貉子肉多少一斤

A. 貉肉,狐狸肉,狐狸油現在多少錢一斤

下面的你在說啥呢？你以為比豬肉還貴啊？！！！ 負責的回答你，現在沒有大量的貂肉，貉肉了，狐狸肉也比較少。因為過時候了。貂肉在3月份那時有，因為那時侯是取春皮的時候。3月份那時我們這貂肉是按個賣的，貂是2元一個，狐狸是15元。每年我們這都是按個賣，不稱斤。每年貂肉的集中時間是8月份~10月份。狐狸是11月份。樓主想做這方面的生意？我家是養殖毛皮動物的，呵呵。如果有什麼要問的MI也可以。

B. 冬天是吃火鍋的季節，那些整齊漂亮的羊肉卷，是真正的羊肉嗎

十幾年前，我們這里有一家王子火鍋三層樓，特別的火。每天吃飯的人都要提前預約，去晚了就沒有桌了。後來突然就黃了，原來他家用的羊肉是從內蒙拉過來的。那邊的廠家用的耗子肉貉子肉，狐狸肉做的。那邊的質監部門給查出來了，具體供應了哪些飯店，都給登在報紙上，也上了電視新聞了。王子火鍋一下子名聲就臭了，再也沒有人去吃飯了，只好關門大吉了。

看顏色看卷的形狀整齊沒拚接看價錢看生產地，我買的是在50元左右一盒的，名子沒記住，就是蒙古新彊一代生產的吧

我在華人信達超市只買紐西蘭產的羊肉片，這種牌子也見過，不敢買。[愛慕]

我很少買回家做，都是在火鍋店吃的，有的覺得還不錯，有的不怎麼樣

凡是食品衛生檢驗和違章懲處嚴格的城市,例如上海，根本不可能賣假羊肉。

辨別羊肉卷的真假方法

一，看包裝：有的包裝袋上的配料中會註明，含有豬肉成分的就是合成肉。

二，看顏色：假羊肉卷顏色呈鮮紅色或血紅色，而真羊肉卷呈粉紅色或淡粉色，下鍋後不易變色且浮沫較少。假羊肉被沸騰的熱水沖擊後散開了，顏色也變的不自然了。而真的羊肉，肉質變緊實了。

三，看紋理：真的紋理細膩，經過羊肉片機切片後含有白色條紋;假的羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀。

四，看肥瘦：假羊肉卷通常是肥瘦各佔一邊，互相分離，用手一捏就會分開，假羊肉的紅肉部分和羊肉部分基本全都分離，而且看起來很像是拼接成的，煮熟後更是碎成一片片。而真的羊肉應該是一絲絲夾在瘦肉里的，條紋是很明顯，看起來很自然、分布、均勻。

五，看油脂：由於羊油的融化溫度比豬油高，當溫度較低時，羊肉的油脂要比豬肉的油脂硬很多。

六，看價格：現在市場上的羊肉價格在30元到40元之間，如果羊肉卷的價格低至20元甚至十幾元一斤，肯定就不會是純羊肉。如果實在看不出來，就只能親口嘗一嘗了，真羊肉卷雖然有膻味但嚼起來卻很香，假羊肉卷吃到嘴裡發硬。

希望對你有幫助。

遇到良心的商家應該沒問題。遇到了缺德的，那就慘了，用鴨肉或不新鮮的肉以次充好，壓碎了再用機子刨成整齊漂亮的羊肉卷加上羊肉精--羊肉味十足 啊淚奔[流淚]

貴的大概率是，但便宜的一定不是[捂臉]

C. 媽媽給我20元買一天的菜（只買肉類）買什麼好呢各位有什麼便宜好吃的菜推薦。。

買兩根小火腿腸或小沙丁魚鹽鹵油煎，配合大米粥饅頭早晨吃。（3元）
買兩只雞腿，紅燒，中午吃。（7元）
剩下十元買豬肉（今年豬肉便宜能買八兩)，燉點家裡有的蔬菜（酸菜、白菜、粉條都可）。沒有蔬菜就炒肥瘦，紅燜肉。
小老弟，全天都吃肉哇，春季即將到來，會上火的。

D. 路邊攤的食物有沒有保證

1. 常吃路邊攤可能會感染肝病

很多朋友都喜歡吃路邊攤，燒烤、麻辣燙、臭豆腐等，也是很多人的首選。然而，因路邊攤的設備大部分都很簡陋，衛生一搬都不達標，所以為肝病傳染提供了可趁之機。
2．路邊攤「四宗罪」
一是未經衛生部門批准，暴露在馬路邊上，其衛生狀況毫無保證；
二是攤主無健康證不說，不講究衛生是普遍現象，記者就親眼目睹攤主從一公共廁所出來不洗手就開始抓食物。
三是各類用具基本不清洗，更別提消毒了；
四是製作原料、調料等多為低劣產品。醋是工業「冰醋酸」加色素、水兌來的;辣椒是用色素混上玉米粉等製作而成;而所謂羊肉串多是在豬肉上澆了羊油。
3. 常吃的便宜路邊攤食物揭秘
1 街邊烤腸：據說進價很便宜，有些添加了大量澱粉，有些用了來路不明的肉。

