最貴蟹多少錢一斤

『壹』 膏蟹和帝王蟹哪個貴

帝王蟹貴。

膏蟹約100至150元一斤。

帝王蟹約300至500元一斤。

螃蟹食譜

清蒸螃蟹

做法：

1、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中（剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上，這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出），蓋上鍋蓋蒸15分鍾左右。

3、老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。

4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

炒螃蟹

做法一：

1、梭子蟹清洗干凈，去除尾部去蟹腮蟹心等不能吃的部位，用毛刷刷干凈，由蟹肚中間剖開，再分切成4塊；蟹鉗略砸破；姜切絲，蔥切段，蒜切片。

2、取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使蟹肉細嫩及鎖住蟹肉），鉗及殼不用沾粉。

3、鍋中多放些油燒熱後，先放入姜絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中。

4、大火炒至顏色變紅，調入多一些的黃酒，適量白糖，鹽/醬油翻炒，可添加少許水使食材濕潤，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可。

做法二：避風塘炒蟹

原料：蟹2至3隻、蒜、姜、蔥、玉米澱粉、辣椒、豆豉、糖、鹽。

做法：

1、先煮蒜酥，大蒜兩杯用料理機打碎，熱油鍋燒到7至8成熟，下蒜粒中火煮，中途攪動幾次，煮到蒜粒開始黃色時關火。讓油的余溫繼續將蒜酥里的水分煮出。

2、螃蟹洗干凈，開殼子去腮和胃，斬開，蟹鉗都得拍開方便入味。如果想煮的時間短一點，可以把螃蟹先蒸熟，再裹上調好的稀麵糊，下油鍋煮香。

3、用少許油炒香豆豉，薑片，干辣椒，倒入適量蒜酥，加鹽，糖中小火翻炒。

4、倒入煮好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹殼上都是蒜酥，加入香蔥末起鍋。

煮螃蟹

原料：螃蟹、薑片、啤酒、鹽、醋、糖。

做法：

1、螃蟹用刷子刷洗干凈，刷的時候小心被螃蟹夾住手，洗干凈的螃蟹放鍋里。

2、切適量薑片，備用，准備好啤酒。

3、鍋里倒入半瓶啤酒還有切好的薑片，再倒入兩大勺鹽，蓋上鍋蓋，開始煮10分鍾，中火，不要放一滴水。

4、准備做螃蟹的蘸料，醋適量，糖適量再加入薑末就行了。

四、煮螃蟹

做法：

1、將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖，豎切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊後，用料酒、鹽腌10分鍾。

2、炒勺上旺火，把植物油燒至9成熱，將海蟹腿口處蘸上干澱粉放入油中煮至黃色時撈出，把油控去放入盤中。

3、米醋、香油分成2個碗，薑末分裝2碟，隨蟹一起上桌即可。

『貳』 現在螃蟹大約多少錢一斤

螃蟹是我們非常愛吃的水產品之一，它的種類繁多，目前我國已知的螃蟹品種就有600種左右。因為分布地區的不同，也有一定的等級之分。螃蟹歷來就是極品美味，它的營養價值也是極高，美味與養生各不耽誤。現在已經到了螃…
螃蟹是我們非常愛吃的水產品之一，它的種類繁多，目前我國已知的螃蟹品種就有600種左右。因為分布地區的不同，也有一定的等級之分。螃蟹歷來就是極品美味，它的營養價值也是極高，美味與養生各不耽誤。現在已經到了螃蟹大量上市的季節了，非常受到消費者的青睞，下面小編就來介紹一下螃蟹種類價格排行。


1、大閘蟹

大閘蟹是一種經濟類的螃蟹，在國內外有著很高的知名度，其掌部內外緣密生絨毛，因此而得名，具有很高的營養價值，其中以陽澄湖大閘蟹最為有名，吃法主要以煮、炸為主，市場售價較高。

價格：陽澄湖大閘蟹江蘇常州市新北區68元/斤;陽澄湖大閘蟹湖北武漢市洪山區47元/斤;仙桃大閘蟹湖北仙桃市35元/斤;固城湖大閘蟹江蘇南京市高淳區57元/斤;監利大閘蟹湖北武漢市洪山區46元/斤;興化大閘蟹江蘇泰州市興化市65元/斤等。

