撫遠江鯉魚十斤以上多少錢一斤
A. 鯉魚多少錢
養殖的活鯉魚7元錢一斤.
B. 鰉魚最便宜的多少錢一斤
營養價值
鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義,而且還有很高的經濟價值,其肉質鮮美、肌間無細刺,屬高蛋白、高脂肪食品,含人體所必需的8 種氨基酸,不飽和脂肪酸及12 種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的「黑魚子醬」,經濟價值極高,有「黑珍珠」的美譽,國際市場供不應求。
經濟價值
鱘鰉魚經濟價值很高,1998年,鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤,鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料,抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。
在北美,直到十九世紀中葉,才認識到鱘熏制肉、鮮肉、魚籽醬和魚膠的價值,在俄羅斯,自本世紀初捕鱘業急速發展,使鱘魚資源量急劇下降,到五十年代,採取科學的工人增養殖措施,鱘鰉魚資源量逐漸恢復。我國的鱘鰉魚資源量不大,又沒有採取人工增養殖措施,長時期沒有鱘魚供應市場,近年來才開始發展養殖。由於水環境變遷,污染及人為過度捕撈等原因,天然鱘鰉魚資源日趨減少,有的已瀕臨滅絕,不少國家已將其多數品種列為重點保護對象,我國已加強人工增養殖技術的研究與開發,以滿足人們對鱘鰉魚美味儀器的生活需要。
葯用價值
《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的葯用價值:「(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣,令人康健;煮汁飲,治血淋;鼻肉作脯,補虛下氣;子狀如小豆,食之健美,殺腹內蟲」。另外,鱘鰉魚還是一種很神奇的魚,不同的臟器,不同的部位,會有不同的葯效。加拿大和美國的一些最新研究表明,鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分),是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用,對久治不愈的腰痛、脫發和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒,魚肝主治瘡疥,魚油治療燙傷有特效,魚鼻補虛下氣等等。
據中國科學院海洋所檢測:鱘鰉魚肌肉含有十多種人體必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的「DHA」和「EPA」(亦稱腦黃金),對軟化心腦血管,促進大腦發育,提高智商,預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子,可完全直接食用,素有「鯊魚翅,鱘魚骨」之說。
C. 鯉魚多少錢一斤
鯉魚的批發價格大約在4~6元左右一斤,零售價格大約在8~10元左右一斤,但市場、品種、產地等不同價格差異較大。鯉魚是在亞洲原產的溫帶性淡水魚,現分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖,目前經人工培育的品種很多,如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。
一、鯉魚的營養價值
1、鯉魚的蛋白質不但含量高且質量也佳,能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成),是人體必須的脂肪酸,有重要的生理作用。
3、鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血症,增加肌肉強度,與中醫的「脾主肌肉四肢」的健脾作用一致。
4、鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此鯉魚眼睛的明目效果特別好。
二、鯉魚的選購方法
1、眼睛:新鮮魚的眼略凸,眼球黑白分明,眼面發亮,而次鮮魚的眼下塌、眼面混渾。
2、魚鰓:新鮮魚的鰓片鮮紅帶血、清潔、無粘液、無腐臭,鰓蓋緊閉。
3、魚鱗:新鮮魚的鱗片緊貼魚身,體表有一層清潔、透明、略帶腥味的粘液。
4、魚肚:新鮮魚肚緊不破,而次鮮魚或變質的魚肚軟脹氣或破裂,甚至發黑或發綠。
5、魚肉:新鮮魚體發硬、肉緊、有彈性,而次鮮魚或變質的魚肉鬆軟無彈性,甚至發爛離刺。
三、鯉魚的食用方法
1、清燉鯉魚
【材料】鯉魚750克,香菜15克,大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克。
【做法】①將鯉魚去鱗、腮、內臟,洗凈。②加蔥末、薑末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻。③在鍋里加適量清水,將魚煮至湯白肉爛。④加醋少許,即可食用。
2、紅燒鯉魚
【材料】鯉魚1條,蔥、姜、醬油、醋、糖、澱粉、料酒、鹽各適量。
【做法】①鯉魚切塊用鹽、料酒腌製片刻。②魚塊蘸上澱粉炸至八成熟撈出。③鍋內留少量油把蔥段、薑片、辣椒煸炸片刻,倒入已炸好的魚塊,加醬油、糖、鹽、醋、料酒翻炒即可。
3、鯉魚湯
【材料】鯉魚1條,食鹽8克,醋15毫升,味精2克,蔥適量,姜適量,料酒10毫升,香菜適量。
【做法】①把鯉魚洗凈,去掉內臟魚鱗,切成兩段,放入砂鍋中。②蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。③加足量水、料酒、鹽,用大火燒開。④然後轉小火燉40分鍾。⑤加醋、味精、香菜即可。
D. 鯉魚現在多少錢一斤
鯉魚批發價是4元一斤,零售價是5元一斤啊!買菜我最在行啦 呵呵也是再找我!保證全力幫助你!採納下吧! 呵呵呵
E. 河裡抓的鯉魚賣十五塊錢一斤貴嗎
如果真是河裡抓的鯉魚賣十五塊錢一斤不貴貴
鯉魚的批發價格大概在4塊錢一斤,零售價格在8~10元一斤,不過鯉魚價格一斤多少錢,也主要因各地的市場,品種以及產地的原因,價格也會有所變化。
F. 一千斤鯉魚多少錢
你好,在一般情況下鯉魚的批發價格大概在4-6元左右一斤,而零售價格大約在8-10元左右一斤,另外鯉魚是在亞洲原產的溫帶性淡水魚,現分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖,目前經人工培育的品種很多如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉和荷包鯉等。
G. 純江鯉魚多少錢一斤
純江鯉魚8塊錢左右一斤。