從事烤腸的業內人士稱，進價越便宜的腸，肉料越有貓膩，一些小廠甚至就用狐狸、貉子肉做腸，用添加劑料粉調味兒。有的烤腸進價只有三四毛錢一根。

據說市場上批發的烤腸主要有三種，但都缺乏衛生主管部門的監管。

一種是以豬肥肉加澱粉製成的，這種主要是炭火烤。

另外一種是澱粉加食用膠及調料製成的烤腸，不過配料很可能是有化學物質的調料粉。

還有一種特便宜的，烤起來吃挺香，但如果用來炒菜味道很臭，很可能是用邊角料或者過期肉製成。
2 羊肉串：用其他肉類代替，包括豬肉，牛肉，貓肉甚至病死豬肉

賣貓肉者一般先用羊骨頭等燉一鍋「羊雜湯」，讓羊的脂肪、氨基酸等進入肉湯，之後再放入貓肉，在密封容器內抽空空氣，讓羊的油脂等替換貓肉內的油脂，讓貓肉具有羊肉味。經過油脂替換、加上辛辣調味料的貓肉成本極低，再加上和正規羊肉混在一起出售，普通食客根本無法識別。

蘭州街頭的烤羊肉串很多都沒用羊肉，為了追求更多的利潤，一些攤主早就不再用羊肉穿制羊肉串了一斤帶骨的羊肉7元錢，最多能穿60串，一斤不帶骨頭的牛肉8元錢，能穿100串以上，其他肉價格更低。

一位老闆坦言，實際他們這些「羊肉串」都是豬肉（精瘦肉），「只要味道好，誰會吃得出你這是豬肉還是羊肉呢？」而這些用作燒烤的豬肉在市場上的批發價是每公斤13元，平均下來1串肉成本約1角錢，加上加工費、工錢和鋪面租金，平均每串的成本約為3角錢。也就是說，必須每串賣到5角錢才能賺錢。

那邊每串才一角錢，你這里為何這么貴？」對此，這些店老闆的反問嚇了記者一跳：「1元錢10串，這樣的羊肉串你敢吃哇？告訴你吧，那些肉都是歪肉！」所謂歪肉，就是來路不明的肉，而且很可能是病死豬肉。
3. 麻辣燙：添加罌粟殼，衛生不過關

近來，某麻辣燙店的生意異常火爆，只要吃過一次的人，幾乎都會來吃第二次。所以這里的食客日益增加，每天就餐時間過後，店裡仍食客如雲，不少計程車司機也在此就餐，有些食客連湯都喝光了。
這一現象引起當地公安機關的警覺，經化驗，警方得出驚人結論：湯底含有罌粟成分，也就是人們所了解的鴉片。