2、河蟹

河蟹，也叫「螃蟹」或「毛蟹」，屬節肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結合而形成頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，肉質鮮嫩，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值，是深受人們喜愛的一味食品。

價格：安徽螃蟹江蘇常州市武進區75元/斤;盤錦河蟹遼寧盤錦市盤山縣30元/斤;微山湖河蟹山東濟寧市任城區25.5元/斤;汈汊湖螃蟹湖北潛江市潛江市50元/斤;七裏海河蟹河北秦皇島市北戴河區30元/斤;水陽螃蟹遼寧盤錦市盤山縣20元/斤;太湖河蟹江蘇揚州市寶應縣40元/斤等。

3、海蟹

海蟹的品種較多，是食腐動物，在吃的時候首先需要做好海蟹的驅寒殺菌工作。其中產量最高的是遠海梭子蟹，其價格低廉，又十分下飯，是沿海地區常見的海產品，另外上海、寧波等地民眾對其十分偏愛。

價格：麵包蟹福建漳州市東山縣15元/斤;黃金蟹山東濟南市歷城區10元/斤;珍寶蟹上海上海市寶山區40元/斤;帝王蟹上海上海市寶山區77.5元/斤;鋸緣青蟹浙江台州市三門縣85元/斤;花蓋蟹遼寧丹東市東港市9.5元/斤;遠海梭子蟹江蘇連雲港市贛榆區12元/斤;緬甸黑蟹雲南德宏傣族景頗族自治州芒市45元/斤;藍花蟹廣西南寧市興寧區35元/斤等。


4、梭子蟹

梭子蟹在有些地方叫做「白蟹」，其甲殼的中央有三個突起，屬於節肢動物，長有巨大的螯，主要分布於中國、日本、朝鮮等國家的沿海地區，一般以春秋兩季的個體最大，具有極高的營養價值，用其膏做成的餅，稱之為「黃蟹餅」，但是一般人很好能吃到。

價格：梭子蟹福建寧德市霞浦縣25元/斤;梭子蟹浙江舟山市普陀區45元/斤;梭子蟹江蘇連雲港市贛榆區40元/斤;梭子蟹浙江嘉興市南湖區20元/斤;梭子蟹廣東深圳市寶安區15元/斤等。

5、青蟹

青蟹是一種非常兇猛的螃蟹，它們主要生活在近岸的淺海或者河口處的泥沙底部，以其它魚蝦類為食，肉質鮮美、營養豐富，尤其是懷孕的雌蟹，其體內含有的黃色或者紅色的膏更是上品，有「海上人參」之稱，在市場上很常見。

價格：青蟹上海上海市虹口區52.67元/斤;青蟹廣東江門市台山市78元/斤;青蟹浙江台州市三門縣90元/斤;青蟹福建漳州市詔安縣47.5元/斤等。

6、招潮蟹

招潮蟹最大的特徵是大小懸殊的一對螯，擺在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹會做出舞動大螯的動作，因此被稱之為招潮蟹。廣泛分布於全球熱帶、亞熱帶的潮間帶，棲居在鹽和苦鹹水的海灘，在泥濘的領域生存。中國招潮蟹屬約有10餘種，分布於沿海各省及海南、台灣等省。

價格：招潮蟹山東濱州市沾化區10元/斤;招潮蟹山東濱州市無棣縣12元/斤等。


以上就是螃蟹的種類價格，當然，螃蟹的種類不止以上幾種，很多種類的螃蟹也非常受到歡迎。螃蟹性寒，吃蟹不能少了薑茶，大閘蟹性寒，吃完蟹後，最後喝上一杯薑茶可祛寒溫胃。

『叄』 螃蟹現在賣多少錢一斤

市場上出售的螃蟹主要以梭子蟹為主，隨著中秋節的臨近，螃蟹的價格幾乎是一天一個價，一斤螃蟹的價格一般從20多元到90多元不等。最貴的也是最好的是產自萊州灣的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八兩的螃蟹價格在90多元一斤，「就連現在這種20多元錢一斤的梭子蟹，到了中秋節前一天，最少也能漲10塊錢，過節當天價格還要貴。」這位攤主說，雖然價格在漲，但是顧客仍然趨之若鶩。

