日本回轉壽司一噸多少錢
① 一家日本料理店最低要多少錢才能開
這個我以前給朋友,提過建議。最好從小的做起,投資不用大,在2萬元以內。料理店投資數一般在20萬元左右。外帶壽司5000~20000元,居酒屋20000~50000元,回轉壽司50000~15萬。料理店鐵板燒等200000元以上。壽司跑量速度快,萬一在當地無市場,損失不了什麼,有了經驗,品牌。知道原材料的采購,開居酒屋,等拿到第二桶金開回轉,料理店。事業的成功不是一天兩天能達到的當中經歷了很多的失敗。祝你好運。
② 回轉壽司在日本是很低級的
不算是低級,類似自助似得。。一般回轉壽司105日元一盤,摺合人民幣7到8塊錢,比較受兒童和青少年的喜歡,我每次去吃的時候也有許多人的,也很受一般家庭歡迎的,因為正宗的日本壽司是很貴的。。
③ 爭鮮回轉壽司光吃壽司能飽嗎人均多少錢。
絕對吃飽,爭鮮壽司均一價6元一盤,雖然價格便宜但是用料絕對不會差,我們內行的都知道,他們的用料比很多比較貴的回轉壽司店用的都好,因為他們是大型連鎖,追求銷量和口碑,超級實惠.特別推薦他們的味噌湯,用料足,非常好吃!!! 人均60元絕對能吃到飽!
④ 回轉壽司怎麼算錢
你會發現~ 裝壽司盤子的花色不一~
他們是按照盤子的花色~和盤子的數量~來計算價格的~
不同的壽司店不一樣~有的~ 粉紅色的就是4塊~ 黃色8塊~ 之類的~ 然後乘一乘~ 總數就出來了~
好像沒有回轉壽司是自助的呢~ 想吃自助直接吃自助日餐就好啦~
自助壽司任食~ 還有很多日式點心~ 生魚片~ 個人就推薦自助啦~
拿盤子的話~ 看上去一盤就幾塊錢~ 但是拿著拿著。。會越拿越多的~~
⑤ 回轉壽司怎麼吃,怎麼計算價格呢
回轉壽司碟子的顏色就是食物的價格,不同顏色的碟子,價格也不同。每個位置的前面都會貼著一張紙片,註明每色碟子的價格。等客人吃完後,服務生根據你面前的所有碟子計算價錢。
如果回轉帶上沒有客人想要的壽司、飲料等,可以點選後由壽司師傅另行捏做。客人的席位既有面向回轉帶、高度與櫃台相當的坐席,也有略低於回轉帶,設置有餐桌、沙發的包廂。那些顧客多以家庭為單位的壽司店裡的包廂比例比較高。有些回轉壽司店裡面,回轉帶上除了壽司之外還有其他日式小吃、飲料、水果、甜點等。
(5)日本回轉壽司一噸多少錢擴展閱讀
回轉壽司由白石義明(1914-2001年)發明。白石當時經營的壽司店人手不足,在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後,靈機一觸將這種概念引用到壽司店中。經過五年的發展,1958年白石於大阪開設第一間回轉壽司店,名為「元祿壽司」。在業務發展的高峰期,元祿壽司的240家分店遍布日本各地。2001年則回降到11家。
起初,所有的客戶都是肩並肩面對運輸帶坐著,可是這樣對團體顧客來說十分不便,因此不受歡迎。漸漸地,店家開始在運輸帶旁適當的地方加上桌子,每桌最多可以坐六個人。這樣在供應相同數量顧客的情況之下,亦可減少運輸帶所需的長度。
有人研究認為最理想的壽司運輸帶速度是每秒8厘米,這確保了運輸過程中的安全的同時也照顧到客流量。回轉壽司的模式雖然需要較少的店員維持,不過在回轉的過程壽司也幹得比較快。
一般來說,運輸帶順時針方向流動,讓多數右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時,能用左手提起運輸帶上的盤子。
⑥ 日本料理為什麼這么貴