警方提醒，如果一些商家在食品中放了罌粟殼等致人產生依賴性的毒品，就會讓食客對他家的食品「難分難舍」，使人不知不覺地「吸毒」；如果一段時間以來，你總是想吃某一食物，就該注意了，沒准就是吃了含有毒品的食物，導致產生依賴，如果長期食用含有毒品的食物，就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等症狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等症狀。
4揭秘路邊攤「油炸臭豆腐」製作黑幕
街頭、馬路邊小攤、小販熱賣的油炸臭豆腐，大都是用腐肉、化工原料硼砂、硫化鹼、硫酸亞鐵等有毒原料泡製出來的。有的無恥小販為增加豆腐的臭味，竟用糞水腌制。
前兩年，有個朋友學習了臭豆腐製作技術，為了學習「油炸臭豆腐」技術他交了1800元學費才得以學成。學成「油炸臭豆腐」技術經營了幾個月，心裡總感覺這惡心人的垃圾食品太吭害人了，早晚會遭報應的!經過再三思考，最終決定放棄這骯臟吭害人的生意!決定向社會、向廣大市民揭露街邊非法擺攤「油炸臭豆腐」製作的黑幕。
內幕1：腐肉、大便「屎」化學劑、泡製有毒臭豆腐的製作過程
各化工原料商店的「硫化鹼、硫酸亞鐵、硼砂」，經過稀釋的大便「屎」水，腐爛變質發臭的豬肉，把這些原料加水勾兌成一定的比例後混和在一起攪勻，裝入水桶密封發酵，過幾天等臭水長出蛆蟲發臭，用敵敵畏把蛆蟲殺死、就可以泡製豆腐了。
把豆腐乾放入臭水裡浸泡，冬季浸泡1至2小時、夏天10-20分鍾，浸泡好後撈出豆腐乾裝在塑料盒子里，就可以拿去油炸賣了。臭豆腐作坊堆滿雜物，惡臭撲鼻，大缸中有毒鹵水就是這樣炮製成的。
內幕2：暖瓶里裝的「屎」水、「大煙」水勾兌玉米澱粉加工製作老湯過程
玉米澱粉，五香粉，麻汁，經過加工過濾的「屎」水適量，大煙罌粟殼粉末，雞精，味精，精鹽，把以上原料放入鍋中加水煮開後裝入暖瓶中，又香又臭的大便玉米澱粉老湯就這樣做好了，在湯料里加了大煙罌粟殼粉，都說這東西吃了會讒嘴，吃著還上癮呢!獨家秘制的臭豆腐就是這樣煉制出來的。內幕2：暖瓶里裝的「屎」水、「大煙」水勾兌玉米澱粉加工製作老湯過程
玉米澱粉，五香粉，麻汁，經過加工過濾的「屎」水適量，大煙罌粟殼粉末，雞精，味精，精鹽，把以上原料放入鍋中加水煮開後裝入暖瓶中，又香又臭的大便玉米澱粉老湯就這樣做好了，在湯料里加了大煙罌粟殼粉，都說這東西吃了會讒嘴，吃著還上癮呢!獨家秘制的臭豆腐就是這樣煉制出來的。
內幕3：為什麼要加「屎」增臭呢？
如果你覺得臭水還不夠臭，告訴你一個訣竅，一般不外傳的。就是把最臭的「屎」放進澱粉老湯里！
在煮玉米澱粉湯時往裡添加適量的「屎」水，千萬注意啊!「屎」水一定要少加，加多了就會被人懷疑了，沒人在來光顧你的生意了!這澱粉老湯有臭味了生意好的很啊，在也沒人說我的臭豆腐不臭了!而且都會誇做的臭豆腐好吃夠臭!夠香.
在您在品嘗臭豆腐時您可知道，這可是廁所里排泄出來的東西————屎啊！惡心不惡心？
5. 盡量不要吃，如果真的想吃，要遵循以下幾個准則： 1.烤肉別買太鮮紅的。烤肉串、烤腸、烤翅……飄溢的肉香最是饞人。專家指出，很多小攤為了讓肉防腐保鮮、肉色鮮艷，口感好，會用亞硝酸鹽浸泡肉類。而大量攝入亞硝酸鹽可引起急性食物中毒；經常少量攝入則有致癌隱患。因此，吃烤肉千萬不能買顏色格外鮮紅好看的，另外，烤肉一定要徹底烤熟才能殺菌，不要貪圖鮮嫩。 2.吃煎餅不加「薄脆」。專家指出，其實除了「薄脆」，煎餅還是比較健康的食物：煎餅皮和雞蛋都只經過低溫短時間加熱，很大地保持了營養。因此，想健康吃煎餅，不加「薄脆」就好。 3.雞蛋灌餅別圖香脆。雞蛋灌餅麵粉、雞蛋蛋和青菜，是路邊攤中營養較全面的。但許多人就愛吃特別脆的灌餅。專家指出，越脆的灌餅，含的油脂就越多。因此，灌餅還是別買太脆的。 4.麻辣燙多選青菜豆腐。麻辣燙食物多樣，也算營養均衡的街邊小吃。不過要小心選擇食材。但麻辣燙中的水發肉皮、蹄筋、魷魚等，可能用化學試劑加工保鮮。專家指出，這些食物吃多了傷及肝腎。另外，麻辣燙中的魚丸、肉丸等營養價值也很低。吃麻辣燙最好多選蔬菜和豆腐，面條、雞蛋、鵪鶉蛋等也不錯。 5.毛雞蛋吃不得。專家指出，毛雞蛋就是死胎蛋，主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發育停止而形成的死胚胎。雞蛋的營養在毛雞蛋中已經所剩無幾。而且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，非常容易被細菌感染。據檢測，幾乎所有的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，會引起腹瀉、嘔吐等消化道疾病。 6.臭豆腐別買黑的。臭豆腐的正宗做法是用豆腐長時間發酵，營養豐富。但一些街頭不法商販用硫酸亞鐵（上色）加硫化鈉（出味）快速製造又臭又黑的假臭豆腐。專家提醒，買臭豆腐不要買顏色太黑的，否則可能是用「臭精」製造。吃臭豆腐每次要少量，同時搭配新鮮蔬果，以減少胺類物質對人體的危害。

E. 一隻貉子出幾斤肉

體積大的能夠達到20斤左右，體積小的能夠達到10斤左右。
根據經驗所得，一般情況下體重控制在13斤左右是比較好的，要講求一個飼養和控制辦法。
貉子肉一般情況下是7元左右一斤，它的營養價值含量還是非常高的，而且還可以入葯，主要分布於我國，日本，蒙古國等國家。

F. 狐狸肉風干後能吃嗎

水貂、狐狸、貉子的毛皮穿在身上了，肉去哪了？這些野生動物的肉能吃嗎？今天（26日），這個問題又有人提出來了。

2月24日召開的十三屆全國人大常委會第十六次會議，表決通過了《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（下稱《決定》）。

《決定》明確，國務院及其有關部門和省、自治區、直轄市應當依據本決定和有關法律，制定、調整相關名錄和配套規定。

第一財經昨日刊發了《全面「禁野」後，哪些野生動物還能吃？》的文章後，很快收到了多家機構的回應。

中國綠發會行動亞洲基金發起人蘇佩芬對第一財經記者表示，2003年，原林業部公布54種商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單中，將水貂、狐狸、貉此類野生動物的養殖列入成功養殖物種。原農業部《中國畜禽遺傳資源目錄》（2017）也將銀狐、藍狐、水貂，貉等納入禽畜名單中。這意味著水貂、狐狸、貉等野生動物可以進入食譜上桌。

