海魚刺身多少錢一斤
1. 一般魚肉多少錢一斤
魚肉分很多種,價格上差別也很大。當地產的淡水魚一般價格鏈猜比較便宜,有的時候五六塊錢一斤。如果非常受歡迎的魚話,可以達到十多塊錢一斤。海魚相對來說會貴一些。但是在漁港漁村肯歲伍定棚雀型比陸更便宜。具體的價格只能參考當地市場才能知道准確一些。
2. 最貴的海魚一斤2萬,誰知道是什麼魚我今天剛聽人說有人捕抓到,賣的是這個價。只知道方言怎麼講的
最貴的海魚一斤2萬,是黃唇魚。
黃唇魚,俗稱 白花魚、黃鰲魚、大澳魚、金錢鰵、金錢鮸。體長、側扁,尾柄細長、吻突出,頭部被圓鱗、體被銀元般櫛鱗,體背側棕灰帶橙黃色,腹側灰白,胸鰭腋下有一黑斑;眼似銅鈴,上側位;口端位,斜裂;牙細小,上額外行牙和下額內行牙擴大;背鰭連續;臀鰭第二鰭棘粗長,尾鰭楔形。
按魚體外型區分,黃唇魚有兩種:
一種頭鈍,叫大鷗,又稱排口或大頭黃唇魚,棲息在10米以上的深水處,純海水區域較多;
另一種頭較尖,叫白花,又稱尖頭白花,常棲息於鹹淡水河口海域的中上層。東莞海域兩種黃唇魚都有,大頭黃唇魚較少見,尖頭白花較多。
地處東海、南海交匯處的南澳島,原來黃唇魚資源較為豐富,20世紀五六十年代期間,這里的近海和內灣漁民時而捕獲這種魚或發現其死魚浮身。但由於後來幼魚棲息的江河下游、河口和生長海域生態環境的惡化以及人為的過度捕撈,使黃唇魚處於瀕臨滅絕的地步。就南澳而言,從20世紀80年代初期起,每年捕撈的黃唇魚不但屈指可數,而且魚體逐年細小。1984年4月9日,南澳縣後宅鎮山頂村漁民曾捕到長1.8米、體重達86公斤的黃唇魚,為南海區捕撈史上所罕見。但近10餘年,別說體重20公斤左右的黃唇魚不見蹤影,就是體重10公斤以下的黃唇魚也難得一見。
由於黃唇魚鰾的形態已經轉化,形成了一種獨特的類型,在系統發育上成為石首魚科的一個小支,因而具有重要的學術價值。對於黃唇魚,國家也是有保護它們的,把它們列為中國國家重點水生野生動物,國家二級保護水生野生動物。人工繁殖也正在研究中。
黃唇魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優於FAO/WHO的理想模式,氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高,種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低,但其蛋白質含量高達35.90%,高於其他已報道的水產品,粗脂肪和粗灰分含量較低;氨基酸種類齊全且含量豐富,富含鮮味氨基酸;在氨基酸測定中發現了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平,不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃唇魚肌肉具有較高的營養價值,肌肉和鰾均屬於優質的海產蛋白源。
3. 海魚金雕貴不貴
65元左右一斤,價格一般。
金雕魚是海核旦魚,肉質細嫩,改笑擾味道鮮美。金雕魚脂肪含量升轎最少,入口肉質緊實,油脂少,清爽不油膩。適合製作刺身,搭配著日式芥辣豉油來吃。
4. 三文魚刺身等級
三拿頃此文魚刺身等級就是用三文魚做成乎中的生魚片料理。「刺身」是日本的傳統食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人歡迎。
三文魚(學名Oncorhynchus)其消迅英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以准確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒和虹鱒。
5. 海魚多少錢一斤
你好,白臘海物中魚 一般10-30元一斤。
因產地以及銷售茄螞簡地及市場行情不同,價格僅供參考。顫褲
希望可以幫到你,滿意請採納!
如果不懂可以繼續追問,謝謝!
