上海香椿賣多少錢一斤
⑴ 上海的香椿120元一斤，香椿怎麼吃才好吃
香椿豆腐，油炸香椿，香椿炒雞蛋等等都是非常不錯的吃法。香椿是一種季節性較強的蔬菜，剛上市的時候價格通常很貴，達到120元一斤，香椿的營養價值很高，吃法也是多種多樣，其中有一些吃法非常經典，幾乎家家戶戶都會製作。
三、油炸香椿
很多人都沒有嘗試過油炸香椿，不過這種製作方法確實非常美味。我們先把澱粉，麵粉，泡打粉、雞蛋、水、油、鹽全部融合在一起，調成麵糊，把香椿整個放入麵糊內。鍋中燒油，油溫達到八成熱時把香椿放入鍋內炸至金黃酥脆。我們在製作這道菜時，要注意不要讓香椿的枝子全部粘連在一起，加入泡打粉是為了讓這道菜的口感更好，如果不用泡打粉也同樣好吃，但相對蓬鬆感較差。
⑵ 上海香椿賣到90元一斤，你吃過最貴的蔬菜是什麼
上海香椿賣到90元一斤，如此高的價格的確令人咋舌，網友直呼吃不起，簡直是天價菜。我個人吃過最貴的蔬菜應該是青椒了，在我們的常識當中，青椒也就五元左右一斤，但是過年備菜的時候，我買過二十八一斤的青椒，這個價格簡直是超出了我的心理預期，但是能怎麼辦呢？過節一些菜是必須備上的菜，缺一不可！即便是覺得非常貴，該買也必須要買。上海的香椿非常昂貴，是因為是頭茬的香椿，比較稀有才貴，而我買的青椒完全是因為經銷商刻意漲價，因為貴就貴了大約一周，價格就直線下跌，然後又回到了五元左右的狀態。蔬菜都貴到懷疑人生，自然是讓人難以置信的，但是事實已經勝於雄辯，網友稱再不行就去農村租地種菜吧！不僅便宜還吃的是綠色菜有機菜。蔬菜貴，肉價貴，就是工資不漲，這是網友倍感心酸的事情。
上海香椿賣到90元一斤，我相信只是暫時的。我也堅信我吃過最貴的菜，價格貴也是暫時的。
⑶ 香椿市場太香了，上海香椿賣到90元一斤，香椿可以做出哪些美味的菜品
一、目前香椿市場價格介紹
上海，市民在黃浦區一菜市場選購時鮮春菜香椿頭，一小把重量約200克的香椿頭售價約20元。據菜市場攤販大叔介紹，香椿頭每天售價不同，今天價格已經回落，一斤賣50元，昨天一斤售價為60元，前天則是70元。 上海香椿賣到90元一斤沖上熱搜，閱讀達1.7億次，討論數量超過7000。網友紛紛熱議能否達到“香椿”自由。吃春菜是民間迎春的一種民俗，被稱為”咬春”、”嚼春”。
小時候由於沒有什麼好吃的，吃香椿成為我們喜歡吃的菜餚，既不花錢又好吃，這可能成為我們那個時代最美好記憶。
其實，香椿在早春時候價格高一些，但是隨著天氣轉暖，香椿價格會降低的，喜歡吃香椿不妨再等等。
⑷ 上海香椿賣到90一斤，香椿為何會受到上海人的追捧
吃春菜是民間迎春的一種民俗，被稱為''咬春''、''嚼春''。早春時節，各類春菜在多地陸續上市。據央視財經，在上海，現在幾乎每個攤位上都有薺菜、馬蘭頭等南方春菜售賣。
其次呢，雖然如今大棚種植香椿樹，使得香椿源源不斷地供給市場，但更多人還是青睞於野生的香椿。可這野生香椿並不像其他野菜那般在鄉野農田間遍地都是，相對來說較為稀少，所以價格也比其他野菜稍微貴一些。
再者，頭茬香椿尤為鮮嫩，口感上佳，所以頭茬香椿價格往往非常之高。香椿作為一種“樹上熟菜”，營養比較豐富，含有比較齊全的維生素以及礦物質（鈣、磷、鉀、鈉）等營養成分，還含有大量的蛋白質。經常食用香椿，可以為身體補充這些營養元素，起到增進健康的作用，比如可以延緩衰老、養發生發、健脾開胃、消炎殺菌、清熱利尿等。
⑸ 上海香椿賣到90元一斤，香椿有哪些好吃的做法
吃香椿菜是很多人春天最期待的事情，但誰也沒想到，小小的香椿卻在上海賣到90元一斤。但不得不說，香椿是好吃的，而且它還有很多不同的做法。