但是，「從嚴重急性呼吸系統綜合症（SARS）到新型冠狀病毒肺炎COVID-19，一個可見的共同點是，此兩類疾病都與不當或緊密接觸野生動物有關。」蘇佩芬說，比照決定第二條和第三條，需要重視那些被納入《禽畜資源目錄》的野生陸生動物，如何對待這些野生動物將成為《決定》能否全面貫徹實施的關鍵。

蘇佩芬介紹，以水貂、狐狸、貉為例，一直以來，相關部門皆將其視為資源，推動皮毛動物的圈養，鼓勵將皮毛動物養殖列入促進農村經濟發展的一部分。皮草產業被視作一種低成本、高利潤的產業。

河北某野生動物養殖基地里，水貂、貉子的胴體處理設備。攝影/章軻

公開數據顯示，水貂養殖的最大省份為山東省，約佔全國水貂取皮總量的71.28%。遼寧省位居第二位，約佔17.54%。黑龍江省位居第三位，約佔6.19%。

狐狸養殖的最大省份也是山東省，約佔全國狐狸取皮總量的40.55%。河北省位居第二位，約佔29.09%。遼寧省位居第三位，約佔18.33%。三個省份的狐狸取皮數量約佔全國狐狸取皮總量的87.97%。

貉子養殖的最大省份為河北省，約佔全國貉子取皮總量的66.32%。山東省位居第二位，約佔24.85%。黑龍江省位居第三位，約佔5.28%。三個省份的貉子取皮數量約佔全國貉子取皮總量的96.45%。

中國綠發會等機構的調查發現，存在不法分子將取皮後的水貂、狐狸、貉子肉冒充其他肉品，在食品市場銷售的情況。在疑似新型冠狀病毒起源的武漢華南市場，在野味餐廳菜單掛板上就公開列有販售狐狸肉、水貂肉，或是活的水貂。

據第一財經記者查詢，中國工程院咨詢研究項目《中國野生動物養殖產業可持續發展戰略研究報告》（2017年）也介紹，我國毛皮動物每年有幾千萬只的胴體，產皮高峰年份的2015年貂狐貉毛皮動物的胴體高達9500萬個左右，合計大約124萬噸，這些動物胴體都讓流動商販收走，有的將其做成肉骨粉飼料，還有一大部分充當別的肉類進入市場上了餐桌，因未檢疫，上了餐桌容易引發食品安全問題。

據2013年青島網路廣播電視台「愛青島」一篇題為《腐臭貂肉用來做火腿腸 民警調查被反跟蹤》的報道，「剝了皮的貂肉，隔三岔五的，就有人趁著夜色拉走」「賣給了五蓮縣的一個非法加工點」。

2014年1月10日中國經濟網一篇題為《沃爾瑪采購被曝涉利益輸送：真假驢肉進價差10倍》的報道稱，「剛開始生產商與沃爾瑪合作過程中並不敢以狐狸肉代替驢肉，但在合作過程中，生產商發現沃爾瑪監管並沒有特別嚴格，後期很多環節形同虛設，生產商為降低成本在驢肉中摻了部分澱粉狐狸肉。」市場上一斤生驢肉價格25元，熟驢肉價格達40元。有業內人士稱，若以狐狸肉驢肉代替，進價差至少在10倍以上。

山東某地的野生動物養殖場。攝影/章軻

2019年7月，光明網一篇題為《泡麵辣條只是「冰山一角」，這些零食傷脾害胃，告訴孩子：不要吃》的報道稱，「最便宜的一袋烤腸僅僅才18元，裡面卻足足有52根，平均一根才3毛錢。」「業內人士爆料，正規一點的造腸廠，會用雞大胸、雞皮、鴨皮等做腸，然後用豬肉香精、紅曲色素、防腐劑和澱粉增香、上色、填充；還有廠家會用狐狸肉、貂肉做，成本非常便宜」。

畢業於中山醫科大學基礎醫學院的行動亞洲生命關懷教育總監張媛媛對第一財經記者表示，對於被《中國畜禽遺傳資源目錄》列入的水貂、狐狸、貉來說，在食品安全健康的議題下，關注的不僅僅是被取皮後肉的去向問題，更應該關注人畜共患病的問題。

張媛媛介紹，刊登在中華傳染病雜志上的一項新型布尼亞病毒感染住院患者臨床回顧性研究發現：68例患者中有22例為貂類養殖史或被貂咬傷史。這68例患者均由威海市文登中心醫院經實驗室確診，而文登水貂是山東省威海市文登市特產，被譽為全國農產品地理標志。

研究還發現，水貂不但可以被人流感感染患病，也可以被H5N1型禽流感病毒感染，這也為病毒更進一步的復雜演化提供了機會。此外，水貂還有傳染性海綿狀腦病、冠狀病毒性腸炎、布魯氏菌病、附紅細胞體病等。

「因此，無論是從食用肉類帶來的健康問題，還是養殖業的疫病風險，我們都可以看到，將狐狸、水貂和貉等列入《畜禽遺傳資源目錄》，極其危險。」蘇佩芬說，建議相關部門盡快重新審定《畜禽遺傳資源目錄》，將目錄中的水貂、貉、鹿科動物，鴕鳥科、雉科等人工繁育、人工飼養的陸生野生動物移除，以切實保障人民群眾生命健康安全。