6. 刺身貴還是三文魚
三文魚貴。
三文魚是一種魚,刺身是一道菜品。
(1)三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭運孫三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
(2)刺身就是指魚友知膾、魚生、生魚片之旁告鏈類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的菜品。
(6)海魚刺身多少錢一斤擴展閱讀:
刺身最常用的材料是魚,而且是最新鮮的魚。常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、三文魚、鱸魚、鯔魚等海魚;也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。
在古代,鯉魚曾經是做刺身的上品原料,如今刺身已經不限於魚類原料了,像螺蛤類(包括螺肉、牡蠣肉和鮮貝),蝦和蟹,海參和海膽,章魚、魷魚、墨魚、鯨魚,還有雞肉、鹿肉和馬肉,都可以成為製作刺身的原料。
7. 三亞一市場常賣哪些海魚,哪種海魚比較好吃,賣的多少錢一斤呢大家給給意見
紫紅笛鯛魚 (紅友魚或紅立魚),40元每斤
石 磅 魚,50元每斤
劍曹魚(鱸魚),36元每斤
青石斑魚,78元每斤
老虎斑魚,135元每斤
僅供參考
8. 刺身加工費多少錢一斤
那你要看是什麼刺身呀,如果是那種海魚的話,讓人家加工一下,也不是按一斤算的,如果是好一點廚師操作一下,至少要幾十塊甚至幾百塊。
9. 什麼海魚便宜又好吃呢
我家不但不靠海邊,而且離海很遠很遠,所以從小見得最多的海魚就是帶魚,吃的最多的也是帶魚。小時候因為家庭困難,物資匱乏,過年的時候家裡才會買上幾斤帶魚,等父親把它們收拾干凈了,加鹽、五香粉、醬油腌制一下,然後母親就會用小火把腌好的魚煎得焦黃噴香,我和弟妹們早饞的就差流哈喇子了,直覺得世上沒有比這再好吃的魚了!如今條件好了,吃的見的海魚也多了,吃來吃去,還是覺得小時候吃的帶魚最香,最有味道。
武漢 ,別名「江城」地處江漢平原的東部、長江中下游,長江和漢水從這里流過,將這座城市一分為三,所以有了漢口、漢陽和武昌,整個城市江河縱橫、湖泊交織,因此武漢又被稱為「百湖之市」;
這是生我養我的那片土地,吃的最多的是淡水魚,比如鯽魚、草魚、青魚、胖頭魚等,海魚也吃,小的時候吃的最多的應該是帶魚和剝皮魚,從小我就覺得海魚真好,完全沒有小刺,比鯽魚草魚更加鮮美,同時可以像吃肉那樣,大口吃魚;
我 這個在長江邊長大的孩子,說起對海魚的認識,就好比我現在這個年紀,我吃過的海魚應該也為數不多,家中常吃的海魚有:帶魚、小黃魚、鱸魚和剝皮魚四種,除此之外,我還聽說過多寶魚,另外,不知道鱖魚算不算海魚?
什麼海魚便宜又好吃呢?
