豆花機器多少錢一台

⑴ 我需要一台做豆腐腦的機器，便宜的那種多少錢

豆腐機大中小型型號不同價格都是不一樣的，幾千元幾萬元都是有的，主要根據選擇的機器型號來判斷的

你是要商用,還是自己在家家用呀?要是家用,直接買個豆漿機就可以了,再買一包做豆腐腦的葡萄糖酸內酯,幾塊錢一包.就可以在家作豆腐吃了.

商用的 質量價格都是不一樣的 但是警告你最好不要買網上的 ，，要買這樣的機器要去實地廠家

豆腐腦的製作方法有很多種，其基本原理都是通過添加的凝固劑使豆漿中的蛋白質凝固，凝固劑有很多種，通常我們日常生活中和市面上使用的有三種：石膏、內酯、鹽鹵。而做豆腐腦主要用石膏或內酯。

下面是詳細的做法：

一 石膏豆腐腦

材料：熟石膏粉50克，干黃豆1000克，生菜油25克，醬油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，蔥100克，清水適量

步驟：

1、干黃豆用水泡約6小時，中間換2～3次水。泡好的黃豆用石磨磨成漿，濾去豆渣，放入鍋內燒開，而後下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水將石膏粉化開，再將燒列去泡沫的豆漿沖入盆內後用蓋蓋好，約1小時後成團即可。

提示 :使用石膏鹵，先要將1/5—1/6的豆漿倒入石膏液（石膏加少量水溶化）然後將溶有石膏液的豆漿倒入在其餘大部分 豆漿中，保溫靜置20—25分鍾即成。

2、將醬油、花椒粉、豆豉（用刀按成醬）、熟油辣椒、味精、蔥（洗清切細末）在碗內調好，分別放入各小碟內。吃時，將豆花盛入碗中，調料每人1碟，拈豆花蘸碟子里的調料食用即可。

二 用鹽鹵點腦時，用勺先將豆漿翻攪起來，一手晃勺攪動，一手倒入鹵水，快慢速度要協調，力量要均勻，下鹵流量要一致，直到豆漿全面形成凝膠狀態時，晃勺速度放慢，停止下鹵，豆腐腦形成後保溫靜置20—25分鍾即成。

銷售過程中，特別是北方冬季，豆腐腦容器要用棉被套轉圈裹一層。用鹵量每10斤豆漿用鹵約3—4丙，相當28℃鹵水7—8兩。

三另外，有些地方製作的杏仁豆腦，不是用大豆製成的，其配方是：瓊脂（凍粉）0.2兩，白糖4兩，水4斤，奶粉2兩，杏仁香精20滴。製作時先將瓊脂浸泡2—3小時，再加水煮沸溶化，然後加入奶粉、白糖、經過濾後放入杏仁香精，凝固後即成。

希望有幫助 快樂每一天哦~.~!

⑵ 做豆腐的機器多少錢一台

不同型號的機器價錢不同。對於不同型號價格如下：

1，供應小型和大型豆腐機 製作豆製品設備 漿渣分離 升溫速度快。大概5000左右；

2，小型家用豆腐機器 新型全自動豆腐機設備 豆製品加工機器，大概6000左右；

3，豆腐機一體商用型全自動大型家用智能多功能小型豆漿豆腐花機，大概8000左右。

(2)豆花機器多少錢一台擴展閱讀：

工作原理：

1、豆腐機的數據採集模塊實現對豆漿液溫度值和濃度值的測量，通過感測器把各個參數值非電量轉換成電量，通過放大電路將其放大為0一5伏標准信號，經過A/D轉換後傳給主機模塊。

2、豆腐機的主機模塊對信號進行分析處理，通過控制執行模塊實現對豆漿液溫度和濃度的控制，當檢測到的參數值超出設置的適宜參數范圍時，自動打開或關閉相應的控制設備，從而保證溫度和濃度的穩定。

