氂牛乾巴多少錢一斤

A. 一頭氂牛能買多少錢

截止2020年3月6日，一頭氂牛大概能買1～2萬元左右，氂牛市場價格很貴，但由於體汪肆重、產地和品種的不同，價格會存在一定差異，所以具體價格還需去當地市場查看。

一般新鮮的氂牛肉價格大約在40-70元一斤，根據地區的發展水平也會有所變化。而假冒的氂牛肉要麼價格會便宜一些，要麼會故意賣出和正品一樣的價格混淆市場。

大家一定要注意。經過風干處理後的氂牛肉乾大約在兩百元一斤，低於這個價格的基本可以不考慮了，風干需要時間，人工成本等等計算在內，所以價格才會有這么高。

B. 西藏氂牛肉乾多少錢一斤

西藏的氂牛肉乾都是真的氂牛肉悉稿，價格從30到200不等，只是看加的麵粉多少，純度越高皮畢越貴，但是一般買90塊一斤的就差不多了，大部分人比較吃得習慣，若是純氂牛肉有的睜握孝人可能會覺得太硬了。

C. 阿壩州旅遊景區賣的氂牛肉乾是真的還是假的

我是阿壩州本地人，很負責任的給大家說， 旅遊 景區及 旅遊 沿途休息點所賣的風干氂牛肉十有八九是假的，作為本地人至少我是分不出來真假的，所以不要寄希望於用你的嘴去思考真假。阿壩州宰氂牛的季節大約是在秋季到冬季之間，也就是十月十一月左右，過了年十二月基本就沒有了，所以我們本地人一般都是在當季的時候購買大量品質放心的氂牛肉供自己食用，通常都是上百斤的買，所以其餘季節的氂牛肉通常都是凍肉，但來源不明的話最好還是不要吃。最好的比較放心的就是去當地清真館子（回族餐館、穆斯林餐館）裡面吃，清真館子裡面的肉就算是凍肉也是很放心的，原因不在這里贅述，下次有機會你們去問本地人。

然後回歸到風干牛肉這個話題，我們自己做的風干牛肉通常都是外表偏黑色裡面深紅色，而不是鮮紅色，大家注意區分，不要覺得不好看的就是假的。我認識很多朋友都是自己在家裡做，做了拿到網上去賣，其實我最推薦這種渠道。

說這么多不是砸阿壩州 旅遊 產品的招牌，而是想讓更多的遊客能夠明辨真假，不給那些非法商人生存的空間，讓大家來凈化這個美麗的空間。阿壩本來很美，希望角落也能幹凈聖潔。

這個問題還是依靠個人判斷了，如果想買到正宗的真氂牛肉乾還是去有品質保證的商家購買。我覺得可以通過以下幾種方法來辨別氂牛肉乾的真假。

首先看價格，一般十斤氂牛肉能製成三四斤的肉乾，再加上各種製作成本，所以氂牛肉乾至少要在70-100元左右一斤算是正常，如果價格很便宜，三四十塊錢一斤的，可能是牛肉加了添加劑製作成的了。

其次根據口味來辨別，正宗的氂牛肉乾比較有嚼勁，肉乾較緊實。撕下來的話，應該是有一絲一絲的。

我回答一下。我們家是有一個小廠子，專門做氂牛肉，用本地新鮮氂牛肉做。但不得不感嘆氂牛肉市場太亂，真貨不好做，進貨的也不愛進我們牌子的，所幸自己家的專賣店賣的可以，網上回頭的還行。

分辨先看價格:

1.松潘本地氂牛肉，新鮮的27上下1斤，剔除筋皮油，看水分干濕大約4斤多點做1斤（不信的不信自己看），價格低於多少自行計算，我們家的賣的170，經常被愛買幾十塊的人些吐槽；