『肆』 日本螃蟹拍出500萬天價，到底是什麼螃蟹，價格打破吉尼斯紀錄

是吃螃蟹的時節，這時候的巨蟹特殊的肥嫩，身體內全是蟹膏和蟹黃。湖中的螃蟹，吃的就是蟹膏和蟹黃，大家喜愛吃大閘蟹，不惜重金還會買回來服用，只為嘗嘗鮮，終究螃蟹肉很少，一隻螃蟹取出的蟹柳，不夠一口的。

漁民在安全通道Se阿拉斯加皇帝蟹/N

帝王蟹價格貴，可是依照單重新來過算，不如中國的黃油蟹貴。中國的黃油蟹塊頭不大，一隻有四五兩上下，這種巨蟹一隻都需要上千塊錢。

物稀為貴，黃油蟹的總數非常少，要想產生這種黃油蟹，一定要天和地利人與。黃油蟹便是青蟹，母青蟹在幼蟹階段，在合適溫度、日照下才就會變成黃油蟹，因而價錢就非常貴。

皇帝蟹和黃油蟹價錢再貴，都不及日本這頭巨蟹貴，一隻螃蟹被別人以500萬日元（rmb32.1萬余元）的高價拍走，令人愕然！這到底是怎樣的巨蟹？

伴隨著11月6號禁漁令的公開，日本即將迎來打撈巨蟹的時節，每一年這時候都有交易會，在展銷會上，被認定日本鳥取縣的最高級巨蟹知名品牌——「五輝星」巨蟹以500萬日元的價錢被拍到出。

一隻螃蟹使用價值500萬，稱得上巨蟹界「愛瑪仕」，這頭螃蟹是目前世界價錢最高，達到了吉尼斯世界記錄。

『伍』 最貴的螃蟹

最貴的螃蟹排名如下：

1、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹平均重量為10千克，平均長度為220毫米。殼寬可達28厘米，腳部全部展開可達1.8米。因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。深紅色的外殼呈斜圓形體，全身布滿了硬刺。

阿拉斯加帝王蟹腿長而粗，其特徵在於具扇形尾部。阿拉斯加帝王蟹體型巨大且味道非常的肥美，但是因為捕捉難度除非高，產量非常稀少，所以在世界上最貴的螃蟹排名中居於首位。

『陸』 帝王蟹多少錢一斤

帝王蟹一隻的價格是在多少左右？帝王蟹由於加工的方式不同所以它的價格也會有所變動，1.最貴的帝王蟹就是野生的帝王蟹，價格一般是在300-500塊錢一斤，所以可以買到2000塊一個都是不誇張的。
2.中等的就是熟凍的帝王蟹，這樣的帝王蟹一般都是活蟹煮熟後在進行冷凍的，所以品質還是可以的，價格一般在100-200一斤。3，比較便宜的就是速凍帝王蟹，因為不知道這樣的帝王蟹是死蟹冷凍的還是活蟹冷凍的，所以品質得不到保障，價格也會比較低廉。

『柒』 世界上最貴的螃蟹排名

1、金色皇帝蟹

一樣出產自阿拉斯加的金色皇帝蟹，在陽光照射的影響下，螃蟹殼展示出好看的金黃。這類金色帝王蟹的總數不算多，由於天性清靜害羞，所以容易抓捕。金色帝王蟹的肉質地十分細致，盡管表面看起來並不算太大，蟹柳不多，但其品質非常高，再加上金色的螃蟹殼分外討喜，因此金色皇帝蟹榮獲世界知名巨蟹的排名。

2、宗谷紅毛蟹

來源於日本最北方宗谷紅毛蟹，是日本三名字蟹之一。這類質量頂級的紅毛蟹，只會在寒冷的冬天才能吃到。宗谷紅毛蟹平常吃的東西，是以俄羅斯漂來的浮游動物，這就促使紅毛蟹的蟹柳圓潤，蟹味濃厚，肉質地十分肥美。冬天的紅毛蟹最美味，僅用食鹽水煮開，就能吃到令人回味無窮的頂尖蟹柳。