我家買菜的任務是由我爸媽負責的,今天看到題主的這道問道題,什麼海魚便宜又好吃呢?我認為能出現在我家餐桌、而且比較頻繁出現的,應該算是比較便宜又好吃的海魚,同時,由於吃過的海魚品種少,所以我吃過的每種海魚,感覺都非常美味,我這個在長江邊長大的孩子眼中,對待這到問答題的回答是:
一、小黃魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第一名;
我是這樣判斷的,我將小黃魚同鯽魚做個對比,一條7-8兩左右的鯽魚,現在是8-10元每斤,鯽魚是我家吃的比較多,晚餐時做一盤紅燒鯽魚,一般都是兩條,不到兩斤,15元錢左右,鯽魚的這個價格,我感覺還算比較便宜;
小黃魚,老媽愛吃,最喜歡的做法是雪菜燒黃魚,老爸常說:這黃魚的味道比鯽魚好吃太多,又沒有小刺,吃起來非常便捷,2條完全不夠,所以我家做小黃魚一般都是3條,大約也就是在25元錢的樣子,按照既便宜又好吃的標准來排列,小黃魚在海魚中應該是第一名;
二、帶魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第二名;
我家吃帶魚,一餐一般一條比較大點的帶魚就夠了,帶魚炸的金黃酥脆,然後用糖醋的辦法來烹飪,這是我的最愛,最喜歡老媽做的糖醋帶魚;
一條帶魚其實比3條小黃魚便宜,也就是在15-20元錢的樣子,但是為什麼我將它排在第二了,其原因是:帶魚買回來之後,特別腥,處理帶魚是件非常麻煩的事情,每次家中做帶魚,蒼蠅立馬就會圍著處理帶魚的菜板亂飛,這時原因之一;
其二,帶魚的口感也算鮮美,但同小黃魚比較起來,我個人覺得還是稍微遜色一些,所以帶魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,只能是第二名;
三、剝皮魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第三名;
剝皮魚在我小的時候,可以說是天天吃,將洗凈的剝皮魚在油鍋中煎的兩面金黃,之後採用紅燒的辦法,現在想起都口水直流,但不知道從哪一年開始,我家幾乎就不買剝皮魚了,原因非常簡單,剝皮魚漲價了,而且非常的貴;
記得好像是上個月,老媽問我明天我們買什麼菜?我說:要不買點剝皮魚吃吧,同時,我還擔心剝皮魚貴了,退而求其次的說:要不買那種比較大的剝皮魚,應該會比較便宜;
哪知立馬遭到老爸的反駁,你就是不買菜不知菜米油鹽貴,剝皮魚大的更貴,話說到這個份上,我也就只能放棄吃剝皮魚的念頭了,所以剝皮魚,它在我的心目中,排名第三的主要原因是價格比較貴;
四、鱸魚, 它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第四名;
在我心中,鱸魚算是最貴的,25-30元錢每斤,一條鱸魚一般都是30元錢的樣子,雖說鱸魚比較貴,但是鱸魚的口感同小黃魚、帶魚等海魚比較起來,我覺得鱸魚是最好吃的,貴有貴的道理;
什麼海魚便宜又好吃呢?
寫到最後,還想啰嗦幾句,在我家餐桌出現比較頻繁的、應該都能算是比較便宜又好吃的海魚,我這個在長江邊長大的孩子眼中,對待這到問答題的總結如下:
1、小黃魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第一名;
2、帶魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第二名;
3、剝皮魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第三名;
4、鱸魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第四名;
當今的物價步步上升,許多海魚價格都挺高,幸好,還有幾種價格既便宜又好吃的。不然身在沿海地區的人,要是一日無魚,吃飯都不香了。在我們那裡,有5種物美價廉的海魚,可能有些知名度不高,或許是因為叫法不同吧。
1、青占魚
當地方言叫做「花仙」魚,一斤大概10塊錢左右。肉質非常厚實,骨刺少,只有中間的一條大脊椎骨。在我們那裡通常是用來做「魚飯」,指的是是「清蒸」,為什麼要叫做「魚飯」呢?
