貴陽的死蝦多少錢一斤
㈠ 16塊錢一斤的死基圍蝦能買嗎
不要買,魚蝦都屬於海鮮類,鮮活的基圍蝦除了有較高的營養價值外,口感鮮美,肉質細膩,入口絲滑;而死蝦不但肉質差,口感苦澀外,還會產生影響人體健康的微生物及致病菌,只建議吃鮮活的基圍蝦。
㈡ 蝦多少錢一斤
不同的蝦價格不同,普通的基圍蝦35元左右一斤,小龍蝦也差不多這個價格,大龍蝦市場批發價在200元~400元左右一斤,酒店銷售價在600元~1000元左右。
基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大,在產地一般是20~30元一斤,在消費人群較多的市場可達50~100元一斤,變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高,從而推高了基圍蝦的銷售價格。
小龍蝦在大量未上市的時候,這時候的價格普遍在50~60元一斤左右,而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損,因此價格會相對偏低,大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤,當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴,甚至在上百元。
大龍蝦的挑選方法
1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚,必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦,這里的龍蝦個大,肉質富有彈性,而且很少有異味,烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。
2、在挑選龍蝦時,以生猛活龍蝦為重點,再進一步觀察其肉量多寡,肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻,外殼薄而滑,體型大,動作活潑,且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。
3、要注意龍蝦的新鮮,龍蝦雖然生命力強,但運輸困難,很容易死掉,而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物,一旦死掉很容易變質,即使烹飪的技術再高明,蝦肉也會鬆散干癟難吃,所以死龍蝦是萬萬吃不得的。
㈢ 活魚多少錢一斤死魚多少錢一斤
這是一個笑話里的句子.
內容大概是:老師問生命的可貴.
一個賣魚的同學回答:活魚十塊一斤,
死魚五塊一斤;
活蝦30一斤,
死蝦15一斤;
活蟹60一斤,
死
㈣ 貴州海鮮市場批發價蝦多少錢一斤
貴陽河蝦2022年8月均價每斤37元。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化。
蝦中含有豐富的鎂。
蝦的吃法
1,蒜蓉粉絲蒸蝦
材料:綠豆粉絲,海蝦,蒜蓉,香蔥碎,生抽,鹽,砂糖,白鬍椒粉。
做法:鮮蝦洗凈,切去須腳,把背部打開取出蝦線,並在蝦身上輕剁幾下,綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鍾,用截成兩段,鋪在盤底,開背蝦平鋪在粉絲表面。
鍋內放2大匙油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁,將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處,及粉絲上,鍋內燒開水(上汽)將蝦盤放入,加鍋蓋中火蒸4分鍾左右,取出蝦盤灑上蔥花,鍋內再燒熱一大匙油,乘熱淋在香蔥的表面就可以開吃了。
2,油燜大蝦
材料:大蝦,蔥,番茄醬,白糖,料酒,鹽,耗油,蒜末,香菜。
做法:蝦先去蝦線,沿蝦背切開,挑出來即可,鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色,蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味,然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶2分鍾左右就可以出鍋了。
3,椒鹽蝦
材料:新鮮蝦,紅辣椒,料酒,鹽,蔥,蒜米,姜,椒鹽粉。
做法:先把蝦放入清水洗凈,再從蝦背的第二節處刮開,不要太深,然後抽出泥線,放入碗內加入鹽和料酒拌勻腌制一下,姜,辣椒,蔥洗凈切碎,大蒜去皮切小片。
鍋內倒入適量玉米油,加熱至7成熱時倒入腌制過的蝦炸制,待蝦炸至變色彎曲時撈起,待一會後再次倒入鍋內復炸一次,將蝦炸至黃色時撈起瀝干油,鍋內留少許油,加熱倒入香料爆出香味,倒入炸制過的蝦翻炒,倒入炸制過的蝦翻炒,翻炒一會後加入椒鹽粉拌勻,試下味,最後倒入香蔥翻炒均勻就可以出鍋了。
4,白灼蝦
材料:蝦,鹽,蔥,香菜,蒜米,生抽,姜三片切絲。
做法:切去蝦須,蝦腳和頭部尖。側邊掰開頭(不用掰斷),扯掉泥包和蝦線(連一起),洗凈待用,鍋里放水,鹽,料酒,姜絲,香蔥段,少許油。燒開,水開後,倒入蝦,趟2-3分鍾即可撈起。調蘸醬。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少許白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌勻就可以開吃。
㈤ 普通蝦多少錢一斤
普通蝦大約在30塊錢左右一斤,具體的還要看在哪個城市,每個城市的價格是不一樣的。
㈥ 市場普通的蝦多少錢一斤了
在我住的地方,活的蝦一斤價位在30-40,死蝦價格會便宜一半左右。
㈦ 蝦多少錢一斤現在市場價
1、不同的蝦價格不同,普通的基圍蝦35元左右一斤,小龍蝦也差不多這個價格,大龍蝦市場批發價在200元~400元左右一斤,酒店銷售價在600元~1000元左右。
2、基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大,在產地一般是20~30元一斤,在消費人群較多的市場可達50~100元一斤,變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高,從而推高了基圍蝦的銷售價格。
3、小龍蝦在大量未上市的時候,這時候的價格普遍在50~60元一斤左右,而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損,因此價格會相對偏低,大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤,當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴,甚至在上百元。
拓展資料:
蝦的形態特徵
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米,平均4~8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外,味很鮮,人們喜食。蝦體長而扁,外骨骼有石灰質,分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸,鰓位於頭胸部兩側,為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角,負責嗅覺、觸覺及平衡,亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足,幫助把持食物,有5對步足,主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇,能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 , 平時只能緩慢地爬行在海底 , 利用身體腹部的屈 伸動作 , 也能作短距離的游動 。
㈧ 35塊錢的一斤的死蝦貴不貴
看你買的是什麼蝦了,
我覺得35元一斤的死蝦太貴了。
活蝦才三四十多元一斤。
不如買活蝦吃,
少買點也可以啊。