凍羊肉整個批發多少錢一斤
『壹』 外面的冰凍羊肉多少錢斤的
外面的凍羊肉多少錢一斤,42塊錢一斤。隨著豬肉的漲價,他也漲了一些。
『貳』 二連浩特的羊肉多少錢一斤
這兩天三十七,蘇尼特的羊
『叄』 現在的羊肉一斤多少錢
要看是什麼羊肉了
一般來說一線城市,例如我經常去的無錫
1,冷切羊肉
40-45
2,純大腿肉(熬好的)55
3,用來切羊肉卷的凍羊肉
35
4,生羊肉(好料口的)50-60
差不多這個價格~然後還區分本地羊肉和外地羊肉,本地的一半要貴5-10塊錢/斤
還有最便宜的外地綿羊肉
『肆』 羊肉現在多少錢一斤
羊肉現在在我們這里是38元一斤。好像是不同的部位,價格也不同。相對來講,羊腿更貴些。既然談到了羊肉,下面來看看怎麼買羊肉。
挑選凍羊肉
一、看色澤
我們挑選所有的肉類都會優先看顏色,一般質量好的凍羊肉解凍之後,肌肉顏色鮮艷,有光澤。而質量差,或者在運輸過程中時間太久都會導致羊肉解凍後變得暗沉,肉與脂肪都缺乏光澤,有的甚至會稍稍發黃。這樣的羊肉一般都不是新鮮的,所以我們在選購的時候一定要多注意看。
二、摸黏度
質量好的凍羊肉解凍之後表面都是比較乾的,或者有一層風干膜。有時候因為比較新鮮,冷凍過後會有些濕潤,用手摸起來是濕潤的,但是不會黏手。如果已經變質的凍羊肉解凍之後,表面要麼就是特別乾燥,要麼就是特別黏稠,用刀切一下之後也會發現非常潮濕並且會有一些肉變質的那種黏手。這種羊肉最好就不要再吃了。
三、看湯色
肉湯也能辨別出羊肉的好壞,如果解凍後直接煮了,那我們就從肉湯里看,質量好的羊肉解凍之後煮的湯是透明清澈的,脂肪團聚浮於表面,並且有鮮羊肉湯固有的鮮香味。然而變質的凍羊肉解凍後肉湯混濁,會有些暗沉的絮狀脂肪飄在上面,看起來顏色都不好。所以大家一定要多注意,這種變質的肉一定不要吃了。
『伍』 批發市場凍羊排十幾元是不是羊肉
凍羊排在這個價位應該是正常的,純羊肉不過也才20多元一斤,羊排帶著骨頭,十幾元一斤應該是正常價格。
按價格分析來說是正常的,不過是不是羊肉,由於看不到實物,不好分析。
『陸』 羊肉多少錢一斤
各地物價不同,羊肉的品種也不同,一般內蒙古羔羊肉是70元左右一斤,澳大利亞進口羊排是128元左右一斤,紐西蘭羔羊肉一般是98元左右一斤,好點兒的進口羊排是198元左右一斤。祝開心。
『柒』 山東大集美食攤,羊肉80元一斤,全部現殺現賣,一碗20元全是肉
山東 美食 多羊肉!這句話真不誇張,不說山東各大城市數不清的羊肉館,就說山東農村的一些大集上,那也是羊肉成堆,趕個集都能聞到羊肉的香味,忍不住的還要來一碗。
露天大集,羊肉現殺
在山東平邑縣銅石大集上,就有一家生意很旺的羊肉大棚,沒有門面,就是露天賣,因為客人太多,搭了好幾個棚子。
別看趕集一般都是早上,可山東人有個習慣,那就是喝早酒,一瓶白酒一碗羊肉湯,這就是山東人的生活,要不怎麼都說山東人喝酒厲害呢。
這家羊肉攤的生意好是因為他家的羊肉都是新鮮的,現殺現賣,這樣的羊肉湯喝起來更加的鮮香,羊肉吃起來也更加的鮮嫩。
雖然山東的羊肉館很多,不過很多的羊肉館用的羊肉都不是新鮮的,甚至說用的是凍羊肉,這樣的羊肉吃起來口感肯定沒新鮮的羊肉好,有新鮮的羊肉吃肯定沒人願意錯過。
而且他家的羊肉並沒有煮得很爛,吃起來非常有嚼勁,羊肉羊肉,要能嚼才能吃到最鮮嫩的羊肉。
80元一斤,一天賣出五六隻
根據老闆的介紹,一次大集,他的攤位能現殺5-6隻羊,而且還能基本賣完,生意之好可見一般,這也充分說明了新鮮羊肉的優勢。
當然了,既然是新鮮羊肉,那麼價格肯定也比凍羊肉貴,這家攤位的羊肉80元一斤,不過老闆人好說話,往往會多給一點羊肉。
比如喝羊肉湯,是先稱羊肉後煮,一般都是20元一大碗,一大碗有差不多3兩羊肉,老闆也沒計較那麼多,所以吃一碗20元的羊肉還是非常劃算的。
10年老攤位,老顧客多
不知道山東地區的人吃的羊肉都是什麼品種的,這家攤位的羊肉都是小紅羊,也算是山東地區比較常見的品種了。