以前沿海地區居民以捕魚為生,很多時候滿載而歸,那時又沒冰箱可保存,怎麼辦呢?最直接有效的解決方法是,清蒸後蘸著豆醬吃,把魚當成「米飯」吃個飽,所以至今還保留這種叫法。從側面看,說明了海魚在當地人眼中的重要性。
當然不止只有清蒸做法,現在的年輕人更喜歡「紅燒青占魚」、「干煎青占魚」、「豆醬煮青占魚」之類的。
2、秋刀魚
對於這種魚,大家不陌生的,在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。雖然是冰鮮魚,但在這邊市場上賣的挺新鮮的,價格不貴,7~10元一斤。記得在以前工作的地方,員工餐吃得最多的魚類就是這貨,用姜蔥鹽水浸泡入味,油一炸一煎,相當快速的一道食物。味道還可以,關鍵是便宜啊。
3、小黃魚
長得跟大黃花魚很像,不過價格差不懸殊,小黃魚一斤大概是10元,有時會貴一點,有時便宜,價格上下浮動不定。像這類魚,個人喜歡清蒸或者煮是最美味的,魚腥味並不重,反而鮮嫩無比,肉質細膩柔美,口感無得說。有個缺點是,不能煮過熟了,不然一夾就散。香煎的話,能彌補缺點。
4、鰳魚
俗話叫做白磷魚,8月份那會一斤才5元,現在升到十幾塊錢一斤了。用來香煎最適合,魚鱗都是酥脆的,連小毛刺也是。一人可以吃好幾條,畢竟一斤有五六條,再喝的小酒,小日子賽似神仙。
5、鸚哥魚
當地方言稱為「馬頭魚」,因其頭部形狀奇特而命名的。
小時候最喜歡吃的海魚,十幾年前,一斤兩三塊錢。如今翻了好多倍,價格在30元以上。當然是物有所值的,同樣適合干煎,特點在於不用去魚鱗,因為煎完特別香,特別酥。
此外還有幾種,只記得方言叫法,不知學名是什麼。比如那哥魚、雞腿魚、小紅魚、螺仔魚等等,都是非常不錯的。
首先想到以前超市處理的黃花魚,三四元一斤一買一大袋,回來油炸,香脆酥嫩。後在寧波居住時,常去市場購買冰鮮大黃魚,大致二十元一斤,挑眼睛明亮魚鰓紅潤的回來清蒸十分鍾就可食用,魚肉入口即化,甚至能吃出奶香的味道,一度以為是最好吃的魚了。
來海南後,發現石斑類、珊瑚類的魚價格實惠,普通的青斑、珍珠龍膽、龍躉等養殖活魚也就二十多元一斤,曾在旺豪超市看到一條百斤大石斑,一米多長的大胖子呆萌可愛,真有購買的慾望,後來覺得家裡冰箱放不下才放棄,不甘心的我就買了條東星斑嘗嘗,活魚較貴大概一百四五十,吃刺身的話很好,不過我就吃個酸菜魚就有點浪費了,就花四五十買了條一斤重的冰鮮紅星斑。
還有紅斑、青衣(野生)、蘇眉、老虎斑等冰鮮價三十到五十不等,活魚翻一倍或兩倍,雖不算便宜,但還算實惠。
如果說最便宜的話,就是去漁具店花6塊買一兩海蜈蚣,或者海邊自己翻石頭找,花一下午時間釣上來的最便宜了。
比目魚:吃比目魚也有燉的也有炸的,不過想來想去,炸比目魚應該就是最好吃的做法了,比目魚是一種扁魚,炸完之後不用怕油多餘的小刺,吃起來非常過癮。
秋刀魚:狹長的一種魚,最好吃的做法就是烤,也有油炸的做法,但是烤秋刀魚簡直就是為這種魚特殊定製的做法。
鮁魚:鮁魚餡餃子就不說了,幾乎用魚肉做餃子都會先想到鮁魚,魚肉細膩沒有刺,而且絕對夠鮮,更關鍵的是鮁魚相對算是便宜的材料。其實朝鮮的辣白菜燉鮁魚或者紅燒鮁魚也是非常的美味。
小黃魚:這個不用多解釋,干炸小黃魚,小黃魚燉豆腐,幾乎是個餐廳就有的賣,而且小黃魚很便宜,一斤十塊錢左右,七八條。
九肚魚:這個魚吃的人不是很多,但是在海濱城市這種魚很普遍,價格也不高,但是魚肉非常的軟嫩,猶如豆腐一般,最好吃的就是油炸和紅燒,魚肉的軟嫩程度真的一點不比豆腐差。
