貴州醬香餅多少錢一斤
A. 12元一斤的醬香餅,買兩元是要多少克,三元多少克,5元又是多少克了,500克一斤
首先單位要統一一下,500克=1斤
所以12元一斤也就是12元500克
3元=500÷4=125克
5元=500×5/12≈208.3克
B. 土家醬香餅1塊錢能買多少
土家醬香餅1塊錢能買60-70克。下面介紹土家醬香餅的做法。
主料:麵粉300克
調料:色拉油30毫升、八角1個、花椒20粒、豆瓣醬10克、水200克、花椒粉1小勺、黃醬10克、蒜蓉辣醬10克、孜然1小勺、芝麻1大勺、白糖小半勺、小蔥1把
步驟:
1.將麵粉300克放入盆中,放溫水200克用筷子邊倒水邊攪拌成小面塊(水不要一次加完,因為不同的麵粉的吸水性不同)。
2.用手將小面塊和成成型的面團,可能會不光滑,蓋上靜置10分鍾再揉就很容易揉光滑了;揉好的面團蓋上餳20分鍾。
3.餳面的時候就可以做餅上面刷的醬料了,將三種醬(四川豆瓣醬10克、普通的黃豆豆瓣醬10克(也可以改成甜面醬)10克、蒜蓉辣醬10克)都准備好,其中四川豆瓣醬最好用刀剁得碎一點。
4.將炒鍋放入油30毫升(平常炒菜的油量就可以),馬上就放入花椒20粒和八角1個小火加熱,直到調料變色出香味撈出不用,只要油。
5.將四川豆瓣醬放入鍋里的油中,小火慢慢炒出香味和紅油。
6.將黃豆豆瓣醬和蒜蓉辣醬倒入也炒出香味。
7.放入小半碗水,燒開。
8.放入白糖小半勺(一點就可以,微微的有點甜味就可以,當然如果喜歡吃甜的可以加量),孜然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉(炒熟的芝麻用擀麵杖壓成的芝麻碎),然後中小火加熱。
9.煮到像稀粥的狀態就可以關火了,不要太幹了,不好往餅上刷;做好的醬料如果剩了可以放到干凈的瓶中冷藏保存,還可以用來炒菜、拌菜、拌面等(圖片中的量稍多一些,可以刷多張餅,下面的量是我調整過的,大約能刷3~4張餅)。
10.將餳好的面團根據鍋的大小分成2~3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉1小勺(不要放鹽,醬就夠鹹的了)。
11.再倒上食用油。
12.將面片的四角分別折到面片的中央沾滿食用油。
13.用刀將面片像圖中那樣切開,中間都是連著的。
14.然後將每一片都折疊在一起成為一個多層的面餅,將四周捏合。
15.可以將面片疊在一起後就直接擀開,也可以像我圖中那樣將疊在一起的面片的四周像包子一樣集合在中間,這樣能擀的圓一些。
16.將面團擀開成薄一點的大餅,餅要擀得比平底鍋大一大圈。
17.將平底鍋里放入能蓋上鍋底的油燒熱,放入擀好的大餅,將四周都放入鍋中,讓鍋里的餅因為大而堆成自然地皺褶(其實直接擀成和鍋一樣大或者比鍋小的餅也可以,不用皺褶也沒關系,不影響味道)。
18.中火將餅的兩面都烙成金黃色,烙餅如果用小火就必須要蓋上鍋蓋,不然餅就會又干又硬,如果餅不是太厚,最好用中火或者中大火烙制。
19.將你喜歡的一面刷上做好的香辣醬。然後撒上芝麻和蔥花關火,餅就做好了。醬挺鹹的,先不要刷太多,可以根據自己的口味調整。
20.將餅拿出來放在面板上先對切成四塊,然後摞在一起。
21.用刀再切成小塊,放到盤子中用筷子夾著吃,賣的一般都是放到紙袋中用竹簽子扎著吃。
C. 3塊錢醬香餅有200克嘛
在遼寧醬香餅8元一斤,3塊錢大約200克左右。
具體的還需要根據老闆的定價來判斷,因為在很多多地方,老闆的定價都是不一樣的,它會根據當地的消費水平,物價以及成本來定自己的價格,所以醬香餅的價格也不是全國統一的。
D. 小孩很愛吃的土家醬香餅,怎樣香辣入味又好吃呢
土家醬香餅又名土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,是湖北土家族苗族的特色小吃。
醬香餅在深圳出現的時候,非常火爆,我記得當時很多人排隊去買,有時候人多後面的人都買不到,後來做的人多了,也就見怪不怪了,醬香餅味道確實不錯,尤其是女性和孩子非常喜歡,很多人用它當早餐。
醬香餅具有外酥內軟,香辣入味,脆中帶綿,辣而不辛,咸香鬆脆的特點,它又被稱為「中國披薩」,可見大家的評價之高了。
據說醬香餅源自清朝康熙年間的一位武當山的道人秘制而成,真假已經不可考。不過醬香餅獨特的口感和風味卻流傳了下來,吃過的人都贊不絕口,尤其是它色香味俱全,讓人回味無窮,吃過一次還想再來。
切成自己喜歡的形狀,這樣一道金黃酥脆,外酥里軟,色香味俱全的醬香餅就做好了,太好吃了,孩子一周要吃4次。
總結一下:
1.醬香餅有兩個關鍵點,一是和面,要用溫水和面,這樣餅才會柔軟好吃,二就是秘制醬料,這是醬香餅好吃風味獨特的關鍵。
2.醬香餅的麵粉用高筋麵粉更好吃,不要普通麵粉和低筋麵粉。烙餅一定要注意時間,一面只能烙30秒,如果烙的時間過長,餅就會變硬,切記。
E. 土家醬香餅的醬多少錢一斤
土家醬香餅的醬,就是我們日常用的甜面醬,超市大概就是十幾塊錢一瓶。