青蛙多少錢一斤市場價

1. 野青蛙價格多少錢一斤

相比於北方,南方是野青蛙的主要市場,野生青蛙的價格很高，每千克賣到40元至50元不等，且市場上很暢銷= =本人不建議售賣,因為有法律風險.下面是法律處罰的相關規定

保護野生青蛙資源的規定

第一條 為了更好地保護野生青蛙資源，維持生態平衡和良好的農田環境，根據國家有關法律、法規，結合我市實際情況，制定本規定。

第二條 禁止任何單位和個人捕捉、買賣農田野生青蛙。禁止用蛙卵、蝌蚪、幼蛙做家禽飼料。醫葯衛生、科研、教學等單位如有特殊需要，可持單位證明，經區、縣農業行政主管部門批准，限量捕捉。需要量大時，可由農業生產單位組織養殖生產。

第三條 建立以農林部門為主，工商、環保等有關部門參加的管理體系，共同做好對青蛙生態環境（包括農田、溝渠、池塘、窪淀、河流、水庫等）的管理和保護工作。鄉、鎮人民政府及國有農場、水產養殖場、水庫管理單位，要有專人負責管理和保護管轄范圍內的青蛙生態環境，防止捕捉青蛙。要加強對農田排水曬田、施用化肥、農葯等項農事活動的技術指導，採取措施，減少對青蛙的殺傷。市農林、環保部門要在青蛙繁殖季節，地各區、縣保護青蛙資源的工作進行檢查和指導。

第四條 工商部門要加強城鄉農貿市場的管理工作。禁止在城鄉農貿市場出售野生青蛙及其產品。

第五條 教育、宣傳部門和新聞單位，要通過報刊、電台、電視、宣傳專欄和教學等多種形式，向廣大農民、城鎮居民、中小學生廣泛宣傳保護青蛙的重要意義，使之自覺做到不捕捉、不買賣青蛙。

第六條 對違反本規定擅自捕捉野生青蛙的，由區、縣農業行政主管部門沒收捕獲物和工具，並視情節輕重給予警告，處以5000元以下的罰款。區、縣環保、工商部門對破壞青蛙生態環境和加工販賣青蛙的單位和個人，按各自職責許可權依法予以處罰。

第七條 當事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復議或提起行政訴訟。

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2. 養殖青蛙一般要多少錢

截至2020年1月22日，一般養一畝青蛙需要的總成本是20000元。具體費用如下：

1、基礎設施。青蛙養殖池，以土池為主，一畝稻田等可以改造成3個約200平方米的養殖池。池子改造及人工需要1000元。青蛙平常採食主要在食台上，同時也要防鳥害，拉防鳥網，一畝面積需要約300元。

2、引種費用。人工養殖青蛙(黑斑蛙)需要從的繁育單位引種，自己也需要完善養殖手續。目前引種費用一畝需要約3000元。

3、飼料成本。根據近兩年各地養殖戶的經驗總結，養一斤青蛙所需要的飼料成本需要4.5-5元。飼料成本與成活率和產量有直接關系，生殖季節時更為明顯按平均每畝2500斤產量算，飼料成本需要12500元。

4、預防。任何生命體都有可能生病，養殖環境清潔衛生很重要，人工養殖青蛙需要定期消、預防腸等，需要准備約300元的預防用。

5、人工費和地租。養殖青蛙的勞動量小，主要工作是早、晚餵食，一個勞動力可以輕松管理10畝養殖面積。青蛙養殖周期時約7個月，除供應充足的餌料每畝按3000元的基本工資算，每畝所花人工費用為2100元。一家人拿出10畝地養殖青蛙可能需要租地，以目前農村租地水平估算，每畝地租算800元。

(2)青蛙多少錢一斤市場價擴展閱讀：

「2018年，因為技術原因，糧食和水產養殖總收入只有480多萬元，除去流轉費和農資投入等，純利潤只有90來萬元。」張文君表示，2018年支付村民務工費達60多萬元，也算幫本村大齡村民就地務工掙錢。「新的一年我們也將悉心養殖好，減少病蟲害，爭取利潤更高。」張文君對未來充滿信心。