以上的幾個魚種就是我認為海魚裡面價格相對便宜而且好吃的魚種了。
相信你都是吃過的哦。
如果你有更好的選擇,我們評論區討論起來吧。
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說起海魚,大家肯定以為價格多要比淡水魚貴上不少吧,雖然大部分的海魚確實多有點小貴,但也有幾種又便宜又好吃的海魚,今天就推薦給大家
首先推薦給大家的是:清鱗魚
名字聽起來可能有點陌生,但它們的俗名你要是在海邊就基本聽到過,海邊的漁民們有的把清磷魚叫作為,青皮,青濟,柳葉青,白羔,清鱗魚的特點是魚油多,要是烤起來吃的話,味道更香
還有推薦給大家的就是:小黃花魚
大黃花魚有點小貴,所以推薦給大家小花魚,不要小看這小黃花魚,正是由於它還小,所以肉質要比大黃花魚還要鮮嫩,骨刺也非常柔軟,吃的時候可以連著骨頭一起吃下去
最後推薦給大家就是:龍頭魚
現在龍頭魚在市場上不知道怎麼見不到了,估計沒啥利潤,不進貨了。說起來這龍頭魚是真的好吃呀,肉質不但鮮美而且多汁,骨頭還又細又軟,以前買上15塊錢左右,就可以吃的飽飽的
這個我喜歡回答,我也喜歡吃海鮮,我也是做海鮮的。不磨嘰直接講
①秋刀魚,型似刀,秋天捕撈,最肥的時候,口感腥,一般人不太喜歡吃,但是秋刀魚可以秒殺一切海魚,秋刀魚的DHA含量最高,價格還便宜,這種魚還都是野生魚,繁衍能力高,屬於冰鮮的。活的沒有看到過…
2黃魚,福建那邊產的大黃魚,做成的黃魚鯗,250克的魚,賣14/15塊錢,煎著吃很好吃…
③帶魚,這個魚好吃不貴,冷凍帶魚全國都可以吃到,就是刺多,兒童不建議吃,我一成年人上次吃了帶魚,卡住了,從此不在吃帶魚…
④鰨米魚,也就是龍利魚,記住這才是龍利魚,好多拿巴沙魚當龍利魚的,巴沙魚淡水的,龍利魚刺少肉少,不過特別的鮮,我國渤海黃海有產
⑤鮁魚,肉質肥厚,腥味大,不過做酥魚特別好吃,骨頭都可以吃了…
⑥多春魚,魚不大,籽不少,有名的多情魚,雌雄同體,這魚富含鋅,壯陽補腎,不過膽固醇含量也偏高…三高人群不適合吃…
小知識…
這幾種都是比較常見的,好吃的,海水魚類…
還有超市裡賣的那個銀鱈魚,切塊的那種,那個不是真正的銀鱈魚,銀鱈魚去北京西南郊跟還有京深海鮮批發市場買銀鱈魚都要70到100塊錢一斤,你想想你在超市裡買的銀鱈魚20/30一斤的,能是真的嗎!
便宜又好吃的海魚,海邊人是不是最有權利,來回答這個問題?
其實,便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同,每年都會有變化的。但總體來說,只要產量大的,常見的,都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。
第一,應該是首選小黃花魚,一般十五二斤,有時候可能還便宜。小黃花魚肉質鮮嫩,細膩而且無異味。用來,燉,炸,汆丸子,包餃子,做鍋貼等。都是不錯的選擇,而且的確鮮美。
與小黃花類似的:鯪鯽魚,香片子魚。煎著吃也很香,就是刺多。
第二,鮁魚食也叫「晴天爛」,因為打上來,幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚,炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃,有微微的苦味,就是好這一口。
一般鮁魚食二三塊錢一斤,便宜吧?
