蘑菇一斤多少錢
① 2020年藏區黃蘑菇一斤多少錢
黃綠蜜環菌[Armillaria luteo-virens(Aalb.et Schw:Fr.)Sacc.],又名黃蘑菇,皇菇、黃環菌,是一種名貴食用菌,也是一種重要的高原生物資源,主要分布於青海、西藏、四川、甘肅,其海拔分布范圍約為3000-4300m,集中分布於海拔3200~3800m的草甸上,主產於海北(祁連、海燕、剛察),黃南(澤庫、河南),海南(共和、貴德、興海),果洛(瑪沁、甘德、久治),玉樹;其中以青海湖畔至祁連一帶純天然無污染地區的黃蘑菇最為質優。青海湖畔的夏季,每年當雨季過後,草原上就會冒出很肥美的野生黃蘑菇,這種蘑菇的表皮樣子和雞皮實在太像了,因為味道特別鮮美,或炒肉,或燉湯風味濃郁,因這種蘑菇的顏色多數是黃色的,所以本地叫黃蘑菇。
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② 榛蘑多少錢一斤
大連大菜市早上有榛蘑批發,上等的20多元一斤,一斤能掙個3-4元錢。
含甘露醇、D-蘇糖醇。又含卵磷脂、麥角甾醇和甲殼質,維生素B1_8.0微克%,B2_52.5微克%,C_11.23微克%,PP34.15毫克%(氣干物質)。
所含氨基酸,以天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸為最高;其游離氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、纈氨酸、亮氨酸,但不含色氨酸,也不存在結合的賴氨酸、絲氨酸和γ-氨基丁酸。
生境分布:
生於針葉樹或闊葉樹的根基部。分布黑龍江、內蒙古、吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、雲南、廣西等地。
植被:榛蘑菌絲分解木材的能力很強,不論是針葉樹或闊葉樹,還是枯木、倒木或活樹根部都能生長良好,導致多種樹木的根腐病。據報道榛蘑菌絲能廣泛生長在雲杉、冷杉、雪松等針葉樹,也廣泛生長在榛、櫟、柳、樺、榆等闊葉樹。
桑、茶、蘋果、李、柑橘等經濟植物,以及草毒、馬鈴薯、酸模等草本植物上,計200多種,是一種分布廣、適應性強、寄主多的兼性寄生真菌。
以上內容參考:網路-榛蘑
③ 為什麼網上賣的猴頭菇有的一斤七十有的一斤十多塊
因為有可能品質不一樣。
猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。一般懸掛生長於枯乾或活樹的枯死部分。野生菌大多生長在深山密林中。在平原和丘陵地區很少見到。我國許多省份均有分布,其中以東北大興安嶺,西北天山和阿爾泰山,西南橫斷山脈,西藏喜馬拉雅山等林區尤多。現在也有很多人人工養殖猴頭菇。
新鮮的猴頭菇價格不是很貴,很多地方的市場上都有出售,售價15-30元人民幣不等,多集中在15-20元。出售新鮮猴頭菇的地區一般靠近猴頭菇產區。
干猴頭菇則較貴一些,因為去除了水分,保存也方便。干猴頭菇又分為人工養殖的和野生的。人工養殖的猴頭菇干貨一般價格要在150元人民幣左右一斤,更好一些的兩百左右。野生猴頭菇要三四百一斤。但是市面上干猴頭菇賣到50元、60元、100元左右的也有。但是,俗話說一分錢一分貨,質量恐怕不能與兩三百塊一斤的猴頭菇相比。大家要看準品質購買,才不會影響大家享受猴頭菇的美味。
④ 蘑菇多少錢一斤
菜場蘑菇賣5元左右,一斤。批發大概在3元左右一斤。
最近有種蘑菇的地方在太湖明月灣、東山、西山,那兒到處有農家樂開的店
⑤ 乾的野生蘑菇多少錢一斤
這個基本上都是比較貴的,因為益生菌他本身價格就比較昂貴,而且他也是非常珍貴的,而且他一樣價值非常的豐富,而且他是天然野生的。
⑥ 蘑菇市場價多少錢一斤
臨泉蘑菇零售價約8元一斤。
蘑菇食譜
蔬菜蘑菇湯
主料:排骨湯,茼蒿,油菜,白菜,海鮮菇,小西紅柿,雞蛋
配料:鹽,白鬍椒粉適量
做法:
1、海鮮菇洗凈,小西紅柿切兩半備用。
2、白菜切塊,同好掰兩半,油菜切段。
3、排骨湯放鍋里,加少許鹽,放小西紅柿和海鮮菇煮開。
4、放大白菜繼續煮開。
5、最後放油菜和茼蒿再次煮開。
6、淋入雞蛋液,放香油即可。
黑椒蚝油蘑菇
主料:袖珍菇150克、蚝油兩勺
配料:玉米油兩、 黑胡椒適量
做法:
1、提前准備好所需要食材。
2、蚝油和玉米油各取兩勺備用。
3、將蚝油和玉米油充分調勻。
4、袖珍菇洗凈後用廚房紙吸盡水份。
5、將袖珍菇光滑的葉片向下,在背面刷上一層蚝油混合汁。
6、空氣炸鍋設定200度,15分鍾,將蘑菇放入炸鍋中。
7、磨入適量的黑胡椒。
8、10至15分鍾都可,10分鍾時,磨菇較嫩,15分鍾時,蘑菇中會少很多水份,有種干香的口感,這個可以隨時拉出炸籃來觀察,請根據自已喜好來。
蘑菇蒜蝦
主料:大蝦仁8尾、蘑菇8朵
配料:蒜頭7顆、橄欖油適量、鹽少許、煙熏紅椒粉適量、巧巴達一份
做法:
1、蒜頭切成片狀,蝦子去腸泥剖背,蘑菇一顆切成三片備用。
2、橄欖油倒入20公分鍋中,淹過蒜片,小火煎。
3、蒜片略變色後加入蘑菇和蝦仁。
4、加入鹽和煙熏紅椒粉調味,試出你喜歡的口味。
5、放入用平底鍋干煎加熱的巧巴達切片即可。
⑦ 蘑菇多少錢一斤
新鮮的蘑菇品質好的,在廣西8元左右一斤。