2.中央台前面有曝光，某些檢出鴨源豬源成分的，不冗言，自行度娘；

3.市場亂，有真有假，買過假的也不比介懷，是肉好吃就行，曾見過有人買過豆乾做的……其實氂牛原味也不是人人都吃的慣。

附圖幾張實拍，有些不得已打了水印，每次一做現風幹得都好多人照相，其實我們也不介意照相的同志們，只希望大家都真實。可以參考一下肉色和纖維。

氂牛肉是阿壩州和甘孜州的特產，氂牛常年生活在海拔3500以上，完全散放模式（不過最近聽說成都某公司在若爾蓋圈養氂牛）。所以即使在阿壩州甘孜州本地也只有冬天才殺牛，因為完全野放，動物經過夏秋2季，比較肥，有肉，經過冬天少草料的季節以後，春天、夏天都比較瘦。氂牛肉在當地的價格是30左右，你說的景區、路邊、還有菜市場賣的氂牛肉乾應該是這種

這些都是豬肉做的，正常氂牛肉乾需要3斤鮮肉做一斤，在家人工，佐料，成本價都會上百。這種肉乾建議不要買，他們會加牛肉香精讓消費者吃起來有牛肉味兒。自己常年在阿壩州和甘孜州帶隊登山，自己也是阿壩州的人，但是很遺憾，我看到的路邊、景區，包括當地的菜市場賣的都是這種，在汶川專門有加工廠。

99%是假的，這個問題我就不啰嗦，簡單而言之了。首先，這些景區的風干牛肉基本在80-100元/斤不等。你知道真正的牛肉在四川地區的價格么？成都范圍黃牛肉30+，阿壩地區氂牛肉也在25+，風干牛肉3斤生肉做不到1斤成品。答案可想而知。

那麼，是什麼肉呢？很簡單，豬肉。你或許會覺得，那個明明不像豬肉味。講真，我吃的風干肉多了，從內蒙古到四川阿壩的，如果你不是經常吃的話，你絕對分辨不出來。多數的景點會直接用純豬肉，少數地方會摻著賣。話說，不僅是景區，包括你在成都任何一個土特產店，都請一定要睜大眼睛。

那麼，怎麼分辨呢？

第一，看顏色。風干牛肉和風干豬肉的對比有個直觀的區別就是，豬肉發紅，牛肉發黑。（但是近些年有種做法能夠做得顏色很接近）。反正你挑黑色的買，絕對沒錯。

第二，試吃。阿壩這邊習慣做川味的風干牛肉，其實就是用香辣來掩蓋本味的不足。你吃多了以後會發現，牛肉會有一種很典型的回味清香，豬肉則是普通的肉香。難以表達清楚，只能自己感受了。

第三，最直接的，價格。如果喊價低於90，絕對不是牛肉，起碼不是純牛肉！相信我！

隨便在首富家搜了下阿壩風干牛肉，真假對比，相信朋友們你們可以少上當！

我來回答這個問題，我接觸這個有三年了，首先來說一斤干牛肉要三斤多生牛肉才能做出來，再一個就是這個風干牛肉就是用一般牛肉做的，實體店都說是氂牛肉，氂牛味道太大不適合做這個風乾的，藏區百分之99都是豬肉冒充得，像那些什麼八九十一斤的牛肉和加工成本都不夠，展銷會賣的全是豬肉還有鴨肉冒充的，鴨肉短有鴨肉味一吃就吃出來了，豬肉和牛肉對比相對豬肉顏色偏紅一些，最主要是看肉的纖維，牛肉撕開纖維粗細均勻，豬肉的看起來很雜亂，不過這個一般人也區分不出來，我不是打廣告，我賣這個3年了一斤賣的150.兩斤以上就是140，我只賣牛肉，在這里給大家拜年了！祝大家新年快樂，狗年大吉