其實在農村，香椿是個見怪不怪的菜品，因為在農村到處都是香椿樹。香椿是個季節性的菜，只有在初春的時候才會有，香椿具有很高的營養價格，也是很多人的最愛。不過也有些人不喜歡香椿的味道，覺得香椿跟榴槤一般，不能接受那種刺鼻的味道。在上海，因為香椿樹少，喜歡吃香椿的人多，所以香椿的價格並不便宜，甚至達到了90元一斤。而且現在也有"咬春"、"嚼春"的習俗，所以很多攤位小販就會故意抬高香椿的價格。其實對於愛吃香椿的人來說，價格貴也沒關系，只要嘗到了喜歡的食物也是值得的。下面就給大家介紹幾種香椿的做法。
香椿確實好吃，但對於那些沒有嘗試過這種菜的人來說，千萬不要輕易嘗試了。因為香椿現在價格昂貴，如果買回來覺得自己沒法適應味道，那豈不是白白浪費那麼多錢。不如等到香椿價格降下來之後再購買一些，嘗嘗味道。當然喜歡吃香椿的朋友，可以嘗試以上兩種香椿的做法。還有想要能長時間吃香椿的人，可以將香椿腌制起來，當作一種下飯小菜，這樣就可以長時間食用香椿啦。
⑹ 上海香椿120元一斤，香椿為何這么貴
愛吃香椿的人認為香椿的味道非常好，但不愛的人就會很嫌棄。不論你是喜歡還是討厭，香椿的身價是非常高的，比如說上海的香椿已經賣到了120元一斤。之所以這么貴，是因為香椿的產量是比較低的，處於供不應求的情況，然後商家就會趁機抬價，想要賺更多的錢。再加上上海的消費本來就是很高的，有錢人很多，他們為了吃到早春第1口鮮，也不惜花這么多錢購買。
總結
如果你可以買到新鮮的香椿，就可以用來炒雞蛋，是非常好吃的。雞蛋能夠最大程度地激發香椿的香味，讓香椿變得更加的鮮嫩可口。不過這種蔬菜也是不能多吃的，要控制量。
⑺ 上海香椿賣到120元一斤，你捨得花錢嘗鮮嗎
不會，現在香椿剛剛上市沒多久，價格比肉都要高，買來嘗鮮不劃算。
等再過三四個月，香椿大批上市時，價格就能有所回暖，到時候再吃也不遲。香椿作為江浙滬地區的春菜，一直非常受歡迎。其實，香椿是野菜，有一股淡淡的香味，用來燒湯或者拌豆腐都是不錯的選擇。製作一盤香椿拌豆腐，根本用不了一斤香椿。
在我的觀念里，香椿是用來提味的，並不能算主食。營銷號的宣傳太多了，甚至還有人說沒有香椿的春天是不完整的，我不以為然。吃得健康，才對身體好，香椿可有可無，不吃也不會損失什麼。
1、因為香椿的味道很奇怪，不是每人都能接受。
喜歡的人甘之如飴，但不喜歡的人恨不得避而遠之，這就和討厭香菜一個道理。我會把錢花在刀刃上，大可不必太在意吃喝。恩格爾系數體現了人們的生活品質，花在食物上的支出越少，生活質量就越高。
你喜歡吃香椿嗎？你覺得香椿的味道怎麼樣呢？
⑻ 上海香椿120元一斤上了熱搜，當地人為何如此熱愛它
香椿這個東西喜歡的人真是愛的不得了，但不習慣的人可真的是很難接受這種味道。
香椿還有清熱利濕，利尿解毒等等效果，我覺得這個東西應該是比較受到老年人們的喜愛。
之所以當地人如此喜愛，應該就是因為這種植物裡面含的一些豐富營養實在是太多了，不僅可以開胃健脾還能美容，而且每年就只能吃這么一次，也算得上是比較珍貴的吧，往往越是這樣比較稀少的東西，我覺得更能夠讓大家去爭搶，如果這個東西一年四季都能結出許多，人們天天吃，我想也會減少對它的喜愛。
不過大家要注意，香椿，這個是屬於發物，所以有一些慢性病的患者應該是少吃哦。
⑼ 上海香椿賣到90元一斤，為何會漲到如此高的價格
香椿是香椿樹的嫩芽，分布於我國大部分地區。陽春三月，萬物復甦。也到了採食香椿的好時節。香椿可以吃了，意味著春天到來了。很多地方都有早春吃香椿的習俗。
但這幾天一則新聞真是震驚了我：什麼？香椿竟然九十元一斤了？！今年的“春天”有點貴啊！
但俗話說，物以稀為貴，早春時節，香椿剛剛上市，此時產量較少，因此價格就相對貴一些。再過幾天，春暖花開，香椿的產量上來了，價格自然就降下來了。
香椿營養價值高，富含鉀、鈣、鎂等元素，而且有獨特的味道特別誘人。豐富的味道激發味蕾，使人食指大動。
研究發現，香椿對預防慢性疾病也有一定的幫助。其含有的多酚抗氧化成分，更是很多食物所沒有的。而且它還含有多種抑制病菌的成分，能夠幫助我們抗腫瘤、降血脂和降血糖。所以深受大家的喜愛。