豬腳價格多少錢一斤

A. 99塊錢醬豬蹄能吃嗎

猜你想問99塊錢一斤醬豬蹄能吃嗎？可以吃。
醬豬腳的價格應該在四五十塊錢一斤左右，所以99一斤的醬豬蹄可以吃，好東西就不會便宜。有的地方非常好吃，但有的地方不好吃，根據個人愛好。
醬豬蹄是一道美味可口的傳統名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥軟，色艷，屬於常見的家常菜。

B. 農村集市上的冷凍豬腳很便宜，一斤才賣8塊錢，又大個，哪裡來的

在我個人看來，這些冷凍豬腳的來源，基本就是國外進口，國內各大屠宰場，各種賣不掉的次凍豬腳了， 首先就拿國外進口來說吧，不知道大家知不知道，大部分的外國人，多是不吃肉食品的內臟和四肢的

而他們不吃的內臟和四肢，又不能直接的丟掉不要了，畢竟這也是肉食品的一種了， 所以這些外國人，就想到將這些內臟和四肢多打成冷凍貨品，然後出口給需要的國家了，而這些冷凍貨品

在我們國內還是有一定市場需求的，所以多多少少也會進口一些過來的， 畢竟就算國內不想進口也是不行的，因為這些外國人在出口這些冷凍貨品的時候，多是採取捆綁銷售的，也就是想要進口他們國家的高利潤產品

那麼就必須進一些冷凍貨品的，所以長久以往下來，市面上的冷凍豬腳也就多了起來，而什麼東西一比較多了， 那麼在價格上面也就比較便宜了，何況除了這些進口豬腳，國內的各大屠宰場也會提供一些鮮凍豬腳的

而這些鮮凍豬腳，在剛開始銷售的時候，就不會按照8元一斤售賣的，而是按照12元一斤售賣的， 只有在實在賣不動的情況下，才會把這些鮮凍豬腳進行降價售賣的，而一但這些鮮凍豬腳降價售賣了，

那麼在價格上面，至少要降到1/3左右才能帶動銷售的， 畢竟這些鮮凍豬腳，只要過個10-15天沒有賣掉的話，那麼這些鮮凍豬腳，就要變成冷凍豬腳了， 而一但變成冷凍豬腳了，要是繼續按照12元價格售賣的話

那麼消費者也是不會買賬的， 何況除了以上二個豬腳來源，還有一個豬腳來源也是比較關鍵的，那就是新鮮豬腳市場了， 不知道大家知不知道，一些新鮮豬腳，在一定時間沒有賣完的話，

那麼這些新鮮豬腳，就要被打成冷凍豬腳了， 畢竟在好的儲存方法，也不能保證這些新鮮豬腳長時間不出問題的， 而要想這些新鮮豬腳長時間不出問題的話，那麼就只有把這些新鮮豬腳，打成冷凍豬腳進行售賣了

農村集市上的冷凍豬腳都特別便宜，但是你知道為什麼那麼便宜呢？其實這些豬腳，很多都是凍了很久了，有的甚至很多年了。 朋友曾經在俄羅斯工作很多年，他說在國外尤其是在歐洲，人們是不吃豬腳的，所以很多豬腳都被凍起來，直接用集裝箱運往中國。他們在俄羅斯的市場偶爾也買了來豬腳吃，兩塊錢一斤，實在是便宜的不得了，並且都是新鮮的。 如果是冷凍的集裝起來就更便宜了。朋友在俄羅斯兩年長了二十多斤，說是主要經常吃豬蹄的緣故。在國內的超市，豬腳都是十幾塊錢一斤有的甚至二十多塊錢一斤，他特別難以理解為什麼那麼貴。

國內的豬腳還有很多是疫區的，當發生豬瘟的時候很多人就不買豬肉了更不會買豬蹄，所以很多不良商家就會把豬蹄凍起來，運到農村慢慢賣。所以農村集市上這些凍豬腳還是少吃為好。

首先，買過豬腳的人都知道，今年臘月膠東半島農村的行情已經是漲到17元一斤了，而且要買的話還需要和殺豬匠預定。畢竟這一頭豬才4個蹄子。所以我們這邊買豬腳大多是從熟悉的人那裡買，比如說平日里在哪買肉，就上哪預定。

C. 鹵豬蹄50一斤貴嗎

貴的。
鹵豬蹄一般比烤豬蹄要貴，因為鹵豬蹄一般用的是前腿豬蹄，而且用新鮮豬蹄的多，這就看你怎麼想了，因為成本差好多。一般好的鹵豬蹄現在賣一斤30左右。
鹵豬蹄的價格根據不同的店家定價上會有一定的差異，如果是普通的菜市場或者是街邊的小攤，那麼價格一般不會太貴，通常一個豬蹄在十元錢左右就能夠買到，但如果是一些美食店裡面那麼一個豬蹄，可能需要二三十元才能夠買到，所以我們再買的時候也可以選擇一下地方。

D. 熟豬蹄市場價多少錢一斤

一般都是80一斤左右

E. 今天一隻豬蹄多少錢一斤

豬蹄約8.5元至20元一斤。
豬蹄菜譜
紅燜豬蹄
用料
豬蹄2個
油5克
蔥姜蒜30克
八角3個
花椒3克
香葉3片
小茴香3克
鹽5克
料酒20克
老抽5克
耗油15克
白鬍椒粉5克
冰糖20克
水澱粉10克
香油3克
做法
將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。
豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。
鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。
上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。
調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。
2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面即可。
紅燒豬蹄
用料
豬蹄1隻
冰糖一把
料酒3勺
八角1個
干辣椒3至4個
桂皮1塊
姜5片
香葉1片
生抽2勺
鹽5至6克
老抽1勺
蔥1根
水適量
白鬍椒粉半勺
五香粉半勺
做法
豬腳切塊用油，生薑，料酒一起炒，炒到血色基本上消失
很多廚友問為什麼不焯水，說明一下：
1、這里用的是新鮮的豬蹄，提前拿冷水浸泡過一個小時，泡出了部分血水。
2、如果是凍的豬蹄，最好焯水。
3、當然了，新鮮的豬蹄也可以焯水。
添起來，備用
鍋中加入適量水和油，還有一把冰糖，炒糖色，不要吝嗇油
一直攪拌直至變色，把豬腳倒下去翻炒
加入各種香料，老抽，生抽不停翻炒
翻炒到基本上都上色了後，加入白鬍椒和五香粉
加入一小碗水稍微煮一會兒，放進砂鍋中
砂鍋中加水，加到沒過豬腳，放一勺鹽，開始小火慢燉
燉到水少了一半就差不多了。