3、豆漿液溫度值和濃度值的顯示分別採用2位共陰LED動態顯示方式，顯示內容為溫度值的十位和個位以及濃度值的個位和小數點後一位。

⑶ 小型豆腐機怎麼樣

小型豆腐機怎麼樣，一起來看看小編今天的分享吧。
1、小型全自動豆腐機佔地面積小。
2、小型全自動豆腐機由不銹鋼製成，電壓為220v。
3、烹飪採用蒸汽加熱法，避免豆漿焦味，保持大豆原有香味。
4、小型自動豆腐機可由一人操作。
小型豆腐機一般多少錢
小豆腐機是一種專門為家庭加工車間建造的豆腐製作設備，佔地面積小。一般可由一人操作。小豆腐機機身由不銹鋼製成，可承受220V的大電壓。用小型豆腐機製作的豆腐味道鮮美，不會被燒焦。這是現代化的標志之一。根據市場行情，一台小豆腐機的價格一般在6500元左右。
全自動小型豆腐機的性能特點
1、一機多用：可同時生產豆漿、豆腐、各種豆腐及其他豆製品。
2、方便快捷：大豆原料進機到成品只需25分鍾，一人操作，省時、省力、省力，方便快捷。
3、保持營養：採用超高溫蒸汽煮熟牛奶，保持豆漿原有的營養和味道，使其味道更加鮮美。
4、現做現賣：消費者可以見證從大豆到豆奶的整個生產過程，真正喝下放心的豆奶。
全自動小型豆腐機生產豆腐流程
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好後，接通豆腐機的煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡製好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨製，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。（註：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）。
4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰後繼續煮5分鍾左右即可。(煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）6、將煮好的豆漿盛入保溫桶。7、若製作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若製作豆腐，需配置豆腐成型機；製作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

⑷ 全自動豆腐機哪家好

彭大順全自動豆腐機是很不錯的一款機器。
彭大順2018款全自動豆腐機廣泛應用於農貿市場，大型商超，豆腐坊，大型企業、單位食堂，學校食堂，豆製品加工廠等。全自動豆腐機佔地面積小，一人操作生產，生產效率高，做出來的豆腐有豆香，味道口感好，營養價值高！
1、豆腐機機身全不銹鋼製造，安全衛生；
2、豆腐機體積小，節省場地空間；
3、居民用電即可啟動生產，不受限制；
4、豆腐機一人即可操作生產，節省人工；
5、豆腐機採用電加熱高溫煮漿，保證豆腐香，味道好；
6、氣壓式壓機，壓制豆腐時間短，節省時間成本；
7、豆腐機自動化操作，生產輕松不累；
8、豆腐機可一機多用，可生產豆漿，豆腦，豆花，豆腐，豆皮，豆乾等豆製品。
豆腐機是把大豆做成豆腐，豆漿等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，採用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。
自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆製品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆製品。

⑸ 誰能幫我介紹一個製作豆腐，豆漿，豆腦一體的加工機器。要最小型的，價格4000左右的

【產品名稱】多功能豆奶機/豆腐花機【產品價格】￥3980元/台【出品公司】盛豐食品機械 ◆產 量◆ 80KG/H ◆尺 寸◆800*500*1100mm 豆奶機／多功能豆奶機／豆腦機/豆漿機／豆腐機／豆腐花機／磨漿機豆奶是一種新型營養飲料。由於其製造工藝的改進，其營養易被人體吸收，對增強體質，提高記憶力，減緩人體衰老及對各種疾病均有良好的輔助治療作用，加上其味道純正，口感好，故深受群眾歡迎。大豆蛋白質含量豐富，1 千克大豆的蛋白質含量相當於2.3千克豬瘦肉或者2 千克牛瘦肉，被譽為「綠色乳牛」。 ET牌系列豆奶機是我廠開發的能快速製作豆奶的最新產品，它具有體積小，操作系統方便，安全可靠，出奶快，容量大，外型豪華等優點，產品各主要零件均用不銹鋼製作，符合食品衛生標准。製作出的豆奶營養豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，對老少皆益。故ET牌系列豆奶機是廠礦和學校、醫院，以及賓館飯店、餐館快速製作熱鮮豆奶的理想設備。產品介紹：型號：ET-09(燃氣)ET-10(電熱)規格：800*500*1100mm800*500*1100mm電源：220V/50Hz380(220)V/50Hz功率：1.1KW10.1KW產量：80kg/h80kg/h不銹鋼磨漿機 1100W優質防水電機 最可靠的缺水保護 外形美觀,噪音低,效率高 適應力,安全,衛生,操作方便重要說明
1、蒸汽包設彈簧式自動安全閥，當機器任何一部分超壓時安全閥自動開啟泄壓，確保操作安全。
2、防干燒保護，防止使用過程中水量不足時燒壞蒸汽包。
3、數顯溫度設計，豆漿蒸煮溫度，清晰明了，且自動恆溫，當煮漿溫度達到設定溫度時自動停機、節能、環保。
二、主要參數
見表一。
表一：主要性能參數

