蝦姑多少錢一斤

❶ 海鮮水煮怎麼做

海鮮是很多人喜愛選擇，吃海鮮對身體各方面沒有任何影響，不過在吃海鮮的時候要注意方式方法，海鮮含有膽固醇過高，過多的選擇後，會讓身體有不良現象，因此在吃海鮮的時候，一定要適量進行，這樣吃完，對身體才不會有損害，那水煮海鮮的做法如何呢，下面就詳細介紹下。

水煮海鮮的做法：
用料：鮑魚若干、九節蝦若干、油蛤/襪游花蛤若干、海蟶若干、魷魚若干、瘦肉若干、大白菜/娃娃菜若干、筍若干、菜頭若干、蔥和香菜若干、辣醬包
做法：
把各食材該洗的洗干凈，該切的切好來
瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓勻來，這樣肉才夠嫩。水煮海鮮大雜燴的做法
鍋中煮水，水沸後一次燙白蘿卜、筍、魷魚。(先後順序遲好手無所謂)過水煮完一樣撈起來放入盆中煮下一樣。
煮完各種食材後，把湯倒入一個大碗中。
少量油入鍋，把切好的蔥頭炒好來。再把辣醬加入一起翻炒。醬料根據個人喜好自己選。
推薦幾個：
1、川外川辣醬包(原來都用這個但是後來超市買不到了)
2、紅九霞辣醬包(買不到川外川之後買過一次這個，個人覺得偏咸)
3、老乾媽(這個就不多說了，大家都知道的，味道不錯還不太辣，這樣湯也很好入口)完後把做好的醬淋在堆滿食材的盆中。
把大碗中的湯倒碼嫌入鍋中加熱，看需要刻意再加些開水(要是開的)。煮沸後倒入盆中。撒上蔥末和香菜就好了。
在對水煮海鮮的做法認識後，製作水煮海鮮的時候，都是可以根據以上製作步驟進行，而且要注意在對水煮海鮮製作上，每次都是要選擇新鮮的海鮮，這樣吃的時候，才不會吃壞肚子，這點在吃海鮮的時候，都是要注意的。

❷ 蝦姑108塊錢一斤,6兩多少錢

一斤等於十兩，那就是一兩是10.8元，那麼買六兩就是64.8元。

❸ 買皮皮蝦時，選母的還是公的

其實吃海鮮要根據時節的，每個時節對應的海鮮肥美程度都不一樣，所以我們在不同的時節要吃不同的海鮮，這樣才能品嘗到海鮮的鮮美。就比如螃蟹，我們都選擇在中秋時節吃，那個時候的螃蟹最肥了。那麼這個時節什麼海鮮最肥呢？

看著這個部位挑選皮皮蝦，買到的皮皮蝦個個肥美，煮熟後個個都有紅色的膏。這樣的皮皮蝦吃起來味道絕對鮮美，肉質肥厚，比龍蝦還美味。這都是漁民教我的技巧，今天就分享給大家了，下次去買皮皮蝦的時候要學會這樣看哦。

❹ 連雲港自駕游二日攻略

連雲港是一個極具活力的城市，這里蘊含了古代齊魯文明的遺址，讓你在這里全身心的到放鬆，這里的自然景觀非常豐富，還有良好的空氣和美食，下面給大家分享連雲港自駕游二日攻略。

生在新疆，長在新疆。

我生活的那座城，是世界距離海洋最遠的城。

從北京出發一路南下，沿著沿海地帶一路飛進。進入江蘇地區以後，目標直達連霍高速起點----連雲港。

初到此地，對於久居北方的人來說，明顯感到濕冷。海風吹來的大海味道，對於從小對海洋陌生的我來說，這種味道是很敏感的。

發動機轟鳴而起，向連島出發。

到了連島，遠望海岸邊正有一艘漁船靠近，加足了油門趕過去。

漁船上的阿婆已經備好了繩索，待漁船靠岸。我當時看上去第一眼是那種無奈辛酸，阿婆或許在海上漂了一輩子，對於她來說，安全感就是載著滿滿的魚安全靠岸的那一刻。

阿叔在船後掌舵，瘦弱的身軀，一頭白發，但是阿叔那有勁兒的臂膀是那歲月的打磨。阿叔一下一下的調整船尾，船，終於靠岸了。

阿婆和阿叔忙著把一天的收獲搬運而出，有皮皮蝦(南方地區稱為蝦姑)各種海魚，聽阿婆說今天還不錯，還打撈了幾只梭子蟹。

連雲港當地漁民，大多數都在近海捕撈作業，當地屬於海州灣漁場。這塊兒海域受到黃海暖流影響，以及地處長江流域以及蘇中蘇北沿岸水團等三個不同的水系交匯處，所以水體營養豐富，各種浮游生物種類很多，是各種魚蝦蟹攝食的良好場所，當地主要盛產帶魚，黃魚，梭子蟹，皮皮蝦等。

