疊石橋美食街生蚝多少錢一斤

A. 生蚝多少錢一斤 一斤有多少個

我知道你們想說什麼，你們要說了：牡蠣哪裡便宜！牡蠣一點也不便宜，十幾二十塊一斤，飯店裡按個賣，哪裡便宜了？流浪你是不是沒吃過牡蠣在這信口胡說！

哎，怎麼說呢。當年我土包子進城第一次到了魔都，往富麗堂皇的飯店裡一座，指著菜單問：

美女，這海蠣子多錢一盤？
先生，你說那個我們這沒有，這生蚝，26一隻

太丟人了，真是太丟人了，吃了二十多年海鮮，居然不認識這種叫做生蚝的昂貴海鮮。回老家之後，第一件事就是先去水產批發市場花50塊錢買了一麻袋……生蚝，用搪瓷大臉盆子乘著吃了個痛。

當然這都是好多年前的事了，現在價格漲了，得兩塊錢一斤。十八線小城哪都不好，就是物價便宜23333

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咱們平常說的牡蠣，其實是牡蠣科下幾十種可供食用的牡蠣的統稱，其中的牡蠣屬和巨牡蠣屬都是咱們餐桌上的常客，比如那種又大又長的巨牡蠣屬的太平洋長牡蠣Crassostrea gigas，以及高端西餐店裡那種帶著大西洋氣息的牡蠣屬歐洲平牡蠣Ostrea elis。由於它們在食用角度看來差別並不大，咱普通老百姓沒法、也沒必要分的那麼清楚，完全可以把它們統稱為牡蠣。

在咱們國內，牡蠣有N種叫法，北方地區叫海蠣子，福建閩南和台灣地區一般叫蚵仔，港澳地區一般叫耗。而我們常說的生蚝，其實是港澳地區為了將鮮活的蚝與曬乾的蚝豉區分而來的叫法，這里的「生」字，更應該理解為生猛、鮮活，而不應該理解為——只能生吃。

牡蠣和其他貝類最大的不同，就是它的斧足嚴重退化（斧足就是花蛤、北極貝的那個舌頭，貝類依靠它來運動），它乾脆就不動了，小的牡蠣一開始還可以自由移動，然後就會游動到淺海的潮間帶固定下來。有的地方，牡蠣一個挨一個，甚至會附著在死去的牡蠣殼上，於是形成了牡蠣床，甚至會形成牡蠣礁盤。

B. 生蚝多少錢一斤

1、由於生蚝的產地和品種不同，生蚝的價格差異也會比較大。很多水產市場的價格也是不一樣的，有些生蚝是論斤賣，有些是按個來算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。燒烤店裡賣的小生蚝或者扇貝之類的，基本是10元錢3個。
2、生蚝一般指牡蠣。牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蚝等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

C. 生蚝多少錢一斤

5—40元一斤，生蚝的價格按照大小和產地來定價。

在江浙以北至渤海一帶的沿海地區，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及台灣地區的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蚝。在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及岩石上製造、形成礁狀物。

生蚝分布：

牡蠣屬貝類，世界上計有100多種，我國沿海產的約有20多種，現已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。

每年冬春是牡蠣收獲季節，我國民間有「冬至到清明，蚝肉肥晶晶」的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時候。沿海許多地區採取了立體養殖法，常年基本上都有牡蠣肉供應，頗受人們歡迎。

生蚝的食用價值：

蚝的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。據分析，干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蚝除了肉可食，珠可作裝飾外，蚝殼可供用葯，功能制酸鎮痛，可作胃葯，治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸，也有療效。