「青蛙已成為頗受消費群體青睞的美食，目前平均每公斤的價格高達70元，過年過節的價格會更高，養殖青蛙的前景確實很可觀。」張文君說。

水渠交錯、阡陌縱橫，張文君看中德勝村的良好水系，便決定在家門口流轉土地養殖青蛙。他養殖的蛙是黑斑蛙和本地蛙的雜交品種，是農村最常見的野生青蛙，有些地方也稱作田雞。它對環境、溫度的要求不算太高，在國內大多數地方都能生存。

張文君說，2015年回鄉流轉土地後，他把多年積蓄的200多萬元灑在了稻田的基礎設施上，建好田埂、水渠等基礎設施後便開展了種養。

「2018年，因為技術原因，糧食和水產養殖總收入只有480多萬元，除去流轉費和農資投入等，純利潤只有90來萬元。」張文君表示，2018年支付村民務工費達60多萬元，也算幫本村大齡村民就地務工掙錢。「新的一年我們也將悉心養殖好，減少病蟲害，爭取利潤更高。」張文君對未來充滿信心。

3. 青蛙可以吃嗎

在九街老居民樓的巷子里，藏著許多重慶老饕才知道的美味小店，這些小店從外觀上看與街頭的蒼蠅館子並無兩樣。如果不是經人介紹，我可能走過這里也不會多看一眼。

蛙嫁蝦，這三個字我都認識，湊在一起讓人摸不著頭腦，店門前的招牌寫著「比隔壁總財更好吃」。要知道，總財老火鍋那可是九街的頭牌，我每次去吃的時候都要排隊，這家店未免口氣太大了。

這頓飯我們吃了2個小時才結束，甚至有些意猶未盡。

總體來說，這家店的菜品品質比較高，在重慶一眾江湖菜館里能排到前列。味道屬於中等偏上水平，吃起來不會給人眼前一亮的感覺，但之後肯定會回味，讓人吃了還想吃。

人均100元的消費並不便宜，但確實值得，適合請客和小聚，定會讓朋友大開眼界。

4. 石蛙多少錢一斤

野生石蛙每斤100多元。石蛙是國家二級保護動物。福建一些地方已經有了石蛙的人工養殖基地，主要供應賓館飯店，但肉質明顯不如野生動物好吃。石蛙的市場分為兩個等級。就文成而言，石蛙是養殖的。石蛙皮薄而軟，黑褐色，肉軟而嫩，味甜，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值高。吃它有清火明目、消瘡養身的功效。據《本草綱目》記載，「石蛙主治小兒肥胖、營養不良、病後體虛，尤其是產婦。」中國人吃石蛙有著悠久的歷史。自古以來就是皇家宮廷的珍貴佳餚之一，被人們譽為「食之長壽，葯之愈瘡」的珍貴野味。

5. 現在養殖青蛙還有前景嗎養殖青蛙需要掌握什麼技術

1.有。2.青蛙養殖前景會更好,價格會更高,因為吃青蛙肉的人還是比較多,青蛙肉比一般的肉更加細膩,滋養。 目前,我國青蛙的市場價格在28元一斤,四川的黑斑蛙價格高達60元一斤,這種價格養殖青蛙利潤肯定不低。3.但要有專業的技術,一定的規模,規模太小,即使單只的利潤大,也賺不到多少錢,不能作為事業來發展。 目前,野生的青蛙比較少,而人們對青蛙唯美的肉質特別是喜愛,野生的幾乎被吃完了,急需人工飼養的來補充市場的需求,所以說,青蛙價格會更好,比較人工養殖的少,滿足不了市場需求。

