萍鄉市場豬腳多少錢一斤

1. 市場上新鮮豬腳什麼價位

市場上新鮮豬腳的價位的話，現在一斤的話應該就30塊錢左右吧，因為豬蹄的話也比較貴，也豬價的話高了

2. 一個8斤大豬腳多少錢

一個8斤大豬腳大概是160塊錢左右，豬腳的市場價在20元一斤。

3. 農村集市上的冷凍豬腳很便宜，一斤才賣8塊錢，又大個，哪裡來的

農村集市上的冷凍豬腳相當的便宜，大概一斤8塊錢到10塊錢，通常這些豬蹄兒都是從倉庫裡面拿出來的，至於到底在倉庫裡面凍了多久沒有人知道，不過大多數這種豬蹄兒還是沒有太大的安全問題的，只是說時間太久了，可能口味和新鮮的不太一樣了。

市面上過年過節的時候，尤其是農村的喜事，會出現很多冷凍的肉類，冷凍的食品，這些東西相對來說價格都便宜，甚至說比我們自己家裡做還要便宜，是因為他們採用價格低的時候收購價格高的時候賣出，然後大規模采購的這種方式大大降低了成本，所以他們仍然有利潤空間。

4. 現在豬腳多少錢一斤

生豬蹄市場價八元一斤，超市十四元九角一斤，地區的不同可能造成價格的升降

5. 現在市場豬腳多少錢一斤，誰知道

目前市場的豬腳價格是38到42元一斤。

6. 生豬蹄多少錢一斤

北方個別地區是12到15元，因為豬才八元一斤。

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」 。

挑選豬蹄需注意，顏色發白，個頭過大，腳趾處分開並有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學豬蹄。

營養成分：

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。

"豬蹄"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）。

熱量（千卡） 256、 硫胺素（毫克）0.05 、鈣（毫克） 33。

蛋白質（克） 23.6 、核黃素（毫克）0.1 、鎂（毫克） 5。

脂肪（克）18.8、 煙酸（毫克） 1.5、 鐵（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、 維生素C（毫克） 0 、 錳（毫克）0 .01。

膳食纖維（克） 0 、維生素E（毫克）0 .01 、鋅（毫克） 1.14。

維生素A（微克） 35、膽固醇（毫克） 192、 銅（毫克）0.09。

胡蘿卜素（微克）0.4 、鉀（毫克）54 、磷（毫克）33。

視黃醇當量（微克） 58.2 、鈉（毫克）101、 硒（微克） 5.85。

以上內容參考網路 豬蹄

7. 一般豬蹄多少錢一個啊

一個豬蹄基本上是一斤左右。一般豬的前蹄會比較大一點，豬的後蹄會比較小一點，後蹄裡面的肉可能會比較少一點，前提的肉會比較多，所以前蹄的話，可能會一斤多點，小一點的豬蹄的話，也就是一斤左右，基本上就是這個重量，你可以去菜市場看看。豬蹄烹煮之前最重要的步驟是去豬毛，在買的時候可以讓商家用刮刀把豬毛刮干凈。

買豬蹄注意事項：

1.當你買豬蹄時，你必須用手觸摸豬蹄的表面，看他是不是新鮮，如果豬蹄表面特別粘，這種豬蹄已經用水浸泡處理過，根本不是新鮮，你不應該買他，吃他肯定對你的健康有害。

2.另外，從豬蹄的顏色來看，豬蹄表面有一些血色，因為裡面的血跡不可能被完全去掉了，還會留下一些血跡，有時候豬蹄的顏色有點淡，其實是正常的豬蹄，小心那看起來又白又大的豬蹄，在決定是否購買之前，仔細觀察是非常重要的。

3.看看豬腳的腳是不是合上了，正常情況下，情況下豬腳是閉合的，不會被打開，如果豬腳的豬腳是張開的，說明豬腳已經被葯水浸泡過，而且打開前肉質特別疏鬆，不要買這種豬腳。

8. 豬腳價格今日價一斤

豬腳現在是19元一斤。
坐標湖北十堰市。目前豬肉的價格與上個月相比，小幅度下降了點。也就是每斤便宜了1塊多來錢的樣子。

9. 豬蹄20一斤算貴嗎

不算貴。豬蹄20一斤不算貴。全國價格也是在18元到20元一斤。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。

10. 豬手批發生的多錢一斤

豬手批發價格，各地不同。如新發地市場是22至23元一斤。

豬手（豬蹄）菜譜

紅燜豬蹄

用料

豬蹄2個

油5克

蔥姜蒜30克

八角3個

花椒3克

香葉3片

小茴香3克

鹽5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白鬍椒粉5克

冰糖20克

水澱粉10克

香油3克

做法

將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。

豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。

鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。

上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。

調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。

2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面即可。

紅燒豬蹄

用料

豬蹄1隻

冰糖一把

料酒3勺

八角1個

干辣椒3至4個

桂皮1塊

姜5片

香葉1片

生抽2勺

鹽5至6克

老抽1勺

蔥1根

水適量

白鬍椒粉半勺

五香粉半勺

做法

豬腳切塊用油，生薑，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多廚友問為什麼不焯水，說明一下：

1、這里用的是新鮮的豬蹄，提前拿冷水浸泡過一個小時，泡出了部分血水。

2、如果是凍的豬蹄，最好焯水。

3、當然了，新鮮的豬蹄也可以焯水。

添起來，備用

鍋中加入適量水和油，還有一把冰糖，炒糖色，不要吝嗇油

一直攪拌直至變色，把豬腳倒下去翻炒

加入各種香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了後，加入白鬍椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一會兒，放進砂鍋中

砂鍋中加水，加到沒過豬腳，放一勺鹽，開始小火慢燉

燉到水少了一半就差不多了。