網路—蚝

D. 生蚝多少錢一斤，生蚝一斤有幾個

生蚝是海產品非常受食客歡迎的一種，幾乎很少有人不愛吃的。生蚝好吃，但是價格並不便宜。那麼，生蚝多少錢一斤？生蚝一斤有幾個？

生蚝多少錢一斤
生蚝多少錢一斤？生蚝一斤有幾個？

具體要看當地地方的價錢，可以去水產市場買。

湛江生蚝批發價格說明

小蚝規格2--3兩/個，1件380--400個

中蚝規格3--4兩/個，1件250--270個

中大蚝規格4--5兩/個，1件200--220個

大蚝規格5--6兩/個，1件180--200個

法國蚝規格2~3兩/個，一個21元，48個/件

法國生蚝規格1~2兩/個，一個18元，48個/件

澳洲生蚝規格1~2兩/個，一個11元，48個/件

市場價應該是比批發價貴一些，大家可以參考下批發價，再決定要不要買生蚝。、

生蚝多少錢一斤？生蚝一斤有幾個？

生蚝的營養價值
1、每100g的生蚝，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。

2、生蚝中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良葯。

3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

4、生蚝又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。

5、生蚝還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。

6、生蚝中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

E. 生蚝多少錢一個

生蚝的市場價變動很快，今年的生蚝市場不穩定，比如三塊錢一斤的價格讓很多蚝農傷不起，這個價格很多蚝農直呼養不起。

這些年，生活水平提高，同時交通便捷，很多城市都有生蚝銷售，生蚝成了很多人的盤中美食。市場越來越大的時候，生蚝的消費也會越多，未來生蚝的價格也許不會和今年這樣。

生蚝和其他海鮮相比，價格不貴並且實惠，不像蝦和海魚，一斤就要幾十塊，當然生蚝殼中，如果是生蚝肉的話，那麼價格也是近幾十塊一斤。

F. 生蚝多少錢一斤

蚝有分幾種，一種是按只來算，還有一種是按打來算（一打12隻）；另一種蚝肉是按斤來算的；像平時在高檔西餐里吃的生蚝是按只來算的，一隻大概15元左右（冰島活生蚝）；還有一種是自助餐里吃的是半殼生蚝，一隻6元左右，蚝肉一般是湛江蚝肉，這個最優惠但是質量不怎麼好，一斤16元左右

G. 生蚝批發價格多少一斤

1, 生蚝批發多少錢一斤


蚝巴統貨2.7元/斤
蚝丁（7~8個/斤）：2.4元/斤
小小蚝（5~6個/斤）：3.3元/斤
小蚝（4~5個/斤）：3.9元/斤
中小蚝（3~4個/斤）：4.6元/斤
中蚝（3個/斤）：5.5元/斤
中大（3~5兩/個）：5.7元/斤
大蚝（4~6兩/個）：6元/斤
特大蚝（7~9兩/個）：6.5元/斤
凈化中蚝：6.5元/斤
凈化中大蚝：6.7 元/斤
凈化大蚝：7元/斤
凈化特大蚝：7.5元/斤
市場波動看地方
2, 生蚝150


北海達旺蚝價格表，希望能幫上你。
生蚝價格表：
蚝巴統貨（1-2兩/個）：3元/斤
蚝丁 （7-8個/斤） ：2.4元/斤
小小蚝（5-6個/斤）：3.4元/斤
小蚝 （4-5個/斤）：4.3元/斤
中小蚝（3-4個/斤）：5元/斤
中 蚝 （3個/斤 ） ：5.8元/斤
中 大蚝（3-5兩/個）：6元/斤
大 蚝 （4-6兩/個）：6.6元/斤
特大蚝（7-9兩/個）：7元/斤
凈化中蚝：6.6元/斤
凈化大蚝7.3元/斤
以上報價不包含運費

H. 生蚝多少錢一斤

至2020年7月，由於生蚝的產地和品種不同，生蚝的價格差異也會比較大。很多水產市場的價格也是不一樣的，有些生蚝是論斤賣，有些是按個來算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。燒烤店裡賣的小生蚝或者扇貝之類的，基本是10元錢3個。

生蚝的殼越深或從外觀看，比較厚，說明生蚝肉比較肥碩。不要選那種個頭太小，殼太淺的生蚝，那更多的是殼，不劃算的。厚實的牡蠣殼去殼後的肉完整豐滿，邊緣烏黑，肉質帶有光澤、有彈性。

