凍雞腿多少錢一斤

⑴ 冷凍雞肉和冷凍豬肉哪個貴

豬肉貴，豬肉和雞肉本身就是不一樣的嘛，所以他們的價格也是不一樣的。豬肉貴還是雞肉貴這個當然是豬肉的價格稍微的貴一點了，因為雞肉的價格應該是在15塊錢到20塊錢一斤，但是豬肉的價格應該是在25塊錢到35塊錢一斤。這兩個營養價值都非常高。

⑵ 食材_雞腿竅門

雞腿現在已經成為大家餐桌配悄中上常見的一種美食，運伍尤其是現在生活條件日益增長，雞腿的做法五花八門，這都是為了吸引大眾購買，但是缺點就是可能有的不太衛生，其次就是太貴，今天小編就教給大家做雞腿的幾個訣竅，自己在家做雞腿，既美味又吃得放心，還便宜，而且教給大家做的方法還非常簡單，具體步驟如下：

第一步：將雞腿先用流水清洗干凈，然後將雞腿上的油脂去掉不要。

第二步：起鍋加入清水，然後用冷水下雞腿，緊接著加入薑片和料酒，用大火燒開之後再繼續煮上五分鍾，在煮的過程中及時撈去水中的浮沫，煮好之培山後撈出然後再次用清水沖洗干凈放入盆中備用。

第三步：准備幾個牙簽在雞腿上扎幾個小洞洞，然後放入生抽、老抽、蚝油、料酒和黃豆醬抓拌均勻，然後用保鮮膜包裹住腌制半小時以上。

第四步：將蔥切成蔥段，將生薑切成片狀，切點洋蔥，然後在電飯鍋的底部鋪好，再將腌制好的雞腿和料汁都倒入鍋中，倒入適量清水，冰糖，蓋上鍋蓋開煮。

第五步：待雞腿煮上半小時後基本就完成了，然後准備點青菜鋪在盤子上，然後將煮好的雞腿倒在上面，大功告成。

⑶ 冰鮮雞全腿一千克19.8元，相當於多少錢一斤

相當於9.9元一斤。

雞腿做法

電飯鍋雞腿

用料

雞腿5個

蔥15g

姜15g

蒜15g

生抽30ml（2勺）

老抽10ml（2小勺）

蚝油30g（2勺）

干辣椒6個

花椒3g

冰糖20g

料酒30ml（2勺）

水100ml

做法

雞腿洗凈，在雞腿上劃幾下，放入電飯鍋中

把所有的調料以此放入鍋中

再倒入100ml水（大概半碗），開啟煮飯模式。

紅燒大雞腿

用料

大雞腿2隻

姜1塊

蒜6瓣

干辣椒2個

螺絲椒1個

八角1個

桂皮1小塊

鮮味醬油4勺

老抽醬油2勺

白酒4勺

糖2勺

蚝油1勺

做法

大雞腿放入大盆，入瓷勺1勺鹽，浸泡一會兒（1小時以上最佳）

調汁，4勺鮮味醬油+1勺蚝油+2勺老抽+2勺糖+4勺白酒

切4至5片姜，螺絲椒或小米椒切圈

雞腿撈出，廚房紙擦乾表面水分。

取不粘鍋，入瓷勺2勺油，中火。

入姜、蒜、1顆八角+1塊桂皮，翻炒一下。

鋪入雞腿

兩面煎至微微發黃。這個步驟可以讓雞腿的肥油煎出來，不油膩，雞腿燒出來也更香。

加水，水要多一些，沒過雞腿，冷水熱水都可以

水燒開轉小火燉30分鍾，翻面，再燉20分

鍾，轉大火收汁。

出鍋前撒入螺絲椒或者小米椒

鹽焗雞腿

用料

大雞腿2個、鹽焗粉、花生油

蔥段、薑片

鹽焗雞腿的做法

大雞腿、鹽焗粉、花生油，腌制30分鍾

錫紙中鋪好蔥段、薑片，放入雞腿，包裹住，蒸30分鍾

蒜香大雞腿

用料

雞腿適量

生抽適量

料酒適量

蜂蜜適量

蚝油適量

做法

腿洗干凈，雙面劃口。

腌制20分鍾：2勺蒜末+2勺料酒+2勺生抽+2勺蜂蜜+1勺老抽+1勺耗油+半勺黑胡椒粉抓勻。

平底鍋熱油，小火煎至兩面微黃，倒入腌制醬汁+半碗水，小火燜煮15分鍾，收汁。

清蒸大雞腿

用料

全雞腿2隻

薄鹽生抽2勺

普寧豆醬2克

生薑絲少許

清蒸大雞腿（減脂食譜）的做法

先用松肉神器兩面捶打大雞腿，可以更入味

焯水2分鍾，撈出備用

2勺生抽，2勺豆醬，均勻塗抹在雞腿上

加點生薑絲，水開上蒸鍋，大火5分鍾，轉小火20分鍾

⑷ 凍雞腿零售的利潤有多大

凍雞腿零售的利潤為百分之二十。
根據查詢相關資料可知，凍雞腿屬於冷凍生鮮類食品，市面上凍雞腿念鉛的售賣價格卜猛在10元一斤左右，凍雞腿一斤的生產成本8元，利潤是售賣價格減去成本價，利潤為2元，利潤占型高橋百分之二十左右。
凍雞腿零售主要來自於各地養殖場，將肉雞的每一個部分拆分後進行速凍再投入市場中售賣。

⑸ 凍鴨腿和凍雞腿那個貴

凍鴨腿和凍雞腿哪個貴當然凍雞腿貴一些。在我們這邊凍鴨腿只要四塊多一斤而雞腿的話將近十塊錢一斤