日料為什麼那麼貴呢,和不同餐飲類的定位有關,比如沙縣小吃,定位就是便宜,所以開沙縣小吃的定價就不會貴,麻辣燙也是如此,牛油老火鍋和麻辣燙其實很相似,為什麼鍋底一個20,一個120呢,單是牛油不會貴那麼多,當然也不是熬牛油的煤氣貴,牛油老火鍋開在網紅街,大商場的顯眼處,麻辣燙開在小區門口的街邊,商場里的美食廣場里,定位就不一樣。
日料本身定位很高,包括在日本都是這樣,盤盤碟碟一大堆,將將吃飽,人均就得300+,如果裡面含有和牛、龍蝦等高級食材,人均600不是夢。
但是我們要討論的是國內日料為什麼那麼貴,這就有點市場亂象的意思在裡面了。日料麵食有蕎麥面、拉麵、烏冬面,在日本一份賣30到60塊不等,因為牛肉貴大骨貴,就連麵粉也貴,但是到了國內,你說日料面里有大骨高湯有牛肉,蘭州牛肉麵里也有啊,人家怎麼不賣30/60一碗呢,日料的麵食到了國內,成本大幅下降,但是價格依然保持高位。
而回轉壽司,日本平價回轉壽司一盤2個,6-12元左右,超市裡三文魚一大塊24元左右的可以切20片,,別的海鮮類也很便宜,而餐飲店買材料通常是海鮮市場直送,價格比超市還低,可以說很賺了,所以回轉壽司連鎖店遍地開花。而到了國內,尤其是內地,回轉壽司價格一盤也是6-10元不等,但是海鮮價格就很貴了,尤其是可以即食的海鮮,三文魚的價格頗高,一塊切20多片的魚賣100元左右,用於壽司成本太高,所以有了許多用不可生食的魚類冒充三文魚的新聞,從這一點來看,平價回轉壽司利潤不高,且有安全風險。
至於高價壽司,比如日前那家收智商稅的日料店,有爆料稱它的前身就是一家賣平價壽司的店,那麼如何保證它在價格上浮10多倍後,真的換了真材實料的高級原料呢?我還是存疑的。但是在國內吃過一些人均200的壽司店,雖然沒吃飽,但是口感和日本的沒有太大區別,只有一點要說明,那種花里胡哨壽司裡麵包各種醬之類的,除了假以外,我懷疑是為了掩飾食材的不新鮮,正宗握壽司,也就是壽司米上卧一片魚或其他東西,沾醬油芥末小紫花(不知道名字),頂多加片大葉子(也不知道名字),而且芥末是磨的,不是10元一管的芥末牙膏。
重頭戲就是傳統日料套餐,在日本我覺得是最坑的,一盤蝦(一隻蝦+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤魚(三片魚+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤螃蟹(兩條蟹腿+煮熟的一片蓮藕半根豆角),永遠都是少的可憐的主菜加煮熟的一片蓮藕半根豆角,而且蓮藕豆角都不管夠,一根蓮藕一包豆角能開場宴席了,最喜歡的和牛是兩塊和牛+一朵西藍花和煮熟的一片蓮藕半根豆角,好吃是好吃,但是只有兩口,炸的竹莢魚,不掏肚子不刮鱗,原材料海鮮市場6塊錢3條,對了,日本海鮮真的很便宜,不要去景點,普通市場里,中型鯛魚一條24,大型的40,景點給你中型90,大型400,很坑。和牛在肉店賣100g50元左右,國內雖然很貴,但是空運費什麼的算上也是差不多了,在國內除非想要一個安靜的環境就餐,而且不想吃太多想減肥,可以選擇日料套餐的高級餐廳,但是如果為了吃,同樣的錢去吃八涼八熱也挺好的
⑦ 日元最小面額是多少1日元在日本可以買什麼在日本吃一頓飯要多少錢
100日元是7.7人民幣,1日元連塊糖都買不了,日本物價貴,吃東西要看你吃什麼,但是一萬普通的面條急事塊錢很正常。如果是壽司什麼的更加貴,但是回轉壽司好像是1200日元一位,自助的