綿羊多少斤可以殺一斤肉
❶ 100斤山羊活羊能殺多少斤肉
100斤山羊活羊能殺40-50斤肉左右。
處於成長階段的羊出肉率相對較低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去頭部、毛皮、血液、蹄、內臟,其餘作為胴體重量,凈肉是出肉率70%左右,是去骨後的重量。羊的出肉率會受到品種、性別、飼養方式、年齡等因素的影響,因此出肉率也會有所不同。
山羊肉注意事項
不宜馬上飲茶:很多人都是愛喝茶的,但是吃山羊肉的時候就要改一改這樣的習慣了,這是因為山羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完山羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘,從而導致腸胃受阻。
肝炎病人忌吃山羊肉:除了山羊肉的搭配禁忌,吃山羊肉也會有一定的禁忌人群,由於山羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情,所以對於很多疾病的病人來說山羊肉都不適合吃。
以上內容參考網路-山羊肉
❷ 120斤山羊活羊能殺多少斤肉
120斤的活羊能殺60-70斤肉。
山羊的出肉率不高,羊的品種不同,凈肉率是不同的,一般情況下綿羊的凈肉率大於山羊。經過育肥的羊出肉量大於沒有經過育肥的羊。因此,農村散養的羊出肉量低於圈舍肥育的羊,在我們貴州黔西北地區飼養的黑山羊凈肉率是非常低的,通常情況下一隻沒有經過育肥的成年山羊只能產十多斤凈肉。
羊肉處理注意事項
1、把鮮羊肉洗凈之後,分成數份,每份為一餐的用量。然後用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室。
2、把新鮮羊肉切成細丁,向炒鍋中倒入適量食用油,加熱,待油熱之後,放進羊肉進行翻炒,翻炒充分後加入適量鹽。冷卻後把羊肉盛放進干凈容器中儲存。
3、熏曬法保存新鮮羊肉。把羊肉切片,在肉片雙面均勻塗抹上鹽,然後掛起,或是平放在陽光下曬干。
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❸ 150斤mlan羊能殺多少肉
150斤mlan羊能殺90斤肉。
這是按4:6的比例算出來的。前幾天,我買了一頭山羊。160斤。出了95斤肉。其實已經不錯了。因為羊肉的營養價值很高,很多人都選擇吃羊肉。現在農村人養羊的也很多。羊肉好吃,還不太貴。吃羊肉是個不錯的選擇。尤其是到了冬天,喝碗羊湯特別暖和。
❹ 170斤的羊能殺多少斤肉
80-90斤。
據相關資料查詢一隻活羊的出肉率在50%-60%左右,也就是說百斤的羊,在經過處理之後能出50-60斤左右的肉,那麼170斤的羊大概能出80-90斤的肉。
羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物,是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。
❺ 50斤羊能殺多少斤肉呢
一般情況下一隻活羊的出肉率在50-60%左右,50斤的活羊大約能殺出25-30斤左右的羊肉,具體能出多少肉跟羊的品種、殺羊的方式等因素有關。