灌排骨香腸多少錢一斤
① 成都沙西線農貿批發市場灌香腸多少錢一斤
成都沙西線農貿市場按肉價加手工費,料包費。以每斤豬肉價14元加手工費3元每斤,料包1元元。灌下來的香腸應為18元一斤,最多19元一斤。
② 300塊錢可以灌多少根香腸
300根。300塊錢可以灌300根香腸,如果一根一元錢的情況下,300元錢以現在肉價可以灌21-22斤香腸。灌香腸採用豬前夾肉,也稱為前腿肉,但是是腿和身子相交那塊,肉質細膩香,這個部位價格就是12元一斤,如果自己買腸衣自己灌同外面加工灌香腸的商戶是差不多的。加工費包含腸衣和作料就是2-2.5元一斤。因此最後成品應該是14-14.5一斤。300大概能做出來21斤,現在做香腸很劃算。
③ 豬肉18元一斤灌香腸兩元一斤我買別人灌好的香腸20元一斤虧了嗎
沒有虧
只是豬肉的質量沒法把關罷了,還有香腸裡面的調料也按20/斤 一起賣的罷了
④ 撫順洪發香腸老闆風味排骨腸和小瘦肉腸批發多少錢一斤
材料
高筋麵粉150g,雞蛋1個,蛋黃液適量,鮮奶20ml,乾酵母3g,鹽1/2茶匙(3g),溫水2湯匙(30ml),酥油20g,小香腸4根
做法
1、酵母放入溫水中攪拌均勻後,靜置10分鍾左右。將麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌後倒入酵母水中。
2、拌勻後再加入酥油,揉勻製成光滑面團。
3、將面團餳90分鍾,然後分成小團,擀成細長條形,把面繞在小香腸上卷好,再置於溫暖處繼續發酵60分鍾。
4、烤箱預熱至155℃烤30分鍾,刷上蛋黃液,再烤5分鍾即可。
⑤ 現在500元能灌幾斤香腸啊
要看當時市場肉的價格,去年肉的價格更高,今年的豬肉價格也就是在15元左右一斤。裝香腸要去除豬皮及少量骨頭和肉筋筋,然後買小腸、味精、雞精、食用鹽、少量酒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉,白糖,每斤大概在4.3元左右。這樣500元大概能裝25斤左右香腸。