昆明批發熟牛心牛雜多少一斤

㈠ 500g牛雜有多少

500g牛雜有一斤。

牛雜，又稱「牛雜碎」，是牛內臟的統稱，是發源於老廣州地區的一道傳統美食。

據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓飢饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。

牛雜：

牛胃，亦為補益之品。性味甘、平，入胃、脾經。牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、尼克酸等，能補中益氣，養脾胃，解毒。用於病後虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。

牛肝：

牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。 性味甘、平，入肝經 。

牛肝為優質蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素A高達18300國際單位，維生素B22.3毫克，煙酸16.2 毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶 。

牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治療營養不良性貧血的要物，又具有卓越的補肝明目功能。

㈡ 雲南昆明市大板橋菜市場買的牛雜碎多少錢一斤

牛雜碎基本上都在15塊錢的，20塊錢左右一斤，這個價格還是比較便宜的，你可以放心的購買。