6. 青蛙現在多少錢一斤

據市場調查，青蛙正規的價錢在15-20，斑虎娃貴點30左右。相比於北方，南方是野青蛙的主要市場，野生青蛙的價格很高，每千克賣到40元至50元不等。

7. 定州菜市場牛蛙多少錢一斤

定州菜市場牛蛙一斤20多元。
牛蛙做法
炒牛蛙
食材
牛蛙 200g
青紅椒 20g
開水 100ml
糖 5g
蚝油 5g
花椒 5g
料酒 5ml
生抽 5ml
老抽 5ml
雞精 5g
胡椒粉 2g
鹽 5g
水澱粉 10ml
火鍋底料 10g
蒜瓣 3g
薑片 3g
步驟
首先將牛蛙洗凈備用。
每個蒜瓣切兩瓣。
然後起鍋燒油，加入姜、蒜瓣爆香。
倒入牛蛙翻炒。
待蛙肉稍變色後烹入料酒。
翻炒後加入適量的鹽。
加入生抽。
加入蚝油。
倒入開水，水量沒過青蛙就可以。
稍微翻下，使湯汁上色均勻。
再放入花椒。
大火煮開後根據口味放入適量的麻辣火鍋底料。
煮至收汁，倒入切好的青紅線絲，快速翻炒。
放入雞精和少量白糖提鮮。
用水澱粉勾芡。
翻炒幾下出鍋裝盤。
干鍋牛蛙
用料
牛蛙5-6隻
鹽 料酒 胡椒粉 澱粉 腌裹牛蛙的 適量
土豆 萵筍 藕喜歡啥蔬菜加啥
蔥姜蒜 干胡椒 花椒少許
生抽 糖 料酒適量
豆瓣辣醬/火鍋底料都可以 有啥用啥
香菜 芝麻少許
做法
喜歡吃的蔬菜洗凈，切好， 油炸一遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條，喜歡薯片口感的就切片。
牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好，去皮去內臟剁腳趾，切塊洗干凈，然後用少許鹽，料酒，白鬍椒粉腌10分鍾。裹上干澱粉炸成黃色，可以撈出復炸一次更脆。
蔥姜蒜，花椒，干辣椒下鍋煸香，放一大勺辣醬（火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行）家裡有啥喜歡什麼口味就放啥，炒香，加入料酒，鹽，糖，生抽炒勻。
倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。
爆炒牛蛙
用料
牛蛙3隻
青椒3個
料酒2勺
洋蔥半個
鹽常量
醬油常量
姜一隻
澱粉1吧
大蒜4瓣
小米椒5個
做法
把腳、肚子上的皮去掉
然後剁成小塊
放入料酒 大蒜末 薑末 少量鹽 腌制15分鍾
腌制後 盡量把水擠出去
抓一把澱粉抹勻
鍋內放油 多放點 輕放牛蛙進去炸到有一點黃色就可以
如果喜歡干鍋類的 可以炸久一點
炸完後出鍋
鍋內放油 油熱下大蒜 薑末 青紅椒 洋蔥 炒香
接著倒入牛蛙繼續翻炒
加入老抽調色 鹽調味 放入少許水
翻炒片刻即可出鍋
醬爆牛蛙
用料
牛蛙3隻
大蒜一整顆
姜一小塊
二荊條（或者小米辣等）適量
郫縣豆瓣醬1勺
黃豆醬1勺
生抽2勺
老抽2勺
白糖1勺
胡椒粉1勺
玉米澱粉1勺
啤酒（料酒）2勺
香醋半勺
食用油適量
醬爆牛蛙的做法
白芝麻炒熟備用。蒜對半切開成蒜粒，姜切粒，二荊條切小粒，蔥切蔥花
再來腌制牛蛙，牛蛙洗凈瀝干，切小塊，放入一勺啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉攪勻，然後加入一勺玉米澱粉攪勻，然後倒入一點食用油攪勻，腌制至少一刻鍾。炒之前把腌制出的水瀝干。
起油鍋，先滑牛蛙。倒入適量食用油，油熱下牛蛙，先預加工把牛蛙滑至八成熟，然後倒出備用。鍋洗凈，加食用油，先把蒜粒和姜粒爆香，然後轉小火，倒入調好的醬，慢慢炒，炒出紅油和醬香味，然後把滑熟的牛蛙倒入，翻炒均勻，大火爆香，撒辣椒粒，翻炒十幾秒，再撒蔥花和熟芝麻，起鍋前半勺香醋沿鍋邊淋入，翻炒幾下出鍋。
水煮牛蛙

8. 青蛙現在多少錢一斤

你好，根據你的描述
整體價格比較平穩，現在人工養殖的青蛙在市場上基本保持在15-20元一斤的價格
但貨源並不緊張，這也說明青蛙養殖技術比較成熟了，大量的開始規模化養殖了。

9. 一隻青蛙多少錢

要是人工養殖的青蛙看節氣錢，現在人工養殖的青蛙在市場上基本保持在15-20元。