草魚一斤多少錢一斤

① 野生的草魚6斤100貴嗎

野生的草魚6斤100不貴。
現在草魚市場上一般價格在10元左右。如果是野生的，那就要小20元一斤了，養殖和野生的差價還是很大的。
草魚，鯉形目鯉科草魚屬動物，被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》。它體長形，前部近圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱；頭寬，中等大，前部略平扁，吻短鈍，吻長稍大於眼徑；鱗中大，呈圓形，側線前部呈弧形，後部平直，伸達尾鰭基。

② 飯店草魚一般多少錢一斤

飯店該魚一般40元至50元一斤。

該魚做法

1.紅燒魚塊

用料：該魚魚塊；大蒜，蔥姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐；

做法：

該魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味

腌制半小時以上

加生粉

油溫七層熱以後加入魚塊

待魚塊黃色後撈出

加油，蔥姜炒香

加入大蒜煸香，加入魚塊，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收干後淋點香油

撒點蔥花，盛盤。

2.酸菜魚

用料：該魚一條2斤左右；魚酸菜1袋；蒜1頭；泡椒（野山椒）5個；花椒適量；姜適量；干紅椒適量；白芝麻適量；小蔥適量；雞精適量；鹽適量；生粉適量；料酒適量；油適量；白開水一壺；

