國、巴西等國家的轉基因黃豆，多為高脂豆，出油率更高。
② 1斤大豆能榨多少油
東北大豆含油量16%——18%,一斤大豆能榨豆油80克（一兩六）左右。
③ 一斤黃豆能榨多少油
大概20斤左右，因為大豆含油量大概在20%。
大豆即黃豆。不同品種以及不同的種植條件，大豆的營養組成有一定的不同。比較典型的數據是20%左右的油、36%左右的蛋白質和30%左右的碳水化合物。
大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油中亞油酸含量高達70%-80%，還含有一定量的α-亞麻酸，因此，大豆油對降低膽固醇代謝有一定益處。大豆油在高溫下極不穩定，建議不要用大豆油煎炸食品。
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大豆油適合燉煮：
大豆油是由黃豆壓榨加工而來的，主要生產於我國東北、華北、華東各區域。
1、優點
大豆油中以亞油酸占絕對優勢，含有少量α-亞麻酸，飽和脂肪酸非常少。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但α-亞麻酸較為有益。臨床營養實驗證實，引發冠狀動脈心臟病的危險因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，亞麻酸恰好可減少這兩種因素。
大豆油維生素E較為豐富，淡黃色來自於少量的胡蘿卜素。
2、缺點
由於亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反復受熱之後容易氧化聚合，對健康十分有害。
3、吃油建議
大豆油最好用於低溫烹調，比如做面點、煲湯、燉煮及調餡等，不宜長時間高溫烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麥胚芽油等脂肪酸構成與大豆油類似。
如果平時豆製品吃得很多，豆油的物質從豆製品里已經攝取了，多不飽和脂肪酸攝入很充分，就沒有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄欖油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多單不飽和脂肪酸的油脂來烹調。
④ 一斤黃豆在正常情況下能出多少豆油
從目前的大豆品種看，大豆普遍出油率在15-22%這個區間，也就是說一斤大豆可以獲得一兩五到二兩二的的豆油，這個比率看要比油菜、芝麻、花生的出油率低很多。大豆出油率同大豆品種、產地、以及提取工藝有著很大的關系。
今年由牡丹江農科院所培育的高油大豆「東升79」平均油脂含油量達到了24.16%，同普通大豆的17%相比真的高出許多，而這一含油量甚至比進口轉基因大豆還要高出2個百分點，而自1966年以來，黑龍江所審定的品種當中尚未有品種能夠突破24%這一比例。也算是我國大豆育種史上的一個突破了。
而今一些煉油廠普遍採用浸出方式，用食用級溶劑從原料中抽提出油的一種方法，這也是目前國際上所公認的最先進的提取工藝，油脂提取率非常高。
⑤ 大豆榨油機一斤大豆出多少油一百斤大豆出多少
一斤大豆的出油量在0.17-0.2左右，100斤大豆出油量就在17-20斤之間，其中大豆品種不同含油量也是不同。另外大豆的出油率和榨油機設備以及操作方法都有著很大的關系
⑥ 一斤豆子出多少油
大豆用壓榨法可出油12%左右，用浸出法可出油17%左右，如果是壓榨，一斤豆子可出油1.2兩，如果用浸出法可出油1.7兩。
⑦ 一斤大豆的出油率多少
絕大多數大豆出油率保持在18%-22%左右，有些地區出油率甚至保持在23%-25%，也就是說一斤大豆最多也就是二三兩油。
出油率要看品種。使用榨油機榨出的油更少，在一般生產條件下一般的大豆，理論上的出油率為30至40%，高油大豆可以達到42%，國產大豆的出油率約為16.5%，出粕率約為80%；進口大豆的出油率約為18.5%，出粕率約為78%。
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量。不同種類油菜和榨油機器不同都會影響出油率。出油率對農民以及油菜商十分重要。
公式為：出油率=出油數÷（總數-除雜數）×100%
出油數=出油率×總數
總數=出油數÷出油率
出油率+除雜率+出粕率=1
⑧ 一斤大豆能榨多少油
一般的全是三斤豆榨一斤油，包含白芝麻也是，三斤白芝麻一斤油。
100斤豆的話，大約30~35斤。實際決策於黑豆的質量，油炸機器設備的好與壞(榨取抗壓強度)。
精煉過的大豆油在長期儲藏時，其顏色會由淺變深，這種現象叫做「顏色復原」。大豆油的顏色復原現象比其它油脂都顯著。
而油脂自動氧化所引起的復雜變化可能是其基本原因。 採取降低原料水分含量的方法可以防止這種現象的發生，此法正廣為採用，基本上解決了大豆油色澤。
保存方式：
豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未經水化除去雜質,是不宜長期貯藏的。
另外，精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。
以上內容參考：網路-豆油