來作為一個專門5次進阿壩州買風干牛肉的人，我來說一說基本上你能買到100以下一斤的不管地方（菜市場啊景區附近啊縣城特產店啊導游介紹的啊，這些我全買過，基本是假的牛肉，或者應該叫有牛肉味的風干肉）都是風干肉乾而已，和牛肉不搭邊！我之前不曉得就買過後來偷偷在他們裝肉乾的袋子上看到了，就是本地工廠生產的那些都叫風干肉乾加了香精的，我也買到過兩次真的風干牛肉都是在松潘一個店裡面買的價格120-150元一斤，當時嚇了我一跳這個價格是我自己走進去問的價又沒有導游在怎麼這么貴，老闆剪了一點手上正在給人裝袋的肉乾（這點很重要有的老闆給你吃的是一種，賣你的又不一樣）讓我吃，差點沒有把我牙歪了！太硬了但是吃下去一點點肉乾充滿了牛肉味又干又硬，不像那種假的很好撕咬而且假的有油。

阿壩州位於中國的西南地區，四川省的川西高原，風景如畫。

由於川西高原海拔高，特產就是氂牛，據說氂牛生長在高海拔地區，其肉質特別的鮮美，所以每年都能吸引不少的好吃嘴到川西高原的阿壩州采購氂牛肉乾。

那我們到四川風光無限的川西高原去 旅遊 的話，碰到的這些氂牛干，究竟真貨多還是假貨多呢？辨別氂牛乾的真偽，確實有點考驗人的智慧。

我們知道川西高原動物是比較少的氂牛也不是長勢很好的那種，所以造就了氂牛是一種稀缺的動物，真正川西高原的氂牛干就更是顯得物以稀為貴了。

如果我們到川西高原 旅遊 碰到有銷售氂牛乾的，確實需要查您自己的眼睛，從旁觀者來說，辨別真偽確實太難了，因為有不法的商販他們從別的地方的牛肉乾運送到川西高原，冒充或者是以假充真川西高原的牛肉乾。作為消費者的我們呢，避免不好的話，就容易上當受騙，用買真氂牛乾的價錢買到的是假川西高原的氂牛干。

最好的辦法就是買品牌，多在網上搜一搜，也最好在大型的購物場所購買真正的純正的川西高原，阿壩州的氂牛干。如果氂牛干價格幾十塊錢一市斤的話多半都不會是川西高原的真氂牛干。真氂牛乾的成本價一般都要在上百塊錢以上去了。

好啦，以上就為您介紹到這里，下次再介紹吧，再見。

作為高原長大的一位藏族人，關於氂牛肉乾是不是真的？今天我來跟大家說道說道，氂牛肉一般都是每年九十月宰殺的較多，所以夏季春季一般很少宰殺，除非特殊情況，九十月宰殺的肉質很好，膘肥體壯，牧民一般都會選擇在那時候出售氂牛，一般都會賣給肉聯廠，氂牛交易市場，建議大家去那買，然後自己做，草地四縣（阿壩縣，紅原縣，若爾蓋縣，壤塘縣）這四縣買到假氂牛肉的幾率要比其他縣少很多，其他縣我去買過，耍的好的朋友說過，是豬肉做的，多撒點調味料，遊客些吃不出來！有些縣更過分，會用死牛肉，黃牛肉，馬肉等等，相當廉價的肉來加工做成所謂的氂牛肉乾！本人文化水平有限，寫的不咋好還請多擔待！希望能對大家有幫助！最後給大家推薦一下，買牛肉乾最好是直接去牧民家裡買，游牧的那種，因為要經常換地方所以就沒電冰箱之類的，所以要吃的肉基本都會弄成肉乾！味道超級好！能不能買到還要看大家運氣！

都是成都產的豬肉乾運到理縣又賣出來。我希望阿壩的 旅遊 市場能做到重慶一樣。氂牛肉都30來塊錢一斤，牛肉乾沒有120哪裡有真的，長點心。謊言早晚欲蓋彌彰，真心希望我們遊客和商家都懂可持續發展這個 歷史 意義。