原料：大豆4-5 Kg，白糖2-3 Kg。 三、工作原理
將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離，分離後的豆漿在煮漿桶內由蒸汽包產生的蒸汽進行高溫去腥、均質、乳化，從而製作出新鮮的豆奶原漿。

四、安裝與調試
（一）安裝：
1、將機器置於干凈衛生、離牆有一定距離，便於連接自來水及便於排水的地方，按機器上面的標記，將自來水管接入機器進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應保證從機器到排水溝的連接管由高到低，防止因管中有積水而影響機器正常排放，調節機器子彈腳使機器平穩。
2、電源：（1）、220V、50Hz，採用單相三線制，用6mm2銅芯線為電源進線，配備50A漏電開關；
（2）、380V、50Hz，採用三相五線制，用4mm2銅芯線為電源進線，配備30A漏電開關；
（3）、將雙色地線必須牢固接地；
（二）調試：
1、將磨漿機上的料斗拿開，松開磨漿機反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。
2、用手轉動濾網架，看看電機轉動是否靈活， 蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿磨漿機「粗」的方向適當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網架， 使之旋轉自如（上、下砂輪不接觸），將料斗還原。
3、接通電源，打開磨漿開關，電源指示燈亮，啟動磨漿機，讓少量自來水進入磨漿機，再沿標識「細」的方向緩緩轉動磨漿機上的手柄，到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時，即可關閉開關。
4、逆時針方向旋開水閥加水到蒸汽包內，這時會看見水標尺內水位慢慢上升，直到最高水位時，再順時針旋轉關閉進水閥。
5、設定好煮漿溫度，點動加熱開關，加熱指示燈亮。將溫度歸零，加熱指示燈滅，完成調試。
6、以上工作完成後，便可製作豆奶了。五、 操作方法
（一） 磨漿：
1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達到液位計最高水位，特別注意液面計水位下降到至最低水位線時必須馬上補水至最高水位。
2、按磨漿開關，指示燈亮，旋轉進磨水閥，邊調節磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣鬆散，不含漿為宜，隨後將黃豆入料 斗中磨漿，直至煮漿桶內豆漿達到桶內最高標記處；豆漿量不可超出最高煮漿量標記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
（二）蒸煮、出奶：
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關，加熱指示燈亮，當豆奶溫度達到設定，即自動截斷電源，加熱指示燈滅，停止加熱，豆奶就製作完畢。
3、按比例將調味料放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟，以免燙傷。
（三） 清洗、關機：機內豆奶放完後，按下列要求清洗。
1、磨漿機：
打開磨蓋，將殘渣清除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼，嚴禁用水直接沖洗，洗凈後將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鍾。
2、煮漿桶及桶內蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈後裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關機：以上工作做完後，關閉電源開關、關閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。ET-09豆奶機（燃氣） 使用說明文檔：[點擊下載]ET-10豆奶機（電熱） 使用說明文檔：[點擊下載]設備特點:
★一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆製品，還可以與其他設備和工藝配套生產
更多的豆製品。
★潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。
★方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鍾，並且一台設備只需一人操作，省時省工省力，
輕松便捷。
★保持營養：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，
保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
★現做現賣：可現場製做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部
生產過程，真正喝上放心豆漿。
★多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇。
★品質卓越：使用優質不銹鋼材製成，設備壽命可延長至十年之久，消除了設備質量風險。即食豆漿、豆奶、豆腐、豆腐花機的生產工藝流程示意圖：