為避免因交易、食用「野味」導致的公共衛生和健康危機事件重演，中國法學會環境資源法學研究會日前也建議，建立健全列入《人工繁育國家重點保護野生動物名錄》的野生動物管理措施，包括人工繁育許可制度、生產專用標識，以及據此出售和利用該種群動物及其製品的可追溯制度。

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G. 目前來看,養殖狐狸和貂還能做幾年

狐狸貂養殖前景及市場價格分析

搞狐狸養殖不僅效益可觀，而且前景也十分看好。一方面，狐狸全身皆是寶，狐皮色澤艷麗，堅韌耐磨，輕柔暖和，是裘皮中的高檔品。狐肉營養豐 富，是賓館、飯店山珍野味的高檔菜餚，狐心肺膽肝有葯用價值，狐狸糞還是優質的有機肥。另一方面，世界上有潛在的市場，進入上世紀90年代，全國已有幾十 家中外合資養狐場，外商已看出了中國的潛在市場，可見養狐前景廣闊，大有前途。我國加入WTO後，出口狐狸皮數量也在逐年增加，狐皮的市場價格有所上漲， 現在已成為走俏商品。由於受良好的市場氛圍影響，狐狸養殖的市場競爭也會愈加激烈，市場需求日趨傾向於皮毛光滑、亮澤的優質狐皮。
我國從開發人工飼養狐狸以來，已有100多年的歷史，早已形成飼養、毛皮鞣製和裘皮加工等行業，各個行業遍布全國各地，給養殖狐狸的人們帶來了很大的經濟效益。
養狐業今後的路該怎麼走？狐皮能否暢銷，關鍵在於產品質量。因此，養殖場家就必須在養殖規模適宜的基礎上及時調整現有種 群，優中選優，將品質一般的狐狸處理掉，保存實力，並引進少量優良個體，來改良種群，並組建自己的育種核心群。同時，採用褪黑色素應用技術和狐人工授精技 術來提高狐狸養殖的物質含量，這些技術不但可以節約飼料管理費用，而且還會因產品提前上市而獲得較高的收益。另外還要改進生產工藝，廣泛利用肉類下腳料資 源來提高飼料報酬。只有這樣，才能使我國的狐皮質量不斷提高，生產成本越來越低，才能使我國的狐狸及其產品在國際市場上佔有一席之地。
裘皮一直是市場的暢銷商品，白狐皮是裘皮中的珍品，其色澤艷麗，皮質柔韌，既美觀又保溫，是制裘工業的高檔原料，在國際市場上被稱為「軟黃金」，是世界三大裘皮之一。本期規模化養殖將以白狐養殖為專題，從選址建場、引種、繁育、疾病預防、毛皮初加工和市場前景分析等方面對白狐養殖前景進行較全面的介紹。
建議以養水貂為主，飼養狐狸和貉子為輔
為什麼呢？有以下的幾個理由：
1、從毛皮動物的皮張用途來看
在各大城市，很少有看到用狐狸皮或者貉子皮做大衣的。因為狐狸、貉子皮的絨毛、針毛太長。並且，針毛又很硬，穿上去，很難看。
狐狸皮和貉子皮主要是做圍脖、衣領、胸襟、袖口和裙子的下擺。一張好的狐狸皮或貉子皮，可以做幾件衣服的配件。水貂皮呢？主要是做大衣。做一件大衣，需要16到67張水貂皮。因此，從用途上看，水貂皮的用量比狐狸皮和貉子皮的用量要大很多。
因此，從毛皮動物的皮張用途來看，我們應該多養水貂。
2、從毛皮動物皮張生產數量上來看
全球歷年毛皮動物皮張的生產數量，水貂皮的生產數量遠遠大於狐狸和貉子皮的數量。在2002年、2003年全球狐狸和貉子皮的生產總量為1800萬張，而水貂皮的生產總量為6000萬張。根據生產中的實際情況，經粗略的統計，到2006年年末，我們國家毛皮動物的飼養總量將接近一億只（這其中還不包括獺兔、海狸鼠等其他毛皮動物的數量）。其中，水貂是數量佔到60%左右的比例。
因此，從毛皮動物的皮張產量的數字上看，我們應該注意適量地多發展水貂。
3、從降低飼養風險的角度上看，我們也應該多養水貂
全世界飼養毛皮動物的歷史到今天為止為147（1860——2006）年，而我國毛皮動物飼養到今年剛剛51（1956——2006）年的歷史。全球140多年的毛皮動物飼養歷史經驗告訴我們，飼養水貂很少有賠錢的時候（在1991年和1997、1998年、2003年養水貂賠錢，那是由於當時的特殊情況所造成的普遍現象），水貂、銀狐的行情比較平穩；而藍狐和貉子有可能一年掙錢，兩年賠錢，幾年下來，就掙了一個人工費。
飼養水貂，幾乎每年都能夠掙錢，只是一般品種每隻掙錢數量不多，幾十到兩百元左右；而狐狸或貉子呢？有可能一張皮能掙幾百元到一千多元，也可能賠得連成本都掙不回來，可見風險之大。
