濟南牛肉多少錢一斤

A. 現在濟南超市裡的羊肉和熟牛肉大概分別賣多少錢一斤

濟南純干生羊肉（羊腿肉）32一斤…煮熟後一斤變半斤（瘦得才能出半斤…肥的半斤也出不上）…這就是64一斤了…加上煤氣費大料費等等…賣75-80一斤一點都不誇張…也賺不了多少錢！所以濟南所有賣熟羊肉的不管是熟食店還是羊湯管火鍋店只要低於75的都不是好羊肉！如果好的話給你摻羊臉瘦！不好的直接給你摻泡過羊尿羊尾油的鴨肉！羊臉熟瘦才四十一斤呢！泡過的鴨肉十元一斤！大家買熟羊肉一定要慎重加慎重！

B. 一兩牛肉15元貴嗎

一兩牛肉15元貴。根據查詢相關棚尺碰資料得知：內蒙古阿拉善盟阿拉善右旗牛肉25.33元/斤。湖南長沙市長沙縣牛肉27.5元/斤。湖南湘潭市岳塘區牛肉25.48元/斤。北京市昌平區牛肉36元/斤。青海海西蒙古族藏族自治州天峻縣牛肉33元/斤。天津市濱海新區牛肉30.5元/斤。貴州畢節市威寧彝族回族苗族自治縣牛肉35元/斤。雲南昆明市五華區牛肉23.5元/斤。安徽宿州市埇橋區牛碎肉18.8元/斤。山東濟南市歷下區鏈談牛碎肉20.75元/斤。四川成都市青白江區牛碎肉20元/斤。河北唐山市開平區牛霖32.5元/斤。湖南長沙市長沙縣牛霖31元/斤。廣東廣州困檔市天河區牛霖28.7元/斤。河北廊坊市大廠回族自治縣牛裡脊25元/斤。山西呂梁市孝義市牛裡脊30.28元/斤。江蘇南京市六合區牛裡脊24元/斤。浙江杭州市餘杭區牛裡脊27.25元/斤。福建福州市鼓樓區牛裡脊26.93元/斤。山東濰坊市奎文區牛裡脊37.67元/斤。山東濱州市陽信縣牛眼肉33.1元/斤。河南鄭州市惠濟區牛眼肉23.5元/斤。河北唐山市開平區牛肋條30.5元/斤等，以上價格僅供參考，牛肉價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

C. 鹵牛肉180塊一斤貴嗎

貴了，按50塊一斤的生牛肉換算，經過鹵熟後的損耗、人工、水電等各項製作成本，鹵牛肉的成本價已經達到70~80塊，售賣100塊一斤，屬於薄利多銷拿滑了。
鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。製作鹵味關鍵在鹵水蘆敏凱的配製，不同的中葯香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇等。鹵汁的配製，是做好鹵陪喚菜的首要關鍵，鹵汁配製的好壞，將直接影響到鹵菜的色澤和口味質量。

D. 熟牛肉多少錢1斤

看原料價格，生牛肉40-50/斤，煮熟後還有6兩，鹵制後能剩4-5兩。澳洲凍牛腩25-35/斤，煮熟後有5兩，鹵制後3-5兩。商家走量拿的價格低5-7元，加上每斤要賺取差額利潤，牛肉價格在50-80合理。