⑹ 想買台機器做豆腐，但又不知該買什麼機器

俗話說，民以食為天，並且隨著生活水平的提高，越來越多的人注重養生，可謂是寧可三日無肉，不可一日無豆，所以說豆製品行業的前景是非常廣泛的。

1、如果是剛創業的小白前期想做豆腐，建議不要投資太多，可以選擇一台小型的豆腐成套設備，最好是配有磨漿機、煮漿機、壓榨機，這樣的話，機器買回去就可以生產了，不用再花心思去搭配設備了。

4、用好的原料，不以次充好，做安全放心豆腐，贏得回頭客，堅決不做一次性買賣；

5、要堅持，用心做好產品，做好服務。

其實創業不難，難得就是堅持，希望您可以堅定初心，永往向前！

⑺ 做豆腐腦買個什麼樣的豆漿機

普通的豆漿機就可以了，比如"九陽「、」美的「，價格都差不多，一般在超市小家電那塊經常做特價，價格很便宜的，可以去大點的超市看看。豆漿機的容量都差不多，可以根據你需要的量來做豆漿；做豆漿之前最好把黃豆泡發一下，我一般在頭一天晚上開始泡黃豆，第二天一早就可以直接做豆漿了，雖然也有可以直接用干豆做豆漿的機器，泡發的黃豆做的豆漿口感上還是比較好的。下面介紹幾種做豆腐腦的方法，希望能幫到你。
豆腐腦做法一
如何在家製作豆腐腦呢？大家都知道，點豆腐是個學問，這在家庭製作中顯太困難了。所以這里我就介紹一下用盒裝嫩豆腐製作豆腐腦的方法。
1、將木耳、黃花、香菇切丁，炒鍋內放少許油，翻炒。
2、加入醬油翻炒入味後加入適量的水、大料、雞精，待水開之後放入水澱粉勾芡。最後放少許鹽。
3、將盒裝嫩豆腐打開包裝，用勺子橫向將豆腐舀出，放入鍋中，2分鍾後關火。
4、將製作好的豆腐腦盛入碗中，加少許蒜泥和辣椒油即可。
小貼士：
上面的做法可以使豆腐入味一些，我們也可以將豆腐先舀到碗里在澆上做好的鹵，這樣就更像在外面吃到的豆腐腦了。
豆腐腦的做法二
做法：取一個容器，用少許涼開水溶解一點內酯，剛打好的豆漿，微涼到80度左右，倒入內酯碗里，蓋個蓋子，靜置20分鍾左右
十分注意：內酯的用量要控制，比例相當於700-800毫升的豆漿，用大約一小匙（用5ml那個規格的）的內酯就可以了
溫度一定不能太高，否則會變酸，變成絮狀
倒入內酯後，一定要蓋個蓋子，靜置一段時間，期間一定不能再去攪拌或移動它
最後澆上喜歡的鹵汁或是滴點味極鮮，倒點湯，灑些蝦皮么的，反正怎麼吃隨意
南方的吃法里好像還有人撒糖呢。
原料配方 碾成碎瓣黃豆5千克 瘦嫩羊肉1.5千克 熟石膏粉225克 干菱粉3.25千克 口蘑250克 花椒5克 蒜泥500克 精鹽100克 醬油500克 辣椒油100克 麻油100克 味精5克
製作方法
1.制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時，夏季泡1小時，冬季泡五六小時，天冷急用，可用溫水包)，加水約15千克磨成稀糊，越細越好。然後再加涼水15千克攪勻後，裝入布袋反復濾出漿水，直到豆渣不膩為止，5千克豆出35千克漿汁為宜。然後撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其餘的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內，面上的泡沫，也要撇清。(2)將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.5千克調勻沉入瓷桶的漿汁內，再往上一提，又順勢將木勺側轉把石膏倒入漿汁內，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內，使漿汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鍾後，撇去浮沫，下面凝結起來的就是豆腐腦。
