上海香椿芽多少錢一斤2021
㈠ 上海香椿120元一斤上了熱搜，當地人為何如此熱愛它
香椿這個東西喜歡的人真是愛的不得了，但不習慣的人可真的是很難接受這種味道。
香椿還有清熱利濕，利尿解毒等等效果，我覺得這個東西應該是比較受到老年人們的喜愛。
之所以當地人如此喜愛，應該就是因為這種植物裡面含的一些豐富營養實在是太多了，不僅可以開胃健脾還能美容，而且每年就只能吃這么一次，也算得上是比較珍貴的吧，往往越是這樣比較稀少的東西，我覺得更能夠讓大家去爭搶，如果這個東西一年四季都能結出許多，人們天天吃，我想也會減少對它的喜愛。
不過大家要注意，香椿，這個是屬於發物，所以有一些慢性病的患者應該是少吃哦。
㈡ 上海香椿賣到90元一斤，是什麼原因造成了它的價格如此之高
上海的香椿賣到了90元一斤，是什麼原因造成了香椿的價格如此之高呢？我認為一方面是因為比較稀少，另一方面是因為這東西的保質期比較短，而且我認為這東西確實是比較好吃，所以很多人都想買，接下來跟大傢具體說明。3.香椿確實比較好吃，供不應求。
在我小的時候，因為那個時候老家種的有很多樹木，其中就有香椿樹，我們在餓的時候就可以直接去摘香椿樹的葉子吃，用香椿樹炒雞蛋，味道真的是好極了，吃了一次之後還想吃，但是因為這個樹的葉子並不是隨時隨地都有的，只是在特定的時期才會有，所以我們也吃不太多，現在香椿樹的葉子好吃而且供不應求，所以價格自然會越來越高，還有一些人是故意把價格搞那麼高，因為能夠賺更多的錢，這也就造成了價格很高。
總而言之，隨著社會的發展，我們的生活越來越好，我們能夠吃到更多的一些好食物，上海的香椿賣到了90多元一斤，我認為一方面是這種東西的比較稀少，另一方面也是因為供不應求，因為比較好吃，除此之外，這個東西的保質期比較短，所以商家的成本比較高，因此也會把這些成本用在產品的價格上面，最後造成的價格非常的高。
㈢ 上海香椿一斤賣到120元，其營養價值有多高
愛香椿的人覺得香椿味道很好，不愛吃香椿的人接受不了這個味道。不管你喜不喜歡吃，香椿的價值都是很高的。最近就有一則新聞曝出上海的香椿，已經賣到120元一斤，之所以這么貴，是因為香椿產量比較低，供不應求，然後商家趁機漲價，所以讓香椿的價格變得如此之高。
很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天然後再食用，在腌制過程中，雜菌會將香椿中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，一般來說，腌制的幾天到十天內，亞硝酸鹽的含量達到峰值，但在2~3周內，會逐漸降低。所以提醒大家一下，最安全的吃法是將燙過的香椿腌制2周，待亞硝酸鹽含量降低後再食用。
上海本地物價和香椿產量低，所以香椿的價格被商家超高到一斤120元，對於喜歡吃的人來說，價格也是其次，在產地豐富的河南、河北、安徽等地一般價格都會優惠不少。
㈣ 上海香椿120元一斤，香椿為何這么貴
愛吃香椿的人認為香椿的味道非常好，但不愛的人就會很嫌棄。不論你是喜歡還是討厭，香椿的身價是非常高的，比如說上海的香椿已經賣到了120元一斤。之所以這么貴，是因為香椿的產量是比較低的，處於供不應求的情況，然後商家就會趁機抬價，想要賺更多的錢。再加上上海的消費本來就是很高的，有錢人很多，他們為了吃到早春第1口鮮，也不惜花這么多錢購買。
總結
如果你可以買到新鮮的香椿，就可以用來炒雞蛋，是非常好吃的。雞蛋能夠最大程度地激發香椿的香味，讓香椿變得更加的鮮嫩可口。不過這種蔬菜也是不能多吃的，要控制量。
㈤ 上海香椿賣到120元一斤，香椿的營養價值怎麼樣
上海香椿賣到120元一斤，香椿的營養價值和它的價格是成正比的，它的營養價值是非常高的，香椿中富含蛋白質、鈣、磷，胡蘿卜素和維生素的含量也很高，另外還含脂肪、糖和粗纖維等。有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。
以上就是香椿的營養價值和功效，對於一些老年人和小孩兒來說，還是比較有好處的，如果大家有條件的話，可以買一點在家裡面哦！以上這些僅供大家參考，歡迎大家在評論區討論留言！
㈥ 上海香椿賣到90元一斤
是的，近日，有媒體報道，在上海某菜場，不少攤位把紮成小捆的香椿頭擺放在顯眼位置，價格在60到90元左右一斤。
目前，在上海幾乎每個市場的攤位上都有薺菜、馬蘭頭等南方春菜售賣。眾多春菜中，香椿頭最是"金貴"。據悉，吃春菜是民間迎春的一種民俗，被稱為"咬春"、"嚼春"。有網友趣評：以前院里有香椿樹，香椿不要錢就能吃到。
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香椿的經濟價值
香椿木材黃褐色而具紅色環帶，紋理美麗，質堅硬，有光澤，耐腐力強，不翹，不裂，不易變形，易施工，為傢具、室內裝飾品及造船的優良木材，素有「中國桃花心木」之美譽。樹皮可造紙，果和皮可入葯，還可作為蔬菜栽植，價值很高。
為華北華中華東等地低山丘陵或平原地區的重要用材樹種，又為觀賞及行道樹種。園林中配置於疏林，作上層滑干樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區土層肥厚的重要用材樹種，「四旁」綠化樹種。