第三,小魚介紹的差不多了,來個便宜,實惠個大的「蛤蟆魚」,也就是鮟鱇魚。
別看鮟鱇魚長得丑,但真心的好吃。軟骨魚無刺,省了挑刺的煩惱。肉質雪白,有韌勁。尤其是肝和肚,不論是醬燜還是燉蘿卜,豆腐。富含膠質的鮟鱇魚都能給你驚喜。
吃過一次高大上的吃法,用鮟鱇魚和三黃雞煲湯,滋味也極其鮮美。最重要的是鮟鱇魚便宜,三五塊錢一斤。花上十來塊錢,夠全家美餐一頓的。
最後, 還得隆重介紹一下:狗杠子魚
狗杠子體細長,個小,無磷。肉細膩,入口即化。不論是燉,還是晾乾後熥著吃。都是不錯的美味。最主要便宜,十塊錢三斤的價格吃魚了!
其實個人覺得,魚不論大小,只要新鮮就好吃。
紅杉魚,又叫金絲魚。紅杉魚,主要生活廣東、廣西、海南、台灣等省近海底魚類,俗稱「紅三」和「瓜三」,其食法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其質尚算嫩滑,若用來蒸時不用刮鱗,連皮清蒸,熟後才撕開外皮,如此,食起來既原汁原味,魚肉亦分外鮮甜嫩滑;若用來煲湯,最好先煎至金黃,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,湯水呈奶白色,且分外鮮甜可口。
香煎金絲魚
這是我最愛吃的做法,也是唯一做過的做法,下次有機會要試試其他的做法,看看味道如何!喜歡吃的趕緊學起來吧!3條才6元,便宜實惠好吃!
1.收拾干凈的金絲魚用粗海鹽腌一下,時間允許可以腌長點時間。反正是咸魚,不怕鹹的。煎魚的時候,再把粗鹽去掉
2.熱鍋熱油,魚在下鍋前,身上抹上一層薄薄的鹽,這樣會完整又好看。用中火煎魚。
3.煎好一面,反過來煎別一面!最後裝盤
番茄煮金絲魚
新鮮的金絲魚 去魚鱗,去魚肚,擦乾水分,備用;配菜 西紅柿,蔥;金絲魚用鹽腌制十五分鍾;熱鍋熱油把腌制好的金絲魚,下鍋慢煎煎到金黃色就可以反面 ;繼續煎別一面魚身,煎到魚金黃色,魚尾緊收時 魚就煎好了,用盤子盛出煎好的魚!
水煮金絲魚
清蒸金絲魚
便宜的海魚我這邊還真的蠻多的。
在我看來一盤不到十塊錢的海魚就是很便宜的了。
我們這小黃魚10塊錢一斤,是最小的那種,當然不是那種很大的黃魚,大的黃魚還是很貴的,我們這邊十幾厘米的都要三十多一斤,而且我們這是沿海地區,已經算是比較便宜的了。
最小的這種小黃魚,有很多時候,都是買一斤以上都給你八塊錢一斤的優惠。上次我買了十塊錢的,有十五條,一盤子滿滿的,一個人吃的飽飽的妥妥的。
做法:
1、處理小黃魚,我一般都去頭,這樣吃到的就都是肉了;
2、姜切絲,蒜切片,蔥切末;
3、加少許油,姜爆香;
4、加入小黃魚煎制;
5、煎到兩面微微焦黃,然後加一勺生抽,兩勺料酒,加入蒜片;
6、煮5分鍾後加入蔥花,出鍋即可;
小黃魚特別嫩!!!好吃!又便宜
舌苔魚我之前也做過,是一種特別好玩的魚,味道類似帶魚,但是比帶魚好吃多了,而且做法也特別簡單。雖然單價看著不太便宜,但是兩條也就八九塊錢的樣子。
1、處理舌苔魚,從頭部往下撕,兩面都可以撕下來,我一般都去頭,這樣吃到的就都是肉了;
2、姜切塊,蔥切末;
3、加少許油,姜爆香;
4、加入舌苔魚煎制;
5、煎到兩面微微焦黃,然後加一勺生抽,兩勺料酒;
6、煮5分鍾後加入蔥花,出鍋即可;
舌苔魚好吃!又便宜
其實做法都差不多~
10. 海魚有哪些最貴的是哪種
金槍魚,鱈魚,三文魚。金槍魚比較貴