2.澆鹵：將羊肉切薄片。將口蘑洗凈用稍多的水泡出汁，取出口蘑切快。用泡口蘑的汁水、蒜泥、鹽、菱粉及清水約2千克調成芡汁待用。另用干鍋一隻，先加入30千克的涼水燒沸，放入切好的羊肉片，加上鹽、醬油、味精再燒沸，即將調好的芡汁邊倒入邊攪和，即成澆鹵，盛入另一保溫器內，撒上口蘑塊，澆上用燒熱麻油炸焦的花椒即成。
3.食用時，先將豆腐腦盛在碗內，豆腐腦上澆澆鹵、辣椒油，撒上蒜泥即成。
產品特點：潔白軟嫩，鮮香微辣，與燒餅同吃，別有風味。
豆腐腦的做法三
原料：黃豆 水
葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。分子式：C6H10O6 。
1、豆腐腦的做法
如果你有豆漿機，真的就是不難了。
豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）
豆漿煮開後，晾涼。
把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。
豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鍾即凝固。
2、剩下來的程序就是打鹵了。
豆腐腦的做法四
原料：水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）
做法：一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。
豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。
調味料：
1、雞蛋清1大匙，澱粉半茶匙；
2、蔥姜酒少許；
3、料酒少許；
4、高湯3碗，鹽1茶匙，胡椒粉少許，水澱粉4大匙。
做法：
1、蝦仁洗凈，抽除泥腸，拌入少許蛋清，澱粉；
2、海參洗凈，用蔥姜酒加水沒過，煮10分鍾以去腥，然後撈出、沖涼、切片；
3、干貝洗泡水半小時，再加少許料酒蒸熟，取出撕細絲； 4、調味料中的高湯燒開，加入干貝絲、海參、白果和蝦仁煮沸，改小火，加入其他調味料。
5、慢慢滑入豆腐腦，略煮即關火盛出，撒下洗凈、切碎的香菜即成。
重點提示：
1、只要三種包括海鮮、肉片的材料皆可為三鮮，
瘦肉、魚片、雞肉片都可以，並不限定內容。
2、豆腐腦即豆花，但以傳統豆花為宜，
不能用果膠粉凝固，以免遇熱溶解。
豆腐腦的做法五
1、黃豆100g。
2、把黃豆放入冷水裡浸泡數小時，天熱的時候要記得換水
3、喝飽水的黃豆，明顯發福了嘛，一點兒皺紋都沒有啦！
4、配方：100g黃豆＆1000ml水＋2.5g內脂（JMS可以根據自己的喜好增減水或者內脂）。
豆腐腦的做法五
1、泡豆後磨漿。一般水與豆的重量比為7：1，半斤豆可用水1750克；
2、殺沫。沒有消泡劑，可用少許色拉油代替；
3、煮漿。最佳溫度為95攝氏度左右。實際操作中一般掌握為燒開即可，沒必要要沸過3分鍾；
4、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完後馬上用勺攪動幾下（留心不能攪太多太快，一般不需攪動）。
5、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5——10分鍾，即成鮮嫩可口的豆腐腦。
6、打造調料：起鍋注入清水，倒人豆瓣，食鹽適量，五香粉、糖汁，待鍋開放入粉條，雞精粉，淋人粉芡做成鹵湯。食用時，將豆腐腦盛人碗內，澆上鹵湯，淋人適量韭花、香油、辣醬即可。
7、特點：鹵汁鮮美，豆腦軟嫩，色澤明快，營養豐富，老幼皆氣 宜，與燒餅、油條同吃，別有風味。