西餐薯條多少錢一斤
1. 南京江寧眾彩批發市場紅薯多少錢一斤
約1.5元一斤。
紅薯食譜
紅薯餡餅:
1.把紅薯帶皮蒸軟,剝去皮,趁熱搗成泥。
2.加乾麵粉,一起揉勻,捏成圓餅,大小可以隨自己的喜歡。
3.在平底鍋里放少許油,把餅放在鍋中,小火煎到餅兩面變色,紅薯餅就熟了。加多少麵粉是根據紅薯所含澱粉的量而定的。一般來說,半斤紅薯差不多要加七十克麵粉。這是小時候,母親一有時間就會做給我們吃的紅薯餅。
紅薯餅還可以做成夾心的。你可以炒點肉餡,比如鹹菜炒肉末,或者用生餡,例如把生肉切成末。然後,把肉餡包在生的紅薯餅中,放鍋里煎熟或蒸熟。
紅薯饅頭:
1.先把紅薯蒸熟,蒸得軟軟的,把它的皮剝掉。
2將一半的紅薯、一半的麵粉揉到一塊,使勁揉勻。一般不用加水,如果紅薯很乾,覺得揉起來費勁,也可以加一點點水,不要太多。
3.揉好後捏成饅頭大小,上鍋蒸熟,蒸出來的樣子和饅頭一樣。蒸饅頭很講究:冷水上籠,中火燒開,中小火蒸十五分鍾,最後大火蒸五分鍾。這樣做出的饅頭最軟。
紅薯粉蒸肉:
1.把肉用豆瓣醬、油拌勻。如果有酒釀水和醬豆腐汁,加一點進去更好,記住要先放酒釀水,然後再放醬豆腐汁和豆瓣醬、油等其他調料。
2.把蒸肉用的米粉撒在肉里拌勻,慢慢加水,直到米粉可以調成糊狀。
3.腌三十分鍾,讓肉入味。
4.把紅薯去皮,切成滾塊,從拌好的肉里倒出一點兒米粉和汁水在紅薯上。
5.把紅薯裝在蒸碗的底層,將拌好的肉鋪在上面。在蒸鍋里放冷水,燒開。把蒸碗放進去,用中火蒸三十分鍾左右。起鍋時,撒一點蔥花或者香菜。蒸肉的米粉在超市有售,你也可以在家裡自己做,味道更好。
紅薯絲:
1.把紅薯切成絲,拿澱粉和雞蛋打成漿。
2.把紅薯絲裹一點漿,下油鍋輕輕煮一下即成。
紅薯絲要切得細細的,這樣煮出來又香又脆又甜,比用馬鈴薯煮的薯條好吃多了。一個紅薯就可以煮出一大盤來,看上去很壯觀,但實際上量並不多。比起馬鈴薯煮的薯條要蘸番茄醬吃才有味,而用紅薯煮的薯條什麼都不用加,口味也很好,小孩吃起來很開心。
紅薯片
1.紅薯不用去皮,連著皮一起切,切成很薄很薄的片。
2.在紅薯皮上抹一點點油,放烤箱里烤十幾分鍾,烤到半焦的時候取出來。這種薯片又脆又甜,而且好消化,吃了也不容易脹氣。
紅薯湯:
1.把生花生切成碎末,過油稍微煮一下,煮出香味後,放一點兒蔥花和薑末炒炒。
2.炒炒幾秒鍾後,把切好的紅薯條下鍋炒一下。
3.加入適量冷水煮一會兒就完成。
2. 土豆多少錢一斤
每個超市的土豆都不一樣的價錢,更何況不一個地方的,我們這邊的超市土豆1.9左右一斤,菜市場的貴一點2塊多一斤,不過菜市場的更新鮮