需要說明的是，如果能很好的把握行情，飼養適銷對路的彩色水貂，一張好的彩貂皮能掙兩千多元。
我們養水貂為主，年年都能從水貂飼養中掙錢，同時，在貉子和狐狸行情好的時候，也能掙一部分錢。
如果能夠將不同的品種進行適當地搭配飼養，從我們飼養者抵禦市場風險的角度而言，更為穩妥一些。最好是將水貂與狐狸或者貉子搭配；也可以將銀狐與藍狐或貉子搭配。盡量避免將貉子與藍狐搭配飼養。根據經驗，如果只飼養水貂和銀狐，最近的效益最好，風險最小。
4、從節約飼料、降低飼養成本的角度來看，也應該多養水貂
據我所知，飼養一隻狐狸，大約需要100——200（改良狐狸現在有成本達到700元以上的，皮張的長度達到186厘米，皮張的銷售價格在2700）元的飼料成本；貉子、銀黑狐需要100——150元左右的飼料成本；水貂大約需要60——120元左右的飼料成本。而這個成本，在一些飼養品種搭配合理、飼料和管理水平較好的養殖場，是相當於每隻毛皮動物飼養的總成本（含場地的租金、資金利息、設備折舊、人工工資、人員福利以及辦公費用等）。
在與山東濟南邊上，一個飼養30000多隻，毛皮動物的養殖場老闆，一起聊天的時候，我問到，他們場貉子的飼養成本時，他給我講，他每年的三、四千貉子皮，都是白撿的。
我笑了笑說：「不可能。」
他說：「如果算上場地租金、資金利息、人工工資、辦公費用以及固定資產的折舊等費用，每隻貉子最多20元錢。」
我說：「還不對。僅僅吃飼料也不止20元錢成本。」
他說：「你說對了！秘密就在飼料上。」
他不是飼養了30000多隻毛皮動物嗎？其中2萬多隻是水貂，狐狸、貉子的飼養總量還不到1萬只，貉子的飼養量，是根據每年水貂和狐狸的飼養量決定的。在水貂、狐狸、貉子這三種動物之中，水貂對營養物質的需求水平最高，而貉子最低，狐狸在中間。這個養殖場，就是將水貂和狐狸每頓吃剩下的飼料，通過消消毒、加上少量容易受到破壞的營養成分和適當地補充一些粗纖維的飼料後，就飼喂貉子。種貉子是這樣喂、皮貉子也是這樣喂。因此，這位老闆所說的：「每年的三、四千貉子皮都是白撿的」這話也不無道理！
如果按照這種品種搭配方式飼養毛皮動物，不僅節約了飼料，減少了浪費，還充分利用了飼料資源，降低了飼養成本，增加了總體經濟效益。
5、從充分利用飼料資源的角度來看，也應該多養水貂
在毛皮動物飼養過程中，我發現兩個奇怪的現象。第一，就是我們行業里的部分人膽子很大，敢想敢做。竟然用狐狸的肉飼喂狐狸和貉子，用貉子的肉飼喂貉子和狐狸，水貂的肉飼喂水貂。我敢說，在全國畜牧其他行業的人的膽子都沒有你們大，都不敢這么飼喂。我希望大家，今後不要再這樣使用了。
為什麼呢？
我相信大家都還記得：2003年秋天，在電視上看到的美國的瘋牛病的事情。瘋牛病的發生，就是因為多年來，牛和羊長時間地吃了用牛、羊的下腳料做的肉骨粉，久而久之，瘋牛病就爆發了。瘋牛病到目前為止，是沒葯可治的，只能預防，一旦發病只有全群捕殺。為什麼會這樣呢？這是因為，牛、羊是屬於同一科的動物。同一科的動物相互的、長期的食用，就可能爆發一些，很難治療的新的疾病。所飼養的狐狸和貉子以及狗，都是犬科動物。如果長期的用狐狸的肉，飼喂狐狸和貉子，用貉子的肉飼喂狐狸和貉子，用水貂的肉飼喂水貂。說不定哪一天，就會爆發像瘋牛病一樣類似的疾病，將會給我們帶來災難性的損失。
那麼，大家的狐狸、貉子肉怎麼辦呢？
有些養殖戶就將狐狸和貉子、水貂的肉拿到市場上去賣。
我覺得也不太好。
現在，一般是花2——3元/斤買雞蛋，花3——6元/斤去買魚粉。而一隻打皮後的狐狸、貉子平均按10斤一隻計算，每隻賣2——10元，則平均也只有0.2——1.0元錢一斤。也就是說，你們在花高價錢購買人家的動物蛋白原料，而將自己生產的優質動物蛋白原料，低價賣給了人家。這是很不合算的。
根據其他地方的經驗，你們如果多養一些水貂，同時再飼養一些狐狸和貉子，就可以用狐狸和貉子的肉飼喂水貂，而用水貂的肉飼喂狐狸和貉子。因為，水貂是鼬科，而狐狸和貉子是犬科。這種吃法是不沖突的，是可以的，並且也能夠大量的降低飼料成本，並且還充分地利用好自己現有的飼料資源。
綜上所述，我建議大家：在飼養毛皮動物的時候，應該以水貂的飼養為主，狐狸和貉子的飼養為輔。
希望能給那些正在從事狐狸養殖或打算加入這個行業的讀者朋友一定的幫助。