3、澳洲紫水晶蟹

澳洲紫水晶蟹的外觀設計十分吸引眼球，由於表面潔白，幾近全透明一樣的色調，因此被稱作「紫水晶蟹」。紫水晶蟹對生存環境的要求很高，不但要生存在冷冰冰的海底地域，並且生產量稀缺，每一隻紫水晶蟹全是高級貨。紫水晶蟹的蟹柳品質非常高，又甜又細又滑。最令人感到新穎的是，紫水晶蟹煮熟不容易掉色，仍然是白色。

4、黃油蟹

中國的黃油蟹，其原身是最常見的青蟹。從青蟹變為黃油蟹，需經過日曬雨淋，在蛻變的過程中，青蟹的蟹膏慢慢滲透到蟹柳中，慢慢變成蟹爪、螃蟹腿全是金黃色「黃油蟹」。黃油蟹的總數非常少，三十隻青蟹中僅有預青蟹可以變為黃油蟹。由於黃油蟹肉金黃色，因此被稱作「黃金蟹」。

『捌』 大閘蟹價格多少錢一斤

江蘇省：江蘇南京市高淳區大閘蟹46.7元/斤；江蘇徐州市雲龍區大閘蟹70元/斤；江蘇徐州市邳州市大閘蟹15元/斤；江蘇徐州市銅山區大閘蟹52.5元/斤；江蘇常州市武進區大閘蟹72.16元/斤；江蘇蘇州市吳中區大閘蟹63.89元/斤；江蘇蘇州市吳江區大閘蟹70.71元/斤。
山東省：山東東營市墾利區大閘蟹52.5元/斤；山東濟寧市微山縣大閘蟹47.06元/斤；山東濟寧市魚台縣大閘蟹29.2元/斤；山東濱州市無棣縣大閘蟹68.57元/斤。
湖北省：湖北武漢市東西湖區大閘蟹40.73元/斤；湖北武漢市洪山區大閘蟹28.42元/斤；湖北孝感市漢川市大閘蟹35.03元/斤；湖北荊州市洪湖市大閘蟹34.73元/斤；湖北荊州市監利市大閘蟹41.88元/斤；湖北潛江市潛江市大閘蟹41.81元/斤；湖北天門市天門市大閘蟹28.33元/斤。
陝西省：陝西西安市未央區大閘蟹41.33元/斤；陝西咸陽市渭城區大閘蟹30元/斤。
備註：以上價格均來自於惠農網產地行情報價大廳，並非零售價格，僅供參考。

『玖』 世界上最貴的螃蟹 越前蟹一隻12.6萬元(可以買輛轎車)

我們常常用“第一個吃螃蟹的人”，形容一個人膽子很大，而螃蟹也是一種比較出名的海鮮，世界上著名的螃蟹品種也有很多，像我們知道歐洲的帝王蟹一隻至少都要一萬多的，但是你知道世界上最貴的螃蟹多少錢嗎？它就是越前蟹，曾經一隻越前蟹在日本拍賣出200萬日元的天價，摺合人民幣12.6萬元。

世界上最貴的螃蟹——越前蟹（一隻12萬元）

越前蟹是一種生活在北太平洋的螃蟹，它主要生活在深海中，每年只有在冬季的時候才會到淺海繁殖，而且它們的數量還非常的稀少，而且還不能夠人工養殖，所以只能限制捕撈，鮮美的味道讓人回味無窮，因此價格時分的昂貴，一隻普通越前蟹的價格，都在2.6萬多日元，而且一般的都是要提前預定的，也就說並不是想吃就能夠吃到的。

不過在日本海鮮市場，還曾今拍賣過一隻越前蟹，它的重量雖然只有1.2公斤，但當時卻拍賣出200萬日元的天價，摺合人民幣成為12.6萬元，成為世界上最貴的螃蟹，在當時引起了不小的轟動，也就說它一斤要6萬多元，而且其中大部分都是不能吃的殼，真正能吃的只有極少的一部分，如此算來可能更貴，真的不是一般人吃得起的。

越前蟹之所以這么貴，除了它數量稀少、難以捕獲以外，還有一個主要原因，在於它的生長周期非常的緩慢，據悉一隻越前蟹的公蟹如果完全長成，經過17次脫殼，需要24年左右的時間，而體型較小的母蟹，也有著長達10年的生長周期，所以能夠吃上一隻越前蟹，絕對是非常難的。