江蘇省東台市今年蠶豆多少錢一斤
『壹』 蠶豆米為什麼貴
蠶豆米貴的原因,因為蠶豆米出產量少多,在我國北方地區,而且產量非常少,非常的珍貴,都是用黑土地施肥,精心培養而成,蟲蟲員工篩選挑選的蠶豆米非常寶貴,都是經過三伏灸東條練出來的,而且這種蠶豆在北方非常的稀有,所以蠶豆米賣的很貴。
『貳』 蠶豆1kg有多少
2斤。
1kg等於1000g等於2斤,一斤蠶豆有300至400個,那麼1kg就有800至900個左右。
『叄』 山東聊城市有賣鮮蛋蠶豆的嗎
菜市場有賣蠶豆的。賣菜的地方就有賣蠶豆的
新鮮蠶豆剛上市2元一斤,過三五天有賣5元三斤/四斤的,再過久點菜攤只賣0.6元一斤了。炒貨攤上干蠶豆一般賣4.5到6.5元一斤,小包稱重的貴點,具體要看是什麼品牌包裝的。
『肆』 2022今年蠶豆爆漲的原因
戰爭影響。
2022今年蠶豆爆漲的原因是:受國際戰爭形勢、國家宏觀調控、惡劣天氣、疫情常態化等各種復雜多變不利因素影響,以辣椒為主的原材料價格急劇攀升,蠶豆、麵粉、菜籽油等原材料價格大幅上漲。
蠶豆又叫做南豆、豎豆、佛豆等,是一種草本植物,莖部比較的粗壯,葉片形狀為三角狀卵形,花冠顏色為白色。常說的蠶豆是其莢果中的種子,形狀大約是長方圓形。通常在每年的4月份左右上市。
『伍』 野蠶豆根賣多少錢一斤,適宜在多少海撥可以種植,種植周期是多長時間
種植周期三年,一千米以下海拔,約400元/Kg。
『陸』 帶殼蠶豆一斤大約能剝下皮後有多少
六兩左右。
蠶豆,又稱胡豆,佛豆,胡豆,川豆,倭豆,羅漢豆,一年生或二年生草本,為糧食,蔬菜和飼料,綠肥兼用作物,起源於西南亞和北非,相傳西漢張騫自西域引入中國。
蠶豆去皮的功效與作用,止血,利尿,解毒,消腫,補中益氣,健脾益胃,清熱利濕止血降壓,澀精止帶。
『柒』 野蠶豆聽說1萬一斤,一顆100元,是不是真的,
以長度一萬塊錢一斤,
這是什麼蠶豆呀,
從來沒聽說過,
最多也就能值
十來塊一斤吧
『捌』 干蠶豆現在收多少錢一斤
干蠶豆價格,網上報價每斤3元。
蠶豆菜譜
蠶豆米雞蛋湯
原料:
蠶豆、雞蛋
做法:
先將1斤蠶豆剝殼,取出一顆顆蠶豆,再將蠶豆米一分為二,兩個雞蛋打散。鍋中放油,將大蒜放進鍋中炒一下,加清水燒開後放入蠶豆米,煮開後繼續煮1至2分鍾,將火力調到最小後慢慢倒入雞蛋液,煮沸後撒鹽調味即可食用。
海帶冬瓜豆瓣湯
原料
浸發海帶60克,冬瓜250克,去皮蠶豆瓣5克,調料適量。
做法
先將洗凈切成片狀的海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油炒一下,然後添加200 毫升水,加蓋煮沸。待蠶豆將熟時,再把切成長方塊的冬瓜和鹽一起放入鍋中,冬瓜燒熟即可。
蔥油蠶豆
用料
蠶豆(一定要買回家現剝)
小蔥
海鹽
糖
雞精
做法
蠶豆買回家,炒之前剝,洗凈瀝干
油鍋加熱至八成後撒一半小蔥爆香
入蠶豆翻炒均勻
加適量水,能蓋過大半蠶豆,蓋蓋燜煮
差不多看見蠶豆皮都爆開了就行,開蓋後加海鹽、糖(想要蠶豆鮮美一定要加糖)、雞精翻炒
收汁後再撒剩餘的蔥花翻炒一下即可出鍋
鮮蠶豆炒雞蛋
用料
蠶豆200克
雞蛋2個
小蔥1根
小米辣(可不放)1根
鹽適量
油適量
做法
蠶豆上市的季節,鮮蠶豆去掉外皮,剝出豆子洗凈
鍋里倒入少許油燒熱,雞蛋打散,倒入炒鍋,等雞蛋凝結七八分熟撈出來
炒鍋倒油,放蔥花和小紅辣椒炒出香味
下蠶豆瓣翻炒,嫩蠶豆很容易就能炒熟,翻炒一會加入適量鹽和一點清水,蓋上鍋蓋燜2分鍾
倒入雞蛋快速的翻炒幾下,(這里可以放點胡椒粉)食材入味,就能裝盤了