希望我的回答可以幫到您，滿意請採納！謝謝！

H. 你好我想問問現在養狐狸掙錢嗎謝謝

生益生物給您分析狐狸貂養殖前景及市場價格 ，希望可以給你方向：
搞狐狸養殖不僅效益可觀，而且前景也十分看好。一方面，狐狸全身皆是寶，狐皮色澤艷麗，堅韌耐磨，輕柔暖和，是裘皮中的高檔品。狐肉營養豐 富，是賓館、飯店山珍野味的高檔菜餚，狐心肺膽肝有葯用價值，狐狸糞還是優質的有機肥。另一方面，世界上有潛在的市場，進入上世紀90年代，全國已有幾十 家中外合資養狐場，外商已看出了中國的潛在市場，可見養狐前景廣闊，大有前途。我國加入WTO後，出口狐狸皮數量也在逐年增加，狐皮的市場價格有所上漲， 現在已成為走俏商品。由於受良好的市場氛圍影響，狐狸養殖的市場競爭也會愈加激烈，市場需求日趨傾向於皮毛光滑、亮澤的優質狐皮。
我國從開發人工飼養狐狸以來，已有100多年的歷史，早已形成飼養、毛皮鞣製和裘皮加工等行業，各個行業遍布全國各地，給養殖狐狸的人們帶來了很大的經濟效益。
養狐業今後的路該怎麼走？狐皮能否暢銷，關鍵在於產品質量。因此，養殖場家就必須在養殖規模適宜的基礎上及時調整現有種 群，優中選優，將品質一般的狐狸處理掉，保存實力，並引進少量優良個體，來改良種群，並組建自己的育種核心群。同時，採用褪黑色素應用技術和狐人工授精技 術來提高狐狸養殖的物質含量，這些技術不但可以節約飼料管理費用，而且還會因產品提前上市而獲得較高的收益。另外還要改進生產工藝，廣泛利用肉類下腳料資 源來提高飼料報酬。只有這樣，才能使我國的狐皮質量不斷提高，生產成本越來越低，才能使我國的狐狸及其產品在國際市場上佔有一席之地。
裘皮一直是市場的暢銷商品，白狐皮是裘皮中的珍品，其色澤艷麗，皮質柔韌，既美觀又保溫，是制裘工業的高檔原料，在國際市場上被稱為「軟黃金」，是世界三大裘皮之一。本期規模化養殖將以白狐養殖為專題，從選址建場、引種、繁育、疾病預防、毛皮初加工和市場前景分析等方面對白狐養殖前景進行較全面的介紹。
建議以養水貂為主，飼養狐狸和貉子為輔
為什麼呢？有以下的幾個理由：
1、從毛皮動物的皮張用途來看
在各大城市，很少有看到用狐狸皮或者貉子皮做大衣的。因為狐狸、貉子皮的絨毛、針毛太長。並且，針毛又很硬，穿上去，很難看。
狐狸皮和貉子皮主要是做圍脖、衣領、胸襟、袖口和裙子的下擺。一張好的狐狸皮或貉子皮，可以做幾件衣服的配件。水貂皮呢？主要是做大衣。做一件大衣，需要16到67張水貂皮。因此，從用途上看，水貂皮的用量比狐狸皮和貉子皮的用量要大很多。
因此，從毛皮動物的皮張用途來看，我們應該多養水貂。
2、從毛皮動物皮張生產數量上來看
全球歷年毛皮動物皮張的生產數量，水貂皮的生產數量遠遠大於狐狸和貉子皮的數量。在2002年、2003年全球狐狸和貉子皮的生產總量為1800萬張，而水貂皮的生產總量為6000萬張。根據生產中的實際情況，經粗略的統計，到2006年年末，我們國家毛皮動物的飼養總量將接近一億只（這其中還不包括獺兔、海狸鼠等其他毛皮動物的數量）。其中，水貂是數量佔到60%左右的比例。
因此，從毛皮動物的皮張產量的數字上看，我們應該注意適量地多發展水貂。
3、從降低飼養風險的角度上看，我們也應該多養水貂
全世界飼養毛皮動物的歷史到今天為止為147（1860——2006）年，而我國毛皮動物飼養到今年剛剛51（1956——2006）年的歷史。全球140多年的毛皮動物飼養歷史經驗告訴我們，飼養水貂很少有賠錢的時候（在1991年和1997、1998年、2003年養水貂賠錢，那是由於當時的特殊情況所造成的普遍現象），水貂、銀狐的行情比較平穩；而藍狐和貉子有可能一年掙錢，兩年賠錢，幾年下來，就掙了一個人工費。
飼養水貂，幾乎每年都能夠掙錢，只是一般品種每隻掙錢數量不多，幾十到兩百元左右；而狐狸或貉子呢？有可能一張皮能掙幾百元到一千多元，也可能賠得連成本都掙不回來，可見風險之大。
需要說明的是，如果能很好的把握行情，飼養適銷對路的彩色水貂，一張好的彩貂皮能掙兩千多元。
我們養水貂為主，年年都能從水貂飼養中掙錢，同時，在貉子和狐狸行情好的時候，也能掙一部分錢。