我問阿婆，你天天吃螃蟹么?阿婆看了一眼螃蟹說這些我們不吃，就只給家裡小孩子吃，自己捨不得，太貴了，我們賣錢。

當地的水產商每天都會在岸邊准時等候漁民歸來。阿叔把今天所有的收獲都放在船中央，我隨水產商一起上了船。第一次上船，一下感覺失去了重心，雖說在岸邊，可是心裡莫名恐懼不安，瞬間想到天氣不好時，阿叔和阿婆在大浪中打漁是何等的危險，一個個大浪拍向漁船，一股股海水沖向他們，在大海中跌宕起伏。

正在恐懼之時，水產商的聲音打破了我的幻想，她大聲的和阿叔在爭論皮皮蝦的大小，細看才知道，精明的魚商，在船上就開始區分皮皮蝦品質，一般按照大小陪宴，公母區分，梭子蟹同樣也是。

清楚的記得在船上，皮皮蝦一斤是30元。

可是我在岸上問水產商時，價格就是50元一斤。

這個瞬間漲價讓我一下多了一份對阿叔阿婆的憐憫之心，他們一天那麼的辛勞，可是收入是這么的不等。

坐在船上，看的出阿婆非常知足，她洋溢著一臉的笑，這種笑也許只有靠岸這一刻是那麼的輕松喜悅。和阿婆溝通，我想和阿婆一起出去打漁，並給出一定費用作為感謝，阿婆拒絕了。阿婆說可以明天去家裡給我做魚吃，但是不能去打漁。起初我並不明白，對於阿婆來說，有一定的費用收入是件不錯的事，可是後來聽完其他祥搏當地人的關於打漁的故事，我才明白阿婆的心意。。。

阿婆和阿叔只在岸邊停留一會兒，交完魚又向大海駛去。看著他們的船漸漸走遠，在浪里搖晃，希望等待他們的是好天氣和好運氣。

送走漁船，已是中午。

他們的午餐怎麼解決?

揮揮手跟他們說了再見。

飯後我們上了連島的山，很有幸結識了景區的負責人

和他聊起了家常，無意間才知道他是大海養大的兒子。他談起了從小到大與海的故事。。。

小時候家人帶著他都會去韓國附近海域捕魚，但是當地人很少去日本那邊捕魚，由於中日關系問題。他們出海的時間時長時短，時間久了積下了風濕和痛風，這是漁民不可避免的職業病，中年時期非常影響生活與工作。

說說關於咱蘆宴銀們飯桌上最關心的問題，海鮮原產地的價格吧。

在連雲港海邊是梭子蟹是50左右一隻，我個人認為這個價格不算便宜，但是和大叔深入了解以後，我認為至少在當地這個價格完全值得。

漁民捕魚，在大海里下漁網一般有兩種方式，一種是固定海域下網打漁，一種是漁船拖網游動式打漁，漁網就是一大損耗之一。還有每次出海船隻消耗柴油費用，人員的開支，以及漁船每年的保養等等，我認為最重要的是漁民自身的安全問題，因為海洋上的天氣變化很大，漁民完全聽天由命。有時候漁民出海，一天什麼都沒有收獲，完全靠天吃飯，當地漁民年平均收入大概就是5-10萬不等，可是付出的勞動代價和收入完全千丈之差。

漁民除了有風濕和關節炎外，還有胃病，他們是沒法按點吃飯的。來魚的時候，經常是飯點，這時候所有人就必須放下筷子，抓緊時間捕魚，來魚了，對於漁民來說就是來錢了。很多時候，抓到的魚並不是很值錢，因為開船出海要消耗很多燃油，如果捕到的魚價格不高，甚至要把這一船魚全部倒回海里，直到捕到值錢的魚再運回來。

漁民的辛苦，要遠遠超出我們之前的想像，很多漁船是一直待在海里，很長時間才回來一次的，需要什麼物資，會有其他船隻來運送，漁民的生活非常的枯燥，除了打魚外，娛樂活動也就是打牌和看錄像了。我們坐船出去玩，一般也就是一兩個小時，而漁民在船上一待，很有可能就是一個月，四面都是大海，無聊的程度可想而知......