酸菜魚的做法：

該魚，把魚頭和魚排剔出，魚肉片成魚片，魚片不要太薄，大概1.5厘米左右，魚骨和魚片分別撒上鹽，抓勻，靜置15分鍾。

酸菜用水浸泡沖洗多遍

把酸菜切成你想要的任何大小，切好後最好再用清水浸泡清洗一遍。

姜，蒜切片備用（蒜片用的時候要分三個階段使用，不要一次用完）

野山椒用水沖洗一下,用指甲掐破表皮

把酸菜撈出擠干水分。

鍋里燒熱油，放入一半花椒，煮香後撈出花椒不要。

鍋內放入一半蒜片，薑片及野山椒炒香

繼續放入酸菜炒香（可以多炒一會，讓葉子看上去有些發白的感覺最好）

炒酸菜的同時，在魚骨及魚片中倒入料酒抓勻

抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻（在炒酸菜的同時進行哦，可以一手炒菜一手抓魚片）

抓勻後的魚片呈這樣的狀態。

在炒好的酸菜中加入開水（記住必須要是開水）

把魚頭魚骨先放入鍋內煮開（大概煮兩分鍾即可）

在煮開的湯鍋里放入雞精，然後把魚片攤開一片一片放在酸菜魚湯表面（整個過程要快，以免先放的魚片太老，後放的還太嫩）

把全部魚片迅速放好

用鍋鏟輕輕地把魚片往魚湯里壓一壓，記住不是用鍋鏟翻炒，魚片全部變色後就可以關火，出鍋。（這個過程中可以嘗一下魚湯的味道，再自己調整鹹淡程度）

把魚湯整鍋倒出在大盆或大鍋內，表面撒上小蔥，生蒜片，一把白芝麻，一半的紅辣椒。

用另一個干凈的鍋燒熱油，油要稍多一些，煮香花椒後撈出

花椒油里加入剩下的紅椒和蒜片，炒香，油一定要燒熱，火不要太大，以免把干紅椒和蒜片煮焦。

把燒熱的油迅速倒入剛才的魚湯，美味的酸菜魚就算是完成了。

3.紅燒該魚

用料：該魚；蔥；姜；蒜；辣椒；醬油；

做法：

該魚洗凈後用鹽搓一下，然後放置一邊

將蔥，姜，蒜，切絲放一邊待用

鍋里放油燒熱，然後放一勺鹽下鍋，辣椒炒香，然後放魚塊，煎至兩面黃色

然後放姜，蒜，醬油，加一碗水放下去，大火煮，等到水快收干時放切好的蔥段悶一下，最好就可以裝盤了

③ 草魚4-6斤多少錢一斤

草魚4-6斤的，各地不一樣，大約8一10元一斤。草魚體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍，為尾柄長的7.3～9.5倍，為尾柄高的6.8～8.8倍。體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形。背鰭無硬刺，外緣平直，位於腹鰭的上方，起點至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小，數少。體呈茶黃色，腹部灰白色，體側鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其它鰭淺色。
拓展資料：
一、草魚飼養方法
1、苗種選擇
草魚種應選擇體色金黃，外表無傷，活潑健壯，重100克左右的個體。同時，由於草魚出血、腸炎兩大病均易感染當年魚種，在苗種選擇上應以2齡苗種為佳。
2、魚種放養
草魚種一般畝放養800～1000尾，搭配個體規格為250克至500克鰱魚種100尾，不搭配或少搭配鯉魚，以避免與草魚搶食。另外，魚種入池前，應注意體表消毒。
3、飼料投喂
以投喂顆粒飼料為主，飼料蛋白質含量在28～32%，輔投青綠飼料。一般每天投喂2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜。連續投喂顆粒飼料一段時間後，應停喂顆粒飼料1周，間隔期內投喂原糧飼料。
4、水質管理
正確使用增氧機，6～10月晴天無風天氣，每天下午1～3時開機增氧2小時，凌晨適時增氧。連續陰天應提早增氧。適時向池塘加註新水，採取「小排小進、多次換水」的辦法逐步調控水質。6～9月，每隔3～5天加註新水1次。
5、病害防治
採用「前粗後精、精青結合」的方式投喂，控制草魚肝膽綜合症發生。草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般採取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3天。
6、適時捕撈
適時將大規格成魚起捕上市是草魚高產養殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進後期池魚快速生長。一般於7月底起捕1次，在清晨水溫較低時起捕。
二、生活習性
草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。

④ 草魚多少錢一斤

目前，市場上草魚批發價格： 2斤以下小草魚塘口價降到3.7元/斤，3斤以上的也不過4.5元/斤。 6斤起草魚批發價僅5.2元/斤，4斤以下小草魚批發價最低只有3.6元/斤。
江西南昌草魚價格很便宜，1.5斤小草魚塘口收購價格一般報價3.4元/斤，南昌魚價格一低再低，甚至有爛市情況，江西魚的行情影響的不僅僅是廣東市場，可以說對很多市場都形成影響，把湖北湖南魚的價格也有一定的打壓作用。 南京等流通市場上草魚價格還馬馬虎虎，相對穩定，4-6斤草魚批發價4.5元/斤，7-9斤批發價5.5元/斤。
拓展資料
一、草魚近期草魚價格走勢怎麼樣？
1、本周全國草魚塘口均價4.76元/斤，同比下7.39%，環比下跌0.21%。
2、華南地區：佛山、廣州、雲浮地區草魚價格與上周持平，中山地區近期主要出售5-9斤草魚銷往農庄及大排檔，價格與上周基本持平。廣西桂林與上周持平，柳州地區養殖戶為緩解資金壓力出魚，近期出魚較多，市場供應量較大，價格與上周持平。福建地區草魚價格近一個月基本無波動，存塘還有50%以上。
3、華中地區：湖北洪湖、潛江地區價格與上周持平，黃石地區因腌魚季，魚販青睞大規格魚，小規格出售難度較大，價格與上周持平。咸寧地區出魚量較大，草魚價格下跌0.1元/斤。湖南常德地區存塘還有90%，養殖戶想賣魚卻賣不了，已有爛市情況，價格與上周持平。江西地區草魚存塘還有80%，2斤左右草魚價格下跌0.1-0.2元/斤，大規格草魚存塘同比去年較多，雖是腌魚季，但受天氣下雨、集中出魚等影響，大規格草魚下跌0.5-0.6元/斤。
4、華西地區：四川成都、綿陽、德陽等地草魚價格與上周持平，重慶地區草魚存塘逐漸減少，價格與上周持平。
5、華北地區：山東地區近期草魚流通緩慢，到江蘇拉魚較多，3斤左右價格較上周下跌0.2元/斤，河南等地價格與上周持平。 全國各地草魚存塘較大，大草魚集中出魚，預計草魚價格會呈下跌趨勢。
二、草魚有哪些功效？
1、草魚中含有大量的不飽和脂肪酸，對人體的血液循環十分有利; 2、草魚中含有豐富的硒元素，經常食用草魚可以起到抗衰老、養顏的功效; 3、草魚肉嫩而不膩，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，可以起到開胃、滋補的功效。
三、草魚怎麼做好吃？ 1、將蔥洗凈切段，再將姜半份拍裂、半份切絲; 2、將草魚剖凈，由魚肚剖為兩片，放進鍋中，注滿清水，加蔥一份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜十分鍾，撈起，盛入碟中，將姜絲遍慮魚身; 3、燒熱油鍋，放蔥爆香，再把蔥去掉，將蔥油倒入碗中。向鍋中注2杯清水，加適量的糖、鹽、黑醋、醬油以及胡椒粉料煮滾，再注入蔥油，盛起淋在魚上，撒上香油即可。