一斤牛肉多少卡

① 一斤牛肉的熱量

一斤牛肉產500千卡熱量。因為不同種類、不同部位、不同肥瘦的肉產生的卡路里是不同的，一斤牛肉可以產生500千卡左右的熱量，每1000克牛肉所含熱量2880大卡。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力。

② 一斤肉是多少卡路里

一公斤7700大卡，一斤的話就是3850大卡。

不同種類、不同部位、不同肥瘦的肉產生的卡路里不同。一斤豬肉（肥瘦相間）平均可以產生2000千卡的熱量，瘦的豬肉，如豬裡脊肉大概產生750千卡的熱量，而豬肥肉至多可產生4000千卡的熱量。一斤牛肉（瘦）產生500千卡左右的熱量。

羊肉產生的熱量介於豬肉和牛肉之間。雞肉產生的熱量與瘦豬肉相當，鴨肉產生熱量稍高於雞肉。除此之外，還與肉的烹調方式相關，如油炸、燒烤等油大的烹調方式較清蒸、水煮產生的熱量多。

營養學用的「15度卡路里」：

將1克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，國際委員會的15度卡路里約等於4.1855焦耳，國家統計局的15度卡路里是平常用的，約等於4.1859焦耳。

「4度卡路里」：將1克水在1大氣壓下由3.5℃提升到4.5℃所需的熱量。

「20度卡路里」：將1克水在1大氣壓下由19.5℃提升到20.5℃所需的熱量，約等於4.1819焦耳。

以上內容參考：網路-卡路里