D. 氂牛肉乾290元一斤貴嗎

氂牛肉乾290元一斤不貴。目前鮮氂牛肉40元一斤。5斤氂牛肉能製成一斤氂牛肉乾已經不錯了。這僅僅是原料成本，到氂牛肉乾中間還要加上製造成本，到市場上還要加上流通成本，到商店銷售時還要加上銷售成本。有了成本，利潤呢？所以290元一斤氂牛肉乾不貴。

E. 氂牛肉乾氂牛肉乾多少錢一斤 氂牛肉乾怎麼吃

下面小編為大家介紹下，幾種常見風干氂牛肉的食用方法：

1、直接食用

氂牛肉經過風干之後，製作成風干氂牛肉，由於其加工工藝的不同，再加上加工過程中，其添加不同的原料，因此，做出的風干氂牛肉在口味上也各不相同，紅原御坊齋風干氂牛肉口味比較多，有常見的煙熏味、麻辣味、五香味，還有比較獨特的口味風醋味、香草味、香辣味等。風干氂牛肉同我們經常食用的臘肉一般，可以直接食用，大家撕開風干氂牛肉的層層包裝，即可食用，補充能量。

2、調料食用

在如今快捷化的生活下，人們希望食品能夠方便快速，方便麵、面條是我們生活經常碰到的兩件東西，人們在享受這些美味的同時，也為這些美味的烹飪創造了一些新的方法，很多人喜歡把風干氂牛肉。

放入泡麵中，用熱水一沖，松軟的風干氂牛肉散發出弄弄的肉味，經過熱水浸泡後的風干氂牛肉，咀嚼起來也十分方便，成為一種獨特的美食。

3、涼拌著吃

涼拌牛肉，被很多人喜歡，不同的地區也有不同的吃法，如果你手上沒有牛肉，那麼，你完全可以用風干氂牛肉來代替熟牛肉，首先將風干氂牛肉用熱水浸泡一定時間，待風干氂牛肉全部松軟之後，將其撈出，然後再加入各種作料，這樣一盤美味的涼拌牛肉就出來了，雖然不及真正的熟牛肉，這種由風干氂牛肉獲得的「熟牛肉」，品嘗起來，也別有一番風味。

4、清炒著吃

由於風干氂牛肉風干之後，會十分的硬，這樣炒起來極為不便，因此，我們在炒之前，需要將風干氂牛肉用水浸泡一下，待肉鬆軟之後，再混雜各種青菜一起清炒，之後加入作料，這樣一盤別致的清炒牛肉就出鍋了。其實，對於風干氂牛肉其還有很多獨特的吃飯，有的人喜歡將其切成片，作為美食的點綴之物；還有的人，喜歡在吃火鍋的時候，侵泡一下風干氂牛肉，來品嘗這種獨特的味道。如今的風干氂牛肉越來越受歡迎，大家在享受美味的同時，也真正享受到了健康，因為氂牛肉含有各種人體所需氨基酸以及各種微量元素。

F. 香格里拉毛牛乾巴多少錢一公斤

一般的都是65元一市斤，也就是130元一公斤，如果好些的就是160元以上每公斤。而且基本上都高早是黃牛和氂牛雜交的偏牛，真正的氂牛基本上很少。
希望能喚仔為你解戚鏈雀惑。

G. 耗牛肉乾巴好賣嗎

耗牛肉乾好賣。年貨中，熱銷之一的氂牛肉乾，在各超市和不少街邊的店鋪都有銷售，散稱的氂牛肉乾一斤在100元至中高200元之間，袋裝的價格40元至100元不等，氂牛肉乾有很多種口味，醬香、五香、麻辣、原味、咖喱等應有盡有，不論你喜歡什麼口味，都可以找到。而且想要帶氂牛肉乾回家的人也不必擔憂攜帶不方便，許多店鋪都提供真空包裝，賣森尺不少還是現場包裝，既保證了肉乾的質量，又讓大家買得放心。如果過年想給外地的親戚朋友春胡送氂牛肉乾，許多店鋪還提供代辦郵寄的服務，一站式服務便利不少。