熟肘子多少錢一斤

⑴ 95元4斤肘子貴嗎

95元4斤肘子貴嗎？答：肘子平均每斤差不多24元，這要看肘子是生的還是熟的，如果是生的肯定貴一點，如果是熟的那就不貴。

⑵ 普通熟食店的醬肘子，買個二斤左右的大概需要多少錢呢

四五十塊錢，一般20或是22一斤

⑶ 熟豬肘子多少錢一斤2020

熟的豬肘子多少錢一斤？因為這種豬肘子也有規格不同，品質不同，所以價格是不同的，一般的大型超市價格在35元左右一市斤。

⑷ 一斤豬肘子23塊錢合理嗎

如果一隻一斤豬肘子23塊錢是非常合理的，因為現在豬肉的價錢下降那麼一斤豬肘子，23塊錢也是相當便宜的了

⑸ 豬後肘多少錢一斤

現在正是豬肉價格最高時期，豬肉價格在26元左右，豬後肘還要貴一些，大約在28元左右一斤。各地豬肉價格略有不同，以當地價格為准。

⑹ 熟食肘子40一斤貴嗎

在我們這里不算貴，我們當前一斤是48元。

⑺ 肘子現在多錢一斤

你問的生的還是熟的？
生的現在我們這邊根據肘子的品質價位范圍在11-15左右一斤
熟的現在我們這邊根據肘子的品質價位范圍在18-23左右一斤

⑻ 現在沈陽中山路老楊家熟食豬蹄多少錢一斤

熟食豬蹄每斤36元。

豬蹄菜譜

紅燜豬蹄

用料

豬蹄2個

油5克

蔥姜蒜30克

八角3個

花椒3克

香葉3片

小茴香3克

鹽5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白鬍椒粉5克

冰糖20克

水澱粉10克

香油3克

做法

將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。

豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。

鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。

上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。

調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。

2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面即可。

紅燒豬蹄

用料

豬蹄1隻

冰糖一把

料酒3勺

八角1個

干辣椒3至4個

桂皮1塊

姜5片

香葉1片

生抽2勺

鹽5至6克

老抽1勺

蔥1根

水適量

白鬍椒粉半勺

五香粉半勺

做法

豬腳切塊用油，生薑，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多廚友問為什麼不焯水，說明一下：

1、這里用的是新鮮的豬蹄，提前拿冷水浸泡過一個小時，泡出了部分血水。

2、如果是凍的豬蹄，最好焯水。

3、當然了，新鮮的豬蹄也可以焯水。

添起來，備用

鍋中加入適量水和油，還有一把冰糖，炒糖色，不要吝嗇油

一直攪拌直至變色，把豬腳倒下去翻炒

加入各種香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了後，加入白鬍椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一會兒，放進砂鍋中

砂鍋中加水，加到沒過豬腳，放一勺鹽，開始小火慢燉

燉到水少了一半就差不多了。