我們在一起開玩笑，如果想追哪個女孩，那就帶她坐船出海吧.......

大叔說當地漁民自己也很少吃螃蟹，很多人根據自己的家庭狀況來吃。

首先海洋資源是有限的，近些年人類污染海洋生態環境，海洋產品本身就少，加上旅遊業興起，當地的海產品產量消耗增多，自然海產品的價格就上漲很厲害，所以關於海鮮價格問題，受多重因素影響決定。

這一隻梭子蟹的背後，讓我讀懂了漁民背後多少辛酸苦辣的故事。

現在坐在屋檐下的我，再想起阿婆為何拒絕帶我出海，我只想握著阿婆那雙被大海侵蝕後皸裂的雙手，給阿婆一個擁抱，和她說一聲，謝謝。

❺ 明蝦貴還是蝦姑貴

答，明蝦比較貴算枝余枯是所有蝦類中價格比較昂貴的，如果你想買到價格便宜且質量又好的明蝦，那麼你可以去超市裡面逛一下，超市裡面的明蝦價格一般都是四十元一斤，猛洞最毀緩關鍵的是超市裡面的明蝦很新鮮，而且明蝦個頭也是比較大的，相信你買過一次之後，還會回購的。

❻ 皮皮蝦哪個季節吃最好

皮皮蝦並不是什麼罕見的物種，如今不僅是沿海城市，在內陸城市的水產市場也很常見，但是要吃到好的皮皮蝦還得看時節。那麼皮皮蝦什麼季節吃最好？多少錢一斤？怎麼吃？

皮皮蝦又名「蝦蛄」是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其蛋白質含量達20%，脂肪0.7%，並含有維生素、肌苷酸、丙氨酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性溫、味甘，有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

做法：

1、蝦姑洗干凈，瀝干水分。，鍋里坐油，燒七八成熱時，倒入蝦姑。因為還是有水分，所以為避免噴得到處都是，可以拿個蓋子擋擋。

2、炸到蝦姑外殼變酥。

3、撈起備用。

4、鍋里油倒出，留下一點，煸香蒜蓉和小蔥。

5、倒入蝦姑，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒，其實不放料酒也可以，加點料酒可以讓乾乾的椒鹽粉更容易裹在蝦姑上。

薑汁蝦爬子

主料：蝦爬子(適量)

調料：薑末(適量)、鹽(適量)、花椒油(適量)、香油(適量)、白醋(適量)、白酒(適量)、食用油(適量)

做法：

1、將蝦爬子刷洗干凈，放入淡鹽水中靜置1小時，使其吐凈腹內雜質。

2、鍋置火上油燒熱，放入花椒炸糊，取花椒油。

3、薑末、鹽、白醋、香油拌勻，倒入花椒油調勻。

4、鍋中加足量清水，加入姜塊、白酒1小勺燒沸。

5、下入蝦爬子焯熟，撈出。

6、隨即放入冰水中冷卻，擺入盤中，蘸食薑汁即可。

肉水皮皮蝦

主料：皮皮蝦(750克)

調料：瘦肉(150克)、生薑(適量)、食鹽(2茶勺)

做法：

1、皮皮蝦清洗數遍至干凈。

2、瘦肉切成很細的小條，姜切絲。

3、鍋中加入適量清水，放入瘦肉，大火把水燒開，轉小火煮10分鍾左右。

4、輕輕倒入皮皮蝦。

5、加入姜絲，調入2茶勺食鹽。

6、再次煮開以後，繼續煮3分鍾左右即可。

蒜香皮皮蝦

食材：皮皮蝦(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、鹽(少許)

做法：

1、皮皮蝦刷洗干凈後控干

2、花椒沖洗一下，姜蒜、香菜切碎

3、鍋里熱油，爆香花椒，隨後盛出

4、接著爆香姜蒜

5、隨後放皮皮蝦拌炒

6、炒至皮皮蝦變色後兌入清水，燜煮一會

7、接著大火翻炒並收汁

8、收汁到干後調入適量鹽，撒上香菜即可

小竅門：

花椒容易糊，爆香後需立刻盛出，留其香味即可

❼ 蝦姑排跟小青龍哪個貴

蝦姑排貴。
1、肉質上。蝦姑排的肉質非常的鮮嫩，非常的好吃。小青龍的肉質比較硬，不是很好吃。
2、價格上。小青龍的價格便宜，具有性價比，深受消費者喜愛。蝦姑排的價格昂，非常的豪華。

❽ 剛才我在文甲碼頭買了一斤蝦姑 20塊錢感覺貴嗎

不貴，市區都38元一斤