別看人家只是一個路邊攤,可在銅石大集也開了十年左右了,老顧客非常多,每次趕集都有很多的回頭客前來他家的羊肉湯吃一碗羊肉湯,喝幾兩白酒後才去趕集。
不管你是哪裡人,如果你喜歡吃羊肉,那麼不去一次山東那真的是遺憾,山東人喝羊肉湯那真的是沒有哪裡能比,這一點不得不承認,特別是山東單縣的羊肉湯,那可是全國羊肉湯最好喝的四大地方之一,和江蘇蘇州藏書羊肉、四川簡陽羊肉湯、內蒙古海拉爾羊肉湯齊名的存在,不去豈不可惜?
『捌』 濱州六街批發市場的羊肉多少錢一斤濱州六街
約76元/公斤。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鍾後轉為小火,慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白,加了薑片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富
同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟,羊後腿肉用肉錘拍松軟,切成薄片。同時准備好豆腐,西紅柿,調料等
鍋中准備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開後放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態,羊肉大概煮3分鍾就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量,五香粉適量,辣椒粉適量,芝麻適量,鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油,燒熱。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊,不要用羊肉片,這樣口感更好。
選用的是羊腿肉,瘦不膩,而且有嚼勁,用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點,這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,辣椒適量,香葉適量,鮮抽適量,老抽適量,孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍,准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出,把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出,炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾,加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開,小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
蔥炒羊肉
主料
羊肉250g
輔料
紅燒醬油15ml,葵花籽油20ml,鹽1g,姜5g,大蒜15g,蔥150g
做法
1.准備好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大蔥150克、大蒜15克、鹽1克、姜5克、紅燒醬油15毫升。
2.羊肉化凍後切片,蔥切塊、姜切末、蒜切片備用。
3.炒鍋燒熱加入20毫升萬得優高油酸葵花籽油。
4.待油熱之後下入羊肉片煸炒。
5.然後下入薑末煸炒。
6.再把切好的蒜片放進去煸炒。最後加入蔥塊翻炒幾下。加入1克鹽翻炒幾下。
7.最後加入15毫升紅燒醬油翻炒幾下即可出鍋。
『玖』 批發冰凍羊肉多少錢斤
現在的批發冰凍羊肉40塊錢一斤。
『拾』 為什麼凍羊肉22元一斤,新鮮羊肉要38元一斤,有什麼區別
第一凍羊肉不新鮮二凍羊肉里可能含水量大,新鮮羊肉口感好,你那裡我這里新鮮羊肉每斤23元