如果能夠將不同的品種進行適當地搭配飼養，從我們飼養者抵禦市場風險的角度而言，更為穩妥一些。最好是將水貂與狐狸或者貉子搭配；也可以將銀狐與藍狐或貉子搭配。盡量避免將貉子與藍狐搭配飼養。根據經驗，如果只飼養水貂和銀狐，最近的效益最好，風險最小。
4、從節約飼料、降低飼養成本的角度來看，也應該多養水貂
據我所知，飼養一隻狐狸，大約需要100——200（改良狐狸現在有成本達到700元以上的，皮張的長度達到186厘米，皮張的銷售價格在2700）元的飼料成本；貉子、銀黑狐需要100——150元左右的飼料成本；水貂大約需要60——120元左右的飼料成本。而這個成本，在一些飼養品種搭配合理、飼料和管理水平較好的養殖場，是相當於每隻毛皮動物飼養的總成本（含場地的租金、資金利息、設備折舊、人工工資、人員福利以及辦公費用等）。
在與山東濟南邊上，一個飼養30000多隻，毛皮動物的養殖場老闆，一起聊天的時候，我問到，他們場貉子的飼養成本時，他給我講，他每年的三、四千貉子皮，都是白撿的。
我笑了笑說：「不可能。」
他說：「如果算上場地租金、資金利息、人工工資、辦公費用以及固定資產的折舊等費用，每隻貉子最多20元錢。」
我說：「還不對。僅僅吃飼料也不止20元錢成本。」
他說：「你說對了！秘密就在飼料上。」
他不是飼養了30000多隻毛皮動物嗎？其中2萬多隻是水貂，狐狸、貉子的飼養總量還不到1萬只，貉子的飼養量，是根據每年水貂和狐狸的飼養量決定的。在水貂、狐狸、貉子這三種動物之中，水貂對營養物質的需求水平最高，而貉子最低，狐狸在中間。這個養殖場，就是將水貂和狐狸每頓吃剩下的飼料，通過消消毒、加上少量容易受到破壞的營養成分和適當地補充一些粗纖維的飼料後，就飼喂貉子。種貉子是這樣喂、皮貉子也是這樣喂。因此，這位老闆所說的：「每年的三、四千貉子皮都是白撿的」這話也不無道理！
如果按照這種品種搭配方式飼養毛皮動物，不僅節約了飼料，減少了浪費，還充分利用了飼料資源，降低了飼養成本，增加了總體經濟效益。
5、從充分利用飼料資源的角度來看，也應該多養水貂
在毛皮動物飼養過程中，我發現兩個奇怪的現象。第一，就是我們行業里的部分人膽子很大，敢想敢做。竟然用狐狸的肉飼喂狐狸和貉子，用貉子的肉飼喂貉子和狐狸，水貂的肉飼喂水貂。我敢說，在全國畜牧其他行業的人的膽子都沒有你們大，都不敢這么飼喂。我希望大家，今後不要再這樣使用了。
為什麼呢？
我相信大家都還記得：2003年秋天，在電視上看到的美國的瘋牛病的事情。瘋牛病的發生，就是因為多年來，牛和羊長時間地吃了用牛、羊的下腳料做的肉骨粉，久而久之，瘋牛病就爆發了。瘋牛病到目前為止，是沒葯可治的，只能預防，一旦發病只有全群捕殺。為什麼會這樣呢？這是因為，牛、羊是屬於同一科的動物。同一科的動物相互的、長期的食用，就可能爆發一些，很難治療的新的疾病。所飼養的狐狸和貉子以及狗，都是犬科動物。如果長期的用狐狸的肉，飼喂狐狸和貉子，用貉子的肉飼喂狐狸和貉子，用水貂的肉飼喂水貂。說不定哪一天，就會爆發像瘋牛病一樣類似的疾病，將會給我們帶來災難性的損失。
那麼，大家的狐狸、貉子肉怎麼辦呢？
有些養殖戶就將狐狸和貉子、水貂的肉拿到市場上去賣。
我覺得也不太好。
現在，一般是花2——3元/斤買雞蛋，花3——6元/斤去買魚粉。而一隻打皮後的狐狸、貉子平均按10斤一隻計算，每隻賣2——10元，則平均也只有0.2——1.0元錢一斤。也就是說，你們在花高價錢購買人家的動物蛋白原料，而將自己生產的優質動物蛋白原料，低價賣給了人家。這是很不合算的。
根據其他地方的經驗，你們如果多養一些水貂，同時再飼養一些狐狸和貉子，就可以用狐狸和貉子的肉飼喂水貂，而用水貂的肉飼喂狐狸和貉子。因為，水貂是鼬科，而狐狸和貉子是犬科。這種吃法是不沖突的，是可以的，並且也能夠大量的降低飼料成本，並且還充分地利用好自己現有的飼料資源。
綜上所述，我建議大家：在飼養毛皮動物的時候，應該以水貂的飼養為主，狐狸和貉子的飼養為輔。
希望能給那些正在從事狐狸養殖或打算加入這個行業的讀者朋友一定的幫助。

希望我的回答可以幫到您，滿意請採納！謝謝！

I. 為什麼有10元一斤的羊肉片

是羊肉卷著其他肉頭，凍上就是啦，你涮的時候不打卷，會散成一塊一塊的。