(8)疊石橋美食街生蚝多少錢一斤擴展閱讀：

注意事項：

生蚝不可以和性寒的食物一起吃，這與它本身的食物屬性有關的。因為生蚝本身也性涼，正常人群食用不會影響身體健康，但是如果再和性寒的食物一起食用的話，很容易出現體內寒涼之氣過重，導致出現脾胃虛寒、拿首腹瀉等不適的情況，因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃，如此不利於腸胃的健康。由於生蚝是海鮮燃拿的一種，含有較多的蛋白質，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質會和鞣酸發生蛋白質鞣酸絡合反應，生成一些不好消化的成分，會影響個人的消化和吸收的能力，因此一般不建議一起食用。

I. 八隻一斤生蚝多少錢一斤

約15至20元一斤。
生蚝（牡蠣）食譜
清蒸海蠣
用料
牡蠣1000克
步驟
海蠣子用刷子刷洗干凈。
蒸鍋加水燒開。
開鍋後放入海蠣子。盡量平鋪。大的一面放下面，這樣開口後湯汁不容易撒出來。
開鍋後蒸4分鍾左右。
開口就是熟了。
時間剛剛好，特別鮮嫩。
小貼士
1.蒸的時間不要超過5分鍾。時間久了會變老。
2.在蒸鍋里要平鋪，這樣受熱均勻。
3.要開鍋之後再放海蠣子。
牡蠣煎蛋
用料
去殼的牡蠣250克
雞蛋3個
鹽
蔥花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少許
做法
洗牡蠣：新鮮牡蠣去殼，放入麵粉水裡輕輕抓洗。沖洗干凈。再放入鹽水中輕輕抓洗一遍，沖洗干凈。
不粘炒鍋中放少許油，七成熱時將牡蠣放入輕輕翻炒幾下，同時在鍋中烹入一點料酒去腥，再翻炒幾下盛出。不要炒的太久，不然牡蠣會發硬。
大碗中打入雞蛋，加鹽、蔥花、少少生抽（不加也可以，成品顏色更鮮嫩），攪拌均勻，加入牡蠣。喜歡吃辣的可以加點干辣椒粉。不喜歡吃辣的可以不放，味道也很鮮美。
鍋中放油，8成熱時，將牡蠣蛋液倒入鍋中，攤平，煎制，雞蛋和牡蠣凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此時，如果怕上火，鍋中放少許的水，略焗一下，也很好，蛋不會焦糊。水蒸發殆盡時，盛出裝盤。
蒜蓉粉絲蒸蚝仔牡蠣肉
用料
牡蠣肉（蚝仔）一罐
龍口粉絲2把
蒜5瓣（切碎）
姜2片
油多一點
生抽適量
蚝油適量
鹽少量（牡蠣本身有點海水的咸鮮味哈）
蔥花適量
辣椒圈 1個
做法
先用清水過一遍，倒掉水再加入多一點生粉（澱粉）慢慢用手撈拌讓粉吸附掉其表面的一些雜質，再用水清洗幾次，水變干凈就可以。用個漏網濾干水分。
粉絲提前用溫水泡軟（不急用時冷水比較合適）
大蒜和一點姜切末，切圈，蔥花備用
熱油鍋，多放點油（牡蠣肉蒸了會出點水，粉絲也比較吸油）加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
關火乘出，加入醬油，鹽，蚝油拌勻（這個萬能醬可以蒸很多海鮮類食物，比如扇貝粉絲，蝦等等）
把粉絲撈出稍稍剪段，鋪上牡蠣肉
均勻澆上蒜蓉辣椒醬汁
鍋內水燒開，再放入食材大火蒸6至10分鍾，具體看你的食材份量，耗肉大小來調節時間哈。
最後半分鍾加入蔥花再蒸一下下，完成啦，特別鮮甜。
有海鮮的鮮甜味，粉絲也吸足了湯汁。