蒜香蠶豆
用料
蠶豆1斤
蒜半頭
小蔥4至5根
糖適量
料酒適量
鹽適量
雞精少許
做法
把縫隙中間那條莖一樣的東西去掉
用清水反復沖洗干凈,瀝干備用。
把剝好的蒜瓣剁成蒜蓉,喜歡蒜的可以多放點
把蔥葉留著最後用,蔥白部分切碎。
鍋燒熱倒入適量食用油,下入蒜末和切碎的蔥白,小火炒出香
炒香後放入蠶豆一起炒,再倒料酒翻炒幾下,放入鹽,糖(這里的糖是提鮮去澀口的,可以比平時炒菜的用量多一點),翻炒一會兒後,倒入適量的清水,中小火略悶煮一會兒。(不要倒一大勺水下去哈,畢竟蠶豆很嫩,很容易熟的)
煮熟收汁,放點雞精,撒點蔥花即可出鍋。就這樣,一盤入口軟糯,鮮香撲鼻的蒜香蠶豆就做好了。
『玖』 上海蠶豆批發多少一斤
一般2.50元到3.00元一斤
『拾』 今年蠶豆的價格走勢
今年蠶豆的價格走勢,相對平穩。
目前蠶豆價格,在每斤2.2至3.8元之間。
蠶豆價格
蠶豆,是豆科野豌豆屬植物。
一年生草本,高30至120厘米。主根短粗,多須根,根瘤粉紅色,密集。莖粗壯,直立,直徑0.7至1厘米,具四棱,中空、無毛。偶數羽狀復葉,葉軸頂端卷須短縮為短尖頭;托葉戟頭形或近三角狀卵形,長1至2.5厘米,寬約0.5厘米,略有鋸齒,具深紫色密腺點;小葉通常1至3對,互生,上部小葉可達4至5對,基部較少,小葉橢圓形,長圓形或倒卵形,稀圓形,長4至10厘米,寬1.5至4厘米,先端圓鈍,具短尖頭,基部楔形,全緣,兩面均無毛。總狀花序腋生,花梗近無;花萼鍾形,萼齒披針形,下萼齒較長;具花2至6朵呈叢狀著生於葉腋,花冠白色,具紫色脈紋及黑色斑暈,長2至3.5厘米,旗瓣中部縊縮,基部漸狹,翼瓣短於旗瓣,長於龍骨瓣;雄蕊2體,子房線形無柄,胚珠2至6,花柱密被白柔毛,頂端遠軸面有一束髯毛。莢果肥厚,長5至10厘米,寬2至3厘米;表皮綠色被絨毛,內有白色海綿狀,橫隔膜,成熟後表皮變為黑色。種子2至6,長方圓形,近長方形,中間內凹,種皮革質,青綠色,灰綠色至棕褐色,稀紫色或黑色;種臍線形,黑色,位於種子一端。花期4至5月,果期5至6月。
生長環境
蠶豆生於北緯63°溫暖濕地,耐零下4°C低溫,但畏暑。
分布范圍
我國各地均有栽培,以長江以南為主。原產歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非。寧波、張家口、青海和甘肅所產蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。
主要價值
蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一。我國有40多個栽培品種,本世紀50年代產量居世界第一,年產30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料,種子含蛋白質22%,澱粉43%。
蠶豆既是重要的出口創匯農產品,又在耕作制度中具有多種用途—豆類作物與其他作物輪作有利於增加土壤中的氮含量,屬於經濟增收作物。
加工應用
蠶豆用途非常廣泛,可食用,肥用,飼用,主要是食用。新鮮蠶豆可直接烹飪食用,或加工成蠶豆製品。蠶豆製品是指以蠶豆為主要原料,經過一系列特定的加工製作或者精煉提取而得到的產品,它們一般也具有蠶豆相應的豐富的營養價值,某些蠶豆製品的營養成分甚至比蠶豆本身更加全面。傳統的蠶豆製品一般包括非發酵豆製品和發酵豆製品。非發酵豆製品種類多樣,如五香豆、涼粉、粉皮、豆瓣沙等。發酵豆製品一般包括豆瓣醬、豆瓣辣醬、醬油、甜面醬等調味品,如四川郫縣豆瓣。