周口爬蚱多少錢一斤

① 什麼蟬萬貴

自夏至節氣以後，天氣是一天比一天悶熱了。而這周日就進入小暑節氣了，這也意味著離「三伏天」不遠了。老話常說「小暑一過，一日熱三分」，今年小暑節氣是7月7日，五天以後的7月12日就要進入伏天了，這也就不難理解為什麼這段時間如此的炎熱了。在炎熱的夏季，總是少不了知了的叫聲，天氣越是炎熱，其叫聲就越激烈。每當知了叫了，農民在晚上又有活幹了，那就是去樹上抓「爬蚱」。爬蚱又名金蟬，目前大量上市，價格比普通海鮮還貴，變蟬最受歡迎

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爬蚱又名知了猴，在醫學上叫金蟬。有一個成語叫「金蟬脫殼」其中說的就是這種動物。入夏以後，金蟬也開始大量上市了。前些天和一個北方的朋友聊天，他告訴我說最近這段時間每天都很忙，白天要上班，晚上要去山裡抓爬蚱。在他們當地每天晚上，吃過晚飯村裡的男女老少就都提著一個手電筒出門了。去到河邊、公園、果園等地方尋找樹上的爬蚱。聽他說，今年的金蟬價格又漲了。在去年的收購價格是8毛錢一隻，而今年的是一塊錢一隻了。如果按照重量來算的話，差不多要100塊錢一斤呢，比普通的海鮮價格都要貴，其中尤其是「變蟬」在市場上是最受歡迎的。


在我們南方這邊，很少有吃金蟬，在夜宵攤上金蟬也比較少見，所以也就沒人去抓金蟬。但是在大部分北方地區，一到夏季就會有很多人在晚上去樹林里抓金蟬。在以前農民抓金蟬主要是自己來解解饞，把金蟬當下酒菜來吃，男女老少都愛吃。而現在因為金蟬的價格貴了，更多的人都捨不得吃了，把所抓的金蟬都是賣給了一些小販。因為金蟬在城市裡很受歡迎，有些飯店、夜宵攤、農家樂就推出了這道特色菜，所以在各地還形成了金蟬交易市場。

朋友還說，金蟬是一種有明顯季節性的野味，其是在夜間活動，一般天黑了以後到12點鍾左右是抓金蟬的最佳時間段，尤其是在剛下過雨以後，在地里的金蟬就會大量爬出來，尋找就近的樹，然後就慢悠悠的往上爬。如果去晚了，這些金蟬就爬得太高了，自然就不好抓了。而且相比於往年，今年金蟬的價格不僅上漲了，而且「變蟬」在市場上是最受歡迎的。


什麼是「變蟬」呢？對於從來沒有吃過金蟬的農夫來說，真的是有點懵逼。這個朋友告訴我說，「變蟬」就是指剛剛蛻殼的金蟬。就是前面所說的成語「金蟬脫殼」之後的金蟬稱之為變蟬。據說相比於金蟬而言其肌肉含量更高，營養價值也更高，所以在城市裡也是更加受歡迎的。

② 現在哪裡收知了猴，多少錢一斤

